Rýže s krevetami a zeleninou Suroviny rýže 400 gramů (uvařená)krevety 400 gramů (oloupané, zbavené střívek)cuketa 2 kusyžampiony 4 kusymrkev 2 kusy (karotka)cibulka jarní 1 kusolej 2 lžíce (rostlinný)sójová omáčka 1 lžícečesnek 1 stroužek Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krevety v kokosu s kurkumovým přelivem Suroviny krevety 1 kilogram (velké, nevařené)vejce 2 kusykokos 1 šálek (strouhaný)chlebové placky 6 kusů Na kurkumovou omáčku: kurkuma 1/4 lžičky (mletá)omáčka česneková 1/2 šálku (Hellmann´s)citronová kůra 2 lžičky (nastrouhaná, z bio citronu)koriandr 2 lžíce (čerstvý, nasekaný) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Těstoviny s krevetami, cuketou a citrónovou omáčkou Suroviny těstoviny (nebo špagety)krevety 400 gramů (loupané)cuketa 1 kusvíno bílé 65 mililitrůšťáva citronová 15 mililitrůmouka 1 lžičkasmetana na šlehání 195 mililitrůmáslo 190 gramůčesnek 3 stroužky Kategorie Mořské Hodnotilo: 1
Pečené krevety s rajčaty a fetou Suroviny krevety 400 gramů (čerstvé)cibule šalotka 2 kusymrkev 4 kusyčesnek 2 stroužkyrajčata sterilovaná 400 gramů (krájená San Marzano)vývar rybí 400 mililitrůsýr 200 gramů (feta)petržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 3 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Krevetová tempura s pivem Suroviny krevety 16 kusů (syrové)sůl mořská 1 špetkaolej (na smažení)citron 1/2 kusu (nebo limetka, na ozdobu)čaj zelený 1 špetka (na ozdobu)sójová omáčka (na dochucení) Na těstíčko: pivo 2 decilitry (světlé)mouka pšeničná hladká 115 gramů (na těstíčko i poprášení krevet)vejce 1 kus Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Gamberi in salsa krevety s bylinkovou salsou Suroviny krevety 16 kusů (16-24 kusů)sůllimetka 2 kusy (k podávání) Bylinková salsa: máta 3 lžíce (nasekaná)petržel hladkolistá 4 lžíce (nasekaná)česnek 2 stroužkyšťáva citronová 1 kus (z jednoho citronu)citronová kůra 1 kus (z jednoho citronu)ocet vinný 2 lžíce (bílý)olej olivový Kategorie Ryby a plody moře Hodnotilo: 0
Pečená treska s avokádem Suroviny olej olivovýtreska 2 porce (filety bez kůže a kostí)sůl mořskápepř černý (mletý)bazalka 1 hrst (čerstvá, nasekaná)avokádo 1 kus (vypeckované, vydlabané a nakrájené na plátky)krevety 150 gramů (oloupané)smetana na šlehání 1,4 decilitrusýr 150 gramů (např. Čedar) Kategorie Mořské pro celiaky Hodnotilo: 0
CALDEIRADA Suroviny cibule 1 kuscibulka jarní 2 kusy (bílá část)česnek 3 stroužkymrkev 1 kusbobkový list 2 kusybrambory 4 kusy (velké)rajčatový protlak 1 lžícerajčátka cherry 5 kusůpaprika sladká 1 lžička Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Košíčky s krevetami Suroviny křehké těsto (slané)krevety 20 kusů (vařené ocásky)chřest 5 kusů (mladé stonky)avokádo 1 kus (menší, zralé)limetka 1 kusmáslo pomazánkové 2 lžícepaprika červená 1/2 kusukoriandr 1 lžička (čerstvý, nakrájený)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Jahody s krevetami Suroviny krevety 10 kusů (vařené)jahody 5 kusůmajonéza 1 lžičkasmetana zakysaná 1 lžičkahořčice dijonská 1 lžičkapažitka 1 lžička (nakrájená)šťáva limetková (několik kapek)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čokoládové sushi s krevetkami Suroviny rýže sushi 2,5 decilitrukrevety 12 kusů (oloupané)řasy mořské 2 plátky (nori)avokádo 1 kus (oloupané)čokoláda hořká 30 