Karotkovo - jablečné nudličky Suroviny mrkev karotka 200 gramůjablka 4 kusysalát ledový 1/2 kusumed 2 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)droždí 1 balíček Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Špagety s česnekem a feferonkami Suroviny špagety 500 gramůbazalka 1 svazekčesnek 4 stroužkypaprika feferonka 2 kusy (červená)olej olivový 5 lžicpepř barevný (čerstvě nadrcený) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špagety s omáčkou ze čtyř sýrů Suroviny špagety 500 gramůsýr Mozzarella 220 gramůsýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín, či Niva)sýr polotvrdý 75 gramů (Eidam, k strouhání)sýr Parmezán 50 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrucibule 1 kusvíno bílé 1 decilitrolej olivový 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Špagety s žampionovou omáčkou Suroviny špagety 500 gramůžampiony 150 gramů (čerstvé)šunka 100 gramůcibule 1 kussmetana na šlehání 2,5 decilitruvývar masový 1 decilitrpažitka 1 svazek (nasekaná)jíška 2 lžíce (světlá z prášku)olej olivový 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Špagety s cuketami a pestem Suroviny špagety 500 gramůcuketa 1 kus (malá)petržel hladkolistá 1 svazek (nasekaná)bazalka 1 svazek (čerstvá)ančovičky 2 kusy (filety)česnek 4 stroužkyořechy piniové 30 gramů (nasekané)olej olivovýpepř černý (mletý ) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Lasagne z bramborového těsta a kapusty Suroviny bramborové těsto 1 balení (hotové, instantní)kapusta 1 kus (menší)mléko 6,5 decilitrusýr Parmezán 80 gramů (nastrouhaný)sýr Ementál 80 gramů (nastrouhaný)máslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůbazalka 6 listůmuškátový květ 1 špetka (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sezamové palačinky s banánovou omáčkou Suroviny mléko 4 decilitrymouka pšeničná hladká 200 gramůvejce 2 kusysemínka sezamová 20 gramů (černá i bílá)sůlolej (na smažení) Na omáčku: banány 2 kusy (zralé)smetana 1,5 decilitrumoučka bramborová (škrob) 2 lžíce Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová pěna s meruňkovým želé Suroviny smetana na šlehání 2,5 decilitručokoláda hořká 200 gramůvejce 4 kusymáslo 100 gramůcukr moučkový 2 lžícecukr krupice 2 lžícesůlkompot meruňkový 1 sklenicevíno bílé 3 decilitry (sladké) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní kuličky se zelím a čatní Suroviny mleté maso 300 gramů (vepřové)zelí kysané 100 gramů (červené )rohlík 1 kus (nebo houska)smetana 0,8 decilitruvepřové maso 50 gramů (uzené koleno - plátky)paprika sladká 1 lžička (mletá)kmín 1/2 lžičkypepř černý (čerstvě mletý)sůl Na čatní: dýně 500 gramů (nakrájená dužina )cukr 375 gramůocet jablečný 3,5 decilitrucibule 1 kus (jemně nakrájená)zázvor 2 lžičky (čerstvý, strouhaný)paprička chilli červená 1 kus (malá, nakrájená)sůl 1/2 lžičkyskořice (celá, kousek)hřebíček 5 kusů (celý) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Žitný perník s karamelovou polevou Suroviny mouka žitná 350 gramůcukr 350 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůmléko 5 decilitrů (teplé)olej 2 decilitryvejce 2 kusykakao 2 lžícemed 2 lžícecukr vanilkový 1 balení Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí prsíčka s teplým zelným salátem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa s kůží a křidélkem)olej olivový 4 lžícetymián 4 snítkyšťáva citronová 1 lžícečesnek 1 stroužeksůl Na salát: zelí bílé 700 gramů (čerstvé, hlávkové)rajčata 4 kusypaprika zelená 2 kusy (světle zelená)cibule 1 kusolej 0,4 decilitrucukr 1 lžícepepř černý 1 lžička (čerstvě drcený, pro děti vynecháme)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové kostky s pistáciemi a borůvkami Suroviny čokoláda mléčná 100 gramůpistácie 70 gramů (mleté, nasucho opražené)máslo 50 gramů Na náplň: žloutek 4 kusysmetana na šlehání 150 gramůmáslo 150 gramůcukr moučkový 125 gramůkakao 75 gramůčokoláda hořká 75 gramů (s vysokým podílem kakaa) Na dokončení: borůvky 1 miskapistácie 1 lžíce ( nasekané, nepražené) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ledová jahodová polévka Suroviny jahody 400 gramůvíno červené 2 decilitrysmetana zakysaná 100 gramů (pevná)voda 1 decilitr (studená)cukr krupice 50 gramůlimetka 1 kuscukr vanilkový 1 balenímoučka kukuřičná (škrob) 2 lžícemáta 5 listů (nebo meduňka) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zadělávané kapustičky s bramborem Suroviny kapusta růžičková 600 gramůbrambory 600 gramůmléko 4 decilitryslanina anglická 200 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůmáslo 30 gramůmuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 1
