Rafaelo Suroviny mléko sušené 100 gramůcukr moučkový 100 gramůkokos 100 gramů (mletý)máslo 80 gramů (změklé)rum bílý 50 mililitrůoplatky dortové 8 kusů (kulaté)moučka kokosová 1 hrst (na obalení)čokoládová poleva bílá 1 baleníkokos 2 lžíce (lupínky) Kategorie Mražené a nepečené Hodnotilo: 0
Pekanový platýz Suroviny platýz 4 kusy (filátka bez kůže asi 150 - 250 gramová)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůořechy pekanové 50 gramů (vyloupané, hrubě mleté)sůlpepřbílek 1 kusolej olivový 4 lžícecitron 1 kus Na salát: zelí bílé 1/4 kusumrkev 2 kusy (velká)cibule červená 2 kusyrajčata 2 kusysůlpepřšťáva citronováolej olivový 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Perníkové františky Suroviny rumové perníčky 150 gramůšvestková povidla 100 gramůořechy vlašské 50 gramůskořice 1 lžičkarum hnědý - tuzemský 3 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pamlsky s bramborovou kaší Suroviny brambory 250 gramů (moučné, oloupané)smetana 1 decilitrmáslo 1 lžíce (změklé)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Kuře s jablky a tymiánem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna bez kůže)olej olivovýcibule šalotka 2 kusyčekanka 2 listy (červená, nakrájená)víno jablečné 2 šálkytymián 1 hrstjablka 4 kusymoučka škrobová 1/2 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Smažené kořeněné brambory Suroviny brambory 10 kusů (malé)mouka pšeničná hladká 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmoučka škrobová 1 lžíceolej 1 lžičkakypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkykari 1/2 lžičky (mleté)kurkuma 1/3 lžičkysůl Na zelené čatní: koriandr 4 lžíce (čerstvý, nakrájený)máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)šťáva limetková (z 1 limetky)cukr hnědý 1 lžícezázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)paprička chilli zelená 1/4 lžičky (nakrájená nadrobno)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koktejl z bramborového mléka Suroviny brambory 200 gramů (oloupané)mango 1 kus (zralé)mandle 70 gramů (oloupané)zázvor 60 gramů (čerstvý)cukr 4 lžícemed 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 2
Bramborové placky s roketou a fetou Suroviny brambory 500 gramů (moučné, vařené, oloupané)sýr měkký 200 gramů (Feta)roketa 100 gramůvejce 4 kusyolej olivový 1/2 decilitručesnek 2 stroužkypepř barevný (drcený)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Brambory na loupačku se sýrem Cottage Suroviny brambory 1,5 kilogramu (nové)sýr tvarohový 400 gramů (Cottage)bylinky 4 lžíce (čerstvé, nakrájené, např. pažitka, petrželka, estragon, oregano, nať cibulky)sůl mořská Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Zapečené brambory s tofu a houbami Suroviny brambory 800 gramůhouby 300 gramů (hříbky, žampiony apod.)tofu 200 gramůsmetana zakysaná 4 decilitry (nízkotučná)cibule 1 kusbílek 3 kusyolej olivový 1/2 decilitrusýr Parmezán 30 gramů (strouhaný)tymián 2 lžíce (lístky) Kategorie Brambory pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborové kari Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)špenát 200 gramů (listy)rajčátka cherry 120 gramůcibulka jarní 4 kusycibule 1 kuszázvor 50 gramů (čerstvý)rajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2/3 decilitrupaprička chilli červená 1 kus Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové tiramisu Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)piškoty 1 balíček (dětské)sýr Mascarpone 100 gramůcukr 100 gramůmléko 2 decilitryvejce 1 kuspudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkukáva 1/2 decilitru (uvařená silná, vychladlá)kakao 2 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Bramborovo-květáková polévka Suroviny brambory 250 gramůkvěták 150 gramůsmetana 2 decilitrymáslo 40 gramů (nebo rostlinný tuk)sýr 1 lžíce (bylinkový, termizovaný)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Bramborové placičky s ořechy Suroviny brambory 300 gramů (vařené, studené)mouka pšeničná polohrubá 80 gramůořechy vlašské 60 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůsůlolej (na opečení) Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečené plněné papriky Suroviny brambory 400 gramů (vařené)paprika žlutá 3 kusyšunka 100 gramů (plátky)sýr s modrou plísní 100 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)avokádo 1 kus (zralé)rajčata sušená 60 gramůkoriandr 4 snítky (čerstvý)olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu Kategorie Ze zeleniny pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambory po provensálsku I Suroviny brambory 1,4 kilogramu (nové - menší)česnek 5 stroužkůtymián 4 snítky (čerstvý)rozmarýn 2 snítky (čerstvý)šalvěj 4 lístky (čerstvá)olej olivový 4 lžícesůl mořskásůl (obyčejná) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový mřížkový koláč s tvarohem a meruňkami Suroviny brambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 250 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Na náplň: meruňky 500 gramůtvaroh měkký 500 gramůcukr 120 gramůbrambory 100 gramů (vařené, oloupané, prolisované)vejce 2 kusymed 3 lžíce (nebo cukr) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový koláč s třešněmi Suroviny třešně 600 gramůbrambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 180 gramůtuk 80 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkatuk (na vymazání plechu) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koláčky s ostružinami a lesními jahodami Suroviny brambory 500 gramů (vařené, oloupané)tvaroh měkký 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 50 gramůtuk 50 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: ostružiny 300 gramůjahody 200 gramů (lesní)cukr 1 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový chlebíček se sušeným ovocem Suroviny ovoce sušené 300 gramů (nakrájené, datle, fíky, meruňky, papája, ananas, rozinky...)brambory 200 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr hnědý 150 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčekcitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuskus s cuketou a kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 plátky (prsa)cuketa 400 gramů (mladá)mrkev 3 kusycibule 2 kusyrajčata 1 konzerva (loupaná)cizrna 1 konzerva (ve slaném nálevu)vývar drůbeží 300 mililitrůzázvor 1/2 lžičky (mletý)skořice 1 špetka Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový páj s hroznovým vínem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 170 gramůbrambory 100 gramů (vařené, oloupané)tuk 100 gramůcukr 50 gramůsůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: brambory 250 gramů (vařené, oloupané)hroznové víno 200 gramůmáslo pomazánkové 100 gramůvejce 3 kusycukr 75 gramůsmetana 1/2 decilitruželé 1/2 balíčku (dortové, čiré, v prášku)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s rozpečeným hermelínem Suroviny salát ledový 1 kus (nebo směs salátových listů )hrušky 1 kus (zralá, měkká, nebo jablko)sýr s bílou plísní 1 kus (Hermelín, Camembert, nebo Encián)kompot brusinkový 2 lžíceolej olivový 1 lžícešťáva citronová 2 lžíce Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ořechovo-čokoládové košíčky Suroviny brambory 100 gramů (vařené)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůčokoláda 80 gramůcukr 60 gramůořechy 50 gramů (mleté)tuk (na vymazání formiček) Na ozdobení: smetana na šlehání 1 decilitrananas 50 gramů (čerstvý nebo kompotovaný)banány 1/2 kusupistácie 1 lžička (nasekané, nesolené)šťáva citronová Na náplň: banány 1,5 kusucukr 60 gramůžloutek 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu)máslo 20 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Štika na smetaně Suroviny štika 1,5 kilogramusmetana zakysaná 600 gramůolej 2 lžícecitron 1 kuspepř černý 1 lžička (mletý)muškátový oříšek 1 špetka (mletý)sůlkopr Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový závin s mrkvovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůbrambory 120 gramů (vařené, oloupané)cukr 50 gramůtuk 30 gramůvejce 1/2 kusukoření do perníku 1 lžičkasůl 1 špetkamouka (na vál)vejce (na potření) Na náplň: mrkev 180 gramů (oloupaná)brambory 100 gramů (vařené, prolisované)cukr 70 gramůsýr krémový 60 gramů (Lučina, či jiný termizovaný sýr)rozinky 1 hrstvejce 1/2 kusuzázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Cizrna s těstovinami Suroviny cizrna 300 gramů (z konzervy)rozmarýn 1 hrstančovičky 2 kusy (filátka)česnek 1 stroužekolej olivovýrajčatový protlak 1 lžícevývar 300 mililitrůtěstoviny 300 gramů (krátké)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bramboráčky se švestkami Suroviny brambory 500 gramůšvestky 200 gramů (zralé)švestková povidla 100 gramůmák 50 gramů (mletý)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícecukr krupice 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Slappy Joes Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí)cibule 1 kusceler řapíkatý 2 snítkyrajčata 1 konzerva (sterilovaná, krájená)kečup 3 lžíceworcesterská omáčka 1 lžičkaolej olivový 2 lžícehouska na hamburgery 4 kusysalát hlávkový 1 kus Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Bramborovo-kokosová kolečka Suroviny čokoládová poleva tmavá 100 gramůtuk 100 gramůbramborová kaše 60 gramů (v prášku)cukr 60 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůkokos 50 gramů (strouhaný)bílek 1 kusmouka (na vál) Na náplň: kokosové mléko 1,5 decilitrucukr 50 gramůžloutek 1 kusmléko 1/2 decilitrumoučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0