Vepřová krkovička v šouletu I Suroviny kroupy 200 gramůhrách zelený 200 gramů (sušený)cibule 1 kusčesnek 4 stroužkyvepřové maso 4 plátky (krkovice)kmínsádlo 60 gramůsůlpepř černý (čerstvě mletý) Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Masová bábovka s dušeným zelím Suroviny Na zelí: zelí bílé 1/2 kusu (čerstvé)sůlcibule 1 kussádlo 1 lžícekmínzelí kysané 2 lžícecukr krupice 1 lžícerýžové vločky Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
KUŘECÍ S AVOKÁDEM Suroviny kuřecí maso 100 gramů (prsa)sůlpepř bílý (mletý)olej 1 lžícerajčátka cherry 2 kusyavokádo 1/2 kusuchléb celozrnný 2 plátkymajonéza 1 lžíce (Hellmann’s Light ) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborový závin s kapustou I Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůtvaroh měkký 200 gramůmáslo 150 gramůmáslo 20 gramůsůlvejce 2 kusysmetana 300 mililitrůčesnek 2 stroužkybrambory 400 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
KARAMELLO Suroviny káva 2 lžičky (karamelové INKY)voda 1/2 hrnku (vařící)mléko 1/2 hrnku (horké napěněné)poleva 6 lžiček (karamelová) Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené krevety I Suroviny olej olivový 3 lžícecibule 2 kusypetrželka velkolistá 2 lžíce (nadrobno nasekaná)cukr 1/2 lžícečesnek 1 stroužekrajčátka cherry 600 gramůvíno bílé 250 mililitrů (suché nejlépe Retsini)krevety 16 kusůsůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Panenka masala Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka nakrájená na 2cm kostky )koření garam masala 2 lžícesůl 1 lžícejogurt bílý 200 mililitrůolej 6 lžiccibule 1 kus (velká nakrájená najemno )česnek 4 stroužkyzázvor 1 lžíce (nastruhaný)koření chilli 1 špetka Kategorie Vepřová panenka pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zapečené filety z candáta Suroviny candát 4 kusy (filety)citron 1/2 kususůlslanina anglická 8 plátkůcibule 1 kusolej 60 mililitrůvíno bílé 100 mililitrůbobkový list 1 listtymián 1 špetka Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čočka s jarním lupením Suroviny čočka červená 200 gramůocet vinný 40 mililitrůhořčice dijonská 1/2 lžičkykmín římský 1 lžička (mletý)sůlolej olivový 100 mililitrůbylinky 200 gramů (směs: šťovík,kerblík,kozlíček polní,bršlice kozí nohy) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
LOŠTICKÁ PLNĚNÁ VEJCE Suroviny vejce 4 kusy (natvrdo uvařená)máslo 50 gramůsýr 60 gramů (Olomoucké tvarůžky)pažitkasůlcibule 1 kus (větší)olej olivovýsalát ledovýrajčata (na ozdobení) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Krůtí závitky plněné zelím a rýží Suroviny krůtí maso 600 gramů (prsa nakrájená na plátky)hořčice dijonská 1 lžícešunka 100 gramů (plátková)slanina anglická 100 gramůcibule 1 kus (středě velká)zelí bílé 400 gramů (hlávkové)sůlbujon zeleninový 1 kostkakoření kari Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
SENDVIČ KUŘECÍ S AVOKÁDEM Suroviny kuřecí maso 100 gramů (prsa)sůlpepř bílý (mletý)olej 1 lžícerajčátka cherry 2 kusyavokádo 1/2 kusuchléb celozrnný 2 plátkymajonéza 1 lžíce (Hellmann’s Light ) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Irish stew I (irský guláš) Suroviny jehněčí maso 600 gramů (krk)mrkev 600 gramůcibule 1 kusbrambory 300 gramů (moučné)brambory 300 gramů (lojovité salátové)vývar 1 litr (jehněčí horký)sůlpepř (mletý)tymián 6 snítek Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
RYCHLÝ AVOKÁDOVÝ DIP Suroviny avokádo 1 kusjogurt bílý 2 lžíce (Hollandia)olej olivový 3 lžícekoriandr 1 hrst (čerstvý)voda 5 lžicšťáva limetková (z 1/2 limetky) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hovězí šašlik se zeleninou I Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková nebo roštěnec)rozmarýn (několik snítek)olej 80 mililitrůčesnek 3 stroužky (prolisované)pepř černý (mletý)koření chillislanina 150 gramůfazolky zelené 250 gramůrajčátka cherry 200 gramů Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Boršč s kuřecím masem Suroviny kuře 1/2 kusucibule 1/2 kusunové