Pečená filátka z lososa „balkai“ Suroviny losos 800 gramů (filety)brambory 600 gramůjablka 2 kusy (zelená)máslo 50 gramůvodka 2/3 decilitruhořčice dijonská 40 gramůmed 40 gramů (květový)kopr 1/2 svazkusůl mořská Kategorie Ryby a plody moře pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát podle Markéty Frösslové Suroviny zelí bílé 1/2 kusu (malá hlávka)mrkev 4 kusycibule červená 1 kusmajonéza 1 balení (nebo bílý jogurt)olej 1 lžíce (dýňový) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Tvarožník z kyšky s třešněmi Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 hrnkycukr 1 hrnekkypřící prášek do pečiva 1 balenímáslo 100 gramů (nebo hera)ovoce lesní 500 gramů (případně zahradní)tuk (na vymazání ) Na nádivku: kyška 2 kelímkycukr 1 hrnekvejce 3 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Drobenkový višňový koláč Suroviny máslo 250 gramů (nebo hera)cukr krystal 250 gramůcukr vanilkový 1 balenívejce 2 kusysůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 500 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenímléko (vlažné)tuk (na vymazání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Polenta se špenátem a rajčaty Suroviny kukuřičná polenta 200 gramůšpenát 600 gramů (mražený)cibule 2 kusyrajčata 5 kusůvejce 2 kusyžloutek 1 kussýr s modrou plísní 150 gramů (Gorgonzola, Niva)vývar zeleninový 250 mililitrůolej olivový 2 lžíce Kategorie Kukuřice pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Bramborové balíčky Suroviny brambory 1,5 kilogramu (nové)cibule 1 kussalám 100 gramů (případně šunka, nebo slanina)olejkoření grilovací (podle vlastní chuti)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pohankové rizoto Suroviny pohanka 250 gramůcibule 1 kus (nebo malý pórek)paprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusžampiony 5 kusůkuřecí maso 200 gramůpepř černý (mletý)sůlkoření grilovací Kategorie Obiloviny Hodnotilo: 2
Bezé dort s vanilkovým krémem Suroviny ořechy lískové 70 gramůbílek 4 kusysůl 1 špetkacukr 220 gramůmaliny 220 gramů Na krém: mléko 320 mililitrůcukr vanilkový 1 balenícukr 25 gramůmouka pšeničná hladká 15 gramůžloutek 3 kusymoučka škrobová 15 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tažin z krůtího masa a vajec Suroviny krůtí maso 1 kilogram (prsa)vejce 6 kusůmáslo 125 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazekšťáva citronová 1 kus (z jednoho citronu)cibule 1 kusskořice 1 kus (celá, malá)kmín 1/2 lžičky (mletý)paprika 1/2 lžičky (sladká ,mletá) Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 1
Tvarohový koláč s jahodami a kiwi Suroviny sušenky Bebe 120 gramů (nebo amaretti)vejce 3 kusytvaroh 500 gramůcukr 120 gramůcukr vanilkový 1 balenísmetana 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 30 gramůpomerančová kůra 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Papriky na oleji podle Jany Bernáškové Suroviny paprika 1 kilogram (tenkostěnné)olej (na smažení)sůlčesnek Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ragú z marinovaného sumce Suroviny ryba 600 gramů (sumec filet bez kůže)mléko 200 mililitrů (plnotučné)pepřsůlmáslo 70 gramůmrkev 200 gramůfazolové lusky 150 gramůcibulka jarní 100 gramůvíno bílé 50 mililitrů Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
České buchty Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůdroždí 30 gramůmáslo 100 gramůcukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balenížloutek 3 kusymlékocitronová kůra 1 lžičkasůl Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Chlebové spirály Suroviny droždí 42 gramůcukr 1 lžičkavoda 250 mililitrůmouka pšeničná hladká 500 gramůbrambory 150 gramů (vařené ve slupce)kmín 1 lžičkatymián 1 lžičkasůl 1 lžičkapaprika červená 1 kus (masitá ) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Bleskové kokosové řezy Suroviny vejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 hrnkymléko 1 hrnekcukr krystal 1 hrnekcukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1/2 balenímoučka kokosová 1 hrneksmetana na šlehání 250 mililitrůtuk (na vymazání) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Vepřový hřbet s houbovým ragú Suroviny vepřové maso 800 gramů (karé)mléko 300 mililitrů (žampiony, nebo hříbky, lišky)houby 100 gramůžampiony portobelo 100 gramůcibule 50 gramůsmetana zakysaná 200 gramůsmetana na šlehání 100 mililitrůbrambory 1 kilogrammléko 1 sklenice Kategorie Vepřové karé Hodnotilo: 0
