Piškotové omelety s jahodami Suroviny vejce 2 kusy (malá)cukr krupice 80 gramůmouka pšeničná polohrubá 80 gramůmoučka bramborová (škrob) 2 lžícevoda 2 lžícesůl Na ozdobu: smetana na šlehání 2,5 decilitrujahody 1 hrstcukr vanilkový 1 balení Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajská polévka pro děti Suroviny rýže 1 lžička (rýžová kaše)rajčata 1 kus (středně velké )petržel kadeřavá/kudrnka 1 snítkamáslo 1 lžička Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční jidáše Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmléko 200 mililitrůdroždí 40 gramůžloutek 1 kusvejce (na potření)sůlcukr 4 lžíceolej 2 lžícemáslo 2 lžíce (rozehřáté) Kategorie Sladké pro vegetariány Hodnotilo: 0
Velikonoční chléb s bylinkovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkavejce 2 kusymléko 100 mililitrůmáslo 2 lžícekmín (drcený)kmín (celý)sůlmouka (na vál) Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůčesnek 3 stroužkycibulka jarní 2 kusykopřivy 1 hrstpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrstkopr 2 lžícesůl (trocha)pepř Kategorie Brambory pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sýrové nočky sypané paprikou Suroviny bílek 2 kusysýr tvrdý 200 gramůstrouhanka 50 gramůolejsůlpaprika sladká (mletá) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krkonošský bramborový koláč s jablky Suroviny cukr krupice 200 gramůmák 100 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůbrambory 100 gramů (vařené oloupané)vejce 3 kusyjablka 2 kusysmetana na šlehání 100 mililitrůsádlo 50 gramůcukr vanilkový 1 balíček Na polevu: cukr moučkový 300 gramůmléko 3 lžíce (vařící)šťáva citronová 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro děti Hodnotilo: 1
Polomáčené sušenky ze špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 baleníHera 150 gramůsladidlo Fan 4:1 25 gramůvejce 1 kusčokoláda hořká 80 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Slovácká cibulačka Suroviny cibule 200 gramůvejce 2 kusyvývar 1,5 litru (nejlépe z kostí)sádlo 1 lžícechléb 2 plátkysůlpepřpažitka (na ozdobu) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Krkonošské kyselo Suroviny chlebový kvas 200 gramůmáslo 50 gramůhouby sušené 10 gramů (nebo 100g čerstvých hub)cibule 1 kusvejce 4 kusybrambory 500 gramůkmínsůlvoda 1 litr Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Slaný závin s bramborami Suroviny listové těsto 1 baleníbrambory 3 kusy (vařené ve slupce)rajčata 3 kusycibule 1 kussýr přírodní 100 gramů (nezrající)olej olivovýmouka (na vál)vejce 1 kus (na potření)koření provensálské Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slaný špenátový koláč s vejci Suroviny listové těsto 1 balenívejce 4 kusy (natvrdo uvařená)vejce 1 kus (na potření)semínka sezamová (na posypání)mouka (na vál) Na náplň: cibule 1 kusčesnek 1 stroužekolej (na smažení)špenát 400 gramů (čerstvý, nebo mražený)smetana 50 mililitrůvejce 2 kusysýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný )sýr tavený 2 kusy (smetanový - trojúhelníčky)koření provensálské (trocha) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Míchaná vejce s ředkvičkou Suroviny vejce 4 kusyředkvičky 1 svazekmáslo Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jarní salátek se sardelí Suroviny sýr 1 kus (s bílou plísní )pampeliška 2 hrsti (listy)směs listových salátů 2 hrstiředkvičkové klíčky 1 lžícecibulka jarní 1 svazekančovičky 4 kusy Na zálivku: olej olivový 4 lžíceocet 1 lžícepepřhořčice 1 lžička Kategorie Saláty Hodnotilo: 0
