Sumec s hořčičnou omáčkou Suroviny sumec 1 kilogrammléko 5 decilitrůhořčice plnotučná 4 lžícemáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícevíno bílé 2 lžíce (na pokapání)pažitka 5 snítekcukršťáva citronová Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Pečený platýz se zeleninou Suroviny platýz 1 kus (vykuchaný)chřest 5 kusů (zelený)brokolice 2 kusy (větší růžičky)mrkev karotka 1 kus (menší)rajčátka cherry 1 kusmáslo bylinkové (kousek)olej olivovýpepř (mletý)sůl Kategorie Mořské pro celiaky Hodnotilo: 0
Sépie plněné kuskusem Suroviny sépie 4 kusyvývar drůbeží 2 decilitrymrkev 2 kusycibule šalotka 2 kusycuketa 1/2 kusukuskus 100 gramůčesnek 3 stroužkyolej olivovýpepř (mletý ) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát z chobotnice s černými olivami Suroviny chobotnice 1 kilogramolivy černé 200 gramů (bez pecek)olej olivový 3 lžíceocet Balsamico 1 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůl mořskápetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaný humr Suroviny humr 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 4 snítkycibule 1 kusžloutek 1 kusmouka pšeničná hladká 10 gramůbobkový list 1 listpepřsůlšťáva citronová 1 lžička (nebo limetka ) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Kapr na grilu Suroviny kapr 4 kusy (filety) Na bylinkovou marinádu: olej 1/2 decilitru (kvalitní)koření provensálské 1 lžičkakmín 1/2 lžičkykopr 1/2 lžičky (sušený)sůl Na pikantní marinádu: sójová omáčka 1/3 decilitruolej 1/3 decilitru (kvalitní)česnek 2 stroužkyzázvor (mletý)sůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Tolstolobik v balíčku Suroviny tolstolobik 350 gramů (asi 4 porce)rajčata 100 gramůpaprika 100 gramůcibule 100 gramůsmetana zakysaná 1 kelímekolej olivový 4 lžícekřen 2 lžičky (čerstvě nastrouhaný)tymián 4 snítkypaprika sladká (mletá) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkový pstruh Suroviny pstruh 350 gramů (asi 4 menší, vykuchaní)slanina anglická 12 plátkůbylinky 1 hrnek (čerstvých, nahrubo nasekaných)citron 2 kusypepř černý (mletý)sůl hrubá Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové nudličky s ovocem Suroviny vepřové maso 400 gramů (kýta nebo panenka)mandarinky 2 kusy (nebo menší pomeranče)rajčátka cherry 150 gramůkarambola 1 kusrajčatový protlak 2 lžícecukr hnědý 2 lžíceolej 2 lžícesójová omáčka 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (malá) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené nektarinky Suroviny nektarinky 4 kusy (pevnější)čokoláda 80 gramůvejce 2 kusycukr krupice 50 gramůcukr moučkový 1 lžícemáslo 1 lžícevodka 1/2 decilitru (broskvová)sůl 1 špetkacukr moučkový (na posypání) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Těstoviny s krevetami, ananasem a čínským zelím Suroviny těstoviny 280 gramů (např. široké nudle)ananas 200 gramů (čerstvá dužnina)krevety 150 gramůkokosové mléko 3 decilitrypak choi 2 kusy (čínské zelí - hlavičky)paprička chilli červená 1 kus (malá)citronová tráva 1 větvička (stonek, prodává se v obchodech s asijskými potravinami)kari pasta 1 lžička (zelená)koriandr 2 snítky (čerstvý) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jarní jehněčí s mrkvičkami Suroviny jehněčí maso 500 gramů (libové)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 2 kusy (stonek)mrkev baby 300 gramů (mražená)hrášek 100 gramůkečup 150 gramů (sladký nebo pálivý)mouka pšeničná hladká 1 lžícevíno bílé 150 mililitrů Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Polévka s knedlíčky z uzeného lososa Suroviny losos 1 kus (kosti a hlava z lososa)mrkev 2 kusyrajčata 1 kusfenykl 1/2 kusuceler řapíkatý 0,4 kusuceler 0,4 kusuvíno bílé 1 decilitr (sladší)sherry suché 1 sklenicečesnek 3 stroužky Na noky: mouka pšeničná hladká 150 gramůlosos 150 gramů (uzený)mléko 1,25 decilitrumáslo 110 gramůžloutek 2 kusykopr 2 snítkycukr 1 špetkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Spirálky se zelenou omáčkou Suroviny těstoviny 350 gramů (spirálky)lilek 1 kus (menší)cuketa 1 kuscibulka jarní 1 svazekšunka sušená 60 gramůrajčátka cherry 1 hrstsýr Parmezán 2 lžíce (jemně nastrouhaný)olej olivový 1/2 decilitrubazalka 2 snítky Kategorie Těstoviny pro diety Hodnotilo: 0
