Sněhový koláč s jahodami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmáslo 200 gramůcukr moučkový 130 gramůžloutek 1 kusmléko 1 lžícemouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: jahody 400 gramů (menší)cukr 360 gramůbílek 5 kusůsůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Smetanový koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 80 gramůmáslo 80 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)vejce 1 kusdroždí 40 gramůsůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: smetana 6 decilitrůžloutek 6 kusůbílek 5 kusůcukr 90 gramůkrupice 3 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pečený candát v měšci s bramborami Suroviny candát 4 kusy (filety s kůží cca 150g)brambory 600 gramůcibule 2 kusyčesnek 4 stroužkyrajčata 2 kusypórek 1 kusmrkev 1 kusceler 1/2 kusurajčátka cherry 12 kusů Kategorie Sladkovodní pro celiaky Hodnotilo: 0
Úsporné těsto na bábovku Suroviny mouka pšeničná hrubá 250 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůbrambory 200 gramů (uvařené, vychladlé)mléko 1,25 decilitru (vlažné)tuk 80 gramůcukr 80 gramůžloutek 1 kusdroždí 30 gramůsůl Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Peciválky Suroviny brambory 700 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná polohrubá 250 gramů (množství podle typu brambor)mléko 2,5 decilitruvejce 1 kussůl 1 lžičkamák 3 lžíce (mletý, na posypání )cukr moučkový (na posypání) Kategorie Bramborové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový koláč se žloutkovým krémem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (množství záleží na typu brambor)brambory 100 gramů (vařené, nastrouhané)máslo 100 gramů (nakrájené na malé kousky)cukr 50 gramůžloutek 2 kusykypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1 špetkamouka (na vál)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na krém: mléko 4 decilitryvejce 1 kusžloutek 2 kusypudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr 2 lžíce Na drobenku: máslo 50 gramůcukr 50 gramůmouka pšeničná hrubá 50 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Slaný bramborový závin Suroviny brambory 1 kilogram (vařené ve slupce)šunka 300 gramů (nebo plátky šunkového salámu)mouka pšeničná hladká 10 lžic (přibližně)žloutek 2 kusymáslo 50 gramůsýr tvrdý 30 gramů (nastrouhaný)mléko 3 lžícemuškátový oříšekpepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové pirohy s tvarohem Suroviny brambory 2 kilogramysůlolej (na smažení) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůcibule 1 kusvejce 1 kussůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové muffiny se slaninou Suroviny brambory 550 gramů (syrové, oloupané)mouka pšeničná hladká 225 gramůsýr tvrdý 130 gramůmléko 1,25 decilitruslanina anglická 100 gramůvejce 2 kusyolej 0,8 decilitrukypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1,5 lžičky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový chléb s bylinkami Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůkrupice 150 gramůbramborová kaše 100 gramů (z prášku)voda 2,5 decilitrumléko 5 lžicolej olivový 4 lžíce (panenský )droždí 42 gramůbylinky 3 lžíce (nasekané, čerstvé)cukr 1 lžička Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové šátečky s tvarohem Suroviny brambory 250 gramů (uvařené, vychladlé a nastrouhané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr moučkový 125 gramůmáslo 100 gramů (nebo hera)vejce 1 kusmléko 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 balíčektvarohová náplň 250 gramů (nebo maková,ořechová)mouka (na vál) Kategorie Bramborové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové řezy s kakaem Suroviny vejce 5 kusůcukr krupice 200 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůolej 5 lžicrum 4 lžíce (na pokapání)džem meruňkový 2 lžíce (na potření)čokoláda hořká 2 lžíce (nastrouhaná, na posypání) Na krém: brambory 600 gramů (vařené ve slupce)máslo 250 gramůcukr moučkový 200 gramůrum 4 lžícekakao 2 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Celozrnné žemličky s rozinkami Suroviny mouka celozrnná 250 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůcukr hnědý 30 gramůdroždí 1 balení (sušené)mléko 350 mililitrůsůl 1/2 lžičkymáslo 60 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá)rozinky 150 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rychlé kakaovo - rumové řezy Suroviny cukr moučkový 2 sklenicevoda 1/2 sklenicerum 100 mililitrůcukr vanilkový 1 balíčekkakao 2 lžícemáslo 125 gramůmouka pšeničná