Fettuccine s králíkem Suroviny olej olivový 2 lžícekráličí maso 300 gramůcibule 1 kusmrkev 1 kus (nadrobno nakrájená)česnek 3 stroužky (rozdrcený)celer řapíkatý 1 snítkavíno bílé 150 mililitrůvývar 150 mililitrůčočka 1 hrst (žlutá) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Základní těsto Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůvejce 4 kusy (nebo 8 žloutků) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brambůrky se zelenou salsou Suroviny brambory 500 gramů (nové)petržel hladkolistá 1/2 svazkumáta 15 gramůbazalka 15 gramůcibulka jarní 2 kusy (zelená část)česnek 1 stroužekcitron 1/2 kusuolej olivový 50 mililitrůkapary 2 lžíce Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Teplý salát z nových brambor a chřestu Suroviny slanina 2 plátkybrambory 500 gramů (nové)vejce 2 kusychřest 500 gramů (zelený)cibule šalotka 1 kusolej olivový 2 lžíce (extra virgin)česnek 2 stroužkytymián 1 lžička (čerstvé lístky)šťáva citronová 1/2 kusu (i kůra) Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Květák s holandskou omáčkou Suroviny Na 4 porce: květák 600 gramůcukr krupice 1 lžičkasůl Holandská omáčka: vývar 1 hrnekžloutek 4 kusymáslo 100 gramůšťáva citronová 1/2 kususůl Rajčatový salát: rajčata 4 kusy (zralá)cibule červená 1 kus (malá)ocet 1 lžícesůl 1 lžičkacukr krupice 2 lžičkypepř Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Lilková pomazánka Suroviny olej olivový 3 lžícecibule 1 kus (středně velká)česnek 2 stroužkylilek 2 kusy (středně velký)rajčata 2 kusy (oloupaná)pažitkapetrželka velkolistápaprika kapie 1/2 kusubageta (celozrnná k podávání) Kategorie Pomazánky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Okurkové „suši“ Suroviny sýr tvarohový 200 gramů (Cottage)sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)jogurt bílý 1 lžíce (smetanový)šunka 100 gramůpetrželka velkolistáokurka salátová 2 kusysůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rizoto s medvědím česnekem Suroviny olej olivový 1 lžícemáslo 1 lžícecibule šalotka 1 kusrýže krátkozrnná 250 gramů (Arborio nebo jiná kulatozrnná)víno bílé 150 mililitrů (suché)vývar 750 mililitrů (hovězí nebo drůbeží)sýr Mascarpone 125 gramůořechy piniové 50 gramůmedvědí česnek Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Středomořský salát Suroviny bulgur 200 gramůfazolové lusky 150 gramů (čerstvé)citron 1/2 kusuolej olivový 4 lžícečesnek 1 stroužekrajčata 350 gramůokurky 1 kuspaprika zelená 1 kuscibule 4 kusy Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Mango s klementinkami Suroviny mango 300 gramůbroskve 1 kusšťáva mandarinková 6 kusů (klementinky)cukr třtinový 2 lžícekoření 1 špetka (pěti vůní (není nutné))jogurt (řeckého typu nebo vanilková zmrzlina) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Meloun se zázvorem Suroviny meloun cukrový 400 gramůkaki 1 kus (oloupané)med 2 lžícešťáva limetková 1 kuszázvor (2 cm hrubě nastrouhaný)ledová tříšť Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Meloun s chilli Suroviny meloun vodní 300 gramů (bez pecek)jahody 200 gramůkoření chilli 1 lžičkadžus 200 mililitrů (jahodový 100%) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Granátové jablko s fenyklem Suroviny jahody 400 gramů (nebo maliny)džus 200 mililitrů (z granátových jablek)jogurt 4 lžíce (řecký)mléko sójové 100 mililitrů (nebo mandlový)fenykl 1 lžička (mletý) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Goji s malinami Suroviny kustovnice čínská 60 gramů (předem namočte v čaji rooibos + pár kousků na ozdobu )maliny 400 gramůhroznové víno 150 gramůmed 2 lžíceledová tříšť (případně mléko nebo vanilková zmrzlina) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Červené ovoce s tuřínem (nebo s červenou řepou) Suroviny třešně 300 gramůrybíz červený 100 gramůtuřín 1 kus (nebo menší červená řepa )cukr třtinový 3 lžíce (nebo med)ledová tříšť (případně mléko či jogurt) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kiwi s okurkou Suroviny kiwi 6 kusů (dobře uzrálé)okurka salátová 1 kusceler řapíkatý 50 gramů (+ lístky