Suroviny Mandle

Sváteční staročeský závin

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• mandle 40 gramů (loupané)
• rozinky 50 gramů (namočené v rumu )
• vejce 5 kusů
• citronová kůra 1 lžička
• brambory 260 gramů (vařené ve slupce)
• mouka (na vál)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marcipánky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (+na posypání pracovní plochy)
• cukr moučkový 200 gramů
• máslo 80 gramů
• vejce 2 kusy (+1 vejce na potření)
• mandle 50 gramů (i se slupkou)
• citronová kůra
• hřebíček 1 špetka (mletý+skořice)

Poleva:

• bílek 1 kus
• cukr 150 gramů

Kategorie

• Mandlové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dobošův Dort

Suroviny

Piškotové pláty:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• vejce 6 kusů

Krém:

• cukr krupice 200 gramů
• máslo 225 gramů (změklé)
• kakao 80 gramů (Holandské)

Karamel:

• cukr krupice 120 gramů
• šťáva citronová 1 lžička

Na ozdobu:

• mandle (nasekané nebo piškotové drobky nebo oříšky 100g)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Obrácený koláč se švestkami

Suroviny

• švestky 800 gramů (tvrdší, vypeckované a rozpůlené)
• křehké těsto 500 gramů (hotové)
• marcipán 100 gramů
• mandle 40 gramů (mleté)
• cukr hnědý 25 gramů (krupice)
• máslo 25 gramů
• mouka (na vál)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Lesní ovoce s krémovou čokoládovou omáčkou a praženými ořechy

Suroviny

• ořechy pekanové 50 gramů
• mandle 50 gramů
• olej kokosový 3 lžíce
• kakao 50 gramů
• sirup javorový 6 lžic
• máslo 1 lžíce (mandlové či jiného rostlinného másla)
• mandlové mléko 50 mililitrů
• ovoce lesní 400 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Miništóly

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 250 gramů (změklé)
• rozinky 40 gramů
• brusinky 40 gramů
• pomerančová kůra kandovaná 50 gramů
• mandle 100 gramů (nasekané)
• vejce 1 kus
• marcipán 100 gramů
• mléko 60 mililitrů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tažený závin s čerstvým vínem

Suroviny

• strouhanka (na posypání)
• máslo 1 lžíce (na potření)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• voda 1/2 decilitru (vlažná)
• máslo 50 gramů (přepuštěné)
• olej 1 lžíce (rostlinný)
• ocet 1/2 lžičky
• sůl

Na náplň:

• hroznové víno 1 kilogram (bez pecek)
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 70 gramů
• mandle 30 gramů (sekané )
• máslo 25 gramů
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• citronová kůra (z půlky citronu)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ředkvičková pomazánka s mandlemi

Suroviny

• ředkvičky 1 svazek
• sýr přírodní 150 gramů (cream cheese, Buko, Lučina...)
• cibulka jarní 3 kusy
• sýr polotvrdý 60 gramů (Gouda)
• mandle 1 hrst (plátky)
• sůl 2 špetky (podle chuti)
• pepř 1 špetka (podle chuti)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 1

MANDLOVÝ KOLÁČ S KOKOSEM A BRUSINKAMI

Suroviny

• mandle 190 gramů (mleté)
• mandle 3 lžíce (plátky)
• kokos 70 gramů (strouhaný)
• pomerančová kůra 2 lžíce
• brusinky 100 gramů
• vejce 4 kusy
• vanilkový lusk 1 kus
• cukr krystal 180 gramů
• olej slunečnicový 120 mililitrů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Dort Malakov

Suroviny

• máslo 120 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• mandle 100 gramů (loupané)
• žloutek 2 kusy
• piškoty cukrářské 150 gramů
• meruňky 1 sklenice (čerstvé, nebo kompotované)
• mandlové lupínky
• smetana na šlehání 200 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Konopný dort s meruňkami

Suroviny

• meruňky 110 gramů (sušené, nasekané, namočené přes noc ve vodě)
• tofu 75 gramů (rozmačkané )
• mandle 75 gramů ( mleté )
• ořechy lískové 75 gramů ( mleté )
• semínka (konopná, loupaná)
• rozinky 90 gramů
• semínka slunečnicová 50 gramů
• semínka sezamová 20 gramů
• semínka dýňová 25 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

POHANKOVÁ KAŠE S MEDEM A SKOŘICÍ

Suroviny

• krupice 150 gramů (pohanková)
• mléko 1 litr
• med 1 lžíce (+ na zakápnutí)
• mandle 1 hrst (nasekané)
• máslo 4 lžíce
• skořice (mletá k podávání)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vánoční dort s tvarohovým krémem

Suroviny

• mouka špaldová 250 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr krupice 200 gramů
• vejce 3 kusy
• mandle 20 gramů (jemně nasekané)
• kakao 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)
• zázvor 1 gram (mletý)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

After Eight

Suroviny

• cukr krupice 275 gramů
• mandle 140 gramů (jemně mleté)
• bílek 3 kusy
• kakao 25 gramů (kvalitní)
• sůl 1 špetka
• mandle 15 kusů (loupané, rozpůlené, na ozdobení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na krém:

• máslo 40 gramů
• dětská krupice 30 gramů
• čokoláda bílá 30 gramů
• mléko 1 decilitr
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru ((Salko))
• likér 0,4 decilitru (peprmintový)

