Tebi salát s fazolemi a tuňákem Suroviny tuňák v oleji 200 gramůfazole sterilované 200 gramů (bez nálevu)celer řapíkatý 60 gramůcibule 1 kus (menší )kvasnice 1 lžícesůlpepřolej olivovýšťáva citronová Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Salát ze sladkých brambor, quinoi a brokolice Suroviny batáty - sladké brambory 800 gramů (očištěné a nakrájené na malé kostky)quinoa 200 gramůbrokolice 300 gramůořechy kešu 200 gramůhrášek 100 gramů (nebo hráškové lusky, případně výhonky)rajčátka cherry 100 gramů (nejlépe černá)olej olivový 60 mililitrů (případně přepuštěného másla)pažitka 50 gramů (nasekané)kmín římský 1/2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zapečené rybí filety Suroviny zeleninová směs 350 gramů (Exclusive Julienne Dione - mrkev, cuketa, kedlubna, pastinák, pórek a celer)rybí filety 2 kusycitron 1 kussůlmáslo Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Selská omeleta Suroviny mražená Selská směs Dione 400 gramů (balení obsahuje: brambory, mrkev, žampióny, zelí, papriku, hrášek a cibuli)olejvejce 3 kusysůlpepřpetržel hladkolistá (do omelety a na ozdobu)sýr (tvrdý, nastrouhaný) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bezlepkový krůtí řízek Suroviny Řízek: krůtí maso 4 plátkymáslo (přepuštěné nebo rostlinný tuk) Quinoový trojobal: mouka kukuřičná (s quinoovými vločkami v poměru 1:1)quinoové vločkysýr 40 gramů (parmazánového typu)mléko (několik lžic)vejce 1 kuspetržel hladkolistátymián (či jiné bylinky)citronová kůrasůl Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pošírovaný losos s maltézskou omáčkou Suroviny Ryba: losos 6 kusů (filety s kůží bez šupin, každý po 180 g)sůl hrubá (mořská)cukrvývar rybí 300 mililitrů (z kostí z lososa)estragon (do vývaru)petržel hladkolistá (do vývaru)sůl (maldonská na dochucení lososa)víno bílé 100 mililitrů (ryzlink rýnský) Maltézská omáčka: žloutek 3 kusyvývar rybí 4 lžícemáslo 200 gramů (přepuštěné)pomeranče 2 kusy (1 ks oranžový a 1 ks krvavý)pepř cayenskýsůl Rozinková dýně: dýně 1 kus (menší dýně Hokkaidó)rozinky 80 gramů (předem namočené v madeirském víně)skořiceolej olivovýsůl Bulgur: bulgur 300 gramů (uvařený)petržel hladkolistá (nasekané)ocet vinný (na dochucení)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Miniburgery s lososem Suroviny Sýrová bulka: mléko 250 mililitrůmáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 4 kusysýr tvrdý 50 gramů (Gruyere)sůl Náplň: losos 500 gramů (nejlépe lososího pupku)koprolej olivovýšťáva citronovácibule šalotka 1 kuspepřsůlcreme fraîche 100 gramůgin (na zastříknutí) Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sashimi z lososa Suroviny losos 500 gramů (vrchní filet na sashimi)pepř červenýcitron 3 kusysemínka sezamová 20 gramů (černých)cukr (1-2 lžičky)olej sezamový 12 lžicsójová omáčka 10 lžic (značka Kikoman)klíčky 3 misky (sakura mix směs klíčků) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dort Black forest Suroviny Korpus: máslo 50 gramů (rozehřáté)mouka pšeničná hladká 180 gramůkakao 5 lžicjedlá soda 1 lžičkasůl 1 špetkacukr krystal 200 gramůvejce 1 kussmetana zakysaná 200 gramůvoda 75 mililitrů (horká) Omáčka na přelití: višně 250 gramů (kompotované)šťáva citronová 1 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky Na ozdobu: čokoláda hořká 150 gramů Na dokončení: třešňovice 50 mililitrůčokoláda (hobliny na ozdobu) Krém: sýr Mascarpone 500 gramůšťáva citronová 1 lžícesmetana na šlehání 200 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Datlové kuličky Suroviny mandle 125 gramůdatle 200 gramů (sušené)ořechy pistáciové (nasekané, na obalení)kokos (na obalení)kakao (na obalení) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Miletínské perníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramů (Naše BIO)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůmed 180 gramůcukr moučkový 100 gramůsádlo 50 gramůžloutek 2 kusykypřící prášek do pečiva 10 gramůvoda 4 lžícerum 3 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Losos se salátem z červené čekanky Suroviny Příprava ryby: losos 600 gramů (filet z čerstvé ryby)olej olivový 6 lžicmandle 25 gramů (loupané mandle Naše BIO)pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)pomeranče (plátky)kopr (čerstvý, na ozdobu)sůlpepř Salát: čekanka (1 puk)ořechy vlašské 100 gramů Zálivka: olej olivový 6 lžicsirup javorový 1 lžička (Naše BIO)hořčice plnotučná 1 lžičkaocet Balsamico 2 lžičky (Aceto Balsamico Naše BIO)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Sváteční Pavlova Suroviny bílek 4 kusy (nemáte-li domácí, doporučujeme vejce z Billy)cukr krupice 220 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíceocet vinný 2 lžícesmetana na šlehání 210 gramůcukr moučkový 50 gramůgranátové jablko 1 kusmáta (čerstvá, na ozdobu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovesné minisušenky Suroviny ovesné sušenky 180 gramů (Emco ovesné minisušenky čokoládové)brusinky (sušené ) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bleskové tyčinky s ořechy a medem Suroviny Emco tyčinky 3 balení (s ořechy a medem)čokoládová poleva bílámandle (nebo jiné ořechy na ozdobu) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bleskové vánoční ovesné sušenky Suroviny ovesné sušenky 3 balení (Emco ořískové, kokosové nebo čokoládové)marcipán (mandlová hmota)cukr moučkový (na poprášení) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čokoládové hrudky s müsli Suroviny Emco Mysli 375 gramů (1 balení se skořicí a mandlemi)čokoládová poleva bílá Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuličky z ovesných vloček Emco Suroviny ovesné vločky 120 gramů (Emco ovesné vločky jemné)cukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1 lžičkamléko zahuštěné (kondenzované) sladké kakaové 3 lžícepiškoty 1 lžíce (drcených)šťáva citronová 1 lžička (nebo pomerančové šťávy)kakao (nebo strouhaná čokoláda na obalení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mrkvové muffiny z ovesných vloček Suroviny ovesné vločky 1 šálek (Emco ovesné vločky jemné)mouka celozrnná 1 hrnek (pšeničná )mrkev 300 gramůkakao 2 lžícecukr hnědý 1/2 šálkukypřící prášek do pečiva 1 lžícevejce 2 kusy Kategorie Buchty a buchtičky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ovesné sušenky s jablky a čokoládou Suroviny ovesné vločky 200 gramů (Emco ovesné vločky jemné)mouka pšeničná hladká 210 gramůcukr moučkový 180 gramůčokoláda hořká 100 gramůjablka 2 kusyHera 200 gramůjedlá soda 2 lžičky Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vánočka od Pavlíny Berzsiové + VIDEO Suroviny rozinky 50 gramůrum 2 lžícedroždí 40 gramůcukr krupice 120 gramůmléko 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 400 gramůsůl (špetka)muškátový oříšek (na špičku nože)cukr vanilkový 1 balíček Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Pečená plněná paprika Suroviny rýže dlouhozrnná 125 gramů (Uncle Ben´s)paprika 2 kusymleté maso 100 gramůsýr tavený 50 gramů (paprikový)sůlpepř (čerstvě namletý)paprika (mletá)cukr (na dochucení) Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Flíčky s houbami Suroviny těstoviny 500 gramů (Zátkovy fleky)houby (směs a množství podle chuti)sůlkmínpepřcibule 1 kustukvejce 2 kusymléko (trocha) Kategorie Těstoviny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pomerančová panna cotta Suroviny pomeranče 4 kusysmetana 1 litrželatina 6 plátkůcukr krupice 150 gramůmaliny 300 gramůvíno červené 200 mililitrů (s ovocným aroma, např. Frankovka nebo Svatovavřinecké)) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Linecké cukroví Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 140 gramůcukr krystal 70 gramůvanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)citronová kůra (z 1 citronu)žloutek 1 kus (velký nebo 2 malé)sůldžem malinový (nebo rybízový na slepení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Medvědí pracny Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůkakao 50 gramůmáslo 280 gramůcukr krystal 250 gramůořechy vlašské 140 gramůskořice 1/2 lžičkyhřebíček 1/2 lžičkyvejce 1 kussůl Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dort Princezna Suroviny Korpus: vejce 3 kusycukr krupice 90 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůmáslo 25 gramů (roupuštěné + trocha na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Krém: mléko 225 mililitrůmoučka kukuřičná (škrob) 15 gramůcukr krupice 70 gramůvanilkový lusk 1/2 kusužloutek 2 kusy (velké)vejce 1 kusmáslo 30 gramů Dokončení: marcipán 300 gramů (dobrý mandlový)potravinářské barvivo (zelené a růžové)cukr moučkový (na podsypávání a na poprášení)smetana na šlehání 375 mililitrůdžem malinový 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kávový dort s ořechy a kardamomem Suroviny Na korpus: máslo 175 gramů (změklé)ořechy vlašské 50 gramůkardamom 15 kusů (tobolek)cukr krupice 175 gramůkáva 1 lžička (instantní rozpuštěná v 1 lžíci vroucí vody)vejce 3 kusymandle 50 gramů (mleté)mouka 125 gramů (samokypřicí - viz Poznámka k receptu) Karamelizované ořechy: ořechy vlašské 50 gramůcukr krupice 100 gramůvoda 100 mililitrů Na krém: kardamom 8 kusů (tobolek)máslo 225 gramů (změklé)cukr moučkový 375 gramůvanilkový extrakt 2 lžičkykáva 1,5 lžičky (instantní rozpuštěná v 1,5 lžičce vroucí vody)smetana na šlehání 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Martinské rolíčky z tvarohového těsta Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 440 gramůtvaroh měkký 250 gramůvejce 1 kusvoda 7 lžicmáslo 7 lžic (rozpuštěné)kypřící prášek do pečiva 1 kusbílek 1 kus (na potření) Ořechová náplň: ořechy 250 gramů (mleté)mléko 180 mililitrůcukr krystal 50 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Husí stehna konfitovaná přes noc Suroviny husa 4 kusy (stehna)tymián 4 snítkybobkový list 2 kusypepř černý 1 lžička (mletý)česnek 3 stroužkysůl 2 lžičkysádlo (husí, kachní nebo vepřové) Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1