Suroviny Česnek

Kvašený květák

Suroviny

Základ:

• květák 2 kusy
• sůl 80 gramů
• voda 1 litr

Indická variace:

• zázvor 50 gramů
• koření 50 gramů (Karl mardás)
• paprika chilli (čerstvé dle chuti)

Tradiční Variace:

• česnek 4 stroužky
• cibule 1 kus
• bobkový list 2 kusy
• pepř 5 gramů (celý)
• nové koření 3 gramy
• semínko hořčičné 5 gramů

Asijská variace:

• limetka 1 kus (kůra)
• česnek 4 stroužky
• paprička chilli červená (dle chuti)

Kategorie

• Bezmasé

Hodnotilo: 1

Polský boršč z řepného kvasu

Suroviny

Řepný kvas:

• řepa červená 300 gramů
• voda 600 mililitrů
• syrovátka 90 mililitrů (čerstvá)
• bobkový list 3 kusy
• nové koření 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• fenykl 1/2 lžičky
• pepř 3 kusy (celý)
• sůl 9 gramů

Polévka:

• řepa červená 3 kusy (střední)
• cibule 1 kus (velká)
• mrkev 2 kusy
• celer 1 kus (menší)
• petržel kořenová 1 kus
• víno červené 60 mililitrů
• pórek 1/2 kusu
• česnek 4 stroužky
• houby sušené 60 gramů

Těsto na houbová oušku:

• mouka semolina 100 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Náplň:

• máslo 1 lžíce
• houby sušené 2 hrsti (hřibovité)
• cibule 1 kus (střední)
• kmín 1/2 lžičky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborovo-zelné placky

Suroviny

• brambory 250 gramů
• zelí kysané 250 gramů
• česnek 4 stroužky
• mouka 100 gramů (hladká)
• vejce 2 kusy
• majoránka 2 lžíce
• sůl
• pepř
• sádlo

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Baechu kimči tradiční zelné kimči

Suroviny

• zelí pekingské 2 kilogramy
• ředkev bílá 200 gramů
• mrkev 100 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• sůl 200 gramů
• cibule 1 kus (větší)
• jablka 1 kus
• zázvor 50 gramů
• česnek 50 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Nachos s mletým masem

Suroviny

• tortilla 8 kusů
• mleté maso 500 gramů
• fazole červené 1/2 plechovky (sterilované)
• rajčatová passata 100 mililitrů
• sýr Čedar 200 gramů
• rajčata 2 kusy
• cibulka jarní 1 svazek
• česnek 1 stroužek
• koření chilli 2 lžičky (mleté)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Pollo all'arrabbiata pěkně ostré kuře

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram
• pancetta 70 gramů
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 1 palička
• víno červené 170 mililitrů (suché)
• paprička chilli červená 2 kusy
• rajčata sterilovaná 600 gramů
• rajčatová passata 5 lžic
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Lenticchie e salsicce čočka se salsiccí

Suroviny

• čočka 250 gramů (Castelluccio)
• pancetta 50 gramů
• cibule 1 kus
• klobása 600 gramů (salsiccia)
• česnek 3 stroužky
• rajčata 4 kusy
• víno bílé 50 mililitrů (suché)
• rozmarýn 1 snítka (+na ozdobu)
• šalvěj 5 listů

Kategorie

• Luštěniny

Hodnotilo: 0

Brokolicová polévka

Suroviny

• brokolice 2 kusy
• vývar zeleninový 1,2 litru
• smetana 50 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• máslo 1 lžíce
• muškátový oříšek 1 špetka
• paprička chilli červená (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gamberi in salsa krevety s bylinkovou salsou

Suroviny

• krevety 16 kusů (16-24 kusů)
• sůl
• limetka 2 kusy (k podávání)

Bylinková salsa:

• máta 3 lžíce (nasekaná)
• petržel hladkolistá 4 lžíce (nasekaná)
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová 1 kus (z jednoho citronu)
• citronová kůra 1 kus (z jednoho citronu)
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• olej olivový