Sépiové špagety Suroviny špagety 400 gramů (sépiové)těsto filo 200 gramů (nebo 300 g tence rozváleného listového těsta)smetana na šlehání 2,5 decilitrumáslo 60 gramůsýr s modrou plísní 60 gramůsýr Ementál 50 gramůsýr Parmezán 30 gramůpažitka 1 svazekrajčátka cherry 2 kusy Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Těstovinový nákyp Suroviny těstoviny 300 gramů (farfalle - motýlci)losos 300 gramů (filet)vejce 4 kusysmetana zakysaná 2,5 decilitrurukola 2 hrstisýr 80 gramů (nastrouhaný)pepř černý (mletý)sůlmáslo (na vymazání formy) Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Rizoto se zahradní zeleninou Suroviny rýže těstovinová 300 gramůbrokolice 200 gramů (růžičky)fazolky zelené 150 gramů (očištěné)pórek 100 gramů (bílá část)mrkev 1 kus (oloupaná)smetana na vaření 2,5 decilitrusýr Parmezán 40 gramůpepř bílý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečené brambory s kabanosem Suroviny brambory 800 gramů (syrové, oloupané)salám točený 250 gramů (Kabanos)vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)cuketa 1 kus (střední)vejce 2 kusy (syrová)smetana zakysaná 100 gramůoregano 1 svazek (čerstvé)olej olivový 2 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Cibulový koláč se šunkou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 100 gramůžloutek 1 kussůl 1/2 lžičkymáslo (na vymazání formy) Na náplň: cibule 350 gramů (nakrájená na kolečka a krátce podušená na 0,6 dl oleje)šunka 200 gramůcibulka jarní 2 kusyvejce 2 kusysmetana 1/2 decilitrupepř bílý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Salámové koule Suroviny salám měkký 250 gramůsýr Mozzarella 1 balení (bochánek v nálevu)rukola 1 svazekvejce 1 kuschléb bílý 2 plátkybazalka 2 snítkyčesnek 2 stroužkysůlolej (na smažení) Na obalení: strouhanka 150 gramůvejce 2 kusymléko 4 lžíce Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Opečené knedlíky s klobásou Suroviny knedlík bramborový 600 gramů (hotový)zelí kysané 500 gramůklobása 300 gramů (Ostravská)cibule 1 kusvývar 1,5 decilitruolej 2/3 decilitrupepř černý (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro celiaky Hodnotilo: 0
Muffiny s trvanlivým salámem Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůsalám trvanlivý 150 gramů (jemnězrnný, nakrájený na kolečka)olivy černé 100 gramů (bez pecek)mléko 2,5 decilitrurajčata sušená 60 gramůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusžloutek 1 kussýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Kapustová polévka Suroviny párek 200 gramů (telecí)kapusta 250 gramůvývar 6 decilitrůrajčátka cherry 8 kusůcibule 1 kussmetana na vaření 1,5 decilitrumouka pšeničná hladká 40 gramůolej 2/3 decilitručesnek 2 stroužky Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Fajitas s klobásou Chorizo Suroviny tortilla 8 kusů (pšeničná placka, středně velká)klobása chorizo 200 gramů (silnější plátky)sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný)salát ledový 1 paličkapaprika 2 kusy (žlutá a červená)cibule 1 kusavokádo 1 kuspaprička chilli zelená 1 kus (nebo jalapeňo)olej 1/2 decilitru Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Mořská polévka s rajčaty a chlebem Suroviny parmice 4 kusy (malé parmičky bez kostí a šupin)rajčata 4 kusy (velká, masitá)chléb toastový 4 plátkycibule 1 kusčesnek 4 stroužkyocet Balsamico 1 lžícetymián 1/2 lžičky (lístky)olej olivovýpepř černý (mletý) Na ozdobu: tymián 1/2 lžičky (lístky)ocet Balsamico 1/2 lžičkyolej olivový 1/2 lžičky Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Krémeše Suroviny listové těsto 1 balenípudinkový prášek vanilkový 1 balenímléko 1 litrcukr 10 dekagramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Francouzský slaný koláč s řeřichou Suroviny listové těsto 1 balenířeřicha 150 gramůvejce 3 kusyšunka 150 gramůsmetana na šlehání 1 kelímekhořčice dijonská 2 lžičky Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Mandlové bezé s krémem Suroviny bílek 5 kusůsůl 1 špetkacukr moučkový 200 gramůmandle 200 gramů (loupané, mleté)strouhanka 20 gramůcitronová kůramandle 2 lžíce (loupané, nasekané)cukr krupice 1 lžíce Na krém: žloutek 3 kusycukr krupice 100 gramůcukr vanilkový 1 balenímáslo 200 gramůcukr moučkový 150 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborová terinka s chřestem Suroviny chřest 300 gramů (zelený)brambory 300 gramů (vařené, prolisované)brambory 2 kusy (syrové se slupkou, středně velké)majonéza 100 gramůsmetana na šlehání 100 gramůželatina 6 plátkůpepř bílý (mletý)olej (vymazání formy)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové kostky s kaviárem Suroviny brambory 20 kusů (malé)sýr Mascarpone 120 gramůsmetana zakysaná 100 gramůmáslo 50 gramůstrouhanka 4 lžícesůlkaviár červený 1 sklenice (lososový)bylinky Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 1