gramůčokoláda bílá 30 gramůsójová omáčka 0,4 decilitruocet rýžový 1/3 decilitrucukr 15 gramů Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krevety s chilli a avokádem Suroviny krevety 16 kusů (větší)chilli pasta 1/2 lžíceolej olivový 2 lžíce (nebo sezamový)sůl mořskálimetka 2 kusy (na zálivku)máta (na ozdobu) Na salát: avokádo 4 kusy (zralé)rajčátka cherry 1 hrstlimetka 1 kuspepř černý 1 špetka (čerstvě drcený)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Krevety s chilli majonézou Suroviny Na krevety: olej olivový 60 mililitrůčesnek 4 stroužky (najemno nasekaný)paprička chilli zelená 1 kus (dlouhá nasekaná najemno)limetková kůra (z 1 limenty jemně nastrouhaná)šťáva limetková (zedvou limet)limetka (klínky limetky k servírování)krevety 1 kilogram (oloupané syrové královské) Majonéza: žloutek 1 kusšťáva citronová 2 lžíceocet 1 lžícesůlolej slunečnicový 250 mililitrůpaprička chilli červená 2 kusy (uzená v omáčce Adobo + 1 lžíce omáčky)omáčka 1 lžíce (barbecue) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Sushi Suroviny voda 2,6 decilitru (na rýži)rýže 175 gramůocet rýžový 2 lžícesůl 1 lžičkacukr 1 lžičkařasy mořské 5 plátků (nori)losos 250 gramů (čerstvé filety bez kůže a kostí)krabí tyčinky 6 kusůavokádo 1 kus (zralé) Na přílohu: sójová omáčka 1 hrnek (miska)wasabi 1 hrnek (miska)zázvor 1 hrnek (miska, nakládaný)ředkev červená 1 hrnek (miska, nakládaná) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Těstoviny s mořskými plody Suroviny špagety 300 gramůryba 1 kus (bělomasá - filet)slávky jedlé 16 kusůkrevety 12 kusů (čerstvé)rajčátka cherry 6 kusůvíno bílé 100 mililitrůčesnek 3 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 3 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečené brambory s krevetami, avokádem a mangem Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)krevety 200 gramů (malé, vařené, nevyloupané)avokádo 1 kus (zralé)mango 80 gramů (oloupané, bez pecky)limetka 2 kusyolej olivový 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Tygří krevety na česneku Suroviny olej olivový 125 mililitrů (panenského)česnek 4 stroužky (velké)pepř červený 1 lžička (drceného)krevety 15 kusů (syrových vyloupaných)šťáva citronová (z 1 citronu)sherry suché 80 mililitrů (nebo koňak)paprika 1 lžička (mletá)petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžícebageta 1 kus (čerstvá) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
FenyKlový saláT s KreveTami a mučenKou Suroviny fenykl 2 kusyokurky 1 kuskrevety 500 gramůčesnek 2 stroužkypaprička chilli červená 1 kuskoriandr 1/2 svazkumáta 1/2 svazkuolej olivový 50 mililitrů Zálivka: ovoce 2 kusy (mučenka)šťáva limetková 2 lžičkyzázvor 1/2 lžičky (čerstvý)omáčka 1 lžička (rybí)cukr třtinový 1 lžička Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
KREVETOVÉ ŠPÍZY S AVOKÁDOVÝM DIPEM Suroviny krevety 1 kilogram (čerstvé)česnek 2 stroužkyšťáva limetková (z 1 limety)koření chilli 1/4 lžičkykmín římský 1/2 lžičky (drcený)paprika sladká 1/4 lžičkysůl 1/2 lžičkyolej olivový 50 mililitrůpepř 1/4 lžičky Dip: avokádo 1 kusjogurt bílý 100 mililitrůčesnek 1 stroužekšťáva limetková (z 1 limetky)koriandr 2 lžíce (čerstvý)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Insalata di mare - mořský salát Suroviny chobotničky 1 balení (zmražené a předvařené)celer