Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

Čekankový salát s hořčičnou zálivkou

Suroviny

• čekanka 4 kusy (puky)
• jablka 1 kus (velké, červené)
• citron 1 kus
• rozinky 50 gramů

Na zálivku:

• olej olivový 1 decilitr
• hořčice 50 gramů (hrubozrnná)
• med 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Gratinovaná čekanka ve slanině

Suroviny

• čekanka 8 kusů (puky)
• slanina anglická 200 gramů (plátky)
• máslo 100 gramů
• smetana 2 decilitry
• muškátový oříšek 1 špetka
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• sýr polotvrdý 300 gramů (Madeland nastrouhaný)

Kategorie

• Zelenina
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Smažené okurky v sýrovém těstíčku

Suroviny

• vejce 2 kusy
• mléko 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• sýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný, nebo podobný sýr ementálského typu)
• okurka salátová 500 gramů
• olej 3 decilitry (na smažení)

Na pikantní majonézu:

• majonéza 150 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Herynkový salát s kořenovou zeleninou

Suroviny

• celer 100 gramů
• mrkev 150 gramů
• řepa červená 100 gramů
• cibule červená 1 kus (menší)
• majonéza 100 gramů
• ryby nakládané 400 gramů (kyselé, sledi - herynci)
• citron 2 kusy
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové bonbony s whisky

Suroviny

• čokoláda 50 gramů (kvalitní, nejméně 70% obsahu kakaa)
• máslo 100 gramů
• kakao 50 gramů (holandského typu)
• cukr krupice 80 gramů
• whisky 1/2 decilitru
• žloutek 3 kusy

Na obalení:

• čokoláda 150 gramů
• tuk 20 gramů (100%)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Koňakové steaky s karamelizovanou čekankou

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (svíčková)
• sůl
• pepř černý (čerstvě drcený)
• olej olivový (na opečení masa)
• koňak (40%) 1/2 decilitru
• víno červené 2 decilitry
• tymián 1 snítka
• máslo 1 plátek

Na čekanku:

• čekanka 400 gramů (puky)
• cukr krystal 50 gramů
• máslo 50 gramů

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vlámské telecí ragú

Suroviny

• telecí maso 800 gramů (zadní)
• ocet 2 decilitry
• cibule 1 kus (větší)
• mrkev 200 gramů
• celer řapíkatý 150 gramů
• kapusta 150 gramů
• máslo 150 gramů
• tymián 1 snítka
• bobkový list 5 kusů

Kategorie

• Telecí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krém z bílé čokolády

Suroviny

• čokoláda bílá 300 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• likér (na dochucení - koňak, vaječný koňak apod.)
• ovoce drobné (barevné, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

Broskvová pizza

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• voda 2,5 decilitru (vlažná)
• droždí 40 gramů
• olej 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• kompot broskvový 1 sklenice (velká)
• šunka parmská 120 gramů (tenké plátky)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Těstovinový salát s malinami

Suroviny

• těstoviny 1 balení (vrtulky)
• maliny 1 miska (čerstvé)
• ocet 3 lžíce (malinový, nebo šťáva z půlky citronu)
• zelené klíčky 1 hrst (např. vojtěšky)
• olej olivový 1 lžíce (Extra Virgin)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Těstovinové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Teplá ostružinová polévka

Suroviny

• ostružiny 600 gramů
• cukr 200 gramů
• povidla 100 gramů (ostružinová, nebo zavařenina)
• smetana 2,5 decilitru
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• skořice (celá, kousek)
• hřebíček
• ostružiny (čerstvé, na ozdobení)
• smetana (na ozdobení)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Candát po zámecku

Suroviny

• candát 800 gramů (filety bez kůže)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• jablka 150 gramů (oloupaná, bez jádřinců)
• vejce 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• mléko 1/2 decilitru
• tuk (na smažení)
• sůl
• jablka (plátky lehce podušené na másle, na ozdobení)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřecí prsa s jahodami

Suroviny

• kuřecí maso 4 porce (prsa)
• jahody 1 miska (čerstvé)
• olej
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na omáčku:

• víno červené 3 decilitry (dobré)
• švestková povidla 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zvěřina s brusinkovo-meruňkovou omáčkou

Suroviny

• srnčí maso 600 gramů (hřbet, lze použít i jelení nebo kančí)
• olej 3 lžíce
• koření na zvěřinu 1 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• brusinky 50 gramů (kompotované)
• zavařenina meruňková 50 gramů
• víno červené 1 lžíce
• šťáva pomerančová 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• cukr 1 lžička
• sůl 1 lžička
• worcesterská omáčka (několik kapek)

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kachní stehna pečená na letních jablkách

Suroviny

• kachní maso 4 porce (4 stehna)
• jablka 4 kusy (letní, zralá)
• víno červené 5 decilitrů
• jíška (instantní, tmavá, množství podle potřeby)
• kmín (mletý nebo drcený)
• skořice (mletá)
• sůl

