Rajčata plněná drůbežím salátem Suroviny kuře 250 gramů (pečené)celer řapíkatý 2 snítkyšťáva citronová 1 lžičkamajonéza 2 lžícejogurt bílý 2 lžícepetrželka velkolistá 1 hrstsůlrajčata 8 kusů (větší)máta 2 snítky Kategorie Kuře pro diety pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Těstoviny s čerstvými hříbky Suroviny těstoviny 400 gramů (čerstvé, 400-500 g)olej olivový 2 lžícemáslo 1 lžícečesnek 2 stroužkyhříbky 500 gramůvíno bílé 100 mililitrů (suché)petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)sýr Parmezán 40 gramůsůl Kategorie Těstoviny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Lilek v parmazánovém těstíčku Suroviny vejce 2 kusyvíno bílé 2 lžíce (suché)mouka pšeničná hladká 2 lžíce (2-3 lžíce)sýr Parmezán 40 gramůlilek 2 kusy (střední)olej řepkový (na smažení)salát hlávkový 1 kusjogurt bílý 4 lžícesůl Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka z fazolek a drůbežích jater Suroviny cibule 1 kusolej 1 lžícemáslo 1 lžícejátra 300 gramů (drůbeží)rajčata 1 kusfazolky zelené 300 gramůvývar 1 litr (nebo voda)nudle 100 gramů (vlasové)pepř 3 kusy (celý) Kategorie Vývary pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Alpská pizza s houbami a sušenou šunkou Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůdroždí sušené 1 lžičkasůl 1/2 lžičkykoriandr 1 lžička (mletý)olej olivový 5 lžichříbky 200 gramůcibule 1 kus (menší)smetana zakysaná 150 gramůšunka sušená 100 gramů (tyrolský špek) Kategorie Pizzy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pastasotto s hříbky a bílým vínem Suroviny hříbky 400 gramůcibule 1 kus (menší)česnek 4 stroužkyolej olivový 7 lžicvývar zeleninový 400 mililitrůtěstoviny 200 gramů (risone (těstoviny ve tvaru rýže))víno bílé 100 mililitrů (sladké)tymián 4 snítkymáslo 40 gramů Kategorie Těstoviny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Hříbkové Cappuccino Suroviny hříbky 250 gramůcibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkyzelenina kořenová 200 gramůmáslo 40 gramů (přepuštěné)rozmarýn 2 snítkybobkový list 1 listmouka pšeničná hladká 1 lžícevývar drůbeží 600 mililitrů Kategorie Krémové pro diety pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Carpaccio z bresaoly s hříbky Suroviny Carpaccio: hříbky 100 gramů (čerstvé)šťáva citronová 1 lžícehovězí maso 100 gramů (bresaola-sušené nakrájené na tenké plátky)salát polníček 2 hrstisýr Parmezán 20 gramůořechy vlašské 10 gramů Zálivka: olej olivový 1 lžícešťáva citronová 1 lžícehořčice 1/2 lžičkysůlpepř Kategorie Z masa a uzenin pro diety pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Růžičková kapusta na másle Suroviny kapusta růžičková 500 gramůmáslo 50 gramůsmetana 100 mililitrůtymián 2 snítkysůlpepř Kategorie Zelenina pro diety pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kapustové závitky plněné čerstvým sýrem a dýní Suroviny kapusta 8 listů (velké)jedlá soda 1 špetkadýně 1/2 kusu (malá)olej řepkový 3 lžícechléb toastový 4 plátkyvejce 1 kussýr 200 gramů (čerstvý)cibule 1 kus (malá)česnek 1 stroužek Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jablečná omáčka Suroviny jablka 2 kusy (větší)cibule 2 kusyrajčatový protlak 70 gramůkokos 2 lžíce (strouhaný)kokosové mléko 200 mililitrůkoření kari 4 lžičkyolej slunečnicový 2 lžícesůl Kategorie Zálivky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Variace na Waldorf Suroviny jablka 4 kusybrusinky 1 hrst (sušené)majonéza 5 lžicsmetana zakysaná 3 lžícešťáva citronová 2 lžícecukr 1 lžičkaceler 1 kus (malý)celer řapíkatý 2 snítkyhroznové víno 1 hrst Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Nudle s krevetami phad wun sen Suroviny nudle rýžové 800 gramůmrkev 300 gramůcuketa 120 gramůředkev bílá 1 hrst (nudliček)fazolky zelené 300 gramůolej slunečnicový 2 lžícekrevety 400 gramů (tygřích)cibule červená 1/4 kusu (a čtvrt bilé)česnek 2 stroužky Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Profiteroly Suroviny Odpalované těsto: mléko 250 mililitrůmáslo 95 gramůcukr krupice 12 gramůsůl 1 špetkavejce 5 kusů Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Dýňový cheesecake Suroviny Korpus: sušenky kakaové 150 gramů (např. Derby)máslo 50 gramů (studené) Náplň: dýně 500 gramů (Hokaido)sýr krémový 400 gramů (Philadelphia, nebo Buko)cukr třtinový 180 gramůvejce 3 kusymoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíceskořice 1,5 lžičkymuškátový oříšek 1/2 lžičky Na ozdobu: mandle 1 hrst (plátky)čokoláda (hobliny) Kategorie Koláče a koláčky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaná