Kuřata na pomerančích a koriandru I Suroviny kuře 4 kusy (jarní)šťáva pomerančová (ze 3 pomerančů)pomerančová kůra (nastrouhaná z 1 pomeranče)pomeranče 2 kusycibule 2 kusy (velká)cukr třtinový 50 gramůmed 3 lžíceocet vinný 3 lžíceskořice 2 kusy (celá) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krůtí stehna na šampaňském a šťouchané brambory se šalotkou Suroviny Maso: krůtí maso 4 kusy (stehna (paličky))slanina anglická 100 gramůmáslo 100 gramů (změklé)pórek 1 kusmrkev 2 kusy (velká)pastinák 1 kusceler řapíkatý 8 snítekcibulka jarní 1 svazekbobkový list 3 kusy Příloha: brambory 1 kilogramcibule šalotka 6 kusůmáslo 2 lžícecukr třtinový 1/2 lžičkypetržel hladkolistá 1 hrstmléko 2 lžíce (nemusí být)sůl Kategorie Krůta, krocan pro celiaky Hodnotilo: 0
Citronovo-tymiánové kuře se žampiony Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)žampiony 200 gramůčesnek 3 stroužkyšťáva citronová (z 1/2 citronu)tymián 2 snítkykurkuma 2 lžičkyolej olivový 6 lžicsůlpepř Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuře cacciatora a opečená polenta Suroviny Kuře: kuřecí maso 4 kusy (stehna)bobkový list 4 kusyrozmarýn 4 větvičkyčesnek 5 stroužkůvíno červené 400 mililitrůrajčata sterilovaná 400 gramůančovičky 4 kusyolivy černé 1 hrstmouka pšeničná hladká (na obalení) Polenta: polenta 200 gramů (instantní)rozmarýn 2 snítkyčesnek 2 stroužkyolej 3 lžícesůlpepř Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Gróbská husí stehna se šťouchanou dýní Suroviny Maso: husí maso 4 kusy (stehna)smetana na šlehání 150 mililitrůkmín 3 lžícesůlpepř Příloha: dýně 1 kus (střední Hokaido)hořčice hrubozrnná 2 lžičkyčesnek 5 stroužkůtymián 2 snítkyolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Husa pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bageta s husím masem, sýrem brie a brusinkovým čatní Suroviny bageta 4 kusyhusí maso 2 kusy (prso pečené)sýr s bílou plísní 150 gramůbrusinky 80 gramů (naložené)zázvor (2 cm)cibule 1 kus (malá)ocet Balsamico 1 lžícecukr 1 lžícebadyán 1 kus (hvězda) Kategorie Husa Hodnotilo: 0
Sendvič s husím masem, jablkem a ořechovou majonézou Suroviny chléb 8 plátků (žitný)husí maso 2 kusy (pečené husí prso)jablka 1 kushroznové víno 1 kus (hrozen, modré)hořčice dijonská 1 lžícemajonéza 60 mililitrůořechy vlašské 1 hrstpetržel hladkolistá 1/2 svazkusůl Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Husí rillettes Suroviny Rillettes: husí maso 500 gramů (upečené)sádlo 150 gramů (husí)vývar zeleninový 3 lžícekoňak (40%) 2 lžícesůlpepř K podávání: chlébcibule červená Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Svatomartinský wrap I Suroviny Maso: husí maso 2 kusy (upečené husí stehno)hrušky 2 kusytymián 4 snítky Zelí: zelí sterilované 500 gramů (červené)cibule 1 kusvíno červené 50 mililitrůcukr třtinový (podle chuti)kmín 1 lžičkamáslo 1 lžícesůl Lokše: brambory 1 kilogrammouka pšeničná hladká 300 gramůsádlo (na omaštění)sůl Kategorie Husa pro děti Hodnotilo: 0
