Recepty Maso

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Drůbež (494)
• Hovězí maso (177)
• Jehněčí maso (55)
• Jiné maso (18)
• Králík (47)
• Mleté maso (116)
• Ryby a plody moře (456)
• Telecí maso (52)
• Uzené maso (38)
• Vepřové maso (338)
• Vnitřnosti (17)
• Zvěřina (41)

---

Kachní prsíčka na medu

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (vykoštěná prsíčka i s kůží)
• sůl
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• med 5 lžic
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• sójová omáčka 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• kompot broskvový 1 sklenice
• ostružiny 2 lžíce (i mražené)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 3

Kančí plec se šípkovou omáčkou

Suroviny

• kančí maso 600 gramů (plec)
• víno červené 2 decilitry
• cukr 20 gramů
• zavařenina šípková 200 gramů (nebo hrst sušených šípků)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• šťáva citronová
• ocet
• sůl
• tymián 1 špetka

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 3

Domácí zavináče

Suroviny

• ryba sladkovodní 2 kusy (čerstvá, bez šupin, hlavy a ploutví - pstruh, lín, candát, bělice...)
• cibule 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• okurka nakládačka 2 kusy
• citron 2 plátky

Na nálev 1:

• voda 5 decilitrů
• ocet 5 decilitrů
• sůl 120 gramů

Na nálev 2:

• voda 12 decilitrů
• ocet 3 decilitry
• sůl 30 gramů
• cukr 2 lžičky
• pepř 1 lžička (celý)
• nové koření 4 kuličky
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečený kapr s paprikovým zelím

Suroviny

• kapr 600 gramů (půlky)
• šťáva citronová 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• paprika pálivá 1 špetka (mletá)
• sůl
• olej (na opečení)

Na zelí:

• zelí kysané 400 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej 2/3 decilitru
• likér anýzový 1/2 decilitru (např. pastis, ouzo)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Pečený úhoř s cibulovými bramborami a zeleninou

Suroviny

• úhoř 4 kusy
• podmáslí 5 decilitrů
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• semínko hořčičné 1 lžička
• sůl
• citron (na ozdobení)

Na brambory:

• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• cibule 1 kus (větší)
• olej 1 decilitr
• máslo pomazánkové 2 lžíce
• pepř 1/2 lžičky (drcený)
• sůl

Na zeleninu:

• mrkev 200 gramů (menší)
• fazolky zelené 200 gramů
• pórek 100 gramů
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečená filátka z candáta

Suroviny

• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• candát 4 porce (filety, celkem 600 g)
• slanina anglická 8 plátků (tenké plátky)
• smetana 2 decilitry
• víno bílé 1 decilitr
• cibule 1 kus
• olej 2/3 decilitru
• citron 1/2 kusu
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové nudličky se zázvorem

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (kýta)
• mrkev 2 kusy
• kedlubna 1 kus
• fenykl 1 kus
• paprika 1/2 kusu
• sójové klíčky 80 gramů
• zázvor 1 dílek (3 cm)
• česnek 4 stroužky
• víno dezertní 2 lžíce (nebo rýžové)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Čočka s uzeným

Suroviny

• uzené maso 500 gramů (krkovice)
• čočka 300 gramů
• cibule 4 kusy
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• ocet (podle chuti)
• sádlo (na opečení)
• sůl
• okurka nakládačka (na doplnění)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 1

Pstruh ve slaninovém kabátku

Suroviny

• pstruh 4 kusy (menší)
• slanina anglická 8 plátků (delší)
• smetana zakysaná 250 gramů
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• paprika sladká 1 lžička
• cukr 1 lžička
• sůl
• olej 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Pikantní podkovy z kapra

Suroviny

• kapr 1 kus
• tatarská omáčka 4 lžíce
• hořčice 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• kmín 1 lžička (drcený)
• paprika pálivá 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 2

Uzený bůček s grilovaným kozím sýrem

Suroviny

• sýr kozí 200 gramů (tvrdší nebo s bílou plísní )
• uzené maso 250 gramů (bůček)
• rukola 100 gramů (nebo řeřicha)
• olej 1 lžíce (nebo sádlo)

Na zálivku:

• česnek 1 stroužek
• hořčice kremžská 1 lžička
• ocet vinný 2 lžičky
• olej olivový
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Výborné kotlety pečené v cibuli

Suroviny

• vepřové maso 5 plátků (kotlety bez kosti)
• cibule 5 kusů (velká)
• slanina anglická 5 plátků
• sýr tvrdý 5 plátků
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Panenka v sektu podle Stelly Zázvorkové

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• šunka 80 gramů
• slanina 60 gramů
• sekt 2 decilitry
• kečup 3 lžíce
• hořčice 2 lžíce
• moučka bramborová (škrob)
• olej
• tymián

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Vepřová pečeně s bylinkami

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• sherry suché 4 lžíce
• koření provensálské 1 lžička
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžička (jemně nasekaná)
• tymián 1 lžička
• rozmarýn 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Vepřová plec

