Levandulový zelený čaj Suroviny čaj zelený (AHMAD TEA)sirup 0,4 decilitru (levandulového)levandule 1 snítka Kategorie Nápoje teplé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená červená řepa na salátu s kozím sýrem a ořechy Suroviny Salát: řepa červená 16 kusů (malých)olej olivový (extra panenský)ořechy vlašské 1 hrstocet vinný (červený)sýr kozí 6 lžic (čerstvého )čekanka 1 kus (červená radicchio)petržel hladkolistá (několik snítek)sůlpepř (namletý barevný) Zálivka: olej olivový 6 lžic (extra panenský)hořčice dijonská 2 lžičkyocet vinný 2 lžícesůlcukr 1 lžička Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zeleninová polévka se zázvorem Suroviny mrkev 2 kusyceler 1/2 kusu (menšího)petržel kořenová 1 kus (větší)ředkev bílá 1 kustuřín 1 kus (malý)zázvor (4 cm, čerstvý)máslo 50 gramůjáhlové vločky 1/2 hrnku (není nutné)koření (vložená do uzavřeného sítka - bobkový list, tymián, 3 kuličky nového koření, sušený libeček)) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát z červené řepy s jeřabinami Suroviny řepa červená 1 kusmrkev 1 kushrušky 1 kus (velká)jeřabiny (zavařené, nemáte-li je, tak brusinky)olej slunečnicový 2 lžíce (nebo lépe mandlového)džus 2 lžíce (hruškového)šťáva citronová (dle chuti)med 2 lžíce Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Filé s máslovou mrkví a celerem Suroviny máslo 40 gramůcibule červená 1 kus (velmi jemně nasekaná)mrkev 200 gramů (nastrouhané)celer 50 gramů (jemně nastrouhaný)petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (jemně nasekané)olej (rostlinný)treska 4 (filety)citron (omytý a nakrájený na klínky)sůl Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zapečená kořenová zelenina se slaninou Suroviny brambory 600 gramůpastinák 2 kusyředkev bílá 1 kusdýně 200 gramůmrkev 1 kusslanina anglická 200 gramůčesnek 3 stroužky (větší)smetana 250 gramůkmín (mletý) Kategorie Zelenina pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Granátová pavlova Suroviny bílek 4 kusycukr moučkový 220 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 4 lžíceocet vinný 1 lžícesmetana na šlehání 350 mililitrůgranátové jablko 1 kus Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Medovo-zázvorový losos Suroviny losos 800 gramů (filet)zázvor 1 lžička (mletý)sušený česnek 1 lžičkasójová omáčka 100 mililitrůšťáva pomerančová 100 mililitrůmed 85 gramůcibulka jarní 1 svazeknudle rýžové 1/2 balíčkusemínka sezamová 1 lžíce (bílá) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pečený kozí sýr s medem Suroviny sýr kozí 400 gramů (zrající)listové těstomed 8 lžic (8 - 10 lžic)vejce 1 kus (rozšlehané)salát polníčekolej olivový Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kandovaná citrusová kůra Suroviny pomeranče 2 kusygrep 1 kuscitron 1 kuscukr krupice 2 kilogramy Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čaj na dobré trávení Suroviny máta 1 hrst (sušená)zázvor 1 kus (3 cm dlouhý)citronová kůra (z 1 citronu)semínka fenyklová 1 lžíce Kategorie Nápoje teplé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkový čaj proti nachlazení Suroviny máta 1 dílek (sušená)bylinky 1 dílek (sušený heřmánek)lipový květ 1/2 dílku (sušený)mateřídouška 1/2 dílku (sušená) Kategorie Nápoje teplé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Vánoční čaj Suroviny čaj černý 50 gramůpepř růžový 2 lžícepomerančová kůra (z 1 pomeranče)badyán 3 dílkynové koření 1 lžíceskořice 1 kus (celá) Kategorie Nápoje teplé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Italské grissini Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůdroždí sušené 5 gramůvoda 200 mililitrů (vlažná)bazalka 3 lžičky (sušená)rajčata sušená 3 kusy (v oleji)olej 3 lžíce (z rajčat)sůl 1/2 lžičkysůl hrubá (na posypání) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Malinový ocet II Suroviny maliny 500 gramů (čerstvé nebo mražené)ocet jablečný 300 