koření 2 kuličkypepř černý 10 kuličekbobkový list 1 listsůlolej 1 lžícečesnek 3 stroužkyzelenina kořenová 200 gramů (mrkev,celer,petržel) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vinná klobása na černém pivě Suroviny klobása vinná 600 gramůolejslanina anglická 50 gramůcibule 2 kusyčesnek 2 stroužkyrajčata sterilovaná 100 gramů (krájená)pivo černé 100 mililitrůsůlpepř černý (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou Suroviny krůta 4,5 kilogramusůljedlé kaštany 400 gramů (syrové)máslo 150 gramůslanina anglická 150 gramů (plátky)cibule 1 kuspečivo 3 kusy (rohlíky)smetana 50 mililitrů (50-75ml)petržel hladkolistá 2 hrsti (nasekaná) Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vepřové závitky s hruškou na medu Suroviny vepřové maso 800 gramů (kýta)sůlpepř černý (mletý)hrušky 1 kushořčice plnotučná 4 lžícecibulka jarní 4 kusy (lahůdková)oregano 4 snítkysýr 100 gramů (Niva)med 1 lžíce Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Losos v listovém těstě Suroviny špenát 300 gramů (čerstvý)máslo 1 lžícecibule šalotka 1 kusčesnek 2 stroužkypórek 1 kussůlpepř bílý (mletý)šťáva citronová (několik kapek)listové těsto 1 balení (2x300g) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bůček s pivní nádivkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (bůček)mleté maso 100 gramů (hovězí)pivo světlé 100 mililitrůpaprika sladká 2 lžičky (mletá)kmín (drcený)pepř černý (mletý)sůlčesnek 2 stroužkychléb 2 plátky (starší) Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Chole bhature Suroviny cizrna 1 hrnekolej 1,5 lžičkymouka pšeničná hladká 150 gramůvoda 150 mililitrůsůlkurkuma 1/2 lžičkykoření chilli 1/2 lžičky (červené)mango prášek 1/2 lžičkyvoda 2 hrnky Na jemnou pastu: cibule 1 kus (nasekaná)rajčata 2 kusy (středně velká nasekaná)zázvor 1 lžička (nastrouhaný)česnek 3 stroužky (3-4 stroužky)paprička chilli zelená 1 kus (nasekaná) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krůtí kapsy s nádivkou Suroviny krůtí maso 4 kusy (prsa)sůlpepř černý (mletý)pečivo 2 kusy (rohlík)mléko 2 lžícesýr 50 gramů (Eidam)petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)hrášek 2 lžícevejce 1 kus Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
POLÉVKA DÝŇOVÁ Suroviny cibule 1 kusmrkev 1 kusdýně 1 balení (Dýně Hokaido Dione Extra )bujon zeleninový 1 kostkasůlolej olivovýkoření kari 1/2 lžičkypepř (mletý černý) Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Jehněčí kotlety s ořechovou krustou Suroviny máslo 110 gramůcukr třtinový 100 gramůbezlepková směs na koláč 225 gramů (směs na koláč Mix per Dolci )vejce 1 kuscitronová kůra (z půlky citronu)med 2 lžícesójová omáčka 2 lžícejehněčí maso 750 gramů (kotlety s kostí)sůl Kategorie Jehněčí kotlety pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
KANAPKY Z LISTOVÉHO TĚSTA Suroviny listové těsto 1 balenípomazánka 1 balení (olminová pomazánka se švestkou)šunka schwarzwaldská 1 balení Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Lososový nákyp Suroviny máslo 150 gramů (+ na vymazání formy)cibule 1 kusbrambory 500 gramů (uvařené varný typ B)losos uzený 500 gramů (plátků)kopr 1 svazek (nasekaný)sůlpepř černý (mletý)vejce 4 kusymléko 200 mililitrů (polotučné) Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
QUINOA S CUKETOU A KOZÍM SÝREM I Suroviny quinoa 200 gramůcuketa 1 kussýr kozí 100 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžíceoregano 1/2 svazku (čerstvé)sůlpepř Kategorie Obiloviny pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
PLJESKAVICA A ČEVAPČIČI I Suroviny telecí maso 500 gramů (krk)telecí maso 500 gramů (plec)sůl 1 gramcibule červená 1 kus (malá)rostlinný olej (na opečení) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
VALAŠSKÁ ŠČEDRAČKA Suroviny hrách 1 hrstčočka 1 hrstpohanka 1 hrstkroupy 1 hrstbrambory 4 kusyhouby sušené 1 hrstkřížaly 1 hrst (jablečné)švestky sušené 1 hrstmajoránka 1 lžička (sušená) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1