Višňový koláč s mátou Suroviny višně 1 kilogrammouka pšeničná hladká 400 gramůmléko 2,5 cukr krupice 220 gramůmáslo 200 gramůvejce 3 kusycukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 balenírum 1 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kachna na pomerančích Suroviny kachna 1 kuspomeranče 1 kuscibule 1 kusceler 100 gramů (oloupaný)mrkev 1/2 kusu (oloupaná)vývar drůbeží 2 decilitryvíno bílé 2,5 decilitru (suché)med 1 lžícemarmeláda 1 lžíce (pomerančová) Na omáčku: cukr 80 gramůvývar drůbeží 1 decilitršťáva pomerančová (z jednoho pomeranče)ocet vinný 2 lžícemáslo 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžičkasůl Kategorie Kachna pro děti Hodnotilo: 5
Pečený losos s pomeranči Suroviny losos 4 kusy (4 filety, nebo steak 250g)pomeranče 2 kusybrokolice 1 kusmrkev karotka 1 kus (oloupaná)máslo 40 gramůsójová omáčka 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícesůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančovo - kokosové pralinky Suroviny mléko 2,5 decilitručokoláda mléčná 50 gramůdětská krupice 40 gramůcukr 2 lžícepomerančová kůra kandovaná 2 lžícesůl Na ozdobu: čokoládová poleva tmavá 100 gramů Na náplň: mléko 2,5 decilitrukokos 70 gramů (strouhaný)cukr třtinový 50 gramůsůl Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Pomerančová srdíčka Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůcukr moučkový 80 gramůmáslo 80 gramůžloutek 2 kusykypřící prášek do pečiva 1/2 balenípomerančová kůra 1/2 lžíce (strouhaná)sůlmouka (na vál)čokoláda mléčná 70 gramů Na ozdobu: pomerančová kůra kandovaná 40 gramůbílek 1 kuscukr moučkový 25 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládovo - skořicový dort s višněmi Suroviny višně 500 gramů (mražené)čokoláda mléčná 150 gramůcukr moučkový 140 gramůbílek 5 kusůžloutek 3 kusymouka pšeničná polohrubá 80 gramůmáslo 70 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 baleníkakao 5 lžic Na ozdobu: linecké těsto 120 gramůčokoláda mléčná 30 gramů ( nebo na vaření ) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skořicové koblížky s jablky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůjablka 1 kusmáslo 30 gramůcukr 20 gramůmléko 1 decilitrdroždí 10 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá)sůlmouka (na vál) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová panenka se švestkami Suroviny vepřové maso 2 kusy (větší)olej olivový 1 lžícepepř 1 lžička (čerstvě drcený)koriandr 1 lžička (drcený)sůl Na omáčku: švestky 250 gramů ( mražené nebo kompotované, bez pecek)jablka 1 kusvíno bílé 2 decilitryvývar 2 decilitrymed 2 lžíceskořice 2 kusy (celá)pomerančová kůra 2 plátky Na přílohu: brambory 800 gramůcibulka jarní 8 kusů (nebo šalotka)ořechy vlašské 60 gramůolej slunečnicový 4 lžícesůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Hvězdičky se skořicí Suroviny mouka pšeničná hladká 220 gramůcukr moučkový 140 gramůmáslo 140 gramůořechy 80 gramů (nastrouhané)mléko 1/2 decilitružloutek 1 kusskořice 3 lžičky (mletá)kypřící prášek do pečivasůl Na posypání: bílek 1 kuscukr skořicový 1 balenícukr krupice 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zelné čatní s bůčkem Suroviny zelí červené 500 gramů (z hlávky)dýně 300 gramů (dužina)cukr hnědý 150 gramůocet 1 decilitrcibule 1 kusolej 3 lžícezázvor 30 gramů (čerstvý, nastrouhaný)paprička chilli červená 1 kus (střední)česnek 2 stroužky Na pečení: vepřové maso 750 gramů (bůček bez kosti)cibule 1 kus (střední)sójová omáčka 4 lžícecukr hnědý 2 lžícesůl 15 gramůpepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)citronová kůra 1 lžička (strouhaná ) Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Špagety s boloňskou omáčkou Suroviny špagety 500 gramůmleté maso 500 gramů (směs vepřového a hovězího)rajčata 1 konzervazeleninová směs jarní 50 gramů (zmrazená )petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)rajčatový protlak 2 lžíceolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Špagety s tuňákem a kapary Suroviny špagety 500 gramůrajčata 500 gramů (krájená z konzervy)tuňák v oleji 210 gramů (z konzervy)cibulka jarní 1 svazekkapary 2 lžíceolej olivovýpaprika sladká (mletá)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Špagety s rajčaty a olivami Suroviny špagety 500 gramůrajčata 4 kusyolivy zelené 75 gramů (plněné papričkou)olivy černé 75 gramů (bez pecek)olej olivový 3/4 decilitrurozmarýn 1 snítkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Špagety s garnáty Suroviny špagety 500 gramůkrevety 20 gramů (garnáty, nejlépe čerstvé)špenát 450 gramů (mražené listy)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícečesnek 4 stroužkymuškátový oříšek (mletý)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Závitkové špízy Suroviny kuřecí maso 200 gramů (prsa)hovězí maso 200 gramů (roštěnka)slanina 200 gramůpórek 1 kuspepř černý (mletý )sůl Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuře s mandlovou nádivkou Suroviny kuře 1 kus (středně velké)máslo 150 gramůvejce 4 kusyhouska 4 kusymléko 2,5 decilitrumandle 100 gramů (spařené, loupané a nakrájené)strouhanka 50 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)cukr Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0