Pestrý zeleninový Eintopf Suroviny voda 1,5 litruvepřové maso 300 gramů (plec)mrkev karotka 200 gramů ( mladá, oloupaná)zelí bílé 200 gramůpórek 150 gramůbrambory 2 kusy (syrové bez slupky )kedlubna 1 kuscibule 1 kus (střední)olej 0,4 decilitru Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vitaminová polévka tukožrout Suroviny zelí 300 gramů (hlávkové)brokolice 50 gramůceler řapíkatý 2 snítkypórek 1 kus (menší)mrkev 1 kus (oloupaná)paprika žlutá 1/2 kususůl mořská 1 špetka Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Slepičí kaldoun Suroviny voda 1,5 litrudroby (drůbky) (z 1 slepice)zelenina kořenová 120 gramů ((mrkev, celer, petržel))máslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůnové koření (několik kuliček)pepř (několik kuliček)sůlpažitka (nakrájená, na posypání) Na játrové nočky: slepice 60 gramů (játra)vejce 1 kuscibule 1 kus (malá)strouhanka 2 lžícemouka pšeničná hrubá 1 lžícečesnek 1 stroužekmajoránkapepř (mletý)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kulajda s houbami II Suroviny brambory 4 kusyvejce 4 kusymléko 2 decilitrysmetana 1 decilitrhouby sušené 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícešťáva citronová 1 lžícekopr 1 hrstcukr 2 lžičky Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Krevetová polévka se zázvorem Suroviny paprička chilli červená 5 kusů (sušené)cibule 2 kusy (malé nasekané )zázvor 2 lžíce (čerstvě nastrouhaný)citronová tráva 1 lžícekrevety 1 lžička (krevelová pasta)šafrán 1 lžička (mletý)olej 4 lžícekrevety 600 gramů (čerstvé, syrové)kokosové mléko 500 mililitrů Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky Suroviny Na noky: brambory 100 gramů (vařené ve slupce, jemně nastrouhané)mouka pšeničná hrubá 2 lžícežloutek 1 kuscibule 1 kus (malá)máslo 3 lžičkypažitka 3 lžičky (drobně nakrájená)sýr tvrdý 2 lžičky (jemně nastrouhaný)sůl 1 špetka (orientační množství) Do polévky: voda 0,9 litruzeleninová směs 400 gramů (jarní mražená )smetana 1 decilitr (30%)brambory 3 kusy (oloupané )sůl 3 špetky (orientační množství)koření polévkové 1 lžíce (směs)pepř černý 1 špetka (mletý ) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Špenátová polévka Suroviny špenát 2 hrnky (čerstvý)voda 4 hrnkymléko 1 hrnek (tučné)sýr tavený 4 kusy (smetanový - trojúhelníček)cibule 1 kusmáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícečesnek 1 stroužeksůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 2
Houbová polévka Suroviny brambory 3 kusyhouby 1 hrnekfazole 1 hrnek (vařené, nebo sterilované)zelí bílé 1 hrst (syrové, nakrájené na nudličky)olej 1 lžícemáslo 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícesmetana zakysaná 1/2 hrnku (15%)kmín Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tomatová polévka s badyánem Suroviny vývar zeleninový 4 hrnkyrajčata 6 kusůcibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 2 kusy (stonek natě)olej olivový 2 lžícemrkev 1 kuspetržel hladkolistá 1 lžíce (najemno pokrájená)badyán 6 kusů (celý)sůl Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Rybí krém s taštičkami Suroviny smetana na šlehání 1/2 hrnkukapr 2 kusy (filety bez kosti po 100g)celer nať 4 kusy (řapíky)rajčata 1 kusmáslo 4 lžícemouka pšeničná hladká 4 lžícepetrželka velkolistá 2 lžíce (nasekaná nebo nasekaná pažitka)olej 3 lžíce (z toho 1 lžíce olivového oleje)sůl Na vývar: máslo 2 lžícekapr 1 kus (páteř a hlava bez žaber)mrkev 1 kus (oloupaná)voda 8 hrnkůceler 1/4 kusu (oloupaný)cibule 1/2 kusupórek 1 kus (10 cm bílé části)nové koření 4 kuličky (celé)pepř černý 1 lžička (celý) Na těsto: voda 1 lžícemouka pšeničná polohrubá 1/2 hrnkukapr 1 kus (mlíčí nebo jikry)vejce 1 kuspaprika chilli (mleté nebo pár kapek tabasca) Kategorie Smetanové Hodnotilo: 0