na ozdobu)šťáva grapefruitová 200 mililitrůcukr třtinový 2 lžíce Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Avokádo s bazalkou Suroviny avokádo 2 kusyjablka 1 kus (nejlépe Granny Smith, ale může být i jiné, kyselejší)bazalka 12 lístků (+ na ozdobu)šťáva jablečná 100 mililitrů Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zeleninové smoothie I Suroviny rukola (+ pár lístků na ozdobu )celer řapíkatý 2 snítkyhrušky 1 kus (velká)šťáva (100% sušená šťáva z ječmene) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Smoothie s bylinkami Suroviny salát ledový (nebo 6 srdíček hlávkového salátu)rukola 1/2 hrnkupetrželka velkolistá 1/2 hrnkukoriandr 1 hrnek (lístky)šťáva pomerančová 200 mililitrůkardamom 1 špetkasemínka piniová 20 gramů Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jihotyrolské plněné taštičky „Schlutzkrapfen“ Suroviny mouka pšeničná hladká 125 gramů (+ na poprášení pracovní plochy )mouka žitná 125 gramůvejce 1 kusolej 1 lžícešpenát 250 gramů (čerstvý)cibule 1 kusmáslo 100 gramůpetrželka velkolistá 1 lžícesýr Ricotta 100 gramů Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát s grilovaným hovězím I Suroviny Na 4 porce: hovězí maso 1 kus (steak z roštěnce)sůlpepř Marináda: šťáva limetková 3 lžícesójová omáčka 3 lžíceolej řepkový 3 lžícecukr krupice 2 lžíce (přírodní)česnek 1 lžička (drcený)zázvor 1,5 lžičky (nadrobno nakrájený)chilli omáčka 1,25 lžičky (nebo červená kari pasta) Salát: salát 1/2 kusu (lístky natrhané na kousky)koriandr 1/2 hrnku (lístky)bazalka 1 hrnek (lístky)cibule šalotka 3 kusy (na ozdobení nakrájené na tenké plátky) Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát plný jara Suroviny vejce 5 kusůzelí 1/2 kusu (hlávky)okurky 1 kusředkvičky 2 svazkycibulka jarní 2 kusyolej olivový 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ovocné špízky Suroviny ostružinyjahodyhroznové vínobanány 1 kusmeloun Cantaloupe 1 kusšpejle 8 kusů Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Polévka se špekovými knedlíčky Suroviny Na 4 porce: vývar hovězí 1 litr Knedlíčky: pečivo 225 gramů (starší rohlíky)mléko 100 mililitrůcibule 1 kus (větší)slanina 70 gramů (nebo špek)máslo 2 lžícepažitka 1 hrst (nasekaná)majoránka 1 hrst (nasekaná)vejce 1 kusmouka pšeničná hladká 50 gramů Kategorie Vývary pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Vídeňský řízek I Suroviny Na 4 porce: telecí maso 600 gramů (kýta)máslo 250 gramů (na smažení)olej řepkový 5 lžic (na smažení)citron 4 dílky (skrojky k podávání)brusinky (nakládané k podávání)sůlpepř Na obalení: smetana na šlehání 2 lžícepečivo 3 kusy (2-3 čerstvé housky)mouka pšeničná hladkápaprika sladkávejce 2 kusysůlpepř Kategorie Telecí kýta pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Masové taštičky buuz Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůžloutek 1 kus Náplň: jehněčí maso 500 gramů (mleté nebo hovězí)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkysůlpepřpaprika (mletá) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Rumové bagetky Suroviny hrušky 2 kusyrum 200 mililitrůmáslo 150 gramůpaprika chilli 1 kusbageta 2 kusyřeřicha (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Rýžový salát s jablky Suroviny rýže 1 hrnek (černá)olej olivový 1/3 hrnkuocet vinný 3 lžícemed 1 lžíce (tekutý)hořčice dijonská 2 lžičkycibule šalotka 2 kusyjablka 1 kus (velké zelené)celer řapíkatý 3 kusybrusinky 1 hrst (sušených) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Rybí filé se zeleninou Suroviny rybí filety 4 porce (o celkové váze 600 g)olej 3 lžícepetrželka velkolistášalvěj (lístky)šťáva citronová 1 lžícecitron (dílky na ozdobení)víno bílé 200 mililitrů (suché)paprika zelená 1 kusrajčata 4 kusy Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rýžové nudle se sušenými rajčaty, parmazánem a bazalkou Suroviny nudle rýžové 250 gramů (doporučuji širší)rajčata sušená 85 gramů (v oleji)olej 2 lžíce (ze sušených rajčat)česnek 3 stroužkysýr Parmezán 25 gramůbazalka 1 hrstsůlpepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0