Jablkový piškot Suroviny jablka 200 gramůcukr moučkový 250 gramůmouka pšeničná hrubá 250 gramůvejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1/2 balenískořice 1 lžička (mletá)rozinky 50 gramůmandle 2 lžíce (lupínky)tuk (na vymazání formy) Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Medový skřítek Suroviny čaj černý 1/2 litru (honeybush)mošt 1/2 litru (jablečný)džus 1/2 litru (hroznový)džus pomerančový 1/2 litruvanilka 1 špetkaskořice 2 kusyhřebíček 3 kusy Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zeleninový nářez zapečený v rýži Suroviny rýže 350 gramůvývar zeleninový 500 mililitrůcibule 2 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuskukuřice 300 gramůčesnek 2 stroužkysýr tvrdý 200 gramů (na strouhání)mléko 500 mililitrů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zakázaná buchta Suroviny vejce 7 kusůcukr moučkový 200 gramůořechy 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůmléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovkamáslo 250 gramůčokoláda na vaření 1 kusořechy 2 hrsti (nasekané) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Křupavý celozrnný bramborák Suroviny brambory 1 kilogrammouka celozrnná 7 lžic (nebo i trochu více)mléko 1 šálekbílek 2 kusyolej 2 lžícemajoránka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená, nebo 1 lžička sušené)česnek 2 stroužkykmín 1 špetka (drcený)pepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Lehký bramborový salát Suroviny brambory 500 gramů (lojovité)mrkev 200 gramůceler 100 gramůokurka nakládačka 100 gramůcibule 1 kus (menší)petržel kořenová 50 gramůjogurt bílý 1 decilitrolej slunečnicový 1 lžícehořčice 1 lžička Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Barevný fazolový salát Suroviny fazole bílé 1 konzervafazole červené 1 konzervarajčata 2 kusypaprika 2 kusy (masitá, různé barvy)cibule 1 kusbrambory 2 kusy (vařené ve slupce, velké)česnek 2 stroužkykoření provensálskéolej Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dietní svíčková na smetaně Suroviny hovězí maso 750 gramů (svíčková, nebo zadní hovězí maso)mrkev 150 gramůceler 70 gramůpetržel kořenová 70 gramůceler 80 gramů (nakrájený na špalíčky)cibule 1 kusolej 2/3 decilitruvývar 2,5 decilitrumléko acidofilní 2,5 decilitru Kategorie Hovězí svíčková pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Řezy s tvarohem a švestkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkymouka pšeničná hladká 1 hrnekcukr 1 hrnekcukr vanilkový 2 balenímáslo 125 gramůmléko 1,5 hrnkuvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 baleníšvestky 600 gramů Na náplň: tvaroh měkký 500 gramůcukr 1/2 hrnkužloutek 2 kusymléko 1/2 hrnkupudinkový prášek vanilkový 1 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zelené fazolové lusky s rajčaty Suroviny fazolové lusky 750 gramů (zelené)cibule 2 kusyrajčata 4 kusy (větší )petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)olej olivový 3 lžíceocet vinný 1 lžičkasůlpepř bílý (mletý )mouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zelný nákyp Suroviny zelí kysané 1 sklenicemleté maso 500 gramůrohlík 5 kusůvejce 5 kusůmléko 500 mililitrůsýr uzený 100 gramůcibule 1 kusstrouhankasůl Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 1
Koláčky s tvarohem a povidly Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůžloutek 2 kusymáslo 1 lžíce (rozpuštěné)mléko 250 mililitrůdroždí 20 gramůcukr 100 gramůsůlcitronová kůra 1 lžičkavejce 1 kus (na potření) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůcukr moučkový 3 lžícežloutek 1 kusmáslo 1/2 lžícecukr vanilkový 1 balíček Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Zelená polévka Kristie Alley Suroviny cibule šalotka 6 kusůpórek 1 kusolej olivový 1/3 hrnku (nejlépe extra panenský)chřest 2 balíčkybrokolice 1 kusšpenát 1 balíček (čerstvý, listový)vývar kuřecí (nejlépe z z bio kuřete)pepř černý (čerstvě mletý)sůl mořská Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tradiční škubánky s mákem Suroviny brambory 1 kilogrammouka pšeničná hrubá 300 gramůmáslo 250 gramů (nebo sádlo)sůl 1 špetkamák 100 gramů (mletý)cukr moučkový 300 gramů Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohová rozhuda Suroviny tvaroh měkký 350 gramůmáslo 50 gramů (nebo margarín)smetana 3 lžíce (nebo mléko, může být i více, podle hustoty tvarohu)cibule 1 kus (malá)pažitka 2 lžíce (drobně nakrájená)sůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Suroviny droždí 25 gramůcukr