Kachní prsa s uzeným čajem I Suroviny kachní maso 4 kusy (prsa s kůží)čaj 2 lžíce (Lapsang souchong)pepř černý 1 lžička (celý)sůl 1 lžičkaolej 1 lžička Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuřátko s kapustou Suroviny kuře 2 kusy (jarní nebo perličky)máslo (na potření, pečení kuřat a dušení kapusty)klobása 1 kus (typu salsiccia)brambory (nové - k podávání)sůlpepř Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Thajské nudle s kuřetem a zeleninou Suroviny nudle rýžové 200 gramůkuřecí maso 2 kusymrkev 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kusčesnek 2 stroužkypaprička chilli červená 1 kuspórek 1 kussójová omáčka 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pečené kuře se slaninou Suroviny kuře 1 kusmáslo 125 gramůslanina 125 gramůcitron 2 kusyvoda 150 mililitrůsůlpepř Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí stehna se zeleninou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)lilek 1 kuscuketa 1 kuspaprika 1 kuscibule 1 kusčesnek 3 stroužkytymián 1/2 hrstirozmarýn 1/2 hrstivíno bílé 1 sklenice Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vietnamská kuřecí křídla s arašídovou omáčkou Suroviny kuřecí maso 12 kusů (křídla) Marináda: česnek 4 stroužkypaprička chilli červená 1 kuscibulka jarní 3 kusyzázvor (2 cm)limetka 1 kuscukr třtinový 1 lžícerybí omáčka 100 mililitrůolej olivový 3 lžíce Arašídová omáčka: cibulka jarní 1 kusčesnek 1 stroužekolej olivový 6 lžicpaprička chilli červená 1/2 kususójová omáčka 2 lžícecukr 1 lžičkaarašídy 1 hrnek (nesolené) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pálivé karibské kuře s grilovaným ananasem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)sójová omáčka 120 mililitrůšťáva pomerančová (z 1 pomeranče)ocet Balsamico 2 lžíceolej slunečnicový 40 mililitrůcukr krupice 3 lžícepaprička chilli červená 1 kusčesnek 1 stroužekzázvor (kousek velký jako stroužek česneku) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Texaská kuřecí křídla Suroviny kuřecí maso 1,5 kilogramu (křídla)pepř černý 1/2 lžičkysůl 1 lžícepaprika sladká 1 lžícemáslo 175 gramůšťáva citronová 75 mililitrůhořčice dijonská 50 gramůčesnek 1 stroužekcukr třtinový 1,5 lžíce Kategorie Kuře pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dušené kuře v červeném víně Suroviny olej olivový 1 lžícemáslo 25 gramůkuřecí maso 4 kusy (stehna)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyžampiony 200 gramůvíno červené 225 mililitrůrajčatový protlak 1 plechovkatymián 2 snítky Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Grilované kuřecí plátky v jogurtové marinádě Suroviny jogurt bílý 150 gramůkoření kari 1 lžičkahořčice dijonská 1 lžičkakečup 1 lžička (chlli)sójová omáčka 1 lžičkakuřecí maso 500 gramů (prsní řízky)brambory 4 kusyolej 3 lžícesůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Kuřecí řízek s červenou a zelenou paprikou Suroviny rýže dlouhozrnná 200 gramůpaprika zelená 2 kusypaprika červená 2 kusykuře 4 kusy (kuřecí řízky)citron 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 2 lžícemáslo 1 lžícesmetana na vaření 150 mililitrů (12%) Kategorie Kuře pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Kachní prsa s mangem Suroviny kachní maso 2 kusy (prsa)mango 1/2 kusuquinoa 4 lžícerukola 1 hrstmed 2 lžičkyhořčice dijonská 2 lžičkyolej olivový 3 lžičkysůlpepř Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuře a risone verde Suroviny Na kuře: kuřecí maso 4 kusy (stehna)vývar 6 lžic (nebo voda)pivo světlé 6 lžicolej olivový 4 lžícemed 2 lžícekoření kari 2 lžičkysójová omáčka 1 lžícesůl 1/2 lžičkypepř Risone verde: rýže těstovinová 200 gramůhrášek 150 gramů (vyloupaný)ořechy kešu 20 gramůolej olivový 4 lžícevývar kuřecí 150 mililitrůbylinky 20 gramů (čerstvé směs )česnek 2 stroužkysýr Mozzarella 200 gramů Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa v jogurtu s nakládanými limetkami Suroviny Kuře: kuřecí maso 4 kusy (prsa 4x200 g) Marináda: bobkový list 1 kuskmín 1/2 lžičkysemínka 1/2 lžičky (koriandr)semínka fenyklová 1/2 lžičkyčesnek 3 stroužky (drcený)jogurt bílý 250 gramůkurkuma 2 lžičkypaprika zauzená 2 lžičkysůl 1 lžička Nakládané limetky: limetka 2 kusy (nakrájená na tenké plátky)okurka salátová 1 kus (oloupaná, bez měkkého středu a nakrájená na kostičky o velikosti zhruba 2 x 2cm)šťáva citronová 5 lžiccukr krupice 4 lžícepaprička chilli červená 1 kus (nasekaná na drobno)mák 1 lžícesemínka dýňová 2 lžícekoriandr 3 lžíce (nasekaný) Placky naan: droždí sušené 3 gramyvoda 85 mililitrů (vlažná)cukr 1 lžícemouka chlebová 250 gramůvejce 1 kusmléko 2 lžícemáslo 2 lžíce (rozpuštěné)olej (na vymazání mísy)sůl 1/2 lžičky Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Krůtí špízy a grilovaný ananas Suroviny Na 2 porce: krůtí maso 200 gramůpaprika kapie 1 kusslanina anglická 200 gramůšpekáček 2 kusyolej (rostlinný nebo řepkový)tymián (několik snítek)sůl Dezert: ananas 1 kus (menší)medskořiceolej (rostlinný) Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Chřest v kuřecím steaku Suroviny cibule 4 kusy (větší)olej olivový (nebo řepkový)cukr 1 lžičkakuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)chřest 8 kusů (8 - 12 kusů)salát polníček (lístky k podávání)rukola (lístky k podávání)ředkvičky (k podávání)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuře s arašídovou omáčkou (nikatse nkwa) Suroviny kuře 4 kusy (stehna)olej 4 lžíce (řepkový nebo arašídový)arašídy 200 gramů (pražených nebo arašídová pasta)víno bílé 100 mililitrů (suché)máta 1 svazek (čerstvé)pepřsůltortilla 8 kusů (pšeničné nebo kukuřičné) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Kuře marinované v rumu Suroviny kuřecí maso 12 kusů (křídla)rum 500 mililitrůcibule 2 kusymáslo 1,5 lžícerozinky 200 gramůrýže krátkozrnná 4 hrnky (Arborio)sůlpepř Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí drůbky s lufou Suroviny kuřecí vnitřnosti 200 gramů (játra, srdíčka, žaludky)zelenina 1 kus (válcovitá lufa)mungo 200 gramů (klíčků)cibule šalotka 2,5 kusurybí omáčka 2 lžíceolej slunečnicový (na smažení)sůlpepř Kategorie Drůbež Hodnotilo: 0
Sicilské mléčné kuře Suroviny Na 4 porce : kuře 1,5 kilogramu (bio kvalita)olej olivový 4 lžícešalvěj 1 snítkaoregano 1 snítkaolivy černé 50 gramůmléko 500 mililitrůsůl mořskápepř Nádivka: pečivo 3 kusymléko 50 mililitrů (nebo smetana)vejce 1 kusrozinky 1 hrst (sultánky)koření provensálské 1 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstsůlpepřčesnek 2 stroužky Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Indické kuře na pomerančích Suroviny Na 4 porce : kuře 1,5 kilogramu (v bio kvalitě )rozinky 1 hrstskořice 1 kuspomeranče 2 kusy (pokrájené bio i s kůrou )chlebové placky (placky naan k podávání) Marináda: olej sezamový 5 lžic (nebo řepkový)koření garam masala 1 lžícekurkuma 1 lžičkamangové čatní 4 lžícesůlpepřkoření chilli Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0