MANDLOVO-ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY Suroviny mandle 100 gramů (plátky)vejce 1 kus (velké)cukr moučkový 70 gramůvanilkový extrakt 1/4 lžičkyčokoláda mléčná 100 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné bramborové taštičky Suroviny brambory 800 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůkrupice 2 lžícevejce 1 kussůlmouka (na vál) Na náplň a omáčku: džem rybízový 150 gramů (z černého rybízu)mléko 6 decilitrůcukr 70 gramůvejce 1 kuspudinkový prášek 1 balíček (s mandlovou příchutí)mandle 50 gramů (plátky, opražené)sůl 1 špetka Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mandlovo - skořicové hvězdičky s polevou Suroviny cukr moučkový 200 gramůbílek 2 kusyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)mandle 150 gramů (mleté, neloupané)skořice 1 lžička (mletá)tuk (na vymazání)mouka (na vál)skořice 2 špetky (na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Clafoutis I Suroviny třešně 400 gramůmáslo 45 gramůmouka pšeničná hladká 75 gramůmandle 75 gramůvejce 4 kusymléko 150 mililitrůsmetana na šlehání 150 mililitrůcukr krupice 80 gramůsůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Quesadilly s červenou čočkou Suroviny tortilla 8 kusůčočka červená 150 gramůsýr Gouda 300 gramůrajčata sterilovaná 400 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkykmín římský 1 lžíce (drcený)chilli vločky 1/2 lžičkyolej olivový 2 lžíce Dip: avokádo 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstčesnek 2 stroužkyšťáva limetková (z 1 limetky)olej olivový 50 mililitrůmandle 1 hrstsůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mandlové šátečky Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 130 gramůmandle 120 gramů (loupané, jemně nastrouhané)cukr 80 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Na ozdobení: mandle 1 lžíce (loupané, nakrájené na klínky)čokoládová poleva tmavá Na náplň: mandle 100 gramů (jemně mleté (polovina neloupaných))cukr 70 gramůmarcipán 25 gramůbílek 1 kussůl 1 špetka Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Marokánky Suroviny cukr krupice 240 gramůmandle 220 gramů ((nebo nesolené burské oříšky))mléko 115 gramůmed 80 gramůmouka pšeničná hladká 75 gramůmáslo 55 gramůpomerančová kůra 50 gramů (proslazená)ovoce kandované 40 gramůrozinky 40 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mandlové rohlíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 240 gramůmáslo 200 gramůmandle 110 gramů (loupané, mleté)cukr moučkový 70 gramůžloutek 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr moučkový (na obalení)cukr vanilkový (na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Babiččin velikonoční věnec Suroviny máslo 150 gramů (60 g utřít, 90 g vychladit)cukr 100 gramůžloutek 4 kusymouka pšeničná polohrubá 350 gramůmléko 100 mililitrůsůlvanilka 1 špetka (prává, z lusku)citronová kůra 1 lžičkačokoláda hořká 50 gramů Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jehněčí kuskus se skořicí, švestkami a mandlemi Suroviny Maso: jehněčí maso 600 gramů (plecko nebo kýta)cibule červená 1 kusskořice 3 kusy (celá)skořice 1 lžička (mletá)kurkuma 1 lžičkazázvor 1 lžička (mletý)švestky sušené 200 gramůmed 3 lžícesemínka sezamová 1 lžíce Příloha: kuskus 400 gramůcitron 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstskořice 1 kus (celá)vývar kuřecí 500 mililitrůmandle 100 gramůdatle 100 gramůsůlbobkový list Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Brněnské dortíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůmáslo 110 gramůcukr 50 gramůmandle 30 gramů (nahrubo nastrouhané)žloutek 1 kuscukr vanilkový 1 balíčekkakao 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)čokoládová poleva tmavá (na ozdobení) Na náplň: čokoláda hořká 40 gramůpomerančová marmeláda 1 lžícemáslo 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečná granola Suroviny ovesné vločky 160 gramůjablka 2 hrsti (sušená)mandle 80 gramůořechy pekanové 70 gramůořechy vlašské 50 gramůsirup javorový 50 mililitrůcider 50 mililitrů (méně sladký)skořice 1 lžička (mletá)zázvor 1/4 lžičky (mletý) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Křehké kostičky s medem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka žitná 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucukr 100 gramůmed 100 gramůvejce 1 kusrum 1 lžičkaskořice 1/2 lžičky (mletá)mandle (oloupané, na ozdobu ) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mandlový koláč s hruškami Suroviny hrušky 3 kusymandle 75 gramů (mleté)mouka pšeničná hladká 75 gramůmáslo 150 gramů (změklé + na vymazání formy)cukr krupice 100 gramů (+ 1 lžíce na posypání koláče)vejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetkacitron 1 kus Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 1
