Nebeské barbecue párečky Suroviny párek 4 kusy (silnější)omáčka 1 sklenice (SPAK Barbecue omáčka)cibule 4 kusyšunka 150 gramůslanina anglická 200 gramůpivo tmavé 1 sklenicepaprika 1 kus (větší)paprika chilli 1 kus (bez jadérek) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Židovský hummus + VIDEO Suroviny cizrna 250 gramůvoda 3 decilitry (nebo 3dcl odvaru z cizrny)olej olivový 1 decilitrčesnek 4 stroužky (rozetřený)šťáva citronová 40 mililitrů (přidávat podle chuti)paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)sůl mořská 2 lžičkysezamová pasta Tahini 4 lžičky Kategorie Pomazánky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Sýrová ciabatta Suroviny ciabatta 1 kussýr Mozzarella 250 gramůsýr tvrdý 400 gramů (Čedar)cibulka jarní 2 svazkymajonéza 60 gramůsmetana zakysaná 2 lžícemáslo 80 gramů (změklé)česnek 4 stroužky Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špenátová roláda Suroviny špenát baby 300 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůsýr krémový 375 gramů (Philadelphia)losos uzený 100 gramůcitron (šťáva)pažitka 1 svazekořechy piniové 1 hrstsůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Florentské muffiny Suroviny špenát 255 gramů (čerstvý)slanina 120 gramůvejce 8 kusůsýr Čedar 250 gramůpórek 1 kus (bílá část)křehké těsto 250 gramůmáslo 4 lžíce (+ na vymazání)sůlpepř Kategorie Z vajec pro děti Hodnotilo: 1
Kaki v parmské šunce Suroviny kaki 2 kusyšunka parmská 12 plátkůšalvěj 24 lístků Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Sendvič BLAT Suroviny chléb toastový 8 plátkůslanina anglická 100 gramůavokádo 1 kussalát římský 1/2 kusurajčata 2 kusymajonéza 4 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Tuňák Rio Mare se sýrem Cottage a chia semínky Suroviny tuňák v oleji 120 gramů (TIP: Tuňák Rio Mare v olivovém oleji)sýr tvarohový 2 kelímkylistové těsto 80 gramů (bezlepkové)rukola 1 hrstrajčata koktejlová 4 kusymrkev 1/2 kusušťáva citronová 1 lžička Kategorie Ze sýra pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Gratinovaná růžičková kapusta Suroviny kapusta růžičková 500 gramůslanina anglická 50 gramůsýr tvrdý 100 gramů (Gruyere)máslo 1 lžícesůlpepř Kategorie Ze zeleniny pro celiaky Hodnotilo: 1
Játra s hruškami dušenými v pivu Suroviny játra 400 gramů (vepřová)hrušky 2 kusyhřebíček 6 kusůzázvor (2 cm kousek)pivo světlé 100 mililitrů (pšeničné)máslo 2 lžícecukr třtinový 1 lžíceolej olivovýsůl Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 1
Vejce Florentina Suroviny Na vejce: vejce 4 kusylosos uzený 150 gramůšpenát baby 250 gramůciabatta 4 kusyocet vinný 2 lžíce (bílý)olej olivový Na omáčku: máslo 125 gramůžloutek 2 kusyocet vinný 1/2 lžičky (bílý)šťáva citronovápepř Kategorie Z vajec Hodnotilo: 0
Thajský salát z květáku s arašídovou omáčkou Suroviny Salát: květák 1 kus (střední)kokosové mlékocibule 1 kus (menší)česnek 2 stroužkycibulka jarní 2 kusymango 1 kuspaprika červená 1 kusolej kokosový 1 lžícepetržel hladkolistá 1 svazek (malý) Dresing: arašídové máslo 2 lžícezázvor 1 kus (2 cm )šťáva limetková 2 kusymed 1 lžičkavoda 70 mililitrůsůl Kategorie Ze zeleniny bez lepku Hodnotilo: 0
Quiche s brokolicí a gorgonzolou Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 100 gramůvoda 3 lžíce (studená)sůl Náplň: cibule 1 kus (velká)česnek 2 stroužkybrokolice 400 gramů (stonková)olej olivový 1 lžícesýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola dolce, nebo Niva)vejce 2 kusysmetana na šlehání 150 mililitrůsůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bruschetta s olivovou pomazánkou, černými olivami v rozmarýnu a mortadelou Suroviny bageta 1 kuspomazánka 1 kus (olivová, tapenáda)olivy černé 50 gramůMortadella 8 plátkůolej olivový 4 lžícečesnek 1 stroužekbazalka 1 snítkapepř černý Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Tarte Tatin s hruškami a gorgonzolou Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 125 gramůvoda 50 mililitrůsůl 1 lžičkažloutek 1 kus Náplň: hrušky 8 kusů (tvrdší)cukr krupice 150 gramůmáslo 50 gramůsýr s modrou plísní 250 gramů (Gorgonzola, nebo Niva) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Zapiekanki Suroviny bageta 1 kuscibule 1 kusžampiony 200 gramůmáslo 2 lžícesýr polotvrdý 200 gramů (Gouda)šunka vepřová 150 gramůkečup (k podávání)hořčice (k podávání)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 1
