Fazzoletti s fenyklem Suroviny mleté maso 500 gramů (např. drůbeží)vejce 2 kusysmetana na šlehání 250 mililitrůpetrželka velkolistá 1 svazekvývar drůbeží 500 mililitrůolej olivový 3 lžícefenykl 1 kusnudle 500 gramů (fazzoletti nebo lasagně)sůl Kategorie Těstoviny pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fettuccine s králíkem Suroviny olej olivový 2 lžícekráličí maso 300 gramůcibule 1 kusmrkev 1 kus (nadrobno nakrájená)česnek 3 stroužky (rozdrcený)celer řapíkatý 1 snítkavíno bílé 150 mililitrůvývar 150 mililitrůčočka 1 hrst (žlutá) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Základní těsto Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůvejce 4 kusy (nebo 8 žloutků) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
České buchty I Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůžloutek 2 kusyvejce 1 kusdroždí 15 gramůmléko 125 mililitrůmáslo 60 gramůcitronová kůrasůl 1 špetkapovidla Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí špízy a grilovaný ananas Suroviny Na 2 porce: krůtí maso 200 gramůpaprika kapie 1 kusslanina anglická 200 gramůšpekáček 2 kusyolej (rostlinný nebo řepkový)tymián (několik snítek)sůl Dezert: ananas 1 kus (menší)medskořiceolej (rostlinný) Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Svatojakubský koláč Suroviny Křehké těsto: mouka pšeničná hladká 175 gramů (+ na poprášení)sůl 1 špetkacukr moučkový 50 gramůmáslo 100 gramů (nakrájené na kousky)žloutek 1 kus (na potření těsta) Náplň: zavařenina meruňková 100 gramů (nebo gdoulová)mandle 250 gramů (oloupané)mouka pšeničná hladká 25 gramůvejce 2 kusy (velké)cukr krupice 75 gramůskořice 1/2 lžičkyšťáva citronová 1,5 lžícecukr moučkový (na poprášení) Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Česnečka I Suroviny česnek 1 paličkaolej olivový 3 lžícepaprika pálivá 1 lžičkavývar kuřecí 1 litrchléb 4 plátkyvejce 4 kusy (velké)sůlpepř barevný Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kotlety s česnekovou majonézou Suroviny Na 4 porce: vepřové maso 4 kusy (kotlety)olej olivový (trocha)bylinky 1 hrst (nejlépe tymiánu nebo majoránky)sůlpepř Česneková majonéza: žloutek 1 kusolej olivový 175 mililitrůčesnek (1 - 2 stroužky rozetřené na kašičku) Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
„Huspenina“ z meruňkové marmelády Suroviny Na 4 porce: marmeláda 4 lžíce (meruňková)šťáva citronová (z jednoho citronu)cukr moučkový 2 lžíceželatina 35 gramů (nebo agar-agaru)smetana na šlehání 250 mililitrůolej slunečnicový (mandlový nebo slunečnicový na vymazání formy) Ovocný přeliv: džem meruňkový 4 lžíce (nebo 250 g čerstvých meruněk)šťáva citronová (z jednoho citronu) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Risotto z drůbeže Suroviny rýže dlouhozrnná 300 gramůmáslo 80 gramů (nebo sádlo)kuře 200 gramů (zbylé maso z pečeného kuřete)hrášek 50 gramůsýr Parmezán 40 gramůsůlpepř Kategorie Rýže pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Brambůrky se zelenou salsou Suroviny brambory 500 gramů (nové)petržel hladkolistá 1/2 svazkumáta 15 gramůbazalka 15 gramůcibulka jarní 2 kusy (zelená část)česnek 1 stroužekcitron 1/2 kusuolej olivový 50 mililitrůkapary 2 lžíce Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Rebarborový trifle s ovocem Suroviny rebarbora 10 kusů (řapíků)borůvky 250 gramů (mražených/čerstvých, může být jiné ovoce)cukr krystal 110 gramůcitron 1 kusšťáva pomerančová 2 kusypiškoty cukrářské 10 kusůsušenky 8 kusů (zázvorové) Krém: smetana na šlehání 300 mililitrůžloutek 6 kusůcukr krystal 2 lžícevanilkový extrakt 1 lžička Náplň: žloutek 3 kusycukr krystal 110 gramůsýr Mascarpone 750 smetana na šlehání 300 mililitrůpomerančová kůra 2 kusy Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Teplý salát z nových brambor a chřestu Suroviny slanina 2 plátkybrambory 500 gramů (nové)vejce 2 kusychřest 500 gramů (zelený)cibule šalotka 1 kusolej olivový 2 lžíce (extra virgin)česnek 2 stroužkytymián 1 lžička (čerstvé lístky)šťáva citronová 1/2 kusu (i kůra) Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Vepřové maso dušené s mladou kapustou Suroviny vepřové maso 600 gramů (ramínko nebo masitý bůček)kapusta 1 kus (mladá)máslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůcukr 1 lžička (1 - 2 lžičky)sůlkmínpepřbrambory (nové - k podávání) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Květák s holandskou omáčkou Suroviny Na 4 porce: květák 600 gramůcukr krupice 1 lžičkasůl Holandská omáčka: vývar 1 hrnekžloutek 4 kusymáslo 100 gramůšťáva citronová 1/2 kususůl Rajčatový salát: rajčata 4 kusy (zralá)cibule červená 1 kus (malá)ocet 1 lžícesůl 1 lžičkacukr krupice 2 lžičkypepř Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pórková polévka Suroviny sádlo 40 