Papouškové buchtičky Suroviny Hera 250 gramůcukr moučkový 300 gramůvejce 5 kusůcukr vanilkový 1 balenísmetana na šlehání 1 kelímekpudinkový prášek jahodový 1 balenípudinkový prášek 1 balení (čokoládový)pudinkový prášek vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 balení Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové koláčky II Suroviny mouka pšeničná hladká 220 gramůmáslo 125 gramůcukr moučkový 100 gramůžloutek 2 kusykakao 30 gramůsůl 1 špetkatuk (na vymazání formiček)kakao (na posypání)čokoláda (hoblinky, na ozdobení) Na náplň: čokoláda mléčná 330 gramůsmetana na šlehání 220 gramůmáslo 90 gramůmléko 0,7 decilitrucukr vanilkový 1 balíček Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Granita di caffé podle Jessicy Parker Suroviny espresso 1 hrnek (silné)cukr 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkakao 3 lžičkylikér Sambuca 1 lžícejahody 300 gramůcukr moučkový 1 lžíce Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vánoční Mille-feuille II. Suroviny listové těsto 1 balenísýr Mascarpone 200 gramůcukr moučkový 50 gramůcukr vanilkový 1 balenísmetana na šlehání 1 kelímekztužovač šlehačky 1 balenívaječný koňak 2 lžíceovoce (jahody, mandarinky a pod.)ořechy lískové 2 lžíce (jemně nasekané, na posypání) Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kokosový dort Suroviny bílek 8 kusůcukr moučkový 250 gramůkokos 200 gramů (jemně strouhaný)mouka pšeničná polohrubá 6 lžiccukr vanilkový 2 balíčkycukr moučkový (na posypání) Na krém: smetanový krém Rama Cremefine 270 gramů (na šlehání)kokosové mléko 120 gramůsmetana na šlehání 120 gramůlikér kokosový 2 lžíce (Malibu) Na dokončení: kokos (tenké lupínky z dužniny)likér kokosový (Malibu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Svařený rum Suroviny rum 25 mililitrůlikér 25 mililitrů (Cointreau )víno červené 50 mililitrůcukr vanilkový 1 lžičkaskořice 1 lžička (mletá)voda 50 mililitrů (horká) Kategorie Nápoje teplé pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Minišarloty Suroviny Na těsto: vejce 3 kusycukr 130 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůmouka pšeničná polohrubá 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvoda 3 lžícesůl 1 špetkamáta (na ozdobení) Na náplň: jahody 500 gramůsmetana 200 gramů (ušlehaná)jogurt bílý 4 decilitrycukr 90 gramůželatina 50 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ořechová roláda se šlehačkou Suroviny vejce 4 kusysmetana na šlehání 2,5 decilitrucukr moučkový 80 gramůořechy vlašské 80 gramů (strouhané)cukr vanilkový 1 balíčektuk (na potření papíru na pečení)čokoládová poleva tmavá (na přelití)ořechy vlašské (půlky, na ozdobení) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Piškotové srdce Suroviny vejce 3 kusycukr krupice 130 gramůcukr vanilkový 1 balíčekmouka pšeničná polohrubá 150 gramůmáslo 40 gramůsmetana na šlehání 220 gramůztužovač šlehačky 1 baleníčokoládová poleva bílá 1 baleníovoce 300 gramů (směs, čerstvé ) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jogurtový dort s broskvemi potažený mandlovou hmotou Suroviny jogurt bílý 500 gramů (jogurtová pěna)cukr moučkový 50 gramů (jogurtová pěna)cukr vanilkový 20 gramů (Vitana, jogurtová pěna)smetana na šlehání 250 gramů (šlehačka, jogurtová pěna)želatina 10 gramů (Jedlá želatina na slané i sladké Vitana, jogurtová pěna)voda 40 mililitrů (na želatinu, jogurtová pěna)vejce 4 kusy (piškotový korpus)cukr krupice 50 gramů (piškotový korpus)mouka pšeničná hladká 70 gramů (piškotový korpus) Kategorie Sladké Hodnotilo: 0
