Pravé italské lasagne
Suroviny
Boloňská omáčka:
- mleté maso 700 gramů (hovězí)
- mleté maso 300 gramů (vepřové)
- mrkev 2 kusy (velké)
- cibule 1 kus (velká)
- celer řapíkatý 3 snítky
- rajčatový protlak 2 lžíce
- rajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)
- víno červené 300 mililitrů
- mléko 200 mililitrů