Suroviny Mléko

Višňové knedlíky s houskou

Suroviny

• houska 500 gramů (den staré pečivo)
• tvaroh měkký 500 gramů
• višně 450 gramů (nebo jiné letní ovoce)
• smetana zakysaná 250 gramů
• jahody 250 gramů
• mléko 2 decilitry
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• vejce 2 kusy

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové muffiny s ostružinami

Suroviny

• mouka špaldová 120 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• vejce 1 kus
• kakao 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• ostružiny 12 kusů
• mléko 4 lžíce
• čokoláda na vaření 1/2 kusu

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Meruňkový flan

Suroviny

• meruňky 600 gramů ( čerstvé)
• vejce 5 kusů
• cukr krupice 50 gramů
• smetana na šlehání 2 decilitry ( velmi hustá, nejlépe pasterizovaná)
• mléko 1 decilitr
• mandle

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Švestkový závin s mákem

Suroviny

• cukr moučkový 1 lžíce ( na posypání)
• strouhanka 2 lžíce ( pod švestky)

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• mléko 1,25 decilitru
• Hera 100 gramů
• droždí 20 gramů
• cukr krupice 2 lžíce

Na náplň:

• maková náplň 200 gramů (hotová jako do buchet)
• švestky 200 gramů (i mražené)
• cukr krystal 70 gramů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špenát z bršlice a kopřivy

Suroviny

• bršlice 3 hrsti
• kopřivy 3 hrsti
• špenát baby 1 hrst (listy nebo mražený)
• mléko 2 decilitry
• mouka kukuřičná 1 lžíce ( hladká )
• cibule
• olej olivový
• sůl mořská
• česnek

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Chřestový krém s krutony

Suroviny

• chřest 400 gramů (bílý, čerstvý)
• mouka pšeničná hladká
• máslo
• cukr
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• mléko
• smetana

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ořechový chlebíček

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů
• cukr hnědý 40 gramů
• sůl mořská 1 špetka
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)
• med 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• ořechy vlašské 150 gramů (nasekané)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gratinované artyčoky

Suroviny

• artyčok 6 kusů (velké)
• smetana na šlehání 3 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• máslo 50 gramů
• vejce 2 kusy
• šunka sušená 1 plátek
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Francouzská cibulačka podle Gordona Ramsaye

Suroviny

• cibule bílá 1 kilogram
• mléko 750 mililitrů
• smetana 750 mililitrů
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana (na přidání na konec, nemusí být)

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Buchta s krémem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnku
• cukr moučkový 1 hrnek
• mléko 1/2 hrnku
• olej 1/2 hrnku
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Na krém:

• kompot ananasový 1 konzerva (velká, i se šťávou)
• smetana na šlehání 1 kelímek
• ztužovač šlehačky 1 balíček
• pudink (bez vaření)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Nadýchaný věnec s pusinkami

Suroviny

• listové těsto 250 gramů
• mléko 300 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr 2 lžíce
• vejce 3 kusy
• máslo 50 gramů
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce
• smetana na šlehání 1 balení (v prášku)
• mléko 100 mililitrů

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Klasické chlupaté knedlíky

Suroviny

• brambory 700 gramů
• mléko 4 lžíce (horké)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Velikonoční pudingový dort

Suroviny

• mléko 250 mililitrů
• kakao 30 gramů
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový 180 gramů
• vejce 1 kus
• skořice 1 lžička (mletá)
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 240 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pažitkové omeletové nudle

Suroviny

• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mléko 2 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžičky
• olej

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Piškot s krémem a ovocem

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr krupice 150 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička (nebo vanilková lusk)
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• máslo 40 gramů (vlažné, rozehřáté)
• mléko 700 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• vejce 1 kus
• cukr 40 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbovník dle Petry Janů

Suroviny

• houby 500 gramů
• rohlík 6 kusů
• mléko 1/4 litru
• vejce 2 kusy (zvlášť žloutky a sníh z bílků )
• česnek
• sůl
• majoránka
• máslo

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Boloňské lasagne

Suroviny

• lasagne 500 gramů ( plátky )
• sýr Parmezán 150 gramů (nebo grana padano)

Na bešamel:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• mléko 800 mililitrů (vlažné )
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 200 gramů
• cibule 1 kus
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek (mletý)

Na ragú:

• olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)
• cibule 1 kus
• mrkev 3 kusy
• celer 1/4 kusu (malá bulva )
• česnek 6 stroužků
• hovězí maso 600 gramů (mleté )
• rajčata s bazalkou 2 konzervy
• rajčatové pyré 200 mililitrů
• víno červené 150 mililitrů

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Špenát z kopřiv

Suroviny

• kopřivy 2 hrnky
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• mouka kukuřičná 1 lžíce (hladká)
• mléko 1 sklenice (může být i sójové)
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 kus (vařené natvrdo)
• sůl mořská

Kategorie

• Špenát
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Masové polpette v rajčatové omáčce

Suroviny

Na kuličky:

• telecí maso 800 gramů (mleté)
• strouhanka 200 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• olej olivový 150 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl

Na omáčku:

• cibule 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• rajčata s bazalkou 400 gramů
• vývar masový 300 mililitrů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Servítkový knedlík podle Petra Novotného

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 40 dekagramů
• máslo 2 dekagramy
• žloutek 2 kusy
• mléko 2 decilitry
• povidla (švestková, podle potřeby)
• mák (mletý)
• cukr moučkový
• droždí 2 dekagramy
• sádlo (nebo máslo)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vanilkový pudink s vyšlehaným tvarohem

Suroviny

• mléko 250 mililitrů
• cukr 60 gramů
• pudink 20 gramů
• cukr vanilkový 2 balení
• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• ostružiny
• čokoláda ( hoblinky)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohové knedlíky s borůvkami

Suroviny

• tvaroh měkký 2 kusy
• vejce 2 kusy
• sůl
• cukr moučkový 4 lžíce
• strouhanka (ze 4 rohlíků)
• mouka pšeničná hrubá (na zahuštění )

Ovocná omáčka:

• borůvky 1 litr
• cukr 100 gramů
• mléko
• mouka

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gratinovaná brokolice

Suroviny

• brokolice 1 kilogram
• máslo 55 gramů (40 + 15 na vymazání)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• mléko 40 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• muškátový květ (mletý)
• vejce 3 kusy
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Závitky ze pstruha plněné bylinkovou fáší

Suroviny

• pstruh 280 gramů (čerstvý)
• chléb 1 plátek (střídka z bílého chleba)
• smetana 1 decilitr
• víno bílé 1 decilitr
• zelenina 150 gramů (sezonní směs )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• mléko 1 decilitr
• brambory 200 gramů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Medový dezert

Suroviny

• ořechy vlašské 2 hrsti (drcené, na posypání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• med 150 gramů
• cukr 120 gramů
• smetana zakysaná 180 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• koření do perníku 1 lžíce

Na krém:

• mléko 250 mililitrů
• cukr 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• máslo 150 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1/2 kusu

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční beránek s višněmi

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr třtinový 250 gramů
• voda 4 lžíce (horká)
• olej slunečnicový 150 mililitrů
• mléko 150 mililitrů (vlažné)
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• vanilka 2 špetky (dužina z lusku)
• citronová kůra 1 lžička

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pudinkový koktejl

Suroviny

• mléko 1,5 litru (polotučné)
• pudinkový prášek 1 balení
• jahody 200 gramů
• cukr (dle chuti)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Košíčky s ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 21 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• kompot mandarinkový 1 konzerva (na ozdobu)
• třešně 250 gramů (kandované nebo čerstvé, na ozdobu)

Na náplň:

• mléko 300 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• cukr 40 gramů
• žloutek 2 kusy
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapékané palačinky s tvarohem a rozinkami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• mléko 1 litr
• vejce 5 kusů
• pomerančová kůra (z jednoho pomeranče)
• rum 50 mililitrů
• sůl 10 gramů

Na náplň:

• rozinky 50 gramů
• tvaroh měkký 800 gramů
• cukr moučkový 20 gramů
• vejce 2 kusy
• rum 50 mililitrů (na marinování rozinek)
• vanilka (lusk)

Na přelití:

• tvaroh měkký 100 gramů
• vejce 2 kusy
• smetana 0,2 litru

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dortíčky s nivou

Suroviny

• chléb toastový 1 balení (světlý)
• máslo pomazánkové 1 balení (bez příchuti )
• sýr s modrou plísní 250 gramů (Niva)
• pepř bílý 1 špetka (drcený)
• sůl 1 špetka
• mandlové lupínky 50 gramů
• mléko 2 lžíce (nebo bílý jogurt)

Na ozdobu:

• rajčata koktejlová 1 balení
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nebo pažitka)
• květy 1 svazek (kvítky chudobky )

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• Následující strana