gramůpórek 80 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůpečivo 1 kusmáslo 20 gramůsůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Borůvkový koláč s drobenkou Suroviny Těsto: mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (+ na poprášení)sůlcukr krupice 30 gramůdroždí 1/4 kostkyrum 1 lžícerostlinný tuk 60 gramů (na pečení + na vymazání formy)vejce 1 kusbílek 1 kuscitronová kůra 1/2 lžičky Náplň: borůvky 500 gramů Drobenka: mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr krupice 60 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmáslo 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jogurtové lívanečky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1 kussůljogurt bílý 180 gramůmléko 280 mililitrůmáslo (přepuštěné nebo řepkový olej na smažení)smetana zakysanásmetana na šlehání 1/2 kelímkuovoce (čerstvé podle sezony) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lilková pomazánka Suroviny olej olivový 3 lžícecibule 1 kus (středně velká)česnek 2 stroužkylilek 2 kusy (středně velký)rajčata 2 kusy (oloupaná)pažitkapetrželka velkolistápaprika kapie 1/2 kusubageta (celozrnná k podávání) Kategorie Pomazánky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Okurkové „suši“ Suroviny sýr tvarohový 200 gramů (Cottage)sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)jogurt bílý 1 lžíce (smetanový)šunka 100 gramůpetrželka velkolistáokurka salátová 2 kusysůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kotlety s jogurtovou omáčkou Suroviny jogurt bílý 400 mililitrůsůlčesnek 2 stroužkypažitkamáslo 1 lžícevepřové maso 4 kusy (kotlety)bramborové noky (k podávání)sůlpepř Kategorie Vepřová kotleta pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Studená španělská polévka s rajčaty –gazpacho Suroviny rajčata 4 kusypaprika červená 1 kusčesnek 4 stroužkycukr krupice 1/2 lžičkyvíno červené 100 mililitrůolej olivový 2 lžícešťáva citronová 1 lžícekoření chilli 1 špetkaokurka salátová 1 kus Kategorie Smetanové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
MINI burgery Suroviny mleté maso 200 gramů (hovězí)tymián 1 lžíce (sekaný)olej 2 lžícepečivo 4 kusy (malé celozrnné housky s dýňovými semínky )rajčata 8 plátkůsměs listových salátů 2 hrsti (nejlépe barevných, jako je řepa nebo mangold)sůlpepřtatarská omáčka 8 lžiček (Hellmann´s ) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rizoto s medvědím česnekem Suroviny olej olivový 1 lžícemáslo 1 lžícecibule šalotka 1 kusrýže krátkozrnná 250 gramů (Arborio nebo jiná kulatozrnná)víno bílé 150 mililitrů (suché)vývar 750 mililitrů (hovězí nebo drůbeží)sýr Mascarpone 125 gramůořechy piniové 50 gramůmedvědí česnek Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Rebarborová zeleninová polévka s luštěninami Suroviny olej 3 lžícecibule 2 kusymrkev 2 kusyceler 1 kusrebarbora 1 hrnek (jemně nasekané)petržel hladkolistá 0,4 hrnkučočka 1 hrnekvývar hovězí 7 hrnkůsmetana zakysaná 4 lžíce (na ozdobu) Kategorie Polévky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládová polévka Suroviny mléko 80 mililitrůčokoláda na vaření 300 gramůžloutek 2 kusyhroznové víno 300 gramůovesné vločky 2 lžícemáta 1 snítka Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový dort s limetkovým cukrem Suroviny mouka 200 gramů (polohrubá mouka - ingredience pro drobenku)máslo 120 gramů (ingredience pro drobenku)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku (kypřící prášek Vitana - ingredience pro drobenku)cukr 100 gramů (cukr s limetkovou příchutí Vitana - ingredience pro drobenku)tvaroh měkký 500 gramů (ingredience pro tvarohový krém)smetana zakysaná 200 gramů (ingredience pro tvarohový krém)mléko 200 mililitrů (ingredience pro tvarohový krém)pudink 35 gramů (vanilkový pudink - ingredience pro tvarohový krém)cukr moučkový 80 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Fit dortík s tropickým ovocem Suroviny sušenky 300 gramů (cereální sušenky)čokoláda hořká 150 gramůtvaroh měkký 500 gramůjogurt bílý 200 gramůcukr moučkový 50 gramůcukr 50 gramů (cukr s limetkovou příchutí Vitana)želé 10 gramů (dortové želé s příchutí tropic Vitana)limetka 40 gramů (limetková šťáva) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Panna cotta s jahodami Suroviny smetana 250 mililitrůcukr krupice 70 gramůcukr vanilkový 1 balíček (Vanilkový cukr Vitana)želé 15 gramů (Dortové želé s příchutí jahoda Vitana)želírfix 1 balíček (Džemfix 2:1 Vitana) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Sendviče s pomazánkou Suroviny vejce 4 kusysýr krémový 200 gramů (Lučina, Žervé, či měkký tvaroh)chlebové placky 8 plátků (sendvičové)okurka salátová 1 kusmáslo 100 gramůřeřicha 1 kus (vanička)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0