Pískové slzičky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 160 gramůžloutek 2 kusycukr krupice 2 lžícerum 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)cukr krupice (na ozdobení) Na náplň: fíky 80 gramů (sušené)mandle 50 gramů (strouhané)mléko zahuštěné (kondenzované) 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 0
Citronová vosí hnízda Suroviny Na hnízda: piškoty 130 gramůmandle 50 gramů (mleté)cukr moučkový 100 gramůmáslo 60 gramů (změklé)citronová kůra 1 kusLimoncello 4 lžícecukr krupice (na vysypání formiček)piškoty (celé, na přiklopení formiček) Krém: máslo 50 gramů (změklé)cukr moučkový 30 gramůLimoncello 2 lžícešťáva citronová 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dia okaté koláčky Suroviny tuk 225 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůmouka pšeničná polohrubá 175 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusmléko 4 lžíce (studené)náhradní sladidlo 2 lžícedroždí 30 gramů (čerstvé)sůl Povidlová nádivka: švestková povidla 2 lžíce (DIA)piškoty 2 lžíce Tvarohová nádivka: tvaroh měkký 180 gramůvejce 1 kusnáhradní sladidlo 1 lžíce (vrchovatá, Cukren)mléko 1,5 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžícerumové aroma 2 kapky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Mandlová zmrzlina s karamelem Suroviny vejce 2 kusy (žloutky a bílky zvlášť)cukr krupice 80 gramůcukr vanilkový 1 kussmetana na šlehání 250 mililitrůmléko 1 lžícemandle 20 gramů (mleté+plátky na ozdobu)karamel 3 lžíce (hotový) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné tyčinky Suroviny mandle 3 lžíce (mleté, na posypání)vejce 1 kus (na potření)linecké těsto 1/2 kusu (1/2 dávky z receptu na základní linecké těsto) Na náplň: rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)mandle 3/4 hrnku (jemně mleté, loupané)čokoláda mléčná 1/2 kusumed 2 lžícesójový suk 1 kus Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kvæfjordkake - Nejlepší koláč na světě Suroviny Korpus: máslo 100 gramů (změklé)cukr krupice 80 gramůžloutek 4 kusymouka pšeničná hladká 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkamléko 5 lžic Pusinka: bílek 2 kusycukr krupice 180 gramůmandle 25 gramů (plátky) Krém: mléko 500 mililitrů (plnotučné)vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)žloutek 4 kusycukr krystal 60 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 20 gramůsmetana na šlehání 150 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mazanec I Suroviny rozinky 4 lžícerum (trochu)mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr krupice 120 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamuškátový květ 1 špetkamandle 3 lžíce (nahrubo mleté) Na kvásek: droždí 40 gramůmléko (vlažné, trochu)cukr 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové placičky II Suroviny čokoláda 230 gramů (hořká nebo mléčná)mandle 100 gramůpomerančová kůra 60 gramů (proslazená)ořechy 50 gramů (vlašské, lískové, případně mandle)ovoce sušené 40 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Koláč tříkrálový Suroviny listové těsto 1 balenížloutek 1 kusmáslo 80 gramůvejce 2 kusymandle 125 gramů (mleté)cukr 100 gramůvanilková tresťcitronová kůraželatinové bonbony Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bleskové tyčinky s ořechy a medem Suroviny Emco tyčinky 3 balení (s ořechy a medem)čokoládová poleva bílámandle (nebo jiné ořechy na ozdobu) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohová štóla Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 250 gramůcukr moučkový 200 gramůtvaroh měkký 200 gramůvejce 2 kusyrozinky 100 gramůšvestky sušené 100 gramů (bez pecek)ovoce kandované 100 gramůořechy 100 gramů (nasekané) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány Hodnotilo: 1
Nepečené kakaové košíčky s višní Suroviny ořechy vlašské 50 gramůcukr moučkový 120 gramůrum 50 mililitrůtuk ztužený (100%) 35 gramůvišně 1 sklenice (kompotované) Na ozdobu: mandle (oloupané půlky, nebo vlašské ořechy)tuk ztužený (100%) 125 gramůcukr moučkový 75 gramůkakao 50 gramů Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jablkové dortíčky Suroviny piškotový korpus 1 kus (světlý)piškotový plát 1 kus (tenký, světlý nebo ozdobný dvoubarevný)jablka 4 kusyvoda 2 hrnkydžus jablečný 1 hrnekpudinkový prášek vanilkový 2 balíčkycukr vanilkový 2 balíčkycukr krupice 5 lžic (podle kyselosti jablek)rozinky 1 hrst Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kořeněné müsli Suroviny ovesné vločky 250 gramůsemínka slunečnicová 25 gramůsemínka dýňová 25 gramůmandle 100 gramů (neloupané)cukr třtinový 50 gramůsůl 1 lžičkazázvor 1 lžička (mletý)skořice 1 lžička (mletá)jablečná povidla 90 gramů (přesnídávka) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
