Fazolová polévka s koprem Suroviny fazole bílé 250 gramůolej 1 lžícemáslo 1 lžícecibule 1 kusmouka pšeničná polohrubá (3-4 lžíce)vývar zeleninový 1 litrsmetana na vaření 100 mililitrůkopr 1 svazekcitron 1 kus Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Karbanátky z červených fazolí Suroviny fazole červené 200 gramůuzené maso 250 gramůsůlcibule 1 kuspetrželka velkolistá 1 lžíce (nasekaná)vejce 1 kus Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Houbové rizoto III Suroviny máslo 100 gramůcibule 2 kusyslanina 300 gramůrýže 800 gramů (Arborio)žampiony 300 gramů (čerstvé nebo sušené)vývar zeleninový 500 mililitrůvíno bílé 200 mililitrůsmetana 200 mililitrůsýr Parmezán 50 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fazolky se strouhankou Suroviny fazolové lusky 300 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kusslanina anglická 150 gramůrohlík 2 kusy (na strouhanku)sůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní kuličky z mletého masa Suroviny máslo 3 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkymleté maso 600 (vepřovvé)vejce 2 kusystrouhanka (na zahuštění)koření chilli 1 lžičkaolej 3 lžícesůl Omáčka: cibule 2 kusypaprika červená 3 kusyvývar zeleninový 200 mililitrůvíno bílé 100 mililitrůmed 1 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)worcesterská omáčka 1 lžičkabylinky 1 hrst (čerstvé nasekané - oregano, bazalka, pažitka...)sůl Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bylinkové těstoviny Suroviny těstoviny 500 gramů (jaakékoliv)rohlík 2 kusy (nikoli staré a tvrdé)petrželka velkolistá 1 svazekoregano 1 hrstpažitka 1 svazekolej olivový 3 lžícecibule 1 kusčesnek 3 stroužkyořechy piniové 60 gramů Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
„Jednohrnec“ s růžičkovou kapustou a chorizem Suroviny kapusta růžičková 500 gramůbrambory 500 gramů (malé)klobása chorizo 200 gramů (nebo jiné pikantní suché maďarské klobásy)česnek (1-3 stroužky)cibule 1 kus (nebo svazek cibulky s natí)olej olivový 2 lžícetymián 2 snítkybobkový list 1 listvývar 300 mililitrů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krokety z hovězího masa s fazolkami Suroviny houska 1 kuscibule 1 kusčesnek 1 stroužekolej 1 lžícemleté maso 500 gramů (hovězí)mrkev 1 kusceler 1/4 kusuvejce 2 kusypetrželka velkolistá 1 lžíce (jemně nasekaná) Fazolky: cibule 1 kusfazolky zelené 500 gramůolej olivový 1 lžícerajčata 4 kusyoregano 4 snítkysůl Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Široké nudle s pečeným lilkem a paprikami Suroviny lilek 1 kuscibule 1 kusčesnek 2 stroužkypaprika zelená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspaprika feferonka 1 kusolej olivový 8 lžicnudle 300 gramů (široké)sýr Ricotta 250 gramů Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ryby v papilotách s ratattouille Suroviny pstruh 4 kusyolej olivový 1 lžícemáslo 1 lžičkapaprika 3 kusy (různobarevné)rajčata 3 kusycuketa 1 kuslilek 1 kuscibule 1 kusčesnek 2 stroužky Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Studená polévka z červené řepy Suroviny řepa červená 500 gramůcibule 1 kusvývar hovězí 1 litr (nebo zeleninového pro vegetariány)pepř 4 kuličky (celý)zázvor (čerstvý kousek)smetana zakysaná 2 lžícevýhonky 1 balíček (ředkvičkové nebo lístečky řepy )sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky Suroviny telecí maso 1 kilogram (Marinované Telecí)cibule 1 kilogram (Marinované Telecí)rajčata 1 kilogram (Marinované Telecí)vývar drůbeží 2 litry (Marinované Telecí)cukr 300 gramů (Marinované Telecí)pepř 1 špetka (Marinované Telecí)sůl 1 špetka (Marinované Telecí)cibule červená 1 kilogram (Omáčka)šalvěj 25 gramů (Omáčka) Kategorie Telecí krk pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bramborový krém Suroviny brambory 600 gramůcibule 1 kusvývar zeleninový 600 mililitrůsmetana na šlehání 200 mililitrůmáslo 2 lžíceslanina 4 plátkysůlpepřpažitka Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Segedínský guláš Suroviny vepřová plec 500 gramů (nebo kýta – pokrájená na kostky)sádlo 2 lžícecibule 3 kusyčesnek 3 stroužkymouka pšeničná hladká 2 lžícezelí kysané 1 sklenicepaprika sladká 4 lžícebobkový list 4 kusymletý kmín 1 lžička Kategorie Vepřová plec Hodnotilo: 0
