Pistáciové pesto Suroviny pistácie 1 hrst (nesolené a vyloupané)ořechy piniové 1 lžícečesnek 1 stroužekpetržel hladkolistá 1 hrst (čerstvé)bazalka 1 hrst (čerstvá)sýr Parmezán 3 lžíce (najemno nastrouhaný)olej olivový 100 mililitrůsůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kure se šalotkou a šafránovým ovocem Suroviny kuře 1 kus (asi 1kg)máslo 6 lžicmed 1 lžícecibule šalotka 500 gramůjablka 2 kusyhrušky 2 kusycukr 2 lžícerozinky 1 hrst (nebo sušené brusinky)šafrán 1 špetka Kategorie Kuře pro diety Hodnotilo: 0
Dvoucelerový salát Suroviny celer 1 kus (malý)med 1 lžíceolej olivový 1 lžíce (extra panenský)jablka 1 kus (žluté)šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)celer řapíkatý 1 snítkařeřicha (výhonky)limetka (z půlky limetky)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Falešná rybí polévka Suroviny houby sušené 1 hrstmáslo 50 gramůcibule 1 kus (najemno nakrájená)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1 (kousek)mouka pšeničná hladká 2 lžícevývar rybí 1 litrjikry a mlíčí (není nutné) Kategorie Polévky pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Chlebíčky s rajčetem a avokádem Suroviny bageta 1 kusolej olivový 2 lžíceavokádo 1 kus (zralé)šťáva citronová 1 lžičkarajčata koktejlová (cherry)sůl hrubápepř Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pikantní tyčinky Suroviny bylinky 1/3 hrnku (nasekané)česnek 2 stroužky (rozdrcené)olej olivový 2 lžícelistové těsto 1 balenísůlpepř Kategorie Ze sýra pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Quesadillas se sýrem Suroviny sýr ovčí 100 gramůtortilla 6 kusůmango 1 kus (velké zralé)cibule červená 1/2 kusupaprika chilli 1 kuskoriandr 1 hrst (čerstvý) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Zelňačka Suroviny cibule 1 kus (větší)sádlo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladkápaprika pálivá (maďarská)zelí kysané 500 gramůbrambory 2 kusy (větší)houby sušené 2 lžícešvestky sušené 100 gramů Kategorie Krémové pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Hovězí polévka Suroviny Na vývar: hovězí maso 500 gramů (přední s kostí)morková kost 1 kus (1-2 kusy)pepř (několik kuliček)nové koření (několik kuliček)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler (kousek)mrkev 1 kus (na dokončení)petržel kořenová 1 kus (na dokončení) Domácí nudle: mouka pšeničná hrubá 120 gramůvejce 1 kus Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Tymiánová čočka s uzeným a vejci Suroviny sádlo 3 lžícecibule 1 kusčočka 500 gramůtymián 1 lžičkaocet 2 lžíce (nebo citronové šťávy)cukr krupice 2 lžícesmetana 200 mililitrůmouka pšeničná hladká 2 lžíceuzené maso (vařené nebo pečené) Kategorie Luštěniny pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Losos s mangovým čatní Suroviny Na lososa: losos 500 gramů (čerstvý bez kůže)sójová omáčka 100 mililitrů (Kikkoman)sůl mořskásalát polníček 2 hrsti Na čatní: mango 1 kus (zralé)koriandr 1 svazek (čerstvý)paprika chilli 1 kus (větší)cibule červená 1 kuszázvor (čerstvý, 3 cm)pepř černý (celý)semínka sezamová (černá)sůllimetka Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Bulgur se zeleninou a granátovým jablkem Suroviny bulgur 250 gramůlilek 1 kus (střední)cuketa 1 kus (menší)cibule červená 2 kusyrozinky 1 hrstvíno červené 100 mililitrůgranátové jablko 1 kusmáta 1 svazekolej olivový 100 mililitrů Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kapustový kuba Suroviny kroupy 1/4 kilogramu (trhané krupky)kapusta 1 kushouby sušené 1 hrstmléko (na namočení hub)tuk 2 lžíce (nebo sádlo)sůl Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Sváteční maďarská vinná polévka Suroviny víno bílé 800 mililitrů (suché)cukr krupice 120 gramůskořice 1 kus (svitek+drcená k podávání)hřebíček 4 kusyžloutek 4 kusy Kategorie Polévky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Sendvič s pečenou zeleninou Suroviny paprika 2 kusycibule 2 kusy (středně velké)cuketa 1 kusfeferony 1 kusolej 2 lžícesůl 1/2 lžičkyhouska 4 kusyrukola 100 gramůsýr Mozzarella 200 gramů Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Zapečená ryba Suroviny Ryba: ryba mořská 4 kusy (filety)šťáva citronová 1 lžícepetržel hladkolistáolej 2 lžícecibule 2 kusy (středně velké)máslo 100 gramůbrambory 500 gramů (uvařené)smetana na vaření 150 mililitrůsýr 50 gramů (polotvrdá gouda nebo 45% eidam) Salát: zelí čínské 1/4 kusuolej 