Provensálská polévka Suroviny rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)vývar kuřecí 800 mililitrůpórek 1 kus (menší)cibule 1 kus (malá)fazole bílé 500 gramůčesnek 1 stroužekmrkev 2 kusy (střední)cuketa 1/2 kusu (menší)bylinky (provensálské podle chuti) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Libocká krůta s bramborovou kaší Suroviny Na krůtu: krůtí maso 320 gramů (řízky)cibule 2 kusy (střední)mrkev baby 100 gramů (sterilovaná)řepa červená 2 kusy (střední)slanina anglická 4 plátkyolej 2 lžícesůl (podle chuti)koření grilovací (podle chuti) Na kaši: brambory 1 kilogrammléko 225 mililitrůmáslo 25 gramůsůl Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rákosníčkova polévka Suroviny voda 500 mililitrůbrambory 3 kusy (středně velké)máslo 2 lžícecibule 1 kus (větší)hrášek 200 gramů (mražený)smetana na vaření 30 mililitrůmléko 30 mililitrůcizrna 65 gramů (sterilovaná)pažitka (na ozdobu) Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mrkvový salát s jablky I Suroviny mrkev 4 kusy (středně velké)jablka 1 kuscukr moučkový 1 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)olej olivový 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuře na paprice s těstovinami Suroviny paprika červená 2 kusykuřecí maso 4 kusy (zadní čtvrtky)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícevývar kuřecí 100 mililitrů (nebo zeleninový nebo voda)smetana na šlehání 200 mililitrůtymián 2 snítky (čerstvý)sůlpepř Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Krémová bramboračka Suroviny máslo 2 lžícebrambory 4 kusycibule 1 kusmrkev 2 kusypetržel kořenová 2 kusyceler 1/4 kusu (menší)vývar 1,5 litru (kuřecí, zeleninový nebo voda)česnek 1 stroužekmajoránka 1 lžička (sušená) Kategorie Krémové pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špenátový salát s ořechy a kozím sýrem Suroviny špenát 400 gramů (čerstvý)ořechy vlašské 2 hrstisýr kozí 150 gramů (čerstvý)olej olivový 50 mililitrůocet vinný 1 lžíce (červený)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ostrá quesadilla I Suroviny Na quesadillu: tortilla 8 kusů (velké pšeničné)kuřecí maso 2 kusy (prso)sýr Čedar 120 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuspaprička chilli červená 2 kusycibulka jarní 1 svazekolej olivový 2 lžícekoriandr 1 hrst (nasekaný čerstvý) Salsa: smetana zakysaná 100 mililitrůčesnek 2 stroužkyrajčata 1 kus Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Bucatini all' amatriciana Suroviny špagety 400 gramů (nebo bucatini)rajčata sterilovaná 400 gramů (sekaná)pancetta 60 gramůcibule 1 kus (menší)paprička chilli červená 1 kus (čerstvá nebo sušená)víno bílé 100 mililitrůolej olivový 1 lžícesýr (Pecorino k podávání)sůl Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Polévka z jarních bylinek Suroviny kopřivy 1 hrst (MLADÉ)salát polníček 2 hrsti (nebo čerstvý špenát)bylinky 2 hrsti (čerstvý libeček, pažitka, medvědí česnek, bazalka)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkybrambory 2 kusymáslo 2 lžícevíno bílé 100 mililitrůvývar zeleninový 1,5 litru Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Oříškové kuličky bezlepkové Suroviny pistácie 50 gramů (vyloupané, nesolené)mandle 50 gramů (nesolené)kakao 1 lžíce (holandské 22 % kakaového másla)máslo 90 gramůmed 5 lžicpiškoty 240 gramů (bezlepkové z Kávovin)smetana 80 gramů (sušená) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Slávky po námořnicku Suroviny slávky jedlé 2 kilogramyvíno bílé 250 mililitrůsmetana na šlehání 2 lžícečesnek 2 stroužkycibule šalotka 2 kusypetržel hladkolistá 1 hrst (velká)bobkový list 1 kusmáslo 1 lžícebageta (k podávání) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Skvělá francouzská cibulačka Suroviny cibule 1 kilogrammáslo 2 lžícevývar hovězí 1,2 litruvíno bílé 150 mililitrůtymián 2 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 2 kusy (stonky)bobkový list 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžícesůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pohankový pudink s kokosem a kardamonem Suroviny krupice 100 mililitrů (pohanková)kokosové mléko 750 mililitrůmandle 50 gramů (loupané)kokos 50 gramů (strouhaný)sirup javorový 5 lžic (bio)kardamom 2 lžičky (mletý)olej kokosový 2 lžícesůl mořská 1 špetkaořechy vlašské (opražené nebo mandle k podávání) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Cizrna