Rybičkové chleby Suroviny tvaroh měkký 250 gramůrybičky v oleji 1 konzervašťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cibule šalotka 1 kus (nebo malá cibule)sůlcitronředkvičky (na ozdobu)chléb 4 plátky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Kuře s rajčaty a ananasem Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsní řízky)rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná)cibule červená 1 kusmáslo 50 gramůananas 1 kus (menší, nakrájený na kostky)olej olivový 3 lžícecukr třtinový 1 špetkapaprička chilli červená 1 kus (malá)pepř černý (čerstvě mletý) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí závitky se slaninou a šalvějí Suroviny hovězí maso 8 plátků (svíčková, tenčí plátky)slanina anglická 8 plátkůšalvěj 8 listůolej olivovýpepř černý (mletý)sůlolej olivovýmáslopepř černý (mletý) Na přílohu: fazole 2 sklenice (nakládané, pečené)rajčatová passata 2 decilitryčesnek 3 stroužkyolej olivový 1 lžícemáslo (kousek)petržel hladkolistá 4 snítkyrozmarýn 1 snítka Na ozdobu: rukola 2 hrstirajčátka cherry 1 větvička (trs) Kategorie Hovězí svíčková pro celiaky Hodnotilo: 0
Red snapper s italskou zeleninou Suroviny ryba mořská 4 porce (chňapal červený - red snapper)paprika 200 gramů (nakládané, grilované papriky)rajčata sušená 100 gramůcibule šalotka 8 kusů (malé)olivy černé 1/2 hrstiolivy zelené 1/2 hrstiocet Balsamico 2 lžíceoregano 2 snítkyolej olivový Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Parmice s mušlemi Suroviny parma 4 kusy (filety)slávky jedlé 800 gramů (čerstvé)smetana 2 decilitrypetržel hladkolistá 1 hrstcitron 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžícečesnek 2 stroužkyolej olivovýmáslo (kousek) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Pražma s rajčaty a chilli Suroviny pražma 4 kusy (vykuchané)rajčata 2 kusy (velká, masitá)chilli pasta 2 lžícešťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)koriandr 4 snítky (pouze nať)petržel hladkolistá 4 snítkyolej olivovýpepř černý (čerstvě drcený)sůl mořská Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Candát na bylinkách Suroviny candát 4 porce (filety)mouka pšeničná hladká 2 lžíceolejmáslopepř černý (mletý)sůlfenykl 4 kusysmetana 4 decilitryčesnek 1 stroužek Na bylinkovou omáčku: olej olivový 1/2 decilitrupetržel hladkolistá 1 kusrukola 1 hrstbazalka 6 listůoregano 1 snítkačesnek 1 stroužekšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Cípal na česneku Suroviny cípal 4 kusy (menší, vykuchaní)česnek 1 paličkapetržel hladkolistá 4 snítkymajoránka 4 snítkymáslosůl Kategorie Mořské pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Lipan na fenyklu a víně Suroviny lipan 2 kusyvíno bílé 1 decilitrfenykl 2 kusysmetana na vaření 1 decilitrkopr 4 snítkybobkový list 3 listyolejmáslo (kousek)pepř (mletý ) Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hriaté podle Jánošíka Suroviny cukr 1 lžícehřebíček 4 kusyskořice 1 kus (celá)voda 150 mililitrůhruškovice 20 mililitrů Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sardinkový salát s brokolicí Suroviny sardinka 2 kusy (v rostlinném oleji )brokolice 1 kustěstoviny 80 gramů (rigatoni)rajčátka cherry 5 kusůsýr Parmezánolej olivový (panenský )sůl Kategorie Těstovinové pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Kapr na pivu se žampiony Suroviny kapr 4 kusypivo světlé 1 litrcibule 1 kusžloutek 3 kusypetržel hladkolistá 1 hrstjíška 2 lžíce (máslové)ocet vinný 1 lžičkabobkový list 2 listypepř černý 4 kuličky Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Ciabatta se sardinkami Suroviny sardinka 1 kus (v olivovém oleji )ciabatta 1 kusrukolahořčice francouzká 1 lžícecibule červená 1 lžíce (nasekaná )cibule bílá 1 kus (nakrájená na plátky ) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kančí hřbet na houbovém ragú Suroviny kančí maso 800 gramů (hřbet)houby 200 gramů (mix čerstvých)cibule šalotka 1 kuschléb toastovýmásloomáčka demi-glace 1 lžícešunka 100 gramůpetržel hladkolistá 1 hrst (ne kudrnka )bílek 2 kusy (sníh) Kategorie Zvěřina pro děti Hodnotilo: 3