Na zelí:

• zelí červené 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• cukr 2 lžíce (nebo i více)
• tuk 3 lžíce (nejlépe sádlo)
• mouka pšeničná hrubá 1 lžíce
• ocet vinný
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Zelené fazolky s jablky

Suroviny

• fazolky zelené 300 gramů (čerstvé nebo mražené)
• jablka 300 gramů (letní, nezralá)
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• vývar 1,5 decilitru (masový nebo zeleninový)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Plněná vepřová krkovička se švestkami

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (krkovička)
• švestky 80 gramů (čerstvé, vypeckované)
• víno červené 2 decilitry
• švestková povidla 4 lžíce
• slivovice (trochu)
• cukr 10 gramů
• ocet (trochu, nebo citronová šťáva)
• tuk (na opečení)
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Třené lívanečky s marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 50 gramů
• máslo 30 gramů
• sůl 1 špetka
• olej (na smažení)
• marmeláda (nejlépe domácí)
• ovoce (čerstvé)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Banánové kuličky s meruňkami a malinami

Suroviny

• meruňky 5 kusů
• maliny 200 gramů
• banány 2 kusy (zralé)
• pomeranče 1 kus (chemicky neošetřený)
• mandle 150 gramů (mleté)
• mandle 30 gramů (nasekané)
• kakao 1 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ovocný chlebíček

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• rozinky 200 gramů (tmavé)
• rozinky 200 gramů (zlaté)
• ovoce sušené 100 gramů
• mléko 3 decilitry (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 40 gramů
• olej 0,4 decilitru
• citronová kůra (kousek)

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Broskvová pěna

Suroviny

• broskve 800 gramů (kompotované)
• pomeranče 1 kus (nejlépe chemicky neošetřený)
• jogurt bílý 100 gramů (nízkotučný)
• bílek 2 kusy (malé)
• želatina 20 gramů (prášková)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Čokoládový dort bez mouky

Suroviny

• čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)
• máslo 225 gramů
• vejce 6 kusů
• mandle 150 gramů (loupané)
• ořechy vlašské 150 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• kakao 1 lžíce
• tuk (na vymazání formy)
• moučka bramborová (škrob) (na vysypání formy)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Domácí rybízová marmeláda

Suroviny

• rybíz červený 1 kilogram
• cukr 1 kilogram (ne želírovací)
• chléb toastový 1 balíček

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Uzená krkovice s blumovou omáčkou

Suroviny

• uzené maso 4 plátky (krkovička)
• blumy 300 gramů (čerstvé, vypeckované)
• cukr 50 gramů
• tuk 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• šťáva citronová
• skořice 1 špetka (mletá)
• sůl

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Jahodový smetanový dezert

Suroviny

• jahody 1 miska
• piškoty 1 balíček (dětské)
• smetana zakysaná 4 kelímky
• smetana na šlehání 2 kelímky
• cukr 8 lžic
• jahody (na ozdobení)
• smetana na šlehání (na ozdobení)
• pistácie (nasekané, na ozdobení)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Šátečky plněné ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 250 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 2 decilitry
• droždí 40 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• ovoce (jablka, rybíz, jahody )
• tvarohová náplň

Na drobenku:

• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• cukr krupice 40 gramů
• máslo 40 gramů

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vandličky dortové

Suroviny

• máslo 140 gramů
• vejce 5 kusů
• cukr moučkový 150 gramů
• citronová kůra 1 lžička
• smetana zakysaná 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• citronová kůra kandovaná 50 gramů
• mandle 100 gramů (loupané, jemně umleté)
• tuk (na vymazání)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Křupavá barevná zeleninka se dvěma dipy

Suroviny

• rajčátka cherry 10 kusů
• ředkvičky 1 svazek (menší)
• salát hlávkový 1 kus (větší srdíčko)
• mrkev 2 kusy
• okurka salátová 1/2 kusu
• paprika červená 1 kus

Na růžový dip:

• paprika červená 1/2 kusu
• olej olivový
• smetana zakysaná 200 gramů
• pažitka 1 snítka
• sůl

Na banánový dip:

• banány 1 kus (oloupaný)
• olej olivový 1/2 decilitru
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• kari 1/4 lžičky (mleté)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sladká křidélka

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (křídla)
• sůl
• cukr 30 gramů
• koření 1,5 lžičky (meat masala)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• moučka bramborová (škrob) 20 gramů
• olej 1,5 decilitru (na opečení)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro alrgiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bramborový krém s opečeným chlebem

Suroviny

• olej olivový 1 decilitr
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 30 gramů
• brambory 400 gramů
• voda 3 decilitry
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• smetana 1 decilitr

Na doplnění:

• chléb 2 plátky (s kůrkou)
• olej olivový (na opečení)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 133
• 134
• 135
• 136
• 137
• 138
• 139
• Následující strana