Miso polévka s kamutem Suroviny olej sezamový 2 lžícezelí 200 gramů (na tenké nudličky)mrkev 120 gramů (na nudličky)pórek 120 gramů (na kolečka)vývar zeleninový 1,2 litrumiso pasta 2 lžíce (rýžové)kamut 2 hrsti (vařený z předchozího dne) Kategorie Krémové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Dýňové pyré s cizrnou a zelenými fazolkami Suroviny ghí 2 lžíceolej olivový 1 lžícefazolové lusky 300 gramů (zelené)cizrna 300 gramů (vařená nebo z plechovky)dýně 450 gramů (Hokkaido)kokosové mléko 200 mililitrůrozmarýn 1 snítkatymián 1 lžičkasójová omáčka Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kamut s mákem a se švestkami Suroviny kamut 250 gramů (den opředem naočený)švestky 8 kusůmák 100 gramů (mletý)sirup rýžový 2 lžícemáslo 60 gramůsůl (nerafinovaná) Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Smažené kapustičKy se zelím a bramborami Suroviny olej olivový 2 lžícekapusta růžičková 300 gramůbrambory 300 gramůghí 2 lžícezelí 500 gramůzázvor (3cm najemno nastrouhaný)kmín římský 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)smetana 200 mililitrů (rostlinná) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
CUKETOVO-POHANKOVÉ PLACKY Suroviny cuketa 450 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusypepř 1 lžičkasůl 1 lžičkamouka pohanková 1/2 hrnkusýr Parmezán 30 gramů (strouhaný)ghí Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
CARPACCIO Z AVOKÁDA A RAJČETE Suroviny rajčata 4 kusy (pevná vyzrálá)avokádo 2 kusy (zralá ale ne měkká)olej olivový 3 lžíceocet jablečný 2 lžícemáta (2-3 stonky)citronová kůra 1 lžička (bio)semínka dýňová 3 lžícesůlpepř Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
CIZRNOVÝ FALAFEL S RUKOLOU Suroviny cizrna 250 gramůrukola 1 svazekkmín římský 1 lžícesůl 1 lžičkapepř 1/2 lžičky (mletý)koriandr 1/2 lžičky (mletý)koření chilli 1 špetkaolej slunečnicový (na smažení)jogurt Kategorie Zelenina pro diety pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
CELEROVÁ KAŠE S RESTOVANÝM TEMPEHEM Suroviny celer 1,2 kilogramubrambory 600 gramůmáslo 4 lžíceolej olivový 1 lžíceTempeh uzený 190 gramůsójová omáčka 2 lžícezelenina 800 gramů (2 až 4 druhy sezonní zeleniny)sůl Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
JOGÍNSKÝ KOTLÍK Suroviny olej 1 lžícecibule 1 kuszázvor (5cm čerstvý)česnek 2 stroužkykurkuma 1 lžičkakoření chilli 1 špetkarajčata sterilovaná 2 sklenice (loupaná krájená)čočka červená 100 gramůsůl 1 lžička Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
FAZOLOVO-RÝŽOVÝ SALÁT S ŘEDKVIČKAMI A ŠPENÁTEM Suroviny fazole bílé 200 gramů (vařené)rýže 200 gramů (červená vařená)olej olivový 4 lžícepórek 200 gramůředkvičky 20 kusůšpenát 100 gramů (čerstvý)umeocet 2 lžícepetrželová nať Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jarní salát s řeřichou Suroviny salát římský 1 kussalát polníček 200 gramůřeřicha 2 baleníokurka salátová 1 kuspepř červený Dresink: cibulka jarní 4 kusymáta 2 hrstičesnek 1 stroužekšťáva citronová 1 lžícehořčice 1/2 lžičkyolej olivový 180 mililitrůocet jablečný 1 lžícemed 1 lžícesůl Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Jahodovo -banánové smoothie Suroviny banány 2 kusyjahody 500 gramůchia semínka 2 lžícebazalka 1 hrstvoda 500 mililitrů Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
FRITTATA S CHŘESTEM Suroviny chřest 1 svazek (zelený)olej olivový 4 lžícevejce 6 kusůrajčátka cherry 8 kusůrukolasalát polníčeksůlpepř (čerstvě mletý) Kategorie Z vajec pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Květáková pizza Suroviny květák 1 kusvejce 1 kussýr 100 gramůmandlové lupínky 100 gramůčesnek 1 stroužekoregano (nebo majoránka - lístky)sůl 1 špetka Zelenina: rajčatapaprika červenápaprika žlutákukuřicebrokolicepaprika zelenácibule (fialová) Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ČOČKY Suroviny čočka červená 200 gramů (loupaná)bobkový list 1 listkoření ghí 3 lžícecibule (1-2 kusy)koriandr 1/2 lžičkykmín římský 1/2 lžičkymrkev 2 kusy (velká)sůlumeocet Kategorie Pomazánky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