Beránek s kandovaným ovocem Suroviny ovoce kandované 80 gramůrum hnědý - tuzemský 2 lžícetuk ztužený (100%) 100 gramůcukr 200 gramůcukr vanilkový 1 balenívejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 250 gramůsmetana 120 mililitrůkypřící prášek do pečiva 1/2 balení Kategorie Bábovky a beránci Hodnotilo: 0
Tvarohový závin s meruňkami Suroviny tvaroh měkký 500 gramůcukr krupice 1 lžícecukr moučkový 100 gramůcukr vanilkový 1 balenížloutek 2 kusycitronová kůra 1 lžičkalistové těsto 500 gramůkompot meruňkový 400 gramůvejce 1 kus (na potření) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nadýchaná čokoládová pěna Suroviny čokoláda hořká 100 gramůčokoláda mléčná 100 gramů (mátová)žloutek 4 kusycukr vanilkový 2 balíčkysmetana na šlehání 450 mililitrů (35% Meggle)čokoláda mléčná 25 gramů (hoblinky)máta 4 snítky (na ozdobu) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Miništrúdlíky Suroviny listové těsto 1 baleníperník 100 gramů (nastrouhaný)tvaroh 1 balení (měkký)pudinkový prášek vanilkový 1/2 balenícukr vanilkový 2 balenívejce 2 kusymáslo 3 lžícejablka 1 kusskořice (mletá) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Broskvová matcha buchta Suroviny mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnkucukr 1,5 hrnkuvejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1 kuscukr vanilkový 1 kusolej kokosový 3/4 hrnkumléko 1 hrnekčaj Matcha 6 gramůbroskve (kompotované, ale můžou být i čerstvé) Kategorie Buchty a buchtičky Hodnotilo: 0
Opilé košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 1,5 hrnkuHera 1/2 kostkycukr moučkový 1/2 hrnkuvejce 1 kuscitronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůlmáslo (na vymazání formiček) Na náplň: ořechy vlašské 3/4 hrnku (mleté)cukr moučkový 3/4 hrnkurum hnědý - tuzemský 4 lžícezavařenina meruňková 3 lžíce (meruňková)cukr vanilkový 1 balenípiškotové drobečky 1 lžička Na ozdobení: čokoládová poleva bílá 3/4 hrnku (rozpuštěná)čokoládová poleva tmavá 4 lžíce (rozpuštěná)ořechy vlašské 20 kusů (poloviny) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Máslové řezy s ořechy Suroviny mouka pšeničná hladká 50 gramůořechy vlašské 50 gramů (nasekané)kakao 40 gramůcukr krupice 200 gramůmáslo 125 gramůvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1/2 balenícukr vanilkový 1 lžička Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Banánové pohlazení Suroviny banány 2 kusy (zralé)bílek 3 kusycukr moučkový 80 gramůkokos 50 gramů (strouhaný)mouka pšeničná polohrubá 30 gramůtuk (na potření papíru na pečení) Na krém: čokoláda hořká 70 gramů (nastrouhaná)smetana na šlehání 1 decilitrcukr vanilkový 1 balíček Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Žíhaný koláč s ovocem Suroviny tuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vysypání) Na tmavé těsto: mouka pšeničná hladká 1 hrnekmouka pšeničná hrubá 1 hrnekmléko 1 hrnekolej 3/4 hrnkucukr 1/2 hrnkuvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčekkakao 2 lžíce Na světlé těsto: tvaroh měkký 2 kostkymléko 1 hrnekcukr 1/2 hrnkuvejce 2 kusypudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetka Na doplnění: kompot hruškový 250 gramůrybíz červený 150 gramů (nebo bílý)šťáva 1 hrnek (z hruškového kompotu)dortové želé čiré 2 balíčky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ovoce zapečené v pivu Suroviny žloutek 8 kusůpivo tmavé 10 lžiccukr vanilkový 2 balíčkycukr hnědý 1 lžícešťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)pomerančová kůra 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)ovoce lesní 2 hrnky (může být i mražené)cukr hnědý 4 lžíce (na zapečení) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sloní slzy dle Daniely Šinkorové Suroviny vejce 6 kusůcukr moučkový 1,5 lžícekakao 1 lžícemouka pšeničná hrubá 3 lžíceořechy 15 dekagramů (mleté)mléko 2 lžícemáslo 35 