Čekanková bruschetta Suroviny bageta 2 kusy (širší)čekanka 2 kusy (malá červená)sýr 200 gramů (Taleggio nebo Brie)tymián 1 snítka (čerstvý)olej olivový (na zakápnutí) Kategorie Ze sýra Hodnotilo: 0
Bloody Mary Suroviny šťáva rajčatová 100 mililitrůvodka 50 mililitrůšťáva citronová 10 mililitrůceler řapíkatý 1 snítkaomáčka (tabasco pár kapek)worcesterská omáčka (pár kapek podle chuti)sůlpepř Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kokosky II Suroviny kokos 200 gramů (strouhaný)mandle 100 gramů (nasekané)mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 175 gramůvanilkový extrakt 1 lžičkabílek 2 kusysůl 1 špetka Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Lamingtonky Suroviny mouka pšeničná hladká 185 gramůcukr krystal 230 gramůmáslo 185 gramů (změklé)vejce 3 kusysmetana na šlehání 125 mililitrů (nebo mléko)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkymoučka kukuřičná (škrob) 40 gramůvanilkový extrakt 2 lžičky Poleva: cukr moučkový 500 gramůčokoláda hořká 200 gramůmléko 125 mililitrů (plnotučné)kokos 320 gramů (strouhaný)máslo 15 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dokonalá česneková pomazánka Suroviny ořechy kešu 100 gramůčesnek 3 stroužkymléko 4 lžíce (rýžové nebo oesné)kmín 1 lžička (mletý)majoránka 1 lžíce (sušená)sůl 1 lžičkamed 1/2 lžičky (nebo xylitol)šťáva citronová (podle chuti) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rajská polévka I Suroviny rajčata 300 gramůrajčata sterilovaná 400 gramůcibule 1 kusmed 2 lžíce (1 až 2 lžíce)bazalka 1 lžíce (čerstvá)rozmarýn 1 lžíce (čerstvý)česnek (podle chuti)nové koření 15 kuličekhřebíček 4 kusy Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Celerový salát s mákem Suroviny celer 150 gramůmák 3 lžíce (modrý)med 3 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečené žampiony Suroviny žampiony portobelo 3 kusyrajčata 200 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkysójová omáčka 1 lžička (Shoyu)šťáva citronová 1 lžícemed 1 lžíce (nebo méně podle chuti)kmín 1 lžičkamáslo (přepuštěné) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Steak s hráškovým pyré Suroviny hovězí maso 4 kusy (nízký roštěnec)hrách 400 gramů (mražený)citronová kůra (z 1 citronu)šťáva citronová (z 1 citronu)koriandr 1 hrst (čerstvý)kmín římský 1 lžička (drcený)máslo 3 lžícesůlpepř Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pomalu pečené hovězí s česnekovo-bramborovým pyré Suroviny hovězí maso 800 gramů (krk)víno 200 mililitrů (Madeira)vývar hovězí 400 mililitrůbadyán 1 kuscibule 2 kusy (střední)olej 2 lžíce (rostlinný)máslo 2 lžíce (studené)sůlpepř Pastinák: pastinák 3 kusyšťáva citronová (z jednoho citronu)máslo 1 lžícemed 1 lžícesůlpepř bílý 1 špetka Pyré: česnek 20 stroužkůbrambory 400 gramů (varný typ C)máslo 2 lžícesmetana 40 mililitrů (31%)sůl (dle chuti) Mangold: mangold 250 gramůmáslo 1 lžícecitron 1/2 kusucitronová kůra 1/2 kususůlpepř Kategorie Hovězí krk pro celiaky Hodnotilo: 1
Pomalu pečené kuře s citronem, tymiánem a šťouchanými brambory Suroviny kuře 1 kus (z volného chovu)citron 1 kus (velký)tymián 6 snítek (čerstvý)brambory 8 kusů (větší)cibulka jarní 2 kusy (stonky)mrkev 2 kusybrokolice 1/2 kusumáslo 2 lžíceolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Steak z hovězí veverky se salátem misticanza Suroviny hovězí maso 550 gramů (hanger hovězí steak veverka)salát 200 gramů (směs Misticanza)rozmarýn 2 snítky (čerstvý)tymián 3 snítky (čerstvý)česnek 2 stroužkymáslo 2 lžíceolej olivový 6 lžicmed 1 lžícešťáva citronová 2 lžíce Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bezlepkový sendvič s avokádem a pošírovaným vejcem Suroviny chléb 2 kusy (bezlepkový)avokádo 1 kus (zralé)vejce 2 kusy (biovejce)česnek 1/2 stroužkušťáva citronová (z jedné půlky citronu)granátové jablko 1 lžíce (zrnka)pažitka 1 lžička (nasekaná)ocet 2 lžíceolej olivový 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Raw zmrzlina messyhair z lesního ovoce s ořechy a becherovkou Suroviny ovoce lesní 4 hrsti (mražené)banány 2 kusy (oloupané a zmražené)sirup 2 lžíce (datlový)ořechy 1 hrst (menší)ovoce sušené 1 lžička (goji)med 1 lžíceBecherovka 2 kusy (panáky + 1 do zmrzliny) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zaječí ragú Suroviny zajíc 2 kusyslanina 100 gramůmrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 kusy (stonky)švestky sušené 100 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkytymián 2 snítky (čerstvý)bobkový list 1 kus Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Glazovaná bažantí stehna Suroviny bažant 1 kilogram (stehna)kompot hruškový 500 gramůšalvěj 1 hrst (čerstvá)koření chilli 1 lžička (mleté)olej 3 lžíce (rostlinný)sůlkoření chilli (chilli vločky na ozdobu) Kategorie Zvěřina Hodnotilo: 0