Huevos rancheros Suroviny paprika červená 3 kusypaprička chilli červená 2 kusybobkový list 3 kusyrajčata sterilovaná 600 gramůcibule 1 kusčesnek 3 stroužkyfazole bílé 400 gramů (ve slaném nálevu )vejce 6 kusůolej 2 lžíce Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Quiche s ratatouille Suroviny lilek 1 kuscuketa 1 kuspaprika 1 kuscibule 1 kussmetana na šlehání 250 mililitrůlistové těsto 1 balenívejce 3 kusysýr Ementál 100 gramů (Emmentalu Président v bločku )olej olivový 3 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Grilovaný Hermelín s malinami, listovým špenátem a švestkovou omáčkou Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín na gril s pikantní švestkovou omáčkou (4 ks v balení))maliny 100 gramůšpenát baby 100 gramůdžem meruňkový 2 lžícecibule 1 kus (menší)koriandr 10 lístkůolej olivový 3 lžícesůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Cuketové placičky Suroviny Placičky: cuketa 2 kusy (středně velké)cibule červená 1 kus (menší)česnek 2 stroužkyvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 70 gramůkoriandr 1 svazeksůl 1 lžičkaolej (na smažení) Dip: jogurt 200 gramů (řecký)sezamová pasta Tahini 2 lžičkysůl 1 špetkapepř 1 špetka Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 1
Slaný koláč s ricottou Suroviny křehké těsto 1 balenípaprika červená 2 kusypancetta 80 gramůsýr Ricotta 250 gramů (Galbani)sýr Parmezán 50 gramů (nebo Galbani Grana Padano D.O.P.)vejce 2 kusyolej olivový 2 lžícesůl 2 špetkypepř 2 špetky (čerstvě mletý) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 1
Jahodové sendviče s rukolou Suroviny chléb toastový 12 plátkůsýr kozí 200 gramůrukola 2 hrstijahody 10 kusůpepř 2 špetky (čerstvě mletý) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 1
Vejce Benedikt Suroviny Na briošky: vejce 4 kusyocet 1 lžícevoda 1,5 litrušunka vepřová 200 gramů (od kosti)máslo 2 lžíce (na opečení housky a šunky)houska 2 kusy (kaiserka rozkrojená na polovinu)pažitka 1 hrst Na holandskou omáčku: máslo 125 gramůžloutek 2 kusyocet vinný 1/2 lžičkysůl 1 špetkapepř 1 špetka (čerstvě mletý)voda 1 lžíce (ledová)šťáva citronová 1 lžička Kategorie Z vajec Hodnotilo: 1
Slaný chřestový koláč se špenátem a šunkou Suroviny chřest 12 kusů (bílý nebo zelený)listové těsto 300 gramů (hotové rozválené)špenát 2 hrsti (čerstvý)šunka 200 gramůsýr Ementál 150 gramůsmetana na šlehání 250 mililitrůvejce 2 kusymáslo 2 lžíce (na vymazání formy) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 1
Bramborový koláč s camembertem Suroviny listové těsto 2 kusybrambory 1 kussýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, popř. Président)mléko 200 mililitrůvejce 2 kusyžloutek 1 kussmetana 250 mililitrů (čerstvá, hustá)máslo 20 gramů (Président)cibulka jarní 1 svazek Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány Hodnotilo: 1
Ředkvičková pomazánka s mandlemi Suroviny ředkvičky 1 svazeksýr přírodní 150 gramů (cream cheese, Buko, Lučina...)cibulka jarní 3 kusysýr polotvrdý 60 gramů (Gouda)mandle 1 hrst (plátky)sůl 2 špetky (podle chuti)pepř 1 špetka (podle chuti) Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 1
Torta pasqualina Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 600 gramů (00)sůl 1/2 lžičkyolej olivový 35 mililitrůvoda 300 mililitrů (až 350 ml) Náplň: olej olivový 150 mililitrůcibule 1 kus (malá)špenát 1 kilogramsůl 2 špetky (dle chuti)pepř 2 špetky (dle chuti)vejce 13 kusůsýr Parmezán 130 gramůmajoránka 5 větviček (nebo oregano)sýr Ricotta 500 gramů Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Bruschetta se skotským uzeným lososem marinovaným v kopru Suroviny chléb toastový 4 plátkylosos uzený 4 plátky (Chesil Smokery )olej olivový 2 lžičkykopr 4 snítkyzázvor 1 plátek (2 cm) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Velikonoční nádivka s polentou Suroviny cibule 1 kusolej slunečnicový 2 lžíce (BIOLINIE)česnek 4 stroužkysalát římský 1/2 svazkuTempeh uzený 200 gramůceler 1 kus (menší)chléb toastový 1 balení (případně veka či rohlíky)bylinky 3 hrsti (kopřivy, pampeliška...)pepř 1 špetka (dle chuti) Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Piadina Suroviny Placky: mouka pšeničná hladká 500 gramůsůl 5 gramůjedlá soda 2 gramysádlo 70 gramů (změklé)voda 200 mililitrů (nebo mléko množství může být až 250 ml) Náplň: šunka prosciutto crudo 8 plátkůsalám 8 plátků (Coppa)Mortadella 4 plátky (velké)Robiola 8 plátkůrukola 4 hrsti Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 1