OVESNÁ PIZZA Suroviny ovesné vločky 100 gramůvejce 1 kuspodmáslí 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1 špetkasmetana (kokosová s bylinkami nebo smetanový dip)koření na pizzu (nebo oregano)oblíbené bílkoviny (8šunka, tuňák v oliv. oleji, krůtí maso...)zelenina (brokolice, kapie červená a žlutá, červená cibule, pórek) Kategorie Pizzy pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
INDICKÁ ČOČKA SE ZELENINOU ‚KORMA STYLE‘ Suroviny olej 2 lžičky (panenský olivový)cibule 1 kus (nadrobno nakrájená)česnek 3 stroužky (rozdrcený)zázvor 1 lžíce (jemně nastrouhaný)mrkev (1-2 kusy nakrájená na kousky)rajčata 2 kusy (velká oloupaná a nakrájená na kousky)paprička chilli červená 1 kusořechy kešu 1 hrst (solené rozdrcené)čočka červená 80 gramů (80-100g, půlené loupané propláchnuté) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Semínkový chléb Suroviny ovesné vločky 160 gramů (Emco Jemné)semínka 100 gramů (lněná drcená)ořechy pekanové 40 gramůmandle 50 gramů (neloupané)semínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůchia semínka 30 gramůrozpustná vláknina 20 gramů (psyllia)olej kokosový 3 lžíce Kategorie Přílohy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tuňákové špízy Suroviny tuňák 1 kilogram (čerstvý)citron 2 kusyoregano 2 lžíce (čerstvé)kmín římský 1 lžička (drcený)koření chilli 1/4 lžičkyolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
SKVĚLÉ SARDINKY S CITRONOVOU SALSOU Suroviny Ryba: sardinka 1 kilogrammouka 150 gramůkoření chilli 1/4 lžičkysušený česnek 1/2 lžičkyolej řepkový (na smažení) Salsa: citron 2 kusycibule červená 2 kusypetržel hladkolistámáta 2 hrsti (čerstvá)olej olivový 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Mořský vlk s broskovo-rajčatovou salsou Suroviny Ryba: mořský vlk 4 kusy (filet)šťáva citronová 2 lžíceolej olivový 4 lžícepaprika sladká 1/2 lžičkyčesnek 1 stroužekpepřsůl Salsa: broskve 500 gramůrajčata 2 kusy (menší)cibulka jarní 2 kusyrukola 1 hrstšťáva citronová (z 1 citronu)tymián 4 snítky (čerstvý)paprička chilli červená 1 kusmed 1 lžičkasůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Výtečná pražma v papilotě Suroviny pražma 4 kusycuketa 2 kusybrambory 8 kusů (menší)cibule červená 1 kusolivy černé 20 kusůolej olivový (na zakápnutí)petržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Skvělý rybí vývar Suroviny ryba 500 gramů (kosti a hlavy)cibule 1 kuspórek 1 kusbobkový list 1 kustymián 2 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 1 hrstpepř 4 kuličky (černý) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
JAHODOVÝ KOLÁČ PANÍ ŠEBESTOVÉ Suroviny Těsto: jahody 600 gramůmouka 300 gramůcukr krystal 200 gramůmáslo 125 gramůvejce 3 kusyvoda 3 lžíce (studená)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetka Drobenka: mouka 160 gramůcukr krystal 150 gramůmáslo 120 gramůmandle 50 gramů (sekané) Kategorie Koláče a koláčky pro diety Hodnotilo: 0
KUŘECÍ SALÁT S ASIJSKOU ZÁLIVKOU Suroviny kuřecí maso 2 kusypaprika zauzená 1/4 lžícekmín římský 1/4 lžícemáslo 2 lžíceokurka salátová 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (stonky)cibulka jarní 2 kusypepřsůl Dresink: ocet vinný 6 lžiccukr třtinový 1 lžícesezamový olej 2 lžícesójová omáčka 2 lžícesemínka sezamová 1 lžička Kategorie Kuře pro diety Hodnotilo: 0
BRAMBOROVÁ TORTILLA Suroviny brambory 150 gramů (pevné salátové)cibule 1 kusvejce 3 kusyolej olivový 50 mililitrůsůl Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
RAJSKÁ TOPINKA PAN Y TOMATE Suroviny rajčata 500 gramůciabatta 1 kus (velká)olej olivový 100 mililitrůčesnek 2 stroužkysůl (dle chuti) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
KREVETY S ČESNEKEM A CHILLI Suroviny krevety 4 kusy (nebo 8 malých, vyloupané)česnek 1 stroužekpaprika chilli 1 kuspetržel hladkolistá 1 snítkaolej olivový 50 mililitrůsůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
TAPENÁDA Suroviny olivy černé 300 gramů (bez pecky)ančovičky 10 kusůciabatta 5 plátků (silných bez kůrky)šťáva citronová (z 1 citronu)petržel hladkolistá 5 snítekolej olivový 50 mililitrů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
KEDLUBNOVÉ CARPACCIO Suroviny kedlubna 4 kusy (mladá)jablka 2 kusy (nejlépe odrůdy Granny Smith)paprika chilli 2 kusysýr kozí 200 gramů (čerstvý)cibulka jarní 2 kusyhrášek cukrový 1 hrstkoriandr 1 hrst (čerstvý)máta 1 hrst (čerstvá)olej olivový 2 lžíce Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0