Kategorie

• Vánoční cukroví

Hodnotilo: 1

Uzené maso se švestkovou omáčkou

Suroviny

• uzené maso 600 gramů (vepřová plec bez kosti)
• švestky sušené 300 gramů (bez pecek)
• mandle 50 gramů (loupané)
• slivovice 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cukr (podle chuti)
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• skořice (mletá)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Vanilkové éclairs

Suroviny

Odpalované těsto:

• máslo 50 gramů
• mléko 150 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr krystal 1 špetka
• sůl 1 špetka
• mandle (plátky na posypání)

Karamelizované ořechy:

• ořechy lískové 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• máslo 125 gramů (změklé)

Krém:

• mléko 300 mililitrů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• žloutek 3 kusy
• cukr krystal 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce

Kategorie

• Odpalované těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marcipánové měsíčky

Suroviny

• marcipán 200 gramů
• mandle 150 gramů (mleté, neloupané)
• bílek 1 kus
• moučka škrobová 3 lžičky
• citronová kůra 1 lžíce (strouhaná)
• likér mandlový 2 lžičky ((Amaretto))
• citronová tresť 3 lžičky ((esence))
• cukr moučkový (na vál a na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Švestky v marcipánu

Suroviny

• marcipán 250 gramů
• švestky sušené 1 balíček ((větší, šťavnaté, bez pecek))
• mandle 50 gramů ((nebo lískové ořechy))
• koňak (40%) 1 decilitr ((nebo rum))
• marmeláda 4 lžíce (řidší, podle vlastní chuti)
• cukr moučkový (na vál)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Křehké rybízové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)
• cukr moučkový (na posypání)
• rybíz (červený, bílý nebo černý, na ozdobení)

Na náplň:

• rybíz 500 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• mandle 200 gramů (mleté)
• máslo 80 gramů
• bílek 3 kusy
• moučka škrobová 40 gramů
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

KAPR V MANDLOVÉ STROUHANCE

Suroviny

• kapr 600 gramů (filet)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• strouhanka 200 gramů
• mandle 50 gramů (plátky)
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• máslo (pár plátků)
• olej (rostlinný na smažení)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krém Caramel s mandlovým tuiles

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr vanilkový 20 gramů
• cukr krystal 100 gramů
• mléko 350 mililitrů
• mandle 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• bílek 50 gramů
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový 50 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji

Hodnotilo: 0

Bílé myšky

Suroviny

• linecké těsto 200 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (pražené)
• cukr hnědý 50 gramů
• čokoláda 20 gramů
• rum 0,1 decilitru
• vejce 1 kus (na potření)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mandle (plátky, na ozdobení)

Na polevu:

• cukr moučkový 4 lžíce
• bílek 1/2 kusu
• rum 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Šípkové hvězdičky

Suroviny

• zavařenina šípková 1 lžíce
• cukr moučkový 100 gramů
• mandle 100 gramů (loupané nastrouhané)
• cukr krystal (na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nejjednodušší švestkový koláč

Suroviny

Koláč:

• jogurt 220 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 270 gramů
• cukr třtinový 140 gramů
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• švestky 13 kusů (švestky 13-20 kusů)
• máslo (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Drobenka:

• mouka pšeničná hrubá 45 gramů
• cukr třtinový 15 gramů
• máslo 20 gramů
• mandle 20 gramů (plátky)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Nepečené piškotové válečky

Suroviny

• piškoty 160 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 100 mililitrů
• kakao 20 gramů
• med 2 lžíce
• rum 2 lžíce
• mandle 50 gramů
• máslo 50 gramů
• čokoládová poleva bílá
• kokos (na obalení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Crumble s lesním ovocem

Suroviny

• ovoce lesní 600 gramů
• cukr krupice 160 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mandle 50 gramů (plátky)
• máslo 3 lžíce (změklé)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Morkové řezy

Suroviny

• hovězí kosti 1 kilogram (cca)
• mandle 140 gramů (lupínky)
• cukr krupice 140 gramů
• třešňovice 50 mililitrů (+skořice celá)
• vanilka 1 lžička (vanilla burboun-prášek)
• chléb toastový 6 kusů (nakrájený na kostičky)
• máslo 4 lžíce (rozpuštěné)
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• žloutek 4 kusy

Kategorie

• Řezy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladká strašidla

Suroviny

• jablka 6 kusů (malá )
• ovoce sušené 1 balení ( meruňky, švestky, ananas...)
• rozinky
• želatinové bonbony
• piškotové drobečky 10 gramů
• barevné sypání (strouhaný)
• kokos
• mandle 10 gramů (spařené)
• ořechy vlašské

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Norimberské perníčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 3/4 hrnku
• sůl 1/4 lžičky
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• muškátový květ 1/2 lžičky (mletý)
• hřebíček 1/4 lžičky (mletý)
• ořechy lískové 1 hrst (pražené a loupané)
• mandle 1 hrst (spařené, loupané, opražené+neopražené na ozdobu)
• citronová kůra kandovaná 3 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Florentýnky

Suroviny

• mandle 240 gramů (mleté)
• ovoce kandované 120 gramů (nakrájené)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr 60 gramů
• med 2 lžíce
• mléko 0,7 decilitru
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• Následující strana