hladká 1/2 sklenicemouka pšeničná polohrubá 1,5 sklenicekypřící prášek do pečiva 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybářova pochoutka Suroviny filé 4 plátkycibule 1 kusčesnek 4 stroužkybazalka 1 lžička (sušená)máslo 3 lžícesůl Kategorie Mořské pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Listový závin s vaječnou náplní Suroviny listové těsto 1 balenísalám šunkový 150 gramů (v plátcích)vejce 7 kusůmléko 6 lžicsýr měkký 100 gramů (Feta, případně jemný balkán)kopřivy 2 hrsti (mladé, nebo mladý špenát)pepř černý (mletý)sůlolej 1 lžička Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Listové řezy s třešněmi Suroviny listové těsto 1 baleníkompot třešňový 600 gramůcukr moučkový 2 lžícemoučka škrobová 2 lžícesmetana na šlehání 500 mililitrůztužovač šlehačky 2 balíčkycukr vanilkový 2 balíčkymouka (na vál) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Sladký tvaroh Suroviny tvaroh 100 gramů (nízkotučný)smetana na šlehání 2 lžícevanilka 1 špetka (pravá, na špičku nože)cukr 1 lžíce (nebo med)ovoce 150 gramů Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Jarní salát s maceškami Daniely Kolářové Suroviny směs listových salátů 3 hrstiředkvičky 1 svazekkvěty (macešky na ozdobení)pampeliška 1 hrst (mladé listy)sedmikráskaolej olivový 1 lžíceocet Balsamico 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jarní krém s podbělovými kvítky Suroviny voda 2 decilitrykvěty 3 lžíce (podběl bez okvětních lůžek)cukr 60 gramůmed 60 gramůšafrán 1 špetka (nebo kurkuma)žloutek 4 kusysmetana na šlehání 2 decilitrybílek 3 kusy Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lynchburská jablíčka Suroviny máslo 3 lžícejablka 6 kusů (oloupaná)cukr 1/2 hrnkuwhisky 1/3 hrnku Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí hrudí s whiskey Suroviny hovězí maso 2,5 kilogramu (může být i méně)cibule 1 kus (středně velká, nasekaná najemno)whisky 0,4 šálkusójová omáčka 0,4 šálkukečup 0,4 šálkucukr hnědý 0,4 šálkuocet jablečný 0,4 šálkuhořčice dijonská 2 lžíceworcesterská omáčka 1 lžíce Kategorie Hovězí žebro pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Slané bramborové lívanečky se sýrem Suroviny brambory 1,25 kilogramumáslo 50 gramůsýr tvrdý 80 gramůvejce 1 kussůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kokosové řezy s kávovou náplní Suroviny bílek 7 kusůcukr krupice 250 gramůmoučka kokosová 250 gramůmouka pšeničná hrubá 6 lžicmléko 1 hrnekkáva 1/2 hrnku (uvařená, silná)máslo 250 gramůcukr moučkový 150 gramůčokoládová poleva tmavá Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová kýta s vinnou omáčkou Suroviny vepřové maso 1 kilogram (libová kýta)mrkev 1 kus (velká)celer 1/2 kusucibule 2 kusyhořčice 1 lžičkavíno bílé 50 mililitrůsmetana zakysaná 1 kelímekvývar masový 300 mililitrů ( i z kostky)mouka pšeničná hladká 50 gramů Kategorie Vepřová kýta Hodnotilo: 1
Piškot bez vajec Suroviny mouka celozrnná 225 gramů (pšeničná)cukr krystal 175 gramůvoda 2,5 decilitruolej slunečnicový 6 lžicmarmeláda 4 lžíce (jahodová nebo malinová )kypřící prášek do pečiva 1 lžičkavanilkový extrakt 1 lžičkamáslo (na vymazání plechu)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Třešňové clafoutis Suroviny třešně 500 gramů (tmavé)vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 125 gramůmléko 2/3 decilitrubrandy 3 lžícesůlmáslo (na vymazání plechu)cukr moučkový (na posypání)cukr moučkový 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Malinový koláč Suroviny maliny 250 gramůmandle 140 gramů (mleté)máslo 140 gramů (změklé)cukr krupice 140 gramůmouka pšeničná hladká 140 gramůvejce 2 kusymandlové lupínky 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžičkavanilkový extrakt 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Moučník plný pomerančů Suroviny pomeranče 3 kusyvejce 4 kusymouka pšeničná hladká 100 gramůcukr krupice 70 gramůdětská krupice 80 gramůsůlmáslo (na vymazání plechu)mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu) Na pomerančový přeliv: pomeranče 3 kusycukr krupice 70 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Datlový piškot s whisky omáčkou Suroviny čaj černý 2,5 decilitru (ne moc silný)datle 200 gramů (sušené, vypeckované)mouka pšeničná hladká 175 gramůcukr třtinový 175 gramůmáslo 80 gramůvejce 2 kusyořechy vlašské 2 lžíce (nasekané)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/2 lžičky Na omáčku: smetana na šlehání 2 decilitrycukr třtinový 125 gramůmáslo 100 gramůwhisky Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 0