Včelařovo pokušení Suroviny mouka pšeničná polohrubá 70 gramůmandle 1 lžíce (mleté, nebo ořechy)vejce 3 kusymed 120 gramůcukr moučkový 120 gramůskořice 1 lžička (mletá)citron 1 kus (1/2 kůra na strouhání, 1/2 šťáva)ořechy vlašské (půlky, nebo mandle, na ozdobení)tuk (na vymazání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kávový dort s ořechy a kardamomem Suroviny Na korpus: máslo 175 gramů (změklé)ořechy vlašské 50 gramůkardamom 15 kusů (tobolek)cukr krupice 175 gramůkáva 1 lžička (instantní rozpuštěná v 1 lžíci vroucí vody)vejce 3 kusymandle 50 gramů (mleté)mouka 125 gramů (samokypřicí - viz Poznámka k receptu) Karamelizované ořechy: ořechy vlašské 50 gramůcukr krupice 100 gramůvoda 100 mililitrů Na krém: kardamom 8 kusů (tobolek)máslo 225 gramů (změklé)cukr moučkový 375 gramůvanilkový extrakt 2 lžičkykáva 1,5 lžičky (instantní rozpuštěná v 1,5 lžičce vroucí vody)smetana na šlehání 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Palcové sušenky I Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 160 gramů (změklé)cukr krystal 75 gramůžloutek 2 kusybílek 1 kusmandle 120 gramů (nahrubo nasekané)sůl 1 špetkadžem malinový 100 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makronky s nutellou Suroviny bílek 3 kusycukr moučkový 25 gramůšťáva citronová (pár kapek)mandle 60 gramů (jemně mleté)ořechy lískové 65 gramů (jemně mleté)cukr krystal 225 gramůkakao 1 lžíce (prášek)nutella 1 sklenice Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Semínkový chléb Suroviny ovesné vločky 160 gramů (Emco Jemné)semínka 100 gramů (lněná drcená)ořechy pekanové 40 gramůmandle 50 gramů (neloupané)semínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůchia semínka 30 gramůrozpustná vláknina 20 gramů (psyllia)olej kokosový 3 lžíce Kategorie Přílohy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Norimberské slepované keksy Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůtuk 90 gramů (změklý)cukr krupice 60 gramůmarcipán 50 gramůžloutek 1 kuscukr moučkový 1 lžícebílek 1/2 kusukoření 1 lžička (mleté (hřebíček, anýz, skořice))sůl 1 špetka Na náplň: čokoláda bílá 50 gramůmandle 40 gramů (mleté)máslo 20 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový koláč s ovocem Suroviny žloutek 4 kusycukr 200 gramůtvaroh měkký 400 gramůšťáva citronová (z půlky citronu)citronová kůra (z půlky citronu)moučka škrobová 1 lžícemandle 40 gramů (mleté)bílek 4 kusyovoce 400 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Babiččiny marokánky Suroviny mléko 500 mililitrůmáslo 40 gramůcukr moučkový 100 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůovoce kandované 160 gramůmandle 160 gramů (sekané)čokoláda (na polití) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Clafoutis s hroznovým vínem a mandlemi Suroviny mandle 100 gramů (jemně mleté)hroznové víno 300 gramů (bez peciček)máslo 1 lžícecukr vanilkový 1 balenícukr moučkový 100 gramůmáslo 100 gramůvejce 2 kusysmetana 80 mililitrů (sladká)mouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečná bábovka Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůjablka 300 gramů (oloupaná, nastrouhaná)cukr moučkový 250 gramůvejce 3 kusytuk 120 gramů (rostlinný)rozinky 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr skořicový 2 lžičkytuk (na vymazání formy) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 250 gramůmandle 100 gramů (plátky) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hruškový štrúdl Suroviny máslo 30 gramů ( na potření)vejce 1 kus (na potření)strouhanka 2 lžíce ( na posypání) Na těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 75 gramůsůl Na náplň: voda 1,25 decilitru (vlažná)hrušky 