Sušenky s vločkami a fíky Suroviny mouka špaldová 140 gramůsoda 3/4 lžičkyovesné vločky 70 gramůsůl 1 špetkafíky 120 gramů (sušené)mandle 30 gramů (jemně nasekané)vanilkový lusk 1 kus (dřeň)máslo 50 gramů (změklé)vejce 1 kus (velké) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sváteční vánočka Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 90 gramůcukr 90 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusymléko 2,5 decilitrumandle 50 gramů (loupané, nakrájené)rozinky 30 gramůdroždí 25 gramů Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Thajský salát s arašídovou omáčkou Suroviny Salát: květák 1 kus (střední)kokosové mléko 250 mililitrůcibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkycibulka jarní 2 kusymango 1 kuspaprika červená 1 kusolej kokosový 1 lžícepetržel hladkolistá 1 svazek Dresink: arašídové máslo 2 lžícezázvor 1 dílek (2 cm)šťáva limetková (ze 2 limetek)med 1 lžičkavoda 70 mililitrůsůl K podávání: mandle 1 hrst (opražené plátky) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Orientální hranolky Suroviny brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)cibule červená 1 kusšvestky sušené 70 gramů (bez pecek)rozinky 70 gramůmandle 60 gramů (loupané)med 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekari 1 lžíce (mleté)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zuppa inglese - Anglická polévka Suroviny žloutek 6 kusůcukr moučkový 150 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůmléko 500 mililitrůcitronová kůra (z 0.5 citronu)piškotový korpus 300 gramů (o síle 1 cm)víno 1 hrnek (Marsala, malý)čokoláda 55 gramů (60%)mandle 50 gramů (plátky) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mandloví ježci Suroviny marcipán 100 gramůmandle 10 kusů (celé, oloupané)mouka pšeničná hladká 35 gramůmáslo 25 gramůmandle 20 gramů (mleté)cukr moučkový 20 gramůkakao 1 špetkasůl 1 špetkacukr moučkový (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahůdky Suroviny marcipán 200 gramůmüsli 200 gramů (jahodové)smetana na šlehání 2 decilitrybonbony 50 gramů (jahodové (želatinové nebo tvrdé))mandle 50 gramů (strouhané)vodka 1/3 decilitru (jahodová)marmeláda 1 lžíce (jahodová)potravinářské barvivo (červené a zelené) Kategorie Vánoční cukroví Hodnotilo: 1
TVAROHOVO-RYBÍZOVÝ CHEESECAKE Suroviny sušenky 250 gramů (tmavé Bebe)mandle 50 gramů (plátky)máslo 120 gramů Náplň: rybíz 150 gramůtvaroh měkký 500 gramůsmetana zakysaná 250 mililitrůmáslo 50 gramůvejce 1 kusmandle 2 lžíce (plátky)cukr 150 gramůšťáva citronová (z 1/2 citronu)mouka pšeničná hladká 2 lžíce Drobenka: mouka pšeničná polohrubá 70 gramůmáslo 50 gramůcukr krupice 50 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybízový koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmléko 2,2 decilitrucukr krupice 80 gramůžloutek 2 kusydroždí 30 gramů (čerstvé)olej 1 lžícemáslo 100 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)sůl Na náplň: rybíz červený 400 gramů (nebo bílý)tvaroh měkký 250 gramů (kostka)vejce 1 kuscukr moučkový 50 gramů Na drobenku: máslo 80 gramůmouka pšeničná hrubá 60 gramůmandle 40 gramů (nahrubo mleté) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Mandlové slzičky Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůmáslo 70 gramůmandle 60 gramů (nasekané)cukr 60 gramůžloutek 1 kussůlmouka (na vál) Na krém: marcipán 30 gramůmléko 2/3 decilitružloutek 1 kusčokoláda bílá 20 gramů Na ozdobu: mandle 25 gramů (na plátky)bílek 1 kusmed 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Medoví šneci Suroviny Na 8 kousků: listové těsto 1 balení Náplň: mandle 130 gramů (mleté, nebo lískové oříšky )med 3 lžíce (+ na zakapání)máslo 4 lžíce (rozpuštěné)skořice 1 lžička (mletá)vanilkový extrakt 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kokosový dort I Suroviny mandle 260 gramůkokos 40 gramů (strouhaný)cukr třtinový 125 gramůkakao 70 gramůjedlá soda 1/2 lžičkyvejce 2 kusypomeranče 1 kuskokosový nápoj 250 mililitrů (Alpro Original )kokos 2 lžíce (strouhaný na posypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hruškové koláčky Bourdaloue Suroviny linecké těsto 1 baleníhrušky 4 kusy (nejlépe odrůda Williams)šťáva citronová 6 lžiccukr 2 lžícedžem meruňkový 2 lžícevanilka 1/2 kusu (lusk)máslo (na vymazání plechu)mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu) Na krém: creme fraîche 2,2 decilitru (hustá zakysaná smetana)cukr moučkový 165 gramůmandle 150 gramů (mleté)máslo 135 gramů (měkké)vejce 2 kusypudinkový prášek vanilkový 10 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Karamelové placičky s jahodami Suroviny cukr 150 gramůmed 1 lžícemouka pšeničná hladká 80 gramůšťáva pomerančová 150 mililitrůmáslo 100 gramůořechymandlesmetana na šlehání 300 mililitrů (na krém)cukr moučkový 2 lžíce (na krém) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový věnec Suroviny tuk 30 gramů (na vymazání)čokoládová poleva tmavá 2 balení (na polevu)ovoce kandované 50 gramů (na ozdobu)mandle 30 gramů (na ozdobu) Na těsto: piškoty 250 gramůkakao 100 gramů (prášek)mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 100 mililitrůvejce 3 kusyrum hnědý - tuzemský 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 balení Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bulgur se zeleninou a mandlemi I Suroviny bulgur 500 gramůkvěták 1 kus (menší)brokolice 300 gramůfazolky zelené 300 gramůčesnek 2 stroužkycibule 1 kuspepř růžový (celý)mandle 1 hrst (plátky)sýr měkký 100 gramů (Feta) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0