Medové perníčky z celozrnné špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 380 gramů (celozrnná - Babbičina volba)cukr moučkový 130 gramůmed 3 lžícejedlá soda 1 lžičkamáslo 60 gramů (rozpuštěné)vejce 2 kusykoření do perníku 1 lžíce (hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek)kakao 1 lžíce (holandské)mléko 50 mililitrů Kategorie Perníčkové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Linecké cukroví ze špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 250 gramů (Špaldová mouka Babiččina volba)máslo 125 gramů (změklé)cukr moučkový 125 gramůvejce 1 kuscitronová kůra 1 lžičkavanilkový extrakt 1 lžičkamarmeláda 1 sklenice (na slepování) Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Povidlové buchty Suroviny mouka špaldová 500 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)droždí 30 gramůcukr krupice 60 gramůmléko 240 mililitrů (vlažné)cukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkažloutek 2 kusycitronová kůra 1 kusmáslo 120 gramů (rozpuštěné) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečný koláč ze špaldové mouky Suroviny máslo 125 gramů (změklé)cukr krupice 150 gramůskořice 1 lžička (mletá)vejce 3 kusymed 1 lžícemléko 250 mililitrůmouka špaldová 250 gramů (Hladká špaldová mouka Babbičina volba, nebo Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)sůl 1 špetkakypřící prášek do perníku 1 balíček Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špaldová vánočka Suroviny mouka špaldová 330 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)máslo 60 gramůcukr krupice 90 gramůvejce 3 kusy (2 žloutky + jedno vejce na potření)mléko 170 mililitrůsůl 1 špetkadroždí sušené 1/2 balíčkucitronová kůra 1/2 kusurozinky 1 hrst Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špaldové vanilkové rohlíčky Suroviny máslo 175 gramůcukr moučkový 50 gramůmouka špaldová 215 gramů (Hladká špaldová mouka Babiččina volba)ořechy vlašské 75 gramů (mleté)sůl 1 špetkacukr moučkový 100 gramů (na obalení)cukr vanilkový 1 balíček (na obalení) Kategorie Vánoční těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vánoční dort s tvarohovým krémem Suroviny mouka špaldová 250 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice 200 gramůvejce 3 kusymandle 20 gramů (jemně nasekané)kakao 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá)zázvor 1 gram (mletý) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zázvorové špaldové sušenky Suroviny mouka špaldová 130 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)máslo 60 gramůzázvor 20 gramů (čerstvý nastrouhaný)zázvor 1 lžička (mletý)jedlá soda 1 lžičkamed 1 lžícecukr třtinový 2 lžícevejce 1 kussůl 1 špetka Kategorie Vánoční těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Konfitovaný zajíc Suroviny zajíc 4 kusy (stehna)cibule šalotka 1 kusčesnek 10 stroužkůbobkový list 4 kusyhřebíček 6 kusůpepř černý 20 kuličekbadyán 3 kusy (hvězdy)jalovec 10 kuličektymián 1 svazek (čerstvý) Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Křepelky s červeným zelím Suroviny křepelka 4 kusyzelí červené 500 gramůslanina anglická 150 gramůcibule 2 kusyčesnek 2 stroužkyjalovec 6 kusů (kuliček)víno červené 275 mililitrůcukr 2 lžícemáslo 5 lžic Kategorie Drůbež pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládový pěnový dort Suroviny Korpus: mouka pšeničná hladká 80 gramůcukr krupice 100 gramůmléko 120 mililitrůkakao 45 gramů (holandské)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyjedlá soda 3/4 lžičkyvejce 1 kusolej 3 lžíce (slunečnicový)máslo (na vymazání formy) Pěna z hořké čokolády: čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrů Pěna z bílé čokolády: čokoláda bílá 200 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrůželatina 1 lžička (prášková)voda 2 lžíce Na ozdobu: čokoláda hořká 100 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dýňové cupcakes Suroviny dýně 1 kus (Hokkaido)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr třtinový 200 gramůmáslo 115 gramů (změklé)vejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1 lžičkasoda 1/2 lžičkyskořice 1/2 lžičky (mletá)zázvor 1/2 lžičky (mletý) Krém: sýr Mascarpone 200 gramůsýr 125 gramů (philadelphia)cukr moučkový 2 lžícevanilkový lusk 1/2 kusu (semínka) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Treska s rajčatovou omáčkou a bylinkovým kuskusem Suroviny treska 2 kusy (filet)rajčata sterilovaná 200 gramůrajčata sušená 50 gramůčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 1 snítkabazalka 1 snítka (čerstvá)ocet vinný 1/2 lžičky (červený)olivy 50 gramů (Kalamata)kapary 1/2 lžíce TRESKA S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BYLINKOVÝM KUSKUSEM: kuskus 100 gramůtymián 2 snítky (čerstvý)rozmarýn 1 snítka (čerstvý)olej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dýňová bruschetta Suroviny ciabatta 8 kusůdýně 200 gramů (Hokkaido)sýr krémový 120 gramů (např. Lučina, nebo Žervé)ocet Balsamico 1 lžíce (redukce)rukola 1 hrst Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0