Suroviny Mléko

Mřížkový koláč s lesním ovocem

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 180 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• žloutek 1 kus
• mléko 3 lžíce

Náplň:

• zavařenina jahodová 5 lžic
• ovoce lesní 500 gramů (může být také mražené)

Kategorie

• Koláče a koláčky

Hodnotilo: 1

Jáhlová kaše

Suroviny

• jáhly 300 gramů (3x spařených horkou vodou)
• mléko (rýžový nápoj)
• sůl 1 špetka
• skořice (mletá trocha)
• ořechy lískové 1/2 šálku
• med 3 lžíce
• mandle 1 lžíce (nasekané)
• moučka kokosová (k podávání, není nutný)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Graham

Suroviny

Kvásek:

• droždí 30 gramů (čerstvé)
• mouka 2 lžíce (hladká)
• cukr krystal 1 lžíce
• mléko 3 lžíce

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů (celozrná)
• mléko 500 mililitrů
• sůl 1 lžička
• tuk (na vymazání formy)
• mouka (na vysypání formy)

Kategorie

• Bezmasé
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Marocký chleba

Suroviny

Kvásek:

• droždí sušené 3 lžíce
• voda 375 mililitrů (vlažné)

Těsto:

• mouka 410 gramů (hrubá nebo polohrubá)
• mouka celozrnná 200 gramů (hrubá)
• sůl 1/2 lžičky
• mléko 125 mililitrů
• voda 125 mililitrů (vlažná)
• mouka kukuřičná 2 lžíce (hrubé, na podsypání)
• anýz 1 lžíce (semínek, na podsypání (popř. mořská sůl nebo sezam))

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čokoládová buchta s banánem

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr krupice 1 hrnek
• máslo 100 gramů (+