Zuppa inglese - Anglická polévka Suroviny žloutek 6 kusůcukr moučkový 150 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmléko 500 mililitrůcitronová kůra (z 0.5 citronu)piškotový korpus 300 gramů (o síle 1 cm)víno 1 hrnek (Marsala, malý)čokoláda 55 gramů (60%)mandle 50 gramů (plátky) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Passatelli - Parmezánové „knedlíčky“ ve vývaru Suroviny vejce 4 kusysůlpepřstrouhanka 200 gramůmuškátový oříšek 1/2 lžičky (mletý)citronová kůra 1 lžička (jemně strouhaná)vývar hovězí 3 litry (domácí)sýr Parmezán 200 gramů Kategorie Vývary pro děti Hodnotilo: 0
Tagliatelle al ragú di coniglio - Tagliatelle s králičím ragú Suroviny houby sušené 30 gramůpancetta 100 gramůolej olivový 1 lžíce (nebo máslo)cibule 1 kus (velká)mleté maso 600 gramů (králičí)víno bílé 200 mililitrů (suché)tymián 1 špetka (sušený)rajčatová passata 200 mililitrůsůl Kategorie Králík Hodnotilo: 0
Špagety s hráškovým pestem I Suroviny špagety 1/2 balíčkuhrášek 250 gramů (mražený)česnek 2 stroužkyolej olivový 3 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)sýr tvrdý 60 gramů (Pecorino)hráškové výhonkysůlpepř Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pizza z arabského chleba Suroviny chléb arabský 4 kusyrajčatový protlak 1 kus (malý)sýr Mozzarella 1 kusšunka 100 gramůoregano (sušené podle chuti)rukola 1 hrstolej olivový Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 1
Pikantní polévka s kokosovým mlékem a kuřecím masem Suroviny kokosové mléko 450 mililitrůcurry pasta 1 lžičkarybí omáčka 2 lžícekuřecí maso 1 kus (prso)kukuřice 100 gramů (mražená)nudle rýžové 1 kus (malé balení)paprička chilli červená 1 kus (malá)cibulka jarní 2 kusy Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Polentová kaše s treskou Suroviny polenta 1 hrnek (instantní)česnek 4 stroužkyrozmarýn 2 snítkyolej olivový 4 lžícetreska 300 gramů (filety)sůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sendvič Monte Christo Suroviny chléb toastový 8 kusůhořčice dijonská 8 lžicsýr Ementál 4 plátkyšunka 4 plátkykrůtí maso 1 kus (nebo kuřecí)vejce 4 kusymléko 100 mililitrůmuškátový oříšeksůl Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 1
Koření s levandulí Suroviny semínka fenyklová 1,5 lžícepepř černý 2 lžíce (celý)levandule 1 lžícerozmarýn 1 lžícetymián 2 lžíceoregano 2 lžícekoření chilli 1 lžíce (vločky)cukr třtinový 2 lžícesůl hrubá 3 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Levandulový cukr s citronovou šťávou Suroviny cukr krystal 170 gramůlevandule 2 lžičkyšťáva 4 lžičky (citronová limetková)vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Levandulový extrakt Suroviny levandule 1 hrstvodka 250 mililitrů (nebo bílý rum) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Palačinky s pomerančem Suroviny Omáčka: máslo 100 gramůcukr krupice 50 gramůpomeranče 6 kusůlikér Ciontreau 5 lžic Palačinky: mouka pšeničná hladká 130 gramůmléko 180 gramůmáslo 70 gramů (rozpuštěné)voda 180 mililitrůžloutek 3 kusycukr krystal 1 lžícelikér Grand Marnier 3 lžícesůlolej (na smažení) Kategorie Smažené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Limetkový cheesecake s borůvkovým swirlem Suroviny Korpus: mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 80 gramů (změklé)cukr krupice 30 gramůvejce 1 kus Krém: sýr 600 gramů (Philadelphia)cukr krupice 130 gramůborůvky 150 gramůvejce 3 kusylimetka 1 kuscukr (dle potřeby) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Borůvková granita Suroviny borůvky 500 gramůvoda 400 mililitrůcukr třtinový 100 gramůrum bílý 45 mililitrůmáta 1 svazeklimetka 5 kusů Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Eisacktaler Weinsuppe - Silný vývar s vínem, smetanou a parmezánem Suroviny vývar hovězí 500 mililitrůvíno 500 mililitrů (Pinot Grigio)smetana na šlehání 100 mililitrůsýr Parmezán 80 gramůbazalka Kategorie Vývary pro celiaky Hodnotilo: 0