na paprice Suroviny cizrna 500 gramů (vařená)máslo 2 lžíce (přepuštěné)cibule 2 kusypaprika 1 lžíce (sladká nejlépe bio)voda 400 mililitrů (nebo zeleninový vývar)šťáva citronová (pár kapek)hořčice 1/2 lžičky (blohořčice)máslo 30 gramů (nebo smetana na zjemnění,lze vynechat)pórek 1 kus (větší a jen zelená část) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Cuketová koprovka s jáhlami Suroviny cuketa 600 gramůcibule 2 kusybrambory 200 gramůmáslo 3 lžíce (přepuštěné)jáhly 50 gramůpepř černý 3 kuličkyocet 2 lžíce (umeocet)kopr 1 hrst (čerstvý)smetana na vaření 100 mililitrů Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Uzená pomazánka z tofu Suroviny tofu 180 gramů (uzené)cibule 2 kusy (menší)olej olivový 3 lžícevývar zeleninový 90 mililitrů (nebo voda)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Italský guláš Suroviny hovězí maso 400 gramů (kližka)cibule 1 kusčesnek 1 stroužekolej olivový 1 lžícepaprika žlutá 1 kus (malá)paprika červená 1 kus (malá)paprika zelená 1 kus (malá)rajčata sterilovaná 400 gramůrozmarýn 2 snítky (čerstvý) Kategorie Hovězí kližka pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Medailonky s bramborovým salátem Suroviny vepřové maso 400 gramů (medailonky)brambory 500 gramůbrokolice 80 gramůhrášek 80 gramů (mražený)tymián 2 snítky (čerstvý)rozmarýn 2 snítky (čerstvá)máta 1 svazek (čerstvá)bazalka 1 hrst (čerstvá)česnek 1 stroužek Kategorie Vepřová panenka pro diabetiky Hodnotilo: 0
„Skotská“ vejce ve falafelu I Suroviny vejce 4 kusyvejce 1 kus (na falafel)česnek 1 stroužekolej olivový 1 lžícekmín římský 1/2 lžičkykoriandr 1/2 lžičky (mletý)cizrna 200 gramů (sterilovaná)sezamová pasta Tahini 1 lžícepečivo 100 gramů (celozrnné) Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vejce Benedikt I. Suroviny Na vejce: vejce 4 kusyocet 1 lžícevoda 1,5 litrušunka 200 gramů (od kosti)máslo (na opečení housky a šunky)pečivo 2 kusy (kaiserka nebo anglický muffin rozkrojený na polovinu)pažitka Na holandskou omáčku: máslo 125 gramůžloutek 2 kusyocet vinný 1/2 lžičky (bílý)sůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)voda 1 lžíce (ledová)šťáva citronová 1 lžička Kategorie Z vajec pro děti Hodnotilo: 1
Vajíčková pomazánka Suroviny vejce 6 kusůsýr krémový 200 gramů (Žervé)majonéza 3 lžícehořčice plnotučná 2 lžičkyokurky sterilované 3 kusy (kyselá)cibule červená 1 kus (menší)sůlpepřpažitka Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Šťouchané brambory Suroviny brambory 400 gramůolej olivový 40 mililitrůocet vinný 40 mililitrů (bílý)sůlpepř Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Telecí saltimbocca Suroviny telecí maso 600 gramů (kýta)šalvěj 12 lístkůšunka parmská 12 plátkůmouka pšeničná hladká 3 lžíceolej olivový 100 mililitrůvíno bílé 150 mililitrů (suché)máslo 100 gramůvoda 180 mililitrůpepř černý (mletý) Kategorie Telecí kýta Hodnotilo: 0
Hrnkové houskové knedlíky Suroviny pečivo 650 gramů (veka)mléko 330 mililitrůvejce 4 kusymuškátový oříšek 1 špetkapetržel hladkolistá 2 lžícemáslo 2 lžíce (+ 1 lžíce na vymazání)sůlpepř Kategorie Hrnečkové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Králík na smetaně I Suroviny králík 6 kusů (stehna)máslo 250 gramůbobkový list 2 kusynové koření 5 kuličekpepř černý 15 kuliček (celý)tymián 2 snítkycibule 1 kusmrkev 2 kusyceler 1/2 kusu (menší) Kategorie Králík pro děti Hodnotilo: 0
Nastavovaná kaše Suroviny brambory 700 gramůkroupy 300 gramů (ječné)máslo 1 lžícemléko 150 mililitrůsůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Králík na česneku I Suroviny Na králíka: cibule 2 kusyčesnek 12 stroužkůkrálík 1 kilogram (stehna)vepřové maso 600 gramů (bůček)špek 120 gramůkmín 1 lžička (celý)mouka pšeničná hladká 6 lžicvývar kuřecí 1,5 litrutymián 4 snítky Konfitovaný česnek: česnek 1 kus (palice)sádlo 100 gramůtymián 1 snítka Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Zdobení sušenek Suroviny bílek 1 kuscukr moučkový 240 gramů Kategorie Polevy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krémová polévka s lesními houbami Suroviny houby sušené 1 hrnekrýže 125 gramů (divoká)cibule 1 kus (menší)celer 1/2 kusu (menší bulva)mrkev 3 kusyčesnek 4 stroužkyvíno bílé 125 mililitrůvývar zeleninový 500 mililitrůtymián 4 snítky (čerstvý) Kategorie Krémové pro vegetariány Hodnotilo: 1