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Výborná Dýňová polévka

Suroviny

• dýně 1 kus (muškátová)
• cibule 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl
• pepř
• kari 1 lžička
• ořechy vlašské 3 lžíce
• bujon 2 kelímky (Knorr bohatý bujon zeleninový)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Šťavnatá krkovice se špenátem

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (krkovice)
• šťáva 1 kelímek (Knorr bohatá šťáva na tmavá masa)
• špenát 220 gramů (listy)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 5 lžic
• pepř
• brambory 750 gramů
• tymián 1 lžíce (sušený)

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 1

Zeleninové lasagne s ricottou

Suroviny

• lasagne 500 gramů
• sýr Ricotta 250 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer řapíkatý 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• víno bílé 100 mililitrů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové s mrkví a pečenou nádivkou

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (pečeně bez kosti)
• mrkev 5 kusů
• šťáva pomerančová 2 kusy
• med 2 lžičky
• máslo 3 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• semínka dýňová 1 lžíce
• vývar vepřový 200 mililitrů
• cibule 1 kus

Nádivka:

• chléb toastový 6 plátků
• máslo 180 gramů (+na vymazání)
• vejce 4 kusy
• slanina 100 gramů
• smetana 150 mililitrů
• kopřivy 1 hrst
• muškátový oříšek
• strouhanka (na vysypání)
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Pizza s houbami a krémem z oříšků kešu

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 220 gramů
• voda 275 mililitrů (38°)
• droždí sušené 1 balíček
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• cukr 1 lžíce
• mouka kukuřičná (na podsypání)
• voda 125 mililitrů
• šťáva citronová 1,5 lžíce

Těsto:

• mouka špaldová 270 gramů

Krém :

• ořechy kešu 250 gramů (několik hodin namočené)

Náplň:

• houby 600 gramů (žampiony, portobello, hlíva)

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Květákový veganský koláč

Suroviny

• květák 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá (k podávání)

Těsto:

• ořechy vlašské 70 gramů
• ovesné vločky 75 gramů
• mouka špaldová 170 gramů
• olej olivový 3 lžíce (+ na vymazání formy)
• mléko 5 lžic (rostilnné - ovesné)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• pepř (čerstvě namletý)

Krém:

• olej olivový 2 lžíce
• cibule 2 kusy (střední velikosti)
• česnek 5 stroužků
• mléko 60 mililitrů (rostlinné - ovesné)
• šťáva citronová 3 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky
• pepř (čerstvě namletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pohanka s hummusem a pečenou mrkví

Suroviny

• pohanka 280 gramů
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• mrkev 2 kusy (svazků, mladých)
• olej olivový 3 lžíce
• sirup javorový 2 lžíce
• klíčky (k podávání)

Hummus:

• cizrna 670 gramů (sterilovaná)
• sezamová pasta Tahini 4 lžíce
• olej olivový 3 lžíce (+ k podávání)
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)
• česnek 2 stroužky
• citron 1 kus (šťáva z něj)
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Špenátové taštičky

Suroviny

• listové těsto 1 kus
• špenát 280 gramů
• sýr 125 gramů (feta)
• cibule 1 kus
• olej olivový 1 lžíce
• kopr 1 lžička
• česnek 1 stroužek
• vejce 2 kusy
• semínka sezamová 1 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zelená detoxikační polévka

Suroviny

• pórek 2 kusy
• špenát 2 hrsti
• hrášek 300 gramů (mražený)
• batáty - sladké brambory 1 kus
• česnek 5 stroužků
• vývar zeleninový 1,2 litru
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

citronové kuře s rýží a fenyklovým salátem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• rýže 400 gramů (tří barev)
• fenykl 1 kus
• mrkev 2 kusy
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• česnek 2 stroužky
• citron 1 kus
• avokádo 1 kus
• sezamová pasta Tahini 2 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Slaný koláč s pórkem