krupice 50 gramůmléko 200 mililitrů (vlažné)mouka pšeničná hladká 500 gramů (i na posypání válu)sůl 1 špetkavejce 2 kusyolej 100 mililitrůmáslo (rozpuštěné, na vymazání plechu a potření buchtiček) Na krém: pudinkový prášek vanilkovýmléko 1 litrrum 2 lžícecukr krupice 150 gramůcukr vanilkový 1 balení Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kmínová polévka Suroviny voda 1,2 litru (nebo neslaný vývar z kostí)brambory 2 kusychléb 2 plátkyvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 40 gramůolej 0,4 decilitrupetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)sádlo 1 lžícekmín 1 lžička (drcený) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Tvarohový nákyp Suroviny tvaroh měkký 250 gramůrohlík 4 kusymléko 100 mililitrůmáslo 40 gramůcukr moučkový 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvejce 3 kusycitronová kůra 1 lžičkasůl Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Hruškový koláč s mandlovým krémem Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůcukr 125 gramůmáslo 125 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkacukr moučkový 150 gramůmandle 150 gramů (mleté)smetana 1 lžícevejce 2 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné bramborové placičky Suroviny brambory 750 gramů (vařené oloupané)vejce 2 kusymouka pšeničná hrubá 150 gramůkrupice 2 lžícesýr tavený 50 gramů (smetanový)česnek 3 stroužkypepř černý (mletý - nemusí být)sůlolej 200 gramů (na smažení) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Chuťovky s mrkví a majonézou Suroviny rohlík 3 kusymrkev 3 kusymajonéza 4 lžícecibulka jarní 1 kuscitronsůlpepř černý (mletý - nemusí být) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mřížkový jablečný koláč s tvarohem Suroviny tvaroh měkký 250 gramůolej 125 mililitrůmléko 125 mililitrůcukr 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcukr skořicový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1 balíčekmouka pšeničná polohrubá 250 gramůjablka 1,5 kilogramu (kyselejší) Na polevu: vejce 2 kusymléko 250 mililitrůcukr 50 gramůcitronová kůra 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Malé pizzy s lososem a koprem Suroviny listové těsto 1 balenílosos 400 gramů (bez kůže)rajčata 4 kusycibule 2 kusyolej olivovýpepř černý (drcený)sůlcitronová kůra 1/2 lžičkykopr 2 lžíce (čerstvý nebo mražený) Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 1
Trhanec s ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 2 kusymléko 2,5 decilitrucukr krupice 25 gramůsůl 1 špetkatuk 80 gramů (na opečení)ovoce (čerstvé, rozmražené nebo kompotované, na ozdobení)cukr vanilkový (na posypání) Kategorie Lité těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jemné palačinky s jablky a rybízovým sněhem Suroviny mléko 2,5 decilitruvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 3 lžíce (může být i více, podle hustoty těsta)sůlolej (na smažení)rybíz (na ozdobení, nemusí být) Na jablkovou kaši: jablka 500 gramů (oloupaná)šťáva citronová (trochu)cukr (podle chuti) Na rybízový sníh: cukr krupice 50 gramůbílek 1 kusdžem 1 lžíce (rybízový) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lívance z kysaného mléka Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 5 decilitrů (kysané)vejce 2 kusycukr krupice 1 lžícesůlolej (na smažení) Na přelití a ozdobení: zavařenina 1 sklenice (rybízová, borůvková, malinová apod.)sýr krémový 1 kus (Žervé, nebo Lučina)mléko 1 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Brambory na loupačku II Suroviny brambory 2 kilogramy (nové)máslo 200 gramů (domácí) Na doplnění: sůlmléko Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Sendvič s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (řízky )sůlpepřkoření provensálské 1 lžičkaolej olivový 2 lžícechléb toastový 8 plátků (světlý)salát hlávkovýrajčata 2 kusyslanina 4 plátky Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Marcipánový dort Suroviny vejce 3 kusycukr krupice 120 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmáslo 30 gramůsmetana na šlehání 150 gramůztužovač šlehačky 1 balenívaječný koňak 2 lžícemarcipán 150 gramů (marcipánová hmota)potravinářské barvivo 1 lžička (červené a zelené) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Martinské rohlíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 6 lžicdroždí 20 gramůmáslo 150 gramůmléko 600 mililitrůžloutek 4 kusycitronová kůramák 150 gramů (mletý)cukr vanilkový Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1