700 gramů (asi 4 ks sladkých hrušek)mandle 100 gramůcukr krystal 80 gramůrozinky 70 gramů (máčené v rumu)cukr skořicový 1 balení Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládový dort bez mouky Suroviny čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)máslo 225 gramůvejce 6 kusůmandle 150 gramů (loupané)ořechy vlašské 150 gramůcukr krupice 100 gramůkakao 1 lžícetuk (na vymazání formy)moučka bramborová (škrob) (na vysypání formy) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Teplý mrkvový salát Suroviny mrkev 7 kusů (střední)kmín římský 2 lžičky (drcený)med 1 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)olej olivový 4 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstmandle 1 hrstsůlpepř Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Výtečný mandlový dort Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 200 gramů (+ na vymazání formy)cukr moučkový 200 gramůžloutek 10 kusů (z vajec uvařených natvrdo )mandle 120 gramů (mleté)citronová kůra (z 1 citronu) Náplň: smetana na šlehání 250 mililitrůmandle 140 gramů (mleté)cukr moučkový 100 gramůmandle 50 gramů (nasekané) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tyrolský ovocný chléb Suroviny ovoce sušené (200 g fíků, 50 g meruněk, 50 g švestek, 50 g datlí)mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka žitná 100 gramůcukr hnědý 80 gramůmandle 80 gramů (oloupané)vejce 1 kusmáslo 60 gramůmléko 1,2 decilitru (vlažné)melasa 2 lžíce Na potírání: med 2 lžícedžus pomerančový 2 lžícemáslo 1 lžíce (rozpuštěné) Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány Hodnotilo: 2
Belgický salát s čekankou Suroviny salát kadeřavý 1 kusčekanka 4 kusy (puky)rozinky 2 lžíce (spařené)cibule 1 kus (menší, pokrájená na kolečka)pomeranče 2 plátkysmetana zakysaná 1 lžíce (nebo jogurt, případně sojová majolka)pepř černý (mletý)sůlmandle 2 lžíce (nasekané) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční mazanec Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmáslo 150 gramů (změklé)cukr moučkový 150 gramůcukr vanilkový 20 gramůtvaroh měkký 250 gramůvejce 2 kusy (+na potření)citronová kůra 1/2 kusušťáva citronová 1 lžícerum hnědý - tuzemský 2 lžíce Kategorie Bábovky a beránci pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Okurkový tatarák Suroviny okurka salátová 1 kusmáta 1 hrst (nasekaná)mandle 1 hrst (nasekané)olej olivový 1 lžíceocet vinný 1 lžíce (bílý)feta 100 gramů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborový salát s mandlemi a kapary Suroviny brambory 500 gramů (nové, drobné, neoloupané)cibulka jarní 2 kusymandle 70 gramů (oloupané)olej olivový 1/2 decilitrukapary 2 lžíce (nakládané)máta 2 lžíce (čerstvá, nakrájená)bazalka 2 lžíce (čerstvá, nakrájená)ocet vinný 2 lžíce (červený)šťáva citronová 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Siven s mandlemi a petrželí Suroviny siven 4 kusy (filety)sůlpepř (čerstvě mletý)olej olivovýmandle 120 gramů (nasekané)petržel hladkolistá 1 hrstcitron 1 kus (šťáva a kůra)brambory 500 gramůmáslo 1 lžíce Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Honzíkův koláč s citronovým krémem Suroviny listové těsto 1 baleníjablka 5 kusů (velká)chléb toastový 6 plátkůcukr krystal 3 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)vanilka 1 kus (lusk)mouka pšeničná hladkámáslo 2 lžíce (rozpuštěné)žloutek 1 kus (na potření) Na krém: creme fraîche 2 decilitry (hustá zakysaná smetana)cukr moučkový 185 gramůmandle 160 gramů (mleté )máslo 135 gramůvejce 2 kusycitron 1 kus (šťáva + kůra)mouka kukuřičná 10 gramůpudinkový prášek vanilkový 10 gramůrum hnědý - tuzemský 1 lžíce Na doplnění: džem meruňkový 1 lžícecitronová