Suroviny

• listové těsto 1 kus
• pórek 2 kusy
• slanina 100 gramů
• sýr 250 gramů (Philladelphia)
• sýr 100 gramů (Feta)
• česnek 2 stroužky
• tymián 2 snítky
• vejce 2 kusy (+na potření)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 1

RISI E BISI RISOTTO

Suroviny

• rýže 200 gramů (carnaroll)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• cibule šalotka 4 kusy
• pórek 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• vývar 1 litr (kuřecí nebo zeleninový)
• sýr Parmezán 4 lžíce
• máslo 25 gramů (+na zjemnění 2-3 lžíce)
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 0

Jarní polévka

Suroviny

• mrkev 4 kusy
• celer řapíkatý 3 kusy (stonky)
• cibulka jarní 1 svazek
• hrášek 2 hrsti (mražený)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máslo 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

PEČENÁ JEHNĚČÍ KÝTA

Suroviny

• jehněčí maso 2 kusy (kýta)
• citron 1 kus
• česnek 3 kusy
• rozmarýn 4 snítky
• olej olivový
• sůl

Omáčka:

• jogurt 200 gramů (hustý)
• šťáva citronová 1/2 kusu
• máta 1 svazek
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Příloha:

• kuskus 480 gramů
• vývar zeleninový 600 mililitrů
• cibule 3 kusy
• rozinky 2 hrsti
• víno červené 150 mililitrů
• olej olivový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta

Hodnotilo: 1

KARBANÁTKY S MRKVÍ A BRAMBORAMI

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (mleté)
• mrkev 1 kilogram
• brambory 1 kilogram
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pečivo 1 kus (houska)
• máslo 50 gramů
• majoránka 5 snítek (čerstvá)

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 0

TORTILLY S VEPŘOVÝM MASEM

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (pečeně bez kosti)
• rukola 150 gramů
• majonéza 200 mililitrů
• sýr Parmezán 50 gramů
• pepř 1,5 lžíce (celý)
• máslo 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• citron 1 kus
• ocet jablečný 1 lžíce

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 1

SKVĚLÁ SÝROVÁ CIABATTA

Suroviny

• ciabatta 2 kusy
• sýr Mozzarella 250 gramů
• sýr Čedar 400 gramů
• cibulka jarní 2 svazky
• majonéza 60 gramů
• smetana zakysaná 2 lžíce
• máslo 80 gramů (změklé)
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 1

Italská polévka s pestem

Suroviny

• cuketa 1 kus
• mrkev 2 kusy
• vývar kuřecí 1,2 litru
• špenát 1 hrst
• česnek 1 stroužek
• fazole bílé 400 gramů
• pesto bazalkové 2 lžíce (Tescp fitnes)
• rýže těstovinová 2 hrsti
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

SALÁT S VÝHONKY, BRUSINKAMI A ZÁLIVKOU Z OŘÍŠKŮ KEŠU

Suroviny

• špenát baby 2 hrsti
• řepa červená 2 hrsti (listy)
• výhonky 1 hrst (červené řepy)
• výhonky 1 hrst (česneku)
• hráškové výhonky 1 hrst
• dýňový olej 4 lžíce
• brusinky 1 hrst (sušené)
• semínka piniová 2 lžíce
• sůl himalájská

Zálivka:

• ořechy kešu 100 gramů
• ocet jablečný 2 lžíce
• sezamová pasta 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl himalájská 1/2 lžičky
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

JEMNÁ ŘEPNÁ PĚNA

Suroviny

• řepa červená 1 kus (malá uvařená)
• česnek 2 stroužky
• koření provensálské 2 lžičky
• sýr Mascarpone 250 mililitrů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PEČENÉ BRIE SE SALSOU ZE SUŠENÝCH RAJČAT

Suroviny

• sýr s bílou plísní 2 kusy (typ Brie)
• rajčata sušená 120 gramů (aložená v oleji)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• česnek 3 stroužky
• pečivo (k podávání)

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• 52
• 53
• Následující strana