Švýcarský Zopf neboli La tresse Suroviny mouka pšeničná hladká 1 kilogrammáslo 200 gramůvejce 1 kusmléko 1 litrdroždí 40 gramůcukr 1 lžičkasůl 3 lžičky Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Parmazán s hruškami a jahodami Suroviny sýr Parmezán 100 gramůhrušky 4 gramy (sladké a šťavnaté)jahody 100 gramů (čerstvé)ocet Balsamicoolej olivový Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Hrnečkový makový beránek Suroviny mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnkucukr krupice 1,5 hrnkumák 1 hrnek (mletý)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekmléko 1 hrnekolej 1/2 hrnkuvejce 2 kusycukr vanilkový 2 balíčkyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Jablečnoborůvkové šátečky Suroviny listové těsto 2 kusy (pláty)jablka 2 kusy (menší)borůvky 75 gramůcukr hnědý 4 lžícemáslo 3 lžíceskořice (mletá)koření do perníkuvejce (na potření) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hrnečkový beránek Suroviny cukr krupice 1 hrnekmléko 1 hrnekmouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnkuolej 1/2 hrnkuvejce 2 kusysůl 1 špetkakypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krém Caramel s mandlovým tuiles Suroviny vejce 5 kusůcukr vanilkový 20 gramůcukr krystal 100 gramůmléko 350 mililitrůmandle 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůbílek 50 gramůmáslo 50 gramůcukr moučkový 50 gramů Kategorie Cukroví k čaji Hodnotilo: 0
Závin se sýrem a cibulkou Suroviny listové těsto 2 kusy (pláty)brambory 600 gramů (uvařené, vychladlé)sýr Čedar 300 gramůcibulka jarní 1 svazek (velký)pepř (mletý)vejce (na potření) Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Banánky Suroviny listové těsto 2 kusy (pláty)banány 4 kusycukr hnědý 2 lžíce (na posypání)vejce (na potření)smetana na šlehání 1 balení (na ozdobu)cukr vanilkový 1 balení (na ozdobu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dvoubarevné dezertíky Suroviny vejce 6 kusůcukr 280 gramůcukr vanilkový 2 balíčkyolej 150 mililitrůvoda 150 mililitrů (vlažná)mouka pšeničná polohrubá 380 gramůrum 3 lžícekypřící prášek do pečiva 1 balíčekkakao 2 lžíce Na krém: cukr moučkový 200 gramůHera 200 gramůmléko 500 mililitrůžloutek 1 kusmoučka škrobová 3 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Švestkovozázvorový koláč Suroviny listové těsto 1 balení (chlazené, rozválené na plát )švestky 600 gramůstrouhanka 50 gramůcukr krupice 50 gramůzázvor kandovanýbílek 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Masový koláč Suroviny listové těsto 2 balení (2 x 500 gramů)klobása vinná 1 kilogramšunka 16 plátků (silnější)jablka 2 kusycibule 2 kusyvejce 2 kusyhořčice dijonská 2 lžícetymián 2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 2
Telecí Osso Bucco s nudlemi Suroviny telecí maso 1 kilogram (telecí lýtko s morkovou kostí)olej olivový 2 decilitryzelenina kořenová 200 gramůcibule 100 gramůrajčata 100 gramů (nejlépe pelati z konzervy)víno bílé 0,1 decilitrubylinky 1 lžíce (čerstvé, podle chuti)máslo 50 gramů (šafránový prášek)sůl Kategorie Telecí maso Hodnotilo: 1
Rouille nebo jen aioli Suroviny česnek 4 stroužkystrouhankabujon (rybí)žloutek 1 kusolej olivový 4 lžícešafrán (velká)paprika sladká (velká)paprika pálivá (velká)sůl (velká) Kategorie Omáčky Hodnotilo: 0
Pomerančoví šneci Suroviny listové těsto 400 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůpomeranče 2 kusydžus jablečný 2 decilitry (vlažný)vejce 2 kusycukr 7 lžicmáslo 1 lžícedroždí 1/2 balení (sušené)skořice 1 lžička (mletá) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové koláčky s mandlemi Suroviny listové těsto 2 balenímandle 100 gramů (mleté)cukr krupice 100 gramůmáslo 100 gramů (změklé)žloutek 3 kusyčokoláda na vaření 50 gramů (hrubě nasekaná)kakao 1 lžícerum 1 lžícežloutek 1 kus ( na potření) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zmrzlinové koláčky Suroviny listové těsto 1 baleníbanány 2 kusycukr hnědý 2 lžíce Na doplnění: zmrzlina 4 kopečky (vanilková )poleva 4 lžíce ( karamelová)čokoláda hořká 4 lžíce (nastrouhaná) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomalá pečínka z jehněčího hřbetu Suroviny jehněčí maso 1 kilogram (hřbet)sůlpepř černý (mletý)česnek 100 gramůtymián 1 snítkabobkový list 5 kusůcibule 1 kusocet 1 decilitr Na zeleninu: česnek 1 paličkacibule 2 kusy (menší)řepa červená 1 kus (menší)brambory 3 kusy (větší)mrkev 3 kusy (větší)fenykl 1 kus (čerstvý)cibulka jarní 3 kusy Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1