MAZANCOVÉ POMLÁZKY Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmléko 120 mililitrů (plnotučné)cukr krystal 70 gramůmáslo 80 gramů (rozpuštěné)droždí 42 gramů (čerstvé)vejce 2 kusycitronová kůra (z 1 citronu)rozinky 30 gramů Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohová štola I Suroviny Na dokončení: máslo (rozpuštěné)cukr moučkový Na těsto: tvaroh měkký 250 gramů (tučný)mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr moučkový 180 gramůvejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekskořice 1/2 lžičkyrum 3 lžícerozinky 150 gramůmandle 100 gramů (sekané) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
KŘUPAVÝ SALÁT Z KOŘENOVÉ ZELENINY Suroviny mrkev 2 kusybrokolice 1/2 kusuceler 1/2 kusu (malý)petržel kořenová 1 kuszelí červené 1/4 kusu (až 1/2 ks)olej olivový 3 lžíceocet jablečný 1 lžícezázvor (1 cm)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Meruňková polévka Suroviny mandle 70 gramů (loupané)med 5 lžiccitron 1 kusmeruňky 1 kilogram (oloupané)zázvor 1 lžička (strouhaný)skořice 1 lžička (mletá)meduňka (na ozdobení)citronová kůra (z 1/2 citronu)voda 6 decilitrů Na omáčku: jogurt bílý 200 gramů (hustý)cukr moučkový 2 lžícešťáva citronová 1/2 lžíce Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Sukovky Suroviny sójový suk 2 kusy (každý 50 g)ovoce sušené 50 gramů (směs)piškoty 40 gramů (nebo neplněné sušenky)mandle 20 gramů (loupané, jemně mleté)rum 1/3 decilitru Na obalení: mléko zahuštěné (kondenzované) 30 gramů (neslazené)mandle 30 gramů (loupané, hrubě mleté) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Oříškový puding Suroviny hrušky 1 kusskořice 1 lžícesójový nápoj 500 mililitrů (Alpro Original)pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkumouka mandlová 50 gramůvejce 1 kusmed 2 lžícevanilkový lusk 1 kusvanilkový extrakt 1 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ryba s cibulovou omáčkou Suroviny ryba mořskácibulenové kořeníbobkový listolejrýžeořechy piniovémandlecitron Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Klasická vánočka Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 100 gramůdroždí 30 gramůsůlžloutek 3 kusycitronová kůramuškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)cukr vanilkový 1 balíček Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pařížské placičky Suroviny smetana na šlehání 125 mililitrůcukr krupice 120 gramůmandle 100 gramů (loupané)pomerančová kůra kandovaná 100 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůmáslo (oříšek)čokoládová poleva tmavá Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě Suroviny vepřové maso 200 gramů (panenka)mandle 10 gramů (loupané, nasekané)pepř černý (mletý)sůlmáslo 60 gramůvývar zeleninový 100 mililitrůcibulka jarní 1 kuspečivo 100 gramů (bílé)špenát 100 gramů (čerstvý) Kategorie Vepřová panenka Hodnotilo: 1
Marcipánové slzičky Suroviny mouka pšeničná hladká 330 gramůmáslo 200 gramůmandle 200 gramů (loupané, strouhané)sirup javorový 100 gramůvejce 2 kusycukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1 lžičkacitronová kůra 1 špetka (strouhaná)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: marcipán 250 gramůcukr moučkový 50 gramů Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 100 gramůcukrářské zdobení (barevné) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Povidlové koláče Suroviny Povidlový koláč: máslo 140 gramů (+ na pokapání)žloutek 4 kusycukr moučkový 60 gramůcitronová kůramandle 20 gramů (nastrouhané)sůl 1 špetkasmetana 1 hrnekmouka 500 gramůpovidla (na potření) Kvásek: cukr 3 kostkymouka 1 lžičkadroždí 30 gramůmléko 1 hrnek (vlažné) Kategorie Koláče a koláčky pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mince pie Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 130 gramůžloutek 1 kussmetana na šlehání 1 lžíce (33%, vychlazená)brandy 1 lžíce (nebo koňak) Na náplň: jablka 100 gramů (nahrubo nastrouhaná)pomerančová kůra kandovaná 50 gramů (lze ji nahradit sušeným ovocem)rozinky 150 gramů (sultánky)brusinky 50 gramů (sušené)ovoce lesní 100 gramů (mražené)banány 1 kuscitronová kůra (nastrouhaná, z 1 bio citronu)cukr třtinový 100 gramůmáslo 1 lžíce Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Jahelník s mákem, jablky a mandlemi Suroviny jáhly 250 gramůmléko 500 mililitrůmák 4 lžícejablka 2 kusyvejce 1 kusmed 2 lžíce (+na zakápnutí)mandle 100 gramůmáslo (na vymazání formy)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
JAHODOVÝ KOLÁČ PANÍ ŠEBESTOVÉ Suroviny Těsto: jahody 600 gramůmouka 300 gramůcukr krystal 200 gramůmáslo 125 gramůvejce 3 kusyvoda 3 lžíce (studená)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetka Drobenka: mouka 160 gramůcukr krystal 150 gramůmáslo 120 gramůmandle 50 gramů (sekané) Kategorie Koláče a koláčky pro diety Hodnotilo: 0
Zelten - jihotyrolský ovocný chlebíček Suroviny fíky 500 gramů (sušené)rozinky 250 gramů (sultánky)rozinky 250 gramů (zlaté)ořechy vlašské 60 gramůořechy piniové 120 gramůmandle 120 gramů (loupané)pomerančová kůra kandovaná 25 gramůcitronová kůra kandovaná 25 gramůořechy lískové 60 gramů Na chléb: voda 200 mililitrů (vlažná)mouka 100 gramů (pšeničná)mouka žitná 150 gramůdroždí 25 gramůsůlolej 1 lžíceanýz 1 lžíce Na ozdobení: mandle (loupané)ořechytřešně (sušené)med Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0