Šneci z listového těsta se zelím a slaninou Suroviny listové těsto 600 gramůzelí kysané 500 gramůslanina anglická 100 gramůcibule 1 kusmáslo 1 lžícekmín 1/2 lžičkyvejce (na potření)mouka pšeničná hladká (na podsypání)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Tyčinky z tvarohového těsta Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 250 gramůtvaroh 250 gramů (měkký)vejce (na potření)sůl 1 špetkasemínka sezamovápaprika sladkásýr (nastrouhaný)mák Na posypání: sůl hrubá Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Výborná pomazánka z uzené ryby Suroviny uzená ryba 200 gramů (Sumec bez kostí a kůže)majonéza 150 gramůokurky kyselé 50 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusyhořčice plnotučná 1 lžícesůlpepř Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Budapešťská pomazánka Suroviny tvaroh 250 gramů (měkký)cibule červená 1/2 kusu (malá)paprika červená 1 kuspaprika sladká 1 lžícesůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pomazánka z kozího sýra, celeru a ořechů Suroviny sýr kozí 200 gramů (krémový)celer 1/4 kusu (menší bulva)ořechy vlašské 100 gramůbrusinky 50 gramů (sušené)sůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Nápoj virgin mango margarita Suroviny mango 350 gramůšťáva pomerančová 120 mililitrůšťáva limetková 60 mililitrůcukr krupice 60 gramůkoření chilli 1 lžička (mleté)limetkasůl 1 lžička Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Michelada Suroviny šťáva rajčatová 240 mililitrůšťáva limetková 120 mililitrůworcesterská omáčka 4 lžičkytabasko 1 lžičkapivo (4 x 0,33 l - mexického typu)koření chilli 1 lžička (mleté)limetka 1 kussůl 1 lžičkaled (k podávání) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Skvělé guacamole Suroviny avokádo 2 kusyrajčata 125 gramů (datlová)paprička chilli červená 1 kuslimetka 1 kusčesnek 1 stroužekkoriandr 1 lžíce (čerstvý)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rajčatová salsa pico de gallo Suroviny rajčata 5 kusů (střední)papričky jalapenos 1 kuscibule 1 kus (střední)limetka 1 kussůlpepř Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU Suroviny medvědí česnek 1 svazeksemínka piniová 3 lžíce (nebo slunečnicová)sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)olej olivový 200 mililitrůsůl Kategorie Slané pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
OMELETA S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A ŠPENÁTEM Suroviny vejce 4 kusymedvědí česnek 1 hrstšpenát 1 hrst (čerstvý)cibule červená 1 kussýr 50 gramů (balkánský)sýr 50 gramů (Gouda)smetana na šlehání 150 mililitrůmáslo 2 lžícesůl Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
TOASTY S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A LOSOSEM Suroviny bageta 1 kus (celozrnná nebo ciabatta)losos 150 gramů (pečený)medvědí česnek 1 hrstrajčata sušená 7 kusů (nakládaná)cibulka jarní 2 kusypesto 3 lžíce (z medvědího česneku)olej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
BEZLEPKOVÝ MRKVOVÝ DORT Suroviny Korpus: mouka 450 gramů (mandlová)mrkev 400 gramůcukr třtinový 250 gramů (tmavý)olej slunečnicový 125 mililitrůvejce 5 kusůquinoa 80 gramů (uvařená)ořechy pekanové 60 gramůbrusinky 60 gramů (sušené)zázvor 1 lžička (mletý) Krém: sýr 500 gramů (Philadelphia)šťáva citronová (z 1/2 citronu)smetana na šlehání 125 mililitrůcukr moučkový (podle chuti) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ostrý brokolicový salát s vejcem Suroviny brokolice 500 gramů (stonková)vejce 4 kusyciabatta 1 kuscibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkypaprička chilli červená 1 kusolej 1 lžíce (česnekový + na zakápnutí)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
RÝŽE NA SUSHI Suroviny rýže 650 gramů (Nishiki)voda 720 mililitrů (na uvaření + na propláchnutí) Nálev: ocet rýžový 100 mililitrůcukr krupice 40 gramůsůl 15 gramů Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
HOUBOVÁ RÝŽE Suroviny rýže 700 gramůvoda 600 mililitrůsójová omáčka 40 mililitrůsaké 50 mililitrůvíno rýžové 1 lžíce (Mirin)česnek 2 kusy (palice)pepř 1 špetkakmín 1 špetkahouby sušené 50 gramů Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
FRANCOUZSKÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S MÁKEM Suroviny Těsto: mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 150 gramů (studené)vejce 1 kuscukr moučkový 60 gramůcitronová kůra 1 lžička (strouhaná)voda 2 lžíce (studená)mouka pšeničná hladká (na poprášení)sůl 1 špetka Náplň: tvaroh měkký 500 gramů (tučný)mák 30 gramů (mletý)vejce 3 kusycukr krupice 140 gramůvanilkový lusk 1 kusšťáva citronová (z 1 menšího citronu)smetana (nebo mléko pár lžic)mák 1 lžíce (nemletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
KRÁLIČÍ STEHNA V CIDEROVÉ CIBULÁDĚ SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI Suroviny králík 4 kusy (stehna)slanina anglická 100 gramůcibule 4 kusyčesnek 4 stroužkycider 500 mililitrů (suchý)tymián 1 lžička (sušený)paprika 1 lžička (mletá)cukr třtinový 1 lžícehořčice kremžská 1 lžíce Šťouchané brambory: brambory 1 kilogramjablka 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 1 lžícemáslo 3 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
CASSOULET S VEPŘOVOU KRKOVICÍ A KACHNOU Suroviny fazole bílé 500 gramů (velké bílé)vepřové maso 800 gramů (krkovice)olej olivový 2 lžícecibule 2 kusymrkev 2 kusyčesnek 5 stroužkůhřebíček 4 kusybobkový list 4 kusyrajčatový protlak 4 lžíce Kategorie Vepřová krkovice pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Paprikovo-sýrový tarte tatin Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůsýr Parmezán 50 gramůvejce 1 kusoregano (čerstvé pár lístků)sůl 1 špetka Náplň: olej olivový 3 lžícepaprika červená 400 gramů (silnostěnná)česnek 2 stroužkyocet Balsamico 2 lžícecukr třtinový 2 lžícesůlpepř Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ananasová salsa Suroviny ananas 1 kus (menší a zralý)paprička chilli červená 1,5 kusurajčata 1 kus (větší)cibule 1 kus (malá)limetka 1 kuskoriandr 1 hrst (čerstvý)olej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zelný salát Suroviny zelí červené 1/2 kusu (hlávky)cibule červená 1 kusmrkev 2 kusy (menší)papričky jalapenos 2 kusykoriandr 1 hrst (čerstvý)olej olivový 3 lžíceocet 2 lžíce (vinný)cukr třtinový 1 lžičkasůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Skvělé lososové ceviche Suroviny losos 300 gramů (čerstvý bez kůže)limetka 1 kusavokádo 1 kussójová omáčka 2 lžičkyolej sezamový 1 lžičkapapričky jalapenos 1 kuscibulka jarní 2 kusy (jen bílá část)koriandr 1 hrst (čerstvý)tortilla 3 kusy (kukuřičná k podávání) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 0
Vepřové carnitas Suroviny vepřové maso 1,5 kusu (plec)cibule 1 kuspepř 1/2 lžičky (mletý)kmín římský 1 lžička (mletý)oregano 1 lžička (sušené)bobkový list 2 kusyšťáva limetková 2 lžícepomeranče 1 kus (nejlépe bio)sůl 1 lžička Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Výborná mexická rajčatová polévka Suroviny rajčata 5 kusů (střední)vývar kuřecí 750 mililitrůčesnek 2 stroužkycibule 1 kus (střední)tymián 6 snítekpepř 3 kuličky (černý)olej olivový 2 lžícesůl K podávání: kuřecí maso 2 kusy (prsa)avokádo 1 kuslimetka 1 kuskoriandr 1 svazekovesné vločky 1 lžíce (chilli vločky chipotle)tortilla 3 kusy (kukuřičné, bezlepkové - nakrájené na proužky)olej (slunečnicový na smažení) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Kokosový suk Suroviny mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 250 gramů (Salko)kokos 200 gramů (strouhaný)mléko sušené 100 gramůkakao 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Domácí karamely Suroviny cukr krupice 295 gramůsmetana na šlehání 240 mililitrůsirup kukuřičný 80 gramůmáslo 70 gramůolej (rostlinný na potření)sůl 1 lžička Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Medová plástev Suroviny cukr krupice 100 gramůsirup 4 lžíce (zlatý)jedlá soda 1,5 lžičkyolej (rostlinný na potření) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládové lanýže Suroviny Základní verze: čokoláda 200 gramů (60%)smetana na šlehání 140 gramůmáslo 30 gramů Ochucení: ořechy lískové 50 gramůlikér 2 lžíce (Grand Marnier nebo půl lžičky mátového extraktu) Na obalení: kakaocukr moučkovýořechy lískové Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lučinová pomazánka Suroviny sýr krémový 2 balení (Lučina po 100 g)celer řapíkatý 200 gramůjablka 1 kussemínka sezamová 2 lžícesůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1