mililitrůcukr krupice 150 gramů Kategorie Zálivky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Šafránové risotto s liškami Suroviny máslo 100 gramůcibule 1 kus (malá nebo šalotka)lišky 100 gramů (čerstvé)rýže 280 gramů (na risotto)víno bílé 150 mililitrů (suché)šafrán 1 špetkavývarzelenina 300 gramů (sezónní)petržel hladkolistá 20 gramů (nasekané najemno) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Tajná štrúdla ze Smolenic Suroviny Těsto: mouka 200 gramů (kvalitní, nejlépe typu 00)vejce 1 kussůl 1 špetkamléko 100 mililitrů (vlažné)máslo 50 gramůocet 1 lžíce Náplň a na dokončení: olej (na potření těsta)strouhanka 2 hrstimák 200 gramů (mletý)cukr krystal 4 hrstihroznové víno 4 hrsti (tmavého, nejlépe modrého portugalu)sádlo (nebo olej na pomazání štrůdlu) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kukuřičná kaše s bryndzou a slaninou Suroviny kukuřičná krupice 250 gramůsůlsýr Brynzaslanina 100 gramů (nebo špek) Kategorie Kukuřice pro děti Hodnotilo: 0
Překládané škvarkové pagáče Suroviny droždí 41 gramů (1 kostka)mouka 500 gramů (hladká)smetana 100 mililitrůvejce 1 kusškvarky 1/2 hrnkužloutek 2 kusy (na potření)semínka sezamová (na zdobení)semínko lněné (na zdobení)kmín (na zdobení) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Indická sůl Suroviny bobkový list 2 kusykoření garam masala 2 lžičkykari 2 lžičkykmín římský 1 lžičkasůl hrubá 100 gramů Kategorie Slané pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkovo-citronová sůl Suroviny rozmarýn 3 snítky (čerstvý)tymián 6 snítek (čerstvý)citron 1 kussůl hrubá 100 gramů Kategorie Slané pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Slaninová sůl Suroviny slanina 100 gramůsůl hrubá 250 gramů Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Panettone Suroviny mouka pšeničná hladká 650 gramůcukr moučkový 140 gramůcukr vanilkový 30 gramůdroždí sušené 14 gramůsůl 5 gramůvejce 6 kusů (žloutek)máslo 200 gramůmléko 190 mililitrůcitronová kůra kandovaná 80 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Luciiny kočičky Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmáslo 100 gramůmléko 200 mililitrůsmetana na šlehání 50 mililitrůvejce 2 kusycukr krupice 100 gramůdroždí 42 gramů (čerstvé)šafrán 0,1 gramukardamom 1 lžíce (mletý) Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Houbová praženice Suroviny houby 300 gramů (směs)cibule 1 kussádlo 1 lžíce (nebo másla)vejce 3 kusysůlpepřkmínpečivo (k podávání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Houbový koláč Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůdroždí 21 gramů (čerstvého)vejce 2 kusyolej 60 mililitrů (+na vymazání)voda 3 lžíce (vlažná)sůl 1 špetka Náplň: cibule 1 kusolej 1 lžícehouby 400 gramů (čerstvé)jablka 1 kussýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)vejce 2 kusysůlpepřkmín Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramboračka s houbami Suroviny houby sušené 3 hrstimáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůbrambory 4 kusymrkev 1 kusceler 1/2 kusucibule 2 kusypetržel hladkolistá 1 kusvejce 1 kus Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Staročeský kuba Suroviny kroupy 250 gramůsádlo 120 gramůcibule 1 kus (velká)houby 250 gramů (čerstvé)česnek 8 stroužkůmajoránkakmínsůlpepř Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné brambory houbami Suroviny houby 200 gramůcibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)olej olivovýbrambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)rozmarýn 1 snítka (čerstvý)česnek 10 stroužkůsůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné brambory s houbami Suroviny houby 200 gramůcibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)olej olivovýbrambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)rozmarýn 1 snítka (čerstvý)česnek 10 stroužkůsůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0