Bramborová omeleta na pivě s klobáskou Suroviny brambory 500 gramůpivo tmavé 3 decilitrycibule 2 kusyklobása 2 kusy (ostrá)česnek 2 stroužkyvejce 6 kusůpetržel kadeřavá/kudrnkaolej slunečnicovýsůl Kategorie Z vajec Hodnotilo: 0
Pečené kapří filety Suroviny kapří filet 400 gramůcitron 1/2 kusudrcený kmín 1 lžičkacibule 1 kuspivo tmavé 100 mililitrůpetržel hladkolistá 1 svazekčesnek 4 stroužkymáslo 50 gramůsůl Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Smetanové kroupoto s houbami Suroviny kroupy 350 gramůcibule 1 kusčesnek 4 stroužkytymián 1 snítkadrcený kmín 1/2 lžičkyvývar 700 mililitrůsmetana na šlehání 150 mililitrůvíno bílé 200 mililitrů (plus 50 ml na podlití hub)hřiby 250 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krkonošské kyselo Suroviny kvásek 200 gramů (chlebový)voda 600 mililitrůhouby sušené 1 hrstbrambory 500 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kussmetana na šlehání 100 mililitrůvejce 4 kusypažitka Kategorie Krémové Hodnotilo: 1
Špenátový krém se škvarky Suroviny špenát mražený 450 gramůbrambory 2 kusy (velké)vývar zeleninový 700 mililitrůcibule 2 kusyčesnek 4 stroužkysmetana 100 mililitrůmáslo 50 gramůsůlpepř Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Špagetové muffiny se špenátem a kuřecím masem Suroviny špagety 300 gramůkuřecí prsa 200 gramůšpenát mražený 200 gramůsmetana 200 mililitrůmáslo 20 gramů (plus na vymazání formiček)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkysůlpepř Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Krakonošův oheň Suroviny vepřové maso 300 gramůcibule 300 gramůsmetana na šlehání 200 gramůpaprika sladkáoreganokoření chillimouka pšeničná hladkásójová omáčka Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 1
Slané šunkové muffiny Suroviny šunka vepřová 500 gramů (ideálně Váhalova šunka nejvyšší jakosti - je větší než klasická šunka a dobře pokryje celý muffin)sýr Čedar 1 balenívejce 10 kusůcibule 1/2 kusupepř (na dochucení dle potřeby)sůl (na dochucení dle potřeby) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Slané šunkové muffiny I Suroviny šunka vepřová 500 gramů (ideální je Váhalova šunka nejvyšší jakosti - je větší než klasická a muffin celý zabalí)sýr Čedar 1 balenívejce 10 kusůcibule 1/2 kususůl (na dochucení dle potřeby)pepř (na dochucení dle potřeby) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky pro děti Hodnotilo: 0
Masová pomazánka Suroviny okurky sterilované 2 kusycibule 1/2 kusuvepřové maso ve vlastní šťávě 1 baleníhořčice dijonská 1 lžícežervé 1 kelímeksůl 1 špetka Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Dýňová polévka vylepšená jablkem a zázvorem Suroviny cibule 1 kusjablko 1/2 kususmetana na šlehání 180 mililitrůvývar zeleninový 300 mililitrůmáslo 2 lžícedýně hokkaido 600 gramůsůlcitron 1/2 kususmetana zakysaná 1 kus Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Nejlepší domácí burger Suroviny mleté maso 600 gramůžloutek 1 kustymián 1 lžičkasůl mořská 1 špetkapepř 1 špetkaolej olivový 50 mililitrůhouska na hamburgery 4 kusycibule 1 kussalát 1 hrst Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0
Masové kuličky v rajčatové omáčce Suroviny mleté maso 500 gramůvejce 1 kusovesné vločky 4 lžícepetrželka velkolistá 1 lžíce (nasekaná)cibule 2 kusysůl 1 špetkapepř 1 špetkašpagety 1 baleníolej olivový 20 mililitrů Kategorie Maso Hodnotilo: 0
Plněné lilky a cukety Suroviny lilek 2 kusycuketa 2 kusymleté maso 500 gramů (hovězí)cibule 1 kusrajčátka cherry 300 gramůsůl 1 špetkapepř 1 špetkabazalka 1 hrstčesnek 2 stroužky Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Slaný koláč s ricottou a cherry Suroviny listové těsto 200 gramůsýr Ricotta 250 gramůbylinky 2 lžícevejce 1 kussůl 1 špetkapepř 1 špetkaklobása 1 kus (pikantní)cibule 1 kusrajčátka cherry 1 hrst Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0