Campari Orange Suroviny Campari 40 mililitrůdžus pomerančovýpomeranče 1 plátek (na ozdobu)led (kostky) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bianco AMICO Suroviny vermut Cinzano Bianco 1 dávkadžus jablečný 3 dávkyskořice 1 kus (nebo drcená )jablka 1 plátek (na ozdobu)citron 1 plátek (na ozdobu)led (kostky) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rossoton Suroviny vermut Cinzano Rosso 1 dávkatonik 3 dávkyšťáva pomerančovápomerančeled (kostky) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos v hrášku s tymiánem Suroviny losos 4 kusyhrášek zelený 400 gramůvývar zeleninový 2 decilitrysmetana 2 decilitryžloutek 3 kusycibule šalotka 1 kustymián 4 snítkyčesnek 1 stroužekolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Treska v listovém obalu Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)listové těsto 400 gramůšpenát 200 gramů (čerstvé listy)strouhanka 4 lžíce (jemná)sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sůlpepřcitronvejce 1 kus Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Vajíčková omáčka s grilovanou rybou Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)sůlpepřpaprika pálivá 1 špetkacitron 1 kusolej olivovýmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůkurkuma 1 lžička Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Cibulové placky se sýrem Suroviny cibule bílá 400 gramůcibulová nať 1 svazekvejce 4 kusysmetana 4 lžícesýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)sýr Čedar 50 gramůsýr Parmezán 40 gramůrozmarýn 1 špetka (sušený, podrcený)pepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Růžový tuňák se zeleninou Suroviny tuňák 600 gramů (filet)chřest 16 kusů (zelený)mrkev karotka 4 kusy (malá)semínka sezamová 3 lžíce (černá)olej sezamovýpepř černý (mletý)sůlřeřicha 1 lžíce (na ozdobu) Na omáčku: sójová omáčka 6 lžicvíno rýžové 4 lžícevoda 4 lžícecukr krystal 2 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Figolla Suroviny máslo 120 gramůcukr 120 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kuscukr vanilkový 1 balenímouka pšeničná hladká 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1 lžičkasmetana 100 mililitrů Na náplň: mandle 300 gramů (mleté)cukr moučkový 200 gramůmandlová tresť (trochu)sirup cukrový 1 lžíce (nebo med)vejce 2 kusy Kategorie Cukroví k čaji Hodnotilo: 1
Treska s rajčaty a žampiony Suroviny treska 600 gramů (4 porce bez kostí)brambory 600 gramůžampiony 400 gramů (malé)mouka pšeničná hladká 2 lžícerajčata sterilovaná 1 lžíce (drcená)petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)olej olivovýmáslopepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 1
Suši z naklíčené slunečnice Suroviny semínka slunečnicová 1 hrnekcibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 2 snítkysójová omáčka 1 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)paprika zelená 1 kus (nebo kousek okurky )cuketa 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pstruh s mandlemi Suroviny pstruh 4 kusy (vykuchaní )mandlové lupínky 200 gramůmáslo 100 gramůchléb toastový 2 plátkymouka pšeničná hladká 2 lžícepetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)ocet vinný 1 lžičkatymián 4 snítky Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Tuňáková pomazánka Suroviny tuňák v oleji 2 konzervycibule 2 kusyvejce 7 kusů (natvrdo)majonézasůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Karbanátky z filé s houbami Suroviny filé 600 gramůhouby 1 hrst (očištěné a nakrájené)houska 2 kusycibule šalotka 2 kusyvejce 2 kusymáslo 4 lžíce (rozpuštěné)mléko 1 hrnekstrouhankasůl Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Polévka z platýze s bylinkami a avokádem Suroviny platýz 1 kusvíno bílé 2 decilitrysmetana zakysaná 2 decilitrybrambory 2 kusyavokádo 1 kusmrkev 1 kuscibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekbobkový list 2 listy Kategorie Krémové pro celiaky Hodnotilo: 0
Sójové kostky s haluškami Suroviny sójové plátky 100 gramů (kostky)koření Solčanka 1 lžícecibule 1 kusolejpaprika sladká 20 gramů (mletá)žampiony 100 gramůpaprika zelená 2 kusymouka pšeničná polohrubá 30 gramůsůl Halušky: mouka celozrnná 300 gramů (pšeničná)vejce 1 kus (malé)vodasůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0