Bramborový koláč s třešněmi Suroviny třešně 600 gramůbrambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 180 gramůtuk 80 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkatuk (na vymazání plechu) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koláčky s ostružinami a lesními jahodami Suroviny brambory 500 gramů (vařené, oloupané)tvaroh měkký 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 50 gramůtuk 50 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: ostružiny 300 gramůjahody 200 gramů (lesní)cukr 1 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový chlebíček se sušeným ovocem Suroviny ovoce sušené 300 gramů (nakrájené, datle, fíky, meruňky, papája, ananas, rozinky...)brambory 200 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr hnědý 150 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčekcitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový páj s hroznovým vínem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 170 gramůbrambory 100 gramů (vařené, oloupané)tuk 100 gramůcukr 50 gramůsůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: brambory 250 gramů (vařené, oloupané)hroznové víno 200 gramůmáslo pomazánkové 100 gramůvejce 3 kusycukr 75 gramůsmetana 1/2 decilitruželé 1/2 balíčku (dortové, čiré, v prášku)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s rozpečeným hermelínem Suroviny salát ledový 1 kus (nebo směs salátových listů )hrušky 1 kus (zralá, měkká, nebo jablko)sýr s bílou plísní 1 kus (Hermelín, Camembert, nebo Encián)kompot brusinkový 2 lžíceolej olivový 1 lžícešťáva citronová 2 lžíce Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ořechovo-čokoládové košíčky Suroviny brambory 100 gramů (vařené)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůčokoláda 80 gramůcukr 60 gramůořechy 50 gramů (mleté)tuk (na vymazání formiček) Na ozdobení: smetana na šlehání 1 decilitrananas 50 gramů (čerstvý nebo kompotovaný)banány 1/2 kusupistácie 1 lžička (nasekané, nesolené)šťáva citronová Na náplň: banány 1,5 kusucukr 60 gramůžloutek 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu)máslo 20 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový závin s mrkvovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůbrambory 120 gramů (vařené, oloupané)cukr 50 gramůtuk 30 gramůvejce 1/2 kusukoření do perníku 1 lžičkasůl 1 špetkamouka (na vál)vejce (na potření) Na náplň: mrkev 180 gramů (oloupaná)brambory 100 gramů (vařené, prolisované)cukr 70 gramůsýr krémový 60 gramů (Lučina, či jiný termizovaný sýr)rozinky 1 hrstvejce 1/2 kusuzázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramboráčky se švestkami Suroviny brambory 500 gramůšvestky 200 gramů (zralé)švestková povidla 100 gramůmák 50 gramů (mletý)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícecukr krupice 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborovo-kokosová kolečka Suroviny čokoládová poleva tmavá 100 gramůtuk 100 gramůbramborová kaše 60 gramů (v prášku)cukr 60 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůkokos 50 gramů (strouhaný)bílek 1 kusmouka (na vál) Na náplň: kokosové mléko 1,5 decilitrucukr 50 gramůžloutek 1 kusmléko 1/2 decilitrumoučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Malinový dezert Suroviny maliny 200 gramů (mražené)mléko kefírové 500 mililitrůjogurt bílý 250 gramůcukr moučkový 40 gramůcitron 1/2 kusu Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Lívanečky se sýrem a cuketou Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůdroždí 1 balíček (suché)mléko 20 mililitrůvejce 2 kusymuškátový oříšek 1/2 kusu (mletý, nebo nastrouhaný)cuketa 6 kusů (malá)bylinky 1 hrst (jarní, čerstvě nasekané)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Italské rizoto Suroviny rýže krátkozrnná 350 mililitrů (Arborio, nebo kulatozrnná)máslo 100 gramůcibule 1 kusvíno bílé 100 mililitrů (suché)sýr tvrdý 1 hrst (Parmezán na posypání)vývar zeleninovýsůl Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ful Nabed - rajčatová polévka Suroviny cibule 1 kus (nakrájená)olej olivový 2 lžícemrkev karotka 1 hrnekčesnek 3 stroužkykmín 1 lžičkarajčata 1 hrnekvývar zeleninový 4 hrnkypaprika sladká 1,5 lžičkypepř cayenský 1/2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dort Malakov Suroviny máslo 120 gramůcukr moučkový 120 gramůmandle 100 gramů (loupané)žloutek 2 kusypiškoty cukrářské 150 gramůmeruňky 1 sklenice (čerstvé, nebo kompotované)mandlové lupínkysmetana na šlehání 200 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Fíkový moučník Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůHera 