Biftek na mořské soli Suroviny hovězí maso 4 plátky (svíčková)řeřicha 4 snítky (případně jedlé květy)olej olivový (na pečení)salát 6 listůolej olivový (na salát)pepř černý (čerstvě mletý)sůl mořská (hrubozrnná) Kategorie Hovězí svíčková Hodnotilo: 0
Podzimní slaný koláč Suroviny listové těsto 1 balenísýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)vejce 3 kusykmín 1 lžícesmetana zakysaná 50 gramůslanina 50 gramů (nebo uzeného bůčku bez kosti) Kategorie Slané Hodnotilo: 1
Makovec bez vajec Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmák 150 gramů (mletý)cukr hnědý 100 gramůmléko 2,5 decilitrumed 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetka Na posypání: rybíz bílý 250 gramůangrešt 150 gramůcukr moučkový Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Tvarohová štóla Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 250 gramůcukr moučkový 200 gramůtvaroh měkký 200 gramůvejce 2 kusyrozinky 100 gramůšvestky sušené 100 gramů (bez pecek)ovoce kandované 100 gramůořechy 100 gramů (nasekané) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány Hodnotilo: 1
Thajská polévka podle Yvetty Hlaváčové Suroviny česnek 2 stroužkyzázvor 2 lžíce (čerstvý, oloupaný a nakrájený)cibulka jarní 3 kusykurkumazázvor (mletý)pepř bílý (drcený)sůl mořskákoriandrlimetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky) Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Müsli tolárky Suroviny ovesné vločky 250 gramůmáslo 125 gramůmed 125 gramůpšeničné vločky 120 gramůsemínka slunečnicová 120 gramůsemínka dýňová 120 gramůcukr hnědý 80 gramůrozinky 60 gramůfíky 60 gramů (sušené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Meruňkový koláč kynutý Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůdroždí 1 balení (sušené)Hera 50 gramůmléko 120 mililitrůvejce 1 kuscukr 2 lžícemeruňky 700 gramůtuk (na vymazání) Na drobenku: máslo 70 gramůcukr krystal 70 gramů (nebo třtinový)mouka pšeničná hrubá 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Závin s brokolicí a kuřecím masem Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůtuk 250 gramů (margarín)tvaroh měkký 250 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)žloutek (a trochu mléka, na potření)semínka slunečnicová (na posypání) Na náplň: brokolice 1/2 kusukuřecí maso 250 gramů (prsa)sýr 50 gramů (nastrouhaný)kukuřice sterilovaná 50 gramů (bez nálevu)cibule 1 kus (menší)vejce 1 kusolej olivový 2 lžícepohankové vločky 1 lžícemléko 1 decilitr Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Zeleninové jednohubky Suroviny paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusceler řapíkatý 2 snítkypetržel kadeřavá/kudrnkaokurka salátová 1 kus (malá)ředkvičky 1 svazekrajčátka cherry 1 balenísýr polotvrdý 1 balení (Eidam uzený 45%)sýr Ementál 1 balení (Ementál plátkový, 45%) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohový dortík s lesním ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 3 kusyvoda 5 lžic (horká)olej 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitron 1/2 kusu (nastrouhaná kůra a šťáva)sacharin 6 kusů (tabletek)máslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na krém: tvaroh měkký 250 gramůčokoláda bílá 70 gramů (dia)máslo 1 lžíce (změklé)sacharin 3 kusy (tabletky) Na ovoce v želé: ovoce 300 gramů (očištěné)želatina 10 gramůšťáva citronová 1 lžícesacharin 4 kusy (tabletky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro diabetiky Hodnotilo: 0
Houbové rizoto II Suroviny rýže krátkozrnná 250 gramůrýže indiánská 1 lžícehouby 300 gramů (pevné)olej 4 lžícecibule 1 kushrášek 200 gramůkoření Maggi Harmonie chutisůlmáslo 25 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bezlepkové muffiny s ovocem Suroviny ovoce drobné 250 gramů (čerstvé)vejce 6 kusůcukr moučkový 150 gramůmáslo 100 gramůmoučka bramborová (škrob) 80 gramůmouka sójová 70 gramů (hladká)kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčku (bez lepku)tuk (na vymazání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jatýrka se zázvorem Suroviny játra 300 gramů (drůbeží)cibule 2 kusypórek 1 kuspaprika 1 kussójová omáčka 3 lžícezázvor 1 lžička (mletý)víno červené 50 mililitrůmoučka bramborová (škrob) 2 lžičkysůl Kategorie Drůbež Hodnotilo: 0