rajčata se špenátem Suroviny rajčata 8 kusů (zralé a pevné, rozpůlené)med 1 lžíceolej olivový (dle chuti)špenát 2 svazkysýr Mozzarella 8 kuliček (třešničky)sůl (dle chuti)pepř (čerstvě namletý, dle chuti) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní dýňová Polévka s kokosovým mlékem Suroviny dýně 1 kus (Hokaido, středně velká, nebo máslová nebo muškátová)jablka 2 kusyrozmarýn 4 snítkyčesnek 5 stroužkůšalvěj 1 snítkaolej olivový (na zastříknutí)semínka 1/2 lžíce (koriandrová)vývar zeleninový 400 mililitrůkokosové mléko 300 mililitrů Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Pečená dýně se sýrem a ořechy Suroviny dýně 1 kus (Hokaido, střední)sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)ořechy pekanové 1 hrsttymián 3 snítky (3-4 snítky, čerstvý)sirup javorový 1 lžíce (nebo med)olej olivovýsůl Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dýňová hořčice Suroviny dýně 1/2 kilogramu (Hokaido)cibule 1 kus (velká)vývar zeleninový 300 mililitrůsemínko hořčičné 1 lžičkakoriandr 1 lžička (semínka)pepř 1 lžička (zelený a červený)šťáva citronová (z půlky citronu)hořčice dijonská 1 lžičkaolej olivový Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rybí koláč Suroviny Náplň: siven 2 kusy (lososovitý, až 3 kusy)mléko 400 mililitrůbobkový list 2 kusypepř černý 10 kuličekcibule 1 kuspórek 1 kusceler řapíkatý 2 snítkyhrášek 200 gramů (mražený)máslo 2 lžíce Bramborová poklička: brambory 1 kilogrammáslo 50 gramůsmetana na šlehání 100 mililitrů ( crème fraîche )sůlpepř Kategorie Sladkovodní pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pstruh po provensálsku Suroviny pstruh 4 kusypepř (čerstvě drcený)chléb toastový 8 plátkůmléko 80 mililitrůtymián 4 lžícecibule šalotka 5 kusůolej olivový 5 lžicčesnek 3 stroužkyšalvěj 1 lžíce Kategorie Sladkovodní pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Jogurtový dip Suroviny jogurt bílý 120 gramů (Activia)česneksůlpepř bílýhořčicecibulka jarníbylinky (čerstvé) Kategorie Pomazánky pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Variace na kapří hranolky Suroviny Kapr: rybí filety 1/2 kilogramu (kapří)mouka pšeničná hladká (na obalení)mouka kukuřičná (na obalení)sůlpepř Marináda: šťáva citronová (ze 3 citronů)sušený česnek 1 lžičkatymián 1 lžičkabazalka 1/2 lžičkyoregano 1/2 lžičkypaprika 1/2 lžičky (sladká)kurkuma 1/2 lžičkycitronová kůra (z 1 citronu) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Siven s mandlemi a hladkolistou petrželí Suroviny Ryba: siven 4 kusy (filety)sůl 1 lžičkapepř (čerstvě mletý)olej olivový (na zakápnutí)mandle 120 gramů (nasekané)petržel hladkolistá 1 hrstšťáva citronová (z jednoho citronu)citronová kůra (z jednoho citronu) Příloha: brambory 1/2 kilogramuolej olivový 1 lžícemáslo 1 lžícečesnek 2 stroužkysůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pomalu dušené jehněčí Suroviny Maso: jehněčí maso 6 kusů (nožíčky, kolínka, plec)šunka sušená 10 plátků (oddělených fólií)mrkev 4 kusyceler 1 kus (malý)cibule 2 kusyrozmarýn 4 snítkyvíno červené 500 mililitrůsůlpepř Hráškové pyré: olej slunečnicovýhrášek 400 gramů (mražený 2 balíčky)sýr Ricotta 200 gramůmáta 1 hrstsůlpepřolej olivový Kategorie Jehněčí maso pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborová smetanová polévka s bylinkami Suroviny brambory 600 gramů (varný typ B)houby 400 gramů (lišky, hříbky, žampiony)máslo 25 gramůcibule 1 kus (malá)mouka pšeničná hladká 2 lžícesmetana na šlehání 250 mililitrůvývar zeleninový 400 mililitrůestragon 1/2 svazkuvíno bílé 3 lžíce Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Nejlepší bramborová kaše Suroviny brambory 1 kilogram (varný typ C)celer 200 gramůsmetana na vaření 150 mililitrůmáslo 50 gramůhořčice plnotučná 1 lžičkasůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborová Galetka Suroviny brambory 500 gramů (typ C)cibule 2 kusymáslo 40 gramůtymián 6 snítekolej olivový 2 lžícesýr 100 gramů (nastrouhaný)sůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bramborová pánev Suroviny brambory 1 kilogram (varný typ B)cibule 1 kusrajčata sušená 100 gramůolivy černé 100 gramůmáslo 50 gramůpetržel hladkolistá 1/2 svazkumajoránka 2 snítkysůlpepř Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Gratinované brambory s hříbky Suroviny brambory 1,25 kilogramu (varný typ B nebo C)houby 500 gramů (hříbky)sýr tvrdý 125 gramůpetržel hladkolistá 1/2 svazkučesnek 2 stroužkymáslo 125 gramůsmetana 250 mililitrů (30-ti procentní)sůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0