Lamponi e more al limone - Citronové maliny a ostružiny Suroviny ovoce 300 gramů (mix malin a ostružin)citron 1 kus (šťáva i kůra)cukr krupice 100 gramůsýr Mascarpone 4 lžícemáta (nebo meduňka) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Il risotto mele e speck - Risotto s jablky a špekem Suroviny rýže 320 gramů (Arborio)víno bílé 150 mililitrů (suché)vývar zeleninový 1 litrmáslo 50 gramůpancetta 120 gramů (nebo jihotyrolský speck)jablka 2 kusycibule šalotka 3 kusysýr Parmezán 50 gramůsůl Kategorie Rýže pro celiaky Hodnotilo: 0
Pestolato della val lagarina - Sýrová pomazánka Suroviny sýr 150 gramů (Vezzena nebo Asiago)sýr s bílou plísní 200 gramů (Brie)sýr Parmezán 2 lžícesýr Mascarpone 2 lžícepálenka 2 lžíce (Grappa)sůlpepř růžovýbageta (k podávání)tymián Kategorie Pomazánky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Grilované ovoce s mascarpone Suroviny blumy 8 kusůamaretto 4 lžícecukr třtinový 4 lžičkysýr Mascarpone 250 gramůsmetana na šlehání 50 mililitrůvanilkový lusk 1 kuscukr moučkový Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Penne arrabiata Suroviny těstoviny 200 gramů (penne)rajčata sterilovaná 400 gramůpaprička chilli červená 2 kusyčesnek 3 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstsýr Parmezán 50 gramůolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cuketová polévka s bylinkami Suroviny cuketa 3 kusycibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar kuřecí 750 mililitrůchléb toastový 3 kusybylinky 2 hrsti (bazalka, tymián)olej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Salát s uzeným lososem a vejcem Suroviny salát římský 200 gramůrajčátka cherry 100 gramůlosos uzený 200 gramůkapary 2 lžícevejce 3 kusyhořčice hrubozrnná 1 lžícemed 1 lžíceolej olivový 5 lžicsůl Kategorie Ryby a plody moře pro diety Hodnotilo: 0
Sendvič s vepřovým masem a naloženou okurkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (pečeně bez kosti)bageta 6 kusůpepř cayenský 1 lžíceokurka salátová 1 kusocet jablečný 3 lžíceolej olivový 2 lžíceolej 2 lžíce (rostliný)med 2 lžícemajonéza 100 mililitrů Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Rajčatové koláčky Suroviny listové těsto 1 kushořčice dijonská 2 lžícesýr tvrdý 120 gramů (Manchego, Comté, Gouda)rajčata 4 kusyolej olivovýsůlpepřtymián Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány Hodnotilo: 0
Grilovaná zelenina s hummusem z bílých fazolí Suroviny mrkev 12 kusůkukuřice 10 kusů (baby)celer řapíkatý 4 kusyfazole bílé 800 gramů (sterilované)česnek 3 stroužkyolej olivový 50 mililitrůšťáva citronovásemínka sezamová 2 lžíce (bílá)sůl Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Okurkový salát s rajčaty a bulgurem Suroviny okurka salátová 2 kusyrajčátka cherry 100 gramůcibule červená 1 kussýr měkký 100 gramů (Feta)olivy černé 50 gramůbulgur 100 gramůbazalka 1 hrstolej (bylinový) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Růžová sangria s broskvemi a malinami Suroviny víno růžové 700 mililitrůdžus broskvový 250 mililitrůbroskve 3 kusymaliny 2 hrstimedvoda perlivá 500 mililitrů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Levandulové crème brûlée Suroviny smetana na šlehání 450 mililitrůmléko 50 mililitrů (plnotučné)levandule 1 lžičkavanilkový lusk 1 kuscukr krystal 100 gramů (+na posypání)žloutek 6 kusů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Citronovo-levandulový chlebíček Suroviny mouka pšeničná hladká 185 gramůcukr 170 gramů (levandulový)máslo 113 gramů (+na vymazání)podmáslí 125 mililitrůvejce 2 kusy (L)šťáva citronová 3 lžícekypřící prášek do pečiva 3,4 lžičkyjedlá soda 1,4 lžičkysůl 1,5 lžičky Poleva: cukr moučkový 100 gramůmléko 2 lžícecitron 1 kuscitronová kůra (+limetková) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cibulový páj s levandulí, slaninou a modrým sýrem Suroviny Křehké těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 125 gramůvoda 50 mililitrů (ledová)sůl 1 lžička Náplň: sýr s modrou plísní 200 gramů (Gorgonzola)cibule 500 gramůslanina anglická 125 gramůlevandule 2 lžičkysmetana na šlehání 125 mililitrůvejce 2 kusy (L)máslo 3,5 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0