Filet z tresky s petrželovou omáčkou Suroviny treska 1 kus (filet)mléko 200 mililitrůšťáva citronová 2 lžícecibule šalotka 1 kusbobkový list 1 kushřebíček 2 kusy (celý)pepř 1 kuličkabrokolice 100 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Zeleninové kousky v trojobalu Suroviny zelenina 500 gramů (celer, pastinák, mrkev, květák, brokolice, cuketa)vejce 2 kusymouka pšeničná hladkástrouhankasůlolej (na smažení) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Smažená jablíčka ve vinnném těstíčku Suroviny jablka 4 kusyvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 20 dekagramůvíno bílé 1 decilitrsůlolej (na smažení)cukr skořicový Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tažin ze skopového masa s česnekem Suroviny skopové maso 750 gramů (libové )olivy zelené 200 gramůčesnek 3 stroužkykmín 1 lžička (mletý )šťáva citronová 2 lžíceolej 50 mililitrůsůlpepř Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Konfitované kachní prso v kopřivovém mléce Suroviny kachní maso 250 gramů (prsa)mléko 3 decilitrykopřivy 50 gramůvejce 1 kusolej 1 decilitrmouka pšeničná hrubá 10 gramůpepřsůl Kategorie Kachna Hodnotilo: 0
Marinovaný losos s hořčičnou omáčkou Suroviny losos 900 gramůcukr 5 lžicsůl mořskákopr 5 lžicpepř 1/2 lžičkyocet 1 lžička ( na ochucení)kopr (lístky na ozdobu)citron (na ozdobu) Na omáčku: hořčice francouzká 2 lžícemed 1 lžičkažloutek 1 kusvíno bílé 2 lžíceolej olivový 6 lžickopr 2 lžíce (nasekaný)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Mrkvový dort s citronovou polevou II Suroviny mrkev 300 gramůcukr krystal 250 gramů (bílý a hnědý)vejce 5 kusůmouka pšeničná polohrubá 60 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetkarum 1 lžícecitronová kůra 1 lžičkamandle 300 gramů (mleté) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mrkvový závin Suroviny mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkymrkev 1 hrnek (jemně nastrouhaná)Hera 250 gramůmouka (na vál)cukr moučkový 2 lžíce (na posypání)jablka (nastrouhaná jablka smíchaná s cukrem a skořicí) Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koprová omáčka s vejcem Suroviny kopr 150 gramůmáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůmléko 300 mililitrůsmetana na šlehání 300 mililitrůvývar hovězí 400 mililitrůsůlocet 60 mililitrůcukr Kategorie Omáčky pro děti Hodnotilo: 0
Škubánky Suroviny brambory 2 kilogramyvoda 1 litr (na uvaření brambor)mouka pšeničná hrubá 600 gramůmáslo 100 gramůstrouhanka 400 gramůcukr moučkový 300 gramůsůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuře na paprice s karlovarským knedlíkem Suroviny kuře 1 kus (celé)cibule 1 kuspaprika červená 1 kuspaprika sladká 1 lžíce (mletá)vývar drůbežísmetana 3 decilitrytuk Na knedlík: rohlík 4 kusy (starší)vejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícemléko 150 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (čerstvá )sůlpepř Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Hrnkové lívance Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnekmléko 1 hrnekvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 špetka (mletá)cukr 2 špetkyjablka 2 kusytuk 3 lžíce (na smažení)jahody 200 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový knedlík s jáhlami Suroviny jáhly 200 gramůbrambory 130 gramů (vařené)vejce 1 kussůl Kategorie Bramborové knedlíky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuře Vlasty Buriana Suroviny kuřecí maso 2 plátky (prsa)olej 50 gramůkečup 3 lžícemáslo 100 gramůžloutek 2 kusyvejce 1 kusmouka pšeničná hrubá (podle potřeby)sůlpepř (mletý) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0