Recepty Polévky

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Knedlíčky do polévek (4)
• Krémové (135)
• Smetanové (38)
• Vývary (62)
• Zavářky do polévek (2)
• Zeleninové (123)

---

Vegetariánský boršč

Suroviny

• cibule 1 kus
• celer 100 gramů
• mrkev 100 gramů
• petržel kořenová 100 gramů
• řepa červená 100 gramů
• zelí bílé 100 gramů (nebo kysané)
• brambory 3 kusy
• olej slunečnicový 50 gramů
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rajčatový krém s bazalkou

Suroviny

• rajčatové pyré 500 gramů (kvalitní)
• vývar zeleninový 350 mililitrů
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)
• máslo 30 gramů
• rajčata 1 kus (čerstvé)
• bazalka 1 hrst (čerstvé lístky)
• cukr hnědý 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Werichova mořská polévka po česku

Suroviny

• filé 1/2 kilogramu
• krevety 1/2 balení (nebo chatku)
• zelenina kořenová
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• kari
• šafrán 1 špetka
• bujon 1 kostka
• olej

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Zelňačka s uzenými knedlíčky

Suroviny

• vývar masový 1,5 litru (nebo voda)
• zelí kysané 500 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• sádlo 3 lžíce (nebo jiný vhodný tuk)
• paprika 1 lžička (mletá - sladká i pálivá)
• pepř 3 kuličky
• nové koření 3 kuličky

Na knedlíčky:

• klobása 1 kus (uzená, větší)
• houska 1 kus (starší)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• pažitka 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

Exotická polévka

Suroviny

• vývar drůbeží 1 litr
• kokosové mléko 500 mililitrů
• zázvor 4 plátky (silnější)
• kuřecí maso 3 plátky (malé kousky, případně krevety)
• cukr třtinový 3 lžičky
• šťáva citronová 3 lžičky
• rybí omáčka 2 lžičky
• paprička chilli červená 1 kus
• nudle rýžové 400 gramů (vlasové)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Polévka s brambory a mletým masem

Suroviny

• slanina 100 gramů (libovější)
• olej 1 lžíce
• cibule 2 kusy
• mleté maso 400 gramů
• pepř černý (mletý)
• paprika sladká 1 lžička (nebo pálivá)
• kmín 1/2 lžičky
• majoránka
• brambory 400 gramů (nové)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Domácí bramboračka

Suroviny

• voda 1,25 litru
• brambory 250 gramů
• zelenina kořenová 100 gramů (mrkev, celer, petržel)
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• máslo 40 gramů (nebo rostlinný tuk)
• houby sušené 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• majoránka

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Polévka s mořskými plody

Suroviny

• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 3 stroužky
• paprika zelená 1 kus
• cibulka jarní 3 kusy
• rajčata 4 kusy (loupaná)
• mořské plody 200 gramů
• bobkový list 1 kus
• víno bílé 100 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kroupová polévka s fazolemi

Suroviny

• kroupy 2 lžíce (nebo krupky)
• fazole bílé 2 lžíce (namočené přes noc)
• uzené maso 200 gramů
• voda 1,5 litru
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Thajská polévka podle Yvetty Hlaváčové

Suroviny

• česnek 2 stroužky
• zázvor 2 lžíce (čerstvý, oloupaný a nakrájený)
• cibulka jarní 3 kusy
• kurkuma
• zázvor (mletý)
• pepř bílý (drcený)
• sůl mořská
• koriandr
• limetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Rybí polévka

Suroviny

• mořské plody 250 gramů (krevety, calamari, mušle - mražené)
• krabí maso 250 gramů (lze nahradit krabími tyčinkami)
• celer 1 kus (menší)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy (menší )
• cibule 2 kusy
• česnek 1 palička
• rajčatové pyré 2 decilitry
• víno bílé 2 decilitry

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Španělské tomatové gazpacho

Suroviny

• rajčata 1 kilogram (zralá)
• paprika zelená 1 kus
• okurka salátová 1 kus
• olivy zelené 10 kusů (nasekané 10- 15 kusů)
• olej olivový 6 lžic (panenský)
• cibulka jarní 1 kus
• česnek 1 stroužek
• chléb 1/2 plátku (bílý)
• voda 1 sklenice

Na česnekový krém:

• mandle 200 gramů (neloupané a nesolené)
• chléb 1 plátek (bílý)
• olivy černé 10 kusů (nasekané 10 - 15 kusů)
• olej olivový 6 lžic (panenský)
• ocet sherry 6 lžic
• česnek 1 stroužek
• voda 1/2 litru
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kukuřičná polévka s chipsy

Suroviny

• kukuřice 500 gramů (mražená nebo čerstvá)
• máslo 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř bílý (drcený)
• koření chilli 1 špetka
• voda 300 mililitrů
• cibulová nať 2 kusy
• tortilové chipsy

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená brokolicová polévka

Suroviny

• polévka 1 litr (krémová brokolicová, hotová, nepříliš hustá)
• listové těsto 250 gramů
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 1 lžíce
• mouka (na vál)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karotkovokokosová polévka