200 gramůcukr moučkový 50 gramůskořice 1 lžička (mletá)vejce 1 kusořechy lískové 50 gramů (mleté)fíky 100 gramů (sušené)datle 100 gramů (sušené)meruňky 100 gramů (sušené) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Brulée s borůvkami Suroviny jogurt bílý 1 kelímek (velký)borůvky 200 gramůcukr hnědý 4 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Řezy s bramborovo-meruňkovou pěnou Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané, prolisované)směs na makovec 200 gramů (v prášku)vejce 2 kusycukr 60 gramůmák 60 gramů (mletý)olej 0,8 decilitrutuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na krém: meruňky 300 gramůbrambory 250 gramů (vařené, oloupané, prolisované)cukr 100 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitruželatina 30 gramů (v prášku) Na želé: meruňky 300 gramůcukr 90 gramůželatina 20 gramů (v prášku)víno bílé 1 decilitr (nebo voda) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Meruňkové knedlíky se strouhankou Suroviny brambory 700 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůvejce 1 kussůlmouka (na vál) Na náplň, posypání a přelití: meruňky 800 gramůmáslo 150 gramůčokoláda bílá 80 gramůstrouhanka 60 gramů (hrubá)cukr moučkový Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Koktejl Ašant Suroviny vermut rosso 50 mililitrůgin 10 mililitrůdestilát 40% 10 mililitrů (fernet)sodovkapomerančecitronová kůra Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové lívance s čerstvým sýrem Suroviny brambory 400 gramů (vařené, prolisované)sýr tvarohový 400 gramů (Cottage bez příchuti)mouka pšeničná hladká 300 gramůmléko 5 decilitrůvejce 1 kusdroždí 20 gramůcukr 1 lžičkacitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetka Na omáčku: nektarinky 500 gramůcukr 80 gramůvaječný koňak 1/2 decilitrušťáva citronová (trochu) Kategorie Brambory pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné bramborové taštičky Suroviny brambory 800 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůkrupice 2 lžícevejce 1 kussůlmouka (na vál) Na náplň a omáčku: džem rybízový 150 gramů (z černého rybízu)mléko 6 decilitrůcukr 70 gramůvejce 1 kuspudinkový prášek 1 balíček (s mandlovou příchutí)mandle 50 gramů (plátky, opražené)sůl 1 špetka Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové šišky I Suroviny brambory 1 kilogram (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůvejce 1 kusmáslo 40 gramů (změklé)máslo 30 gramů (na omaštění)sůlmouka (na vál) Na posypání a přelití: ovesné vločky 150 gramůmáslo 30 gramů (na opražení vloček)med 2 lžíce (tekutý)melasa 2 lžícecukr moučkový (podle chuti) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Škubánky s mákem I Suroviny brambory 1 kilogrammouka pšeničná hrubá 150 gramůmáslo 120 gramůmák 100 gramů (mletý)sůlcukr moučkový (na posypání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Chipsy s bylinkami Suroviny brambory 5 kusů (středně velké, oválné)bylinky 1 svazek (tymián, petrželka, koriandr, rozmarýn...)máslo 6 lžic (rozpuštěné)sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové placičky s nivou a hruškou Suroviny brambory 500 gramůsýr s modrou plísní 200 gramů (Niva, nebo Modřenín)mouka pšeničná hrubá 100 gramůhrušky 2 kusyvejce 1 kuscukr krupice 1 hrstolej (na smažení)sůlmouka (na vál) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koláč jako peřinka Suroviny vejce 4 kusycukr krupice 1,5 hrnkumouka pšeničná hladká 1 hrnekolej 100 mililitrůsmetana zakysaná 2 kelímkyčokoláda na vaření 50 gramů (nastrouhaná)ovoce 1 kilogram (podle chuti, kompotované)tuk 1 lžíce (na vymazání plechu )mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce (na vysypání plechu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bylinkové tyčky Suroviny listové těsto 1 baleníkoření provensálskésůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Třešňový závin Suroviny třešně 1 kilogram (vypeckované)mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 16 lžicvejce 1 kusocet 1 lžičkamáslo 250 gramůcukr krupice 4 lžíce (na zasypání třešní)skořice 1 lžička (mletá)rum hnědý - tuzemský Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Chřest s omáčkou Suroviny chřest 1 kilogram (zelený)tatarská omáčkašťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)smetana na šlehánípetržel hladkolistá Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Grilované papriky Suroviny paprika 4 kusy (různě barevné)olej olivovýocet vinnýčesnek 4 stroužkypetržel kadeřavá/kudrnkasůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0