kůra 1 kus (z 1 kusu citronu, nebo limetky) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Linecký "pětiboj" Suroviny linecké těsto 1 balení (v prášku)máslo 250 gramůzavařenina rybízová 2 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Na pracny: ořechy 40 gramů (nahrubo mleté)kakao 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná)skořice 1 špetka (mletá)hřebíček 1 špetka (mletý)tuk (na vymazání formiček) Na rohlíčky: mandle 50 gramů (mleté)cukr vanilkový (moučkový, na obalení) Na čokoládová kolečka a placičky: nutella 80 gramůčokoládová poleva tmavá 60 gramůkakao 2 lžícecukrářské zdobení (stříbrné perličky) Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Voňavé marocké kuře Suroviny kuře 1 kusrýže dlouhozrnná 1 hrnek (asi 100 - 150 g)vývar drůbeží 5 decilitrůmandle 100 gramů (plátky)rozinky 100 gramů (Korintky)máslo 6 lžicolej 2 lžícecukr hnědý 1 lžícezázvor 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečené hrušky s ořechy + VIDEO Suroviny hrušky 4 kusy (zralé)citron 1 kussmetana na šlehání 4 decilitrymandle 75 gramů (mletých)mandle 40 gramů (na plátky)ořechy vlašské 50 gramůžloutek 2 kusycukr hnědý 60 gramůmáslo 20 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Francouzský rebarborový koláč Suroviny Rebarbora: rebarbora 700 gramůvanilka 1 kus (kůra bez dřeně)cukr krupice 50 gramůšťáva citronová (z 1/2 citronu) Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůmandle 25 gramů (mleté)cukr moučkový 2 lžícemáslo 140 gramů (nakrájené na kostičky)žloutek 1 kus (velký) Krém: mléko 250 mililitrů (plnotučné)vanilka (dřeň)žloutek 4 kusy (velké)cukr krupice 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícesmetana na šlehání 100 mililitrů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slané knedlíčky z ricotty Suroviny tvarohové těsto 500 gramů (měkký tvaroh nahradíme 250 g měkkého sýru Ricotta)sýr Parmezán 40 gramů (jemně nastrouhaný)mouka (na vál)sůl Na náplň: lilek 250 gramůklobása papriková 100 gramů (ostřejší)žampiony 50 gramůolej olivový 0,4 decilitrurajčatový protlak 1 lžícebazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)sůl Na přelití: mandle 50 gramů (mleté)smetana 1/2 decilitrupesto 1 lžíce Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 0
Těstoviny s omáčkou z rajčat a mandlí Suroviny těstoviny 500 gramů (špagety, nebo makarony)rajčata 350 gramů (zralá, ale nepříliš měkká)bazalka 1 svazekčesnek 3 stroužkymandle 80 gramů (oloupané)olej olivový 2 lžíce (nejkvalitnější)pepř černý (čerstvě umletý)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mandlovo-pistáciový koláč s třešněmi Suroviny třešně 500 gramů ( vypeckované )cukr 80 gramůmáslo (na vymazání plechu) Na těsto: žloutek 1 kuscukr moučkový 2 lžičkymáslo 375 gramůmouka pšeničná hladká 500 gramůsůl 1 špetkamléko 100 mililitrů Na drobenku: máslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmandle 50 gramů (mleté )cukr moučkový 50 gramůkardamom 1 špetka (mletý ) Na krém: mandle 125 gramů (mleté)pistácie 25 gramů (mleté)máslo 125 gramůcukr moučkový 125 gramůvejce 2 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční marcipánové mini mazance Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůdroždí 1 kus (42g)cukr krupice 125 gramůvanilkový lusk 1/2 kususůl 1 špetkacitronová kůra (z 1 citronu, nastrouhaná)rum 20 mililitrůmarcipán 50 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Medový koláč s višňovým džemem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 50 gramůmed 150 gramůcukr krupice 80 gramůkakao 1 lžíceskořice 1 lžička (mletá)jedlá soda 2 lžičkyzázvor 1/2 lžičkytřešně kandované 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0