Plněné mrkvové košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmrkev 180 gramů (oloupaná)margarín 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1/2 lžičkymouka (na vál)máslo (na vymazání formiček) Na náplň: šunka krůtí 2 plátky (prsní, velké plátky)tvaroh měkký 100 gramů (bez tuku)ředkvičkové klíčky 4 lžíceolej slunečnicový 1 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Dietní svítek z polníčku Suroviny losos 200 gramů (čistý filet)vejce 3 kusysalát polníček 150 gramůtvaroh měkký 120 gramů (s jogurtovou kulturou)smetana na šlehání 1 decilitrmouka pšeničná polohrubá 1 lžícesýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)olej olivový 1 lžičkahořčice ostrá 1/2 lžičky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro diety Hodnotilo: 0
Rybí polévka Suroviny mořské plody 250 gramů (krevety, calamari, mušle - mražené)krabí maso 250 gramů (lze nahradit krabími tyčinkami)celer 1 kus (menší)mrkev 2 kusypetržel kořenová 2 kusy (menší )cibule 2 kusyčesnek 1 paličkarajčatové pyré 2 decilitryvíno bílé 2 decilitry Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Šunkový svítek s chřestem Suroviny bílek 3 kusyžloutek 2 kusyšunka 80 gramůchřest 60 gramů (mladý)sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)sůl Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Květák ve vinném těstíčku Suroviny květák 1 kus (velký)víno bílé 150 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůdroždí 30 gramůbílek 2 kusysůlolej 50 mililitrů (na smažení) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Banánkový koláč Suroviny sušenky máslové 130 gramůHera 50 gramůHera (nebo máslo na vymazání formy) Na náplň: tyčinka Banán v čokoládě 3 kusysójový suk 2 kusyvejce 1 kusčokoláda bílá 50 gramů (nastrouhaná) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Čokobobule Suroviny čokoláda mléčná 1 kus (kvalitní)hroznové víno 20 kusů (bobulí)ořechová směs 110 gramů (nahrubo nasekané ořechy s mandlemi) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vinný šejk Suroviny hroznové víno 10 kusů (hroznových bobulí)led 1 lžícedžus jablečný Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bohaté toasty s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (řízky, větší)pepř černý (drcený)sůl mořskákoření provensálské 1 lžičkachléb toastový 8 plátků (světlý)salát hlávkový 8 listůrajčata 4 kusyslanina 4 plátkyvejce 2 kusy (vařené) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Párky a zelenina v těstíčku Suroviny listové těsto 300 gramůpárek vídeňský 8 kusů (nebo jiné tenké párky)mrkev 4 kusy (středně velká)celer řapíkatý 4 snítkyvejce 1 kus (na potření)semínka dýňová 1 hrst (na posypání)sýr tvrdý 1 hrst (strouhaný, na posypání)mouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Kuře s jablky Suroviny kuře 1 kuscibule 1 kusjablka 4 kusyhřebíček 2 kusyskořice (kousek kůry)mouka pšeničná hladká 1 lžícešťáva pomerančová (z půlky pomeranče) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Croissanty z plundrového těsta Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůvejce 2 kusymléko 200 mililitrůdroždí 40 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetkamáslo 250 gramůmouka pšeničná hladká (na vál)mák Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Palačinky s jablečnou náplní Suroviny mléko 400 mililitrůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusysůlolej Na náplň: máslo 25 gramůjablka 4 kusy (kyselejší )cukr 1 lžícerozinky 30 gramůskořice 1/2 lžičkyšťáva citronová (z jednoho citronu)sirup javorový 150 mililitrůmoučka škrobová 1 lžičkacukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zadělávaný králík Jiřiny Šejbalové Suroviny králík 1 kus (mladý)uzené maso 250 gramů (libové)hříbky 250 gramůcibulka perlová naložená 12 kusůmouka 1 lžícevíno bílé 1 sklenicevývar 4 lžíceolejmáslo Kategorie Králík pro děti Hodnotilo: 2
Mišpulová marmeláda Suroviny ovoce 1 kilogram (mišpule)šťáva citronová (z jednoho citronu)hřebíček 3 kusyskořice (kousek)cukr hroznový 1 kilogram Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Penne Al funghi porcini Pierce Brosnana Suroviny olej olivový 1 šálek (extra panenský)hříbky 4 kusy (čerstvé)česnek 2 stroužky (utřený)petržel kadeřavá/kudrnka 1 šáleksůlpepřvíno bílé 1 šálek (kvalitní)rajčata 1 hrnek (loupaná, spařená ve vodě)těstoviny 1 balení (kvalitní penne) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jablečný křen Suroviny jablka 1 kilogramkřen 100 gramůšťáva citronová (z jednoho citronu )sůl Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1