Suroviny

• vývar kuřecí 4 decilitry
• kokosové mléko 4 decilitry
• mrkev 200 gramů (karotka)
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 40 gramů
• zázvor 2 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• koriandr 1 lžíce (lístky)
• kari 1/2 lžíce (mleté)
• paprička chilli červená 1 kus (menší)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Consommé Olga

Suroviny

• vývar hovězí 8 decilitrů (nebo telecí, silný)
• víno portské 1/2 decilitru
• mušle sv. Jakuba 6 kusů (velké, vyloupané, čerstvé)
• celer řapíkatý 1/2 kusu
• cuketa 1/4 kusu

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Suroviny

• cibule 100 gramů
• zázvor 50 gramů
• bujon zeleninový 30 gramů
• sůl
• česnek 50 gramů
• skořice 5 gramů (mletá)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• kokosové mléko 150 mililitrů
• nové koření 5 gramů (celé)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Horalská polévka

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (plec)
• voda 1,5 litru
• sůl
• bobkový list
• nové koření
• pepř (celý)
• zelenina 300 gramů (dle vlastního výběru - mrkrv, petržel, hrášek, apod.)
• brambory 6 kusů (menší)
• žampiony 150 gramů

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Polévka z kořenové zeleniny se šunkou

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• mrkev 1 kus (karotka)
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus (malá)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• šunka krůtí 1 lžíce (nakrájená na nudličky)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• olej olivový 1/2 lžíce
• sůl mořská

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dršťková polévka z hlívy

Suroviny

• voda 1,25 litru
• hlíva ústřičná 300 gramů
• cibule 2 kusy
• máslo 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 3

Houbová mléčná polévka s bramborami

Suroviny

• mléko 1 litr
• brambory 3 kusy (větší)
• houby sušené 30 gramů
• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (krájená, zelená)
• kmín (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelňačka z Pacovska

Suroviny

• zelí kysané 400 gramů
• brambory 400 gramů (syrové, oloupané)
• vývar 5 decilitrů
• sádlo 110 gramů
• cibule 3 kusy
• mléko 2 decilitry
• smetana na šlehání 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rychlá rybí polévka

Suroviny

• vývar rybí 1,5 litru
• ryba 1 kilogram (maso - z kapra, lososa apod., případně i plodů moře)
• zelenina 1 kilogram (očištěná - řapíkatý celer, mrkev, petržel a fenykl)
• víno bílé 5 decilitrů (suché)
• cibule šalotka 100 gramů
• olej olivový 50 gramů
• rajčatový protlak 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• šafrán 5 kusů (blizen)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smetanová polévka s liškami

Suroviny

• lišky 400 gramů (nebo jiné malé pevné huby, např. malé hříbky)
• vývar drůbeží 7 decilitrů
• smetana 2,5 decilitru
• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus (střední)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• olej 5 lžic
• česnek 2 stroužky
• majoránka

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Hovězí vývar s kotrčem

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (žebro)
• kotrč 1 kus (středně velký)
• zelenina kořenová 300 gramů (mrkev, celer, petržel)
• chřest 4 kusy
• cibule 1 kus (větší)
• olej 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• nové koření 3 kuličky (celé)
• bobkový list 2 kusy

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cibulová polévka s pečenými žampiony

Suroviny

• vývar drůbeží 1 litr (nebo hovězí)
• cibule 200 gramů (nahrubo nakrájená)
• žampiony 200 gramů
• sádlo 50 gramů
• víno bílé 1 decilitr (suché)
• česnek 1 stroužek
• bobkový list 2 kusy
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pikantní asijská polévka

Suroviny

• vývar kuřecí 1 litr (může být i z kostky)
• shiitake 200 gramů
• nudle čínské 1 balení
• cibulová nať 1 svazek
• paprička chilli červená 4 kusy
• česnek 4 stroužky
• sójová omáčka 5 lžic
• rybí omáčka 3 lžíce
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Hrášková polévka s lososem

Suroviny

• vývar zeleninový 2 litry
• hrášek 500 gramů (mražený)
• losos 150 gramů (uzený)
• cibule 2 kusy
• smetana na šlehání 2 decilitry
• olej (na opečení)
• majoránka 1 lžička (sušená, nebo 2 snítky čerstvé)
• cukr (podle chuti)
• pepř (mletý)

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Dýňový krém

Suroviny

• dýně 250 gramů (dužnina)
• zelenina kořenová 125 gramů (mrkev, trochu celeru)
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• smetana 2,5 decilitru
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Na ozdobení:

• smetana na šlehání
• olej (dýňový, zastudena lisovaný)
• houska (opečené kostičky)
• pažitka

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jemná zeleninová polévka II

Suroviny

• vývar kuřecí 8 decilitrů
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 1 kus (stonek)
• kedlubna 1 kus (menší)
• cibule 1 kus (střední)
• sýr Čedar 50 gramů (světlý)
• těstoviny 50 gramů (drobné)
• sýr tavený 40 gramů (smetanový - 45%)
• smetana 1 decilitr

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• Následující strana