řapíkatý 2 snítkyslávky jedlé 1 balení (mražené)krevety 1 balení (mražené)olej olivovýlimetka 2 kusypetržel hladkolistá 1 svazekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Tygří krevety s chilli Suroviny krevety 1,25 kilogramu (tygří krevety bez hlaviček )česnek 100 gramůpaprička chilli červená 2 kusy (menší a čerstvé)bazalka 25 gramů (čerstvá)olej olivový 4 lžícesůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Špagety s garnáty Suroviny špagety 500 gramůkrevety 20 gramů (garnáty, nejlépe čerstvé)špenát 450 gramů (mražené listy)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícečesnek 4 stroužkymuškátový oříšek (mletý)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Tacos s krevetami a salátem Suroviny tortilla 8 kusů (tacos)salát little gem 2 kusykrevety 12 kusůčesnek 1 stroužekšťáva citronová 1 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžícesůlpepř Ochucená majonéza: majonéza 5 lžicančovičky 2 plátkyčesnek 1 stroužeksýr Parmezán 1 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krevetové špízy Suroviny krevety 1,5 kilogramu (čerstvé)šťáva citronová (ze 2 citronů)máslo 50 gramůčesnek 4 stroužkyoregano 1/2 lžičky (sušené)tymián 1/2 lžičky (sušený)petržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní krevety s okurkovým salátem Suroviny krevety 750 gramů (čerstvé)paprička chilli červená 2 kusyčesnek 2 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstrajčátka cherry 100 gramůcitron (na zakápnutí)olej olivový 2 lžícesůlpepř Salát: okurka salátová 2 kusyceler řapíkatý 2 snítkykoriandr 1 hrst (čerstvý)cibulka jarní 2 snítkykoření chilli 1/2 lžičky (vločky)olej sezamový 4 lžíceocet rýžový 1 lžícemed 1 lžícesůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tempura I Suroviny Na základ: pražma 125 gramů (filet)mrkev karotka 10 kusů (baby)fazole 10 kusů (10 zelených lusků)krevety 10 kusů (předvařených)špenát baby 1 hrstwasabi křen (k podávání )olej arašídový (na smažení) Těstíčko: vejce 1 kusmouka pšeničná hladká 1 hrnek Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Krevetové risotto s růží I. Suroviny rýže kulatozrnná 180 gramů (např. Arborio)olej olivový 4 lžícecibule 1 kusProsecco 1 sklenicevývar zeleninový 200 mililitrůvývar rybí 100 mililitrů (solený)máslo 30 gramůkrevety 8 kusů (čerstvé)růže (chemicky neošetřené na ozdobu) Kategorie Rýže pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Gazpacho s marinovanými krevetami Suroviny rajčata 6 kusů (velká)paprika žlutá 2 kusyokurka salátová 1 kusbroskve 3 kusyčesnek 1 stroužekkrevety 200 gramůbazalka 1/3 svazkupetržel hladkolistá 1/3 svazkucitron 1 kus Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krevety v sýrové omáčce Suroviny krevety 1 balení (mražené)máslo 50 gramůcibule 1 kus (menší)česnek 3 stroužkysmetana na vaření 150 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 lžícesýr 200 gramů (nastrouhaný - eidam, niva)šťáva citronovápepř černý (mletý) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Bramborový nákyp s krevetami Suroviny brambory 700 gramů (oloupané syrové)brokolice 1 kussmetana 250 mililitrů (12%)vejce 3 kusysůlpepř černý (mletý)sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný)krevety 200 gramů (oloupané)máslo 1 lžíce (na vymazání formy) Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0