Biely koláč Suroviny mléko 300 mililitrůmáslo 250 gramůžloutek 3 kusysůl 1 lžičkacukr krystal 3 lžícedroždí 42 gramůvoda 200 mililitrů (vlažná)mouka pšeničná polohrubá 1 kilogramžloutek 1 kus (na potření) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kapustnica Suroviny zelí kysané 500 gramůhouby sušené 3 hrstikroupy 3/4 hrnkurajčatový protlak 1 lžíceklobása čabajka 2 kusycibule 2 kusy (střední)paprika sladká 2 lžíce (mletá)sádlosůl Kategorie Zeleninové pro děti Hodnotilo: 0
Smažený kapr Suroviny kapr 2 kusy (filety)mouka pšeničná hladká (na obalení)vejce 2 kusymléko 150 mililitrůstrouhanka (na obalení)olej (na smažení)citron 2 kusysůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Kokosky I Suroviny bílek 3 kusyšťáva citronová 1 lžičkacukr krystal 150 gramůkokos 120 gramůpiškoty cukrářské 2 kusy (nastrouhané)sůl 1 špetka Kategorie Sněhové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Madlenky s levandulí Suroviny mouka pšeničná hladká 115 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůl 1/4 lžičkyvejce 2 kusycukr krupice 75 gramůmáslo 115 gramů (rozpuštěné)levandule 1 lžička (rozdrcená)citronová kůra 1/2 kusu (nastrouhaná)med 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Polomáčené banánky Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůmáslo 250 gramů (změklé)cukr moučkový 80 gramůžloutek 1 kusmarmeláda (rybízová na slepení)čokoláda hořká (na namáčení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vosí hnízda III Suroviny Na hnízda: piškoty 160 gramůcukr moučkový 120 gramůmáslo 60 gramů (změklé)rum 4 lžícekakao 2 lžícecukr krupice 30 gramů (na vysypání formičky)piškoty (celé, na přiklopení) Krém: máslo 50 gramů (změklé)cukr moučkový 30 gramůvaječný koňak 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Linecké cukroví III Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 140 gramůcukr krystal 70 gramůvanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)citronová kůra 1/2 kusužloutek 1 kus (velký nebo 2 malé)sůl 1 špetkadžem malinový (nebo rybízový) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Alžbětiny perníčky po bavorsku Suroviny vejce 5 kusůcukr 500 gramů (Korunní na pečení)skořice 2 lžičkyhřebíček 3/4 lžičkykardamom (na špičku nože)šťáva citronová 1/2 kusucitronová kůra kandovaná 100 gramů (nebo kandovaný citron)mandle 500 gramů (nebo 250 g neoloupaných mandlí a 250 g vlašských oříšků) )poleva (čokoládová nebo punčová) Kategorie Perníčkové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nugátové kuličky plněné Suroviny Nugátové kuličky: nugát 200 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkymáslo 100 gramů (změklé)skořice 1/2 lžičkycukr vanilkový 1 lžícevejce 1 kus Náplň: nugát 200 gramů Na ozdobu: čokoláda hořká 50 gramůpistácie 25 gramů (sekané) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kouzelné vanilkové rohlíčky Suroviny Na rohlíčky: mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr moučkový 100 gramůořechy vlašské 100 gramů (mleté)máslo 250 gramů (změklé) Na obalení: cukr moučkovýcukr vanilkový Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Babiččiny marokánky Suroviny mléko 500 mililitrůmáslo 40 gramůcukr moučkový 100 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůovoce kandované 160 gramůmandle 160 gramů (sekané)čokoláda (na polití) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
New York cheesecake s višňovým přelivem Suroviny Korpus: mouka pšeničná polohrubá 150 gramůcukr krupice 40 gramůmáslo 75 gramů (studené)vejce 1/2 kusu Krém: sýr krémový 600 gramů (Philadelphia, nebo Buko)cukr krupice 140 gramůvejce 3 kusyvanilkový extrakt 1 lžičkasmetana na šlehání 40 mililitrů Poleva: smetana zakysaná 200 gramůcukr krupice 25 gramů Višňová omáčka: višně 200 gramů (vypeckované (čerstvé nebo mražené))cukr (podle chuti) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Minicheesecakes z kozího sýra Suroviny Korpus: mouka pšeničná polohrubá 115 gramůcukr krupice 30 gramůmáslo 58 gramů (studené)vejce 1/2 kusu Krém: sýr kozí 200 gramůsýr krémový 250 gramů (Philadelphia, Buko)cukr krupice 100 gramůvejce 2 kusyvanilkový extrakt 1 lžičkasmetana na šlehání 30 mililitrů Na dokončení: fíky 3 kusy (čerstvé)med Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špagety puttanesca Suroviny špagety 1 balíčekrajčata 6 kusů (velká)česnek 3 stroužkyančovičky 10 kusůolivy černé 1 hrst (bez pecek)kapary 2 lžícesýr Parmezán 50 gramůolej olivový 3 lžícesůl Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Sušenky se vzorem Suroviny Sušenky: máslo 120 gramů (změklé)cukr třtinový 110 gramů (světlý)citron 1/2 kusuvejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 250 gramů Bílá poleva: cukr moučkový 200 gramů (200-300 gramů)bílek 1 kus Na dokončení: marcipán (nebo fondán)potravinářské barvivo Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Polévka se zelenými fazolkami Suroviny slanina anglická 50 gramůfazolky zelené 400 gramůčesnek 1 stroužekcibulka jarní 3 kusyrajčata 4 kusy (menší)tymián 1 snítkarýže 130 gramůpažitka (nebo estragon k podávání)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Drůbeží játra v těstíčku Suroviny játra 500 gramů (kuřecí)česnek 1 stroužekvejce 2 kusystrouhanka 6 lžic (hrubší čerstvá)olej řepkový (na smažení)brambory (uvařené k podávání)pažitka (najemno nasekaná)sůl Kategorie Drůbež pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Topinky s rajčaty a bílými fazolemi Suroviny olej 1 lžíce (+ olivový na zakápnutí)cibule 1 kus (menší)česnek 1 stroužekpaprička chilli červená 1 špetka (nadrcených)rajčata 4 kusyfazole bílé 200 gramů (uvařených)chléb bílý 6 plátkůšalvěj (lístky na ozdobení)sůl Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Parmazánové kuličky Suroviny drůbeží maso 500 gramů (mleté)sýr Parmezán 1/2 hrnku (nastrouhaný)česnek 1 stroužekvejce 1 kus (lehce prošlehané)sůlpepř Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Uzená polévka Suroviny uzené maso 500 gramůzelenina kořenovákroupy 50 gramůmléko 100 mililitrůsůlpepřpetržel hladkolistá (na ozdobení)máslo (na pokapání) Kategorie Smetanové pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Uzené, zelí a brambory Suroviny zelí kysané 500 gramůcibule 1 kusslanina 100 gramůmouka 2 lžíceocet (trocha)brambory 500 gramů (nové - malé)uzené maso 500 gramů (vařené)sůlkmín Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Mrkvové zelňáky Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramů (+na posypání)sůldroždí 40 gramůmléko 200 mililitrůcukr krupice 1 lžícežloutek 2 kusy Náplň: mrkev 4 kusymák (pomletý)cukr moučkový 2 lžícesůlmáslo 50 gramů (+ na potření) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pěry, pečené ovocné knedlíky Suroviny mouka pšeničná hrubá 500 gramůsůlcukr 3 lžícedroždí 40 gramůvejce 2 kusymléko 250 mililitrů (+ na zalití)povidla (nebo čerstvé švestky)máslo (na potírání a vymazání pekáče)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bazalková pomazánka Suroviny bazalka 60 gramů (čerstvá)margarín 150 gramů (Flora s máslem)rajčata sušená 80 gramůpaprika sladká 3 špetkyhořčice plnotučná 1 lžičkasůl 1 špetka (dle chuti)pepř černý 1 špetka (dle chuti) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Frgále Suroviny Těsto: mouka 300 gramů (hladká)mouka 200 gramů (hrubá)sůlcukr 120 gramů (krupicový)droždí 30 gramůžloutek 2 kusy (+1 prošlehaný na potření)mléko (dle potřeby)rumhrušková povidla (na potření) Drobenka: máslo 100 gramůmouka 100 gramů (hladká)cukr krupice 70 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Telecí ragú s houbami Suroviny telecí maso 500 gramů (kýta)moučka bramborová (škrob) 1 lžícesádlo 5 lžic (vepřové)sůlpepř Omáčka: hříbky 2 kusy (středně velké)lišky 1 hrstsádlo 1 lžícecibule šalotka 2 kusy (najemno nakrájené)tymián (několik snítek+čerstvá majoránka a petrželka)houby nakládané 5 lžic (i s lákem)vývar kuřecí 200 mililitrůsmetana na šlehání 150 mililitrůsmetana zakysaná 2 lžíce Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 1
Pravé italské lasagne Suroviny Boloňská omáčka: mleté maso 700 gramů (hovězí)mleté maso 300 gramů (vepřové)mrkev 2 kusy (velké)cibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 3 snítkyrajčatový protlak 2 lžícerajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)víno červené 300 mililitrůmléko 200 mililitrů Lasagne: lasagne 1 balenímáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 3 lžícemléko 400 mililitrů (až 500 ml)sýr Parmezán 100 gramůsůlpepř Kategorie Těstoviny pro diety pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Špenátový salát s teplou slaninovou zálivkou Suroviny slanina 100 gramůcibule 1 kusčesnek 1 stroužekvejce 2 kusy (natvrdo uvařená)žampiony 100 gramů (čerstvé)cukr hnědý 1 lžičkaocet vinný 3 lžíce (3 - 4 lžíce)špenát baby 200 gramůsůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Hrnkové knedlíky Suroviny rohlík 4 kusy (z předchozího dne)petržel hladkolistá 1 hrstsmetana na šlehání 200 mililitrůmáslo 1 lžička (+na vymazání formiček)vejce 4 kusysůl (dle chuti)pepř (dle chuti)muškátový oříšek (dle chuti) Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0