Ostrá králičí polévka Suroviny voda 2 litrykrálík 1 kus (předek)cibule 1 kuspórek 1 kus (8 cm dlouhý špalík)žampiony 6 kusůcibulka jarní 3 kusymrkev 2 kusyčesnek 4 stroužkypaprika chilli 1 kus Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Skandinávská krémová polévka Suroviny kopr 1 lžíce (nasekaný)ryba sladkovodní 200 gramů (losos)sůl (na noky a do polévky)vývar rybísmetana na šlehání 2,5 decilitrufenykl 1/2 kususýr 50 gramů (čerstvý)máslo 30 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramů Na noky: pepř bílý (mletý)ryba sladkovodní 150 gramů (losos)víno bílé 1 lžícesmetana na šlehání 30 gramůsmetana na vaření 50 gramůveka 25 gramůcitronová kůra Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Jemná zeleninová polévka Suroviny vývar masový 8 decilitrů (kuřecí)smetana na šlehání 1,5 decilitrubrokolice 150 gramů (mražená)kukuřice 120 gramů (mražená)hrášek 120 gramů (mražená)kedlubna 1 kus (menší)mrkev 1 kuscibule 1 kus (středně velká oloupaná)máslo 40 gramů Kategorie Zeleninové pro děti Hodnotilo: 2
Brokolicová krémová polévka Suroviny brokolice 1 kusjogurt bílý 1 hrnekmáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícemuškátový květ (mletý)pepř černý (mletý)sůlolej 3 lžíce (na smažení)rohlík 1 hrnek (pokrájený na kostičky) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čočková bramboračka Suroviny brambory 5 kusůčočka 1 hrnek (předem namočená)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1/2 kusupórek 1 kus (malý)máslo 1 lžícemajoránka 1 lžícekmín Kategorie Polévky pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hustá Isztvánova rakeťačka Suroviny vývar zeleninový 1,2 litruzelí bílé 350 gramůslanina 140 gramů (uzená)fazole bílé 120 gramůbrambory 1 kus (nastrouhaná)cibule 1 kussádlo 1/2 lžíce (škvařené)česnek 1 stroužekkmín Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 0
Meruňková polévka Suroviny mandle 70 gramů (loupané)med 5 lžiccitron 1 kusmeruňky 1 kilogram (oloupané)zázvor 1 lžička (strouhaný)skořice 1 lžička (mletá)meduňka (na ozdobení)citronová kůra (z 1/2 citronu)voda 6 decilitrů Na omáčku: jogurt bílý 200 gramů (hustý)cukr moučkový 2 lžícešťáva citronová 1/2 lžíce Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka se zelím a dršťkami Suroviny vývar masový 1,4 litru (chladný)brambory 2 kusyhovězí vnitřnosti 150 gramů (dršťky, předvařené)mrkev 150 gramů (nebo jiná kořenová zelenina)zelí bílé 120 gramůcibule 1 kusfazole červené 3 lžíce (z konzervy)rajčátka cherry 4 kusymáslo 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Ruský boršč Suroviny voda 1,5 litruzelí bílé 300 gramů (hlávkové)řepa červená 200 gramů (vařená)hovězí maso (nejlépe hovězí kost s morkem)mrkev 100 gramů (nebo jiná kořenová zelenina)slanina 100 gramůbrambory 1 kus (syrová, oloupaná)cibule 1 kussmetana zakysaná 1,25 decilitru (15%) Kategorie Zeleninové pro diabetiky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zelňačka s cizrnou Suroviny zelí kysané 500 gramůcizrna 120 gramůmrkev 1 kusvoda 1 litrcibule 1 kusolej slunečnicový 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůčesnek 2 stroužkykmín 1 lžička Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Gulášovka s klobásou Suroviny brambory 500 gramů (nakrájené na kostičky)klobása 2 kusy (ostrá)cibule 2 kusyvývar masový 1,3 decilitrusádlo 2 lžíce (škvařené)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (na jemno nasekaná)rajčatový protlak 1 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)pepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krémová bramborová polévka Suroviny brambory 300 gramů (nakrájené na kostky)cibule 1 kusvývar masový 7 decilitrůhouby sušené 30 gramůčesnek 2 stroužky (plátky)smetana na šlehání 1 decilitr (33%)máslo 40 gramůslanina anglická 2 plátky (nakrájená na nudličky)tymián 1 špetka Kategorie Krémové pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuřecí polévka s rýžovými nočky Suroviny mrkev 1 kuscibulka jarní 2 kusykuřecí maso 250 gramů (prsa)vývar masový 9 decilitrů (kuřecí) Na těsto: sůl 2 špetkychléb toastový 2 plátky (bez kůrky)rýže 250 gramů (vařená nebo dušená)vejce 1 kussýr krémový 30 gramůpažitka 1 lžíce (nakrájená)pepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 1
Rychlá polévka se zeleninou a zázvorem Suroviny žampiony 6 kusůmrkev 1 kushráškové výhonky 1 hrsthrášek 2 lžíceolej 2 lžícesójová omáčka 1 lžíce (světlá)chilli omáčka 5 kapekpepřsůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 0