Hodnotilo: 1

Ryba pečená s celerem a křenem

Suroviny

• filé 750 gramů
• máslo 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• víno bílé 120 mililitrů
• křen 50 gramů (nastrouhaný)
• celer 30 gramů (nastrouhaný)
• vejce 2 kusy (vařená)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 hrsti (na ozdobu)
• pažitka 1/2 hrsti (na ozdobu)

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 1

Svíčková na smetaně

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (zadní, nejlépe svíčková)
• zelenina kořenová 200 gramů (2 menší mrkve, 1 petržel, 1/2 menšího celeru)
• slanina 100 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• vývar hovězí (nebo voda, na podlití)
• mléko 1 decilitr (nebo i trochu více)
• cibule 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti

Hodnotilo: 3

Hovězí s koprovou omáčkou

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (přední)
• vývar hovězí 5 decilitrů
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• kopr 2 lžíce (nasekaný, čerstvý nebo mražený)
• smetana zakysaná 2,5 decilitru
• ocet (nebo citronová šťáva)
• cukr
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Španělští ptáčci

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (zadní, 4 plátky)
• slanina 150 gramů
• vývar masový 5 decilitrů
• salám měkký 50 gramů (nebo vuřty)
• tuk 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• cibule 3 kusy
• vejce 2 kusy (uvařená natvrdo)
• okurka nakládačka 2 kusy

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Šťavnaté karbanátky s kapustou

Suroviny

• mleté maso 500 gramů
• kapusta 1 kus
• mléko 250 mililitrů
• vejce 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky (množství podle chuti)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• strouhanka

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 2

Česnekové lilky s masem a rajčaty

Suroviny

• lilek 1 kilogram
• mleté maso 500 gramů
• rajčata 1 kilogram (čerstvé, nebo z konzervy)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• cibule 2 kusy
• česnek 5 stroužků
• pepř černý
• pepř bílý
• skořice

Kategorie

• Mleté maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Biftečky se zeleným pepřem

Suroviny

• hovězí maso 8 plátků (svíčková)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• pepř zelený 2 lžíce (sterilovaný)
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžička

Kategorie

• Hovězí svíčková

Hodnotilo: 1

Krůtí prsa po zahradnicku

Suroviny

• krůtí maso 1,5 kilogramu (prsa)
• cibule šalotka 3 kusy
• sherry suché 2 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• med 1 lžíce
• olej 4 lžíce
• cuketa 2 kusy (malé)
• chřest 2 kusy
• paprika červená 1 kus

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 1

Pečené kuře s rozmarýnem a česnekem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna, nebo čtvrtky)
• olej 80 mililitrů
• šťáva citronová (z půlkly citronu)
• rozmarýn 1 lžička (sušený )
• česnek 4 stroužky (utřený)
• sůl mořská
• pepř barevný 1 špetka (čerstvě drcený)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Pečená kachna s jeřabinami a šalvějí

Suroviny

• kachna 1 kus
• jablka 1 kus (větší a sladké )
• cibule 1 kus
• pepř černý 1 lžička (drcený )
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• citronová kůra
• šalvěj 8 listů
• slanina anglická 8 plátků (tenký)
• jeřabiny 1 sklenice (kompotované, může být i hruškový či rybízový kompot)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medová vepřová žebírka

Suroviny

• vepřové maso 4 kilogramy (žebírka)
• pivo 500 mililitrů
• med 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• koření chilli 1 lžička
• šalvěj 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Vinná klobása pečená ve šlehačce

Suroviny

• klobása vinná 600 gramů
• smetana na šlehání 250 gramů
• brambory 750 gramů
• máslo 2 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• česnek 3 stroužky
• majoránka
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (na ozdobu)

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 1

Křenová šunka ve smetaně

Suroviny

• šunka 4 plátky (asi 1cm silné )
• hořčice 2 lžíce
• křen 5 lžic (syrový, strouhaný)
• smetana 150 mililitrů
• máslo 15 gramů
• sůl
• pepř
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Český hovězí guláš

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (plec, pro labužníky kližka)
• cibule 4 kusy
• tuk 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• paprika sladká 2,5 lžíce (mletá)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• vývar (nebo voda, na podlití)
• majoránka
• kmín (drcený)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Masové kuličky s rajskou omáčkou

Suroviny

• mleté maso 400 gramů (hovězí)
• cibule 1 kus (malá)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na omáčku:

• rajčatový protlak 250 gramů
• vývar masový 5 decilitrů (nebo voda)
• cibule 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 2,5 lžíce
• olej 2 lžíce
• cukr 1 lžíce
• pepř 10 kuliček
• nové koření 5 kuliček
• bobkový list 5 kusů

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Zapečené kotlety se sýrem a klobáskou

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta s kostí)
• klobása papriková 1 kus (pikantní)
• sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva)
• rajčata 1 kus (pevnější)
• cibule 1 kus
• okurka nakládačka 1 kus (větší)
• olej 1/2 decilitru
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 50
• 51
• 52
• 53
• 54
• 55
• 56
• Následující strana