2 lžícešťáva citronová 1 lžícehořčice 1 lžičkasůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Marinovaný tuňák Suroviny tuňák 700 gramůšťáva citronová 4 lžícesůlpepřolej olivový 6 lžicbobkový list 10 listůmáslo 2 lžícecitron (dílky na ozdobu) Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Tuňákové steaky s čerstvými rajčaty a bylinkami Suroviny tuňák 350 gramů (steaky)olej olivový 2 lžíce (kvalitní)sůlpepřpetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)bazalka 1 lžíce (nasekaná)citronová kůra (z 1 citronu)kapary 1 kusrajčata koktejlová 8 kusů (na půlky) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Smažené kapustičky Suroviny kapusta 500 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůvejce 2 kusy (prošlehaná)strouhankaolej (na smažení)brambory (uvařené k podávání)sůlřeřicha (na ozdobení) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Polévka podávaná v chlebu Suroviny olej 2 lžícemáslo 1 lžícecibule 1 kusmrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1/2 kedlubna 1/2 zelí 1/4 vývar 1 litr Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Bleskový losos na slaném lůžku Suroviny losos 700 gramů (filé s kůží)sůl hrubá 120 gramůtymián 1 lžičkabazalka 1 lžička Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krůtí bulgur s dýní Suroviny bulgur 150 gramůdýně 400 gramů (dužiny)dýňový olej 5 lžicmed 2 lžícekrůtí maso 200 gramů (na nudličky)koření 1 lžička (pět vůní)ořechy vlašské 100 gramůsemínka dýňová 50 gramů (nasucho opražených)výhonky 100 gramů (směs, např munga či cizrny) Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Pečené cibule Suroviny cibule červená 12 kusů (čistých, neoloupaných)česnek 7 stroužků (velkých, na plátky)rozmarýn 1 snítkaolej olivový 80 mililitrůvývar zeleninový 200 mililitrůocet Balsamico 3 lžícecukr třtinový 1 lžíce (vrchovatá)pečivo (k podávání)sůl hrubá (k podávání) Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí kari Suroviny kuřecí maso 300 gramů (prsních řízků)olej arašídový 4 lžícecibule 2 kusy (nejlépe červené)kokosové mléko 400 mililitrůkari pasta 2 lžícetamarindová pasta 1 lžícecukr třtinový 1 lžícelimetka (na ozdobu)rýže jasmínová (na podávání) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Kuřecí kavarma Suroviny kuře 600 gramů (prsní řízky/1x jarní kuřátko)olej slunečnicový 250 mililitrůcibule 3 kusy (větší)česnek 3 stroužkypaprika červená 2 kusypaprika zelená 2 kusypaprička chilli červená 1 kusvíno bílé 300 mililitrů (suché)rajčatový protlak 3 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Polévka miso s konjakovými nudlemi, tofu a sójovými boby edamame Suroviny nudle 1 balení (konjakové Perfect Dish)vývar zeleninový 1 litrmiso pasta 4 lžíce (světlá)sójová omáčka 2 lžícesezamová pasta Tahini 2 lžícezázvor 1 plátek (asi 2 cm široký)cibulka jarní 1 svazeksójové boby 1 hrst (edamame mražené nebo čerstvé)tofu 1 balíček Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Glazovaná treska s cukrovým hráškem a sezamovou rýží Suroviny treska 2 kusyrýže 1 balení (zeleninová Perfect Rice)hrášek cukrový 100 gramůsójová omáčka 120 mililitrůmed 40 mililitrůzázvor 1 kus (2-3 cm široký)cibulka jarní 1 kusolej sezamový 1 lžíce (na pečení)olej sezamový 1 lžička (do marinády) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 0
Pizzoccheri - Tmavé nudle s kapustou Suroviny kapusta 1 kus (menší, na drobno nakrájená)brambory 1 kus (velká, oloupaná, nakrájená na kousky)máslo 125 gramůpórek 2 kusy (nakrájené nadrobno)šalvěj 2 listy (čerstvé)nudle 450 gramů (celozrných, širších, tagliatelle)sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)sýr polotvrdý 175 gramů (Blaťácké zlato, lépe sýr Fontina - na kousky)sůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Pečená dýně Suroviny dýně 1 kus (menší Hokkaidó)česnek 10 stroužkůolej olivový 4 lžíceolej sezamový 1 lžícecukr krupice 1 lžíce (třtinový)kmín římský (mletý)sůlpepřoregano (čerstvé(nebo šalvěj)) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Krémová dýnová polévka Suroviny olej olivový 2 lžíce (+k podávání)cibule 1 kus (nahrubo nakrájená)česnek 2 stroužky (nahrubo nakrájený)dýně 600 gramů (oloupaná a nakrájená)brambory 1 kus (nakrájená)mrkev 2 kusy (nakrájená)pórek 1 kus (nakrájená jen bílá část)muškátový oříšek 1/2 lžičky (mletý)vývar drůbeží 750 mililitrů Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1