dekagramůcukr vanilkový 2 balíčkybanány 3 kusy (velké, rovnější) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Maxi větrníky s hrozny Suroviny voda 250 mililitrůmáslo 90 gramů (nebo hera)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 4 kusysůl 1 špetkacukr moučkový 2 lžíce (na posypání)cukr vanilkový 1 balení (na posypání) Na krém: mléko 500 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 60 gramůžloutek 2 kusycukr moučkový 70 gramůmáslo 60 gramůrum 1 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Valentýnské cupcakes Suroviny máslo 95 gramůmouka pšeničná hladká 185 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekkakao 30 gramůsůl 1/2 lžičkycukr krupice 175 gramůcukr vanilkový 35 gramůmléko 200 mililitrůvejce 3 kusy Na náplň: tvaroh měkký 1 balenícukr vanilkový 2 lžícekakao 2 lžícesmetana na šlehání 1 kelímekčokoláda (hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mini medovníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmed 150 gramůcukr 150 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusykoňak (40%) 2 lžícekoření do perníku 1 lžícesmetana zakysaná 4 lžičkykáva 2 lžičky (instantní) Na krém: máslo 150 gramůcukr moučkový 150 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 2 kusymouka pšeničná hladká 50 gramůcukr vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sladký koláč s "volskými oky" Suroviny mouka pšeničná polohrubá (na pomoučení) Na těsto: mouka pšeničná hladká 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkytuk 60 gramůcukr moučkový 50 gramůmléko 1,5 lžíce Na náplň: mák 150 gramůmléko 50 mililitrůtuk 30 gramůcukr krupice 70 gramůžloutek 1 kusskořice 1 lžička (mletá)badyán (mletý)hřebíček (mletý)zázvor (mletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ledová káva s třešňovicí Suroviny káva 800 mililitrů (silná, vychlazená)třešňovice 4 lžícecukr krystal 2 lžícesmetana na šlehání 100 mililitrůcukr vanilkový 1 balenízmrzlina 8 porcí (karamelová)čokoládové zdobení 2 lžíce (hobliky)třešně koktejlové 8 kusů (nebo čerstvé)trubička 4 kusy (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro celiaky Hodnotilo: 0
Šachovnicový koláč s ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 350 gramůsůl 1 špetkamléko 180 mililitrů (vlažné)cukr 1 lžícedroždí 20 gramůmáslo 70 gramůmandlové lupínky 100 gramů (na posypání) Na náplň: meruňky 500 gramůmák 150 gramůmléko 100 mililitrůcitronová kůra 1 lžičkadžem 1 lžíce (pikantní )tvaroh měkký 250 gramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Francouzský hruškový páj Suroviny hrušky 4 kusycitron 1 kustvaroh měkký 150 gramůmléko 3 lžícecukr moučkový 180 gramůcukr vanilkový 1 balenívejce 2 kusyolej 200 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 320 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Borůvkový koláč s tvarohovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůtuk 200 gramů (na pečení)cukr moučkový 120 gramůžloutek 2 kusymléko 1 lžícešťáva citronová 1 lžičkacukr vanilkový (na posypání)mouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: tvaroh měkký 500 gramůborůvky 400 gramůcukr moučkový 150 gramůvejce 2 kusymáslo 40 gramůcitronová kůra 1 lžička (strouhaná) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 150 gramůcukr moučkový 150 gramůmáslo 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 8
Čokoládový perník s černým pivem Suroviny čokoláda 350 gramů (s vyšším obsahem kakaa)máslo 250 gramů (nakrájené na malé kostky)vejce 4 kusybílek 2 kusycukr hnědý 250 gramůmouka pšeničná hladká 190 gramůkypřící prášek do perníku 1 balenícukr vanilkový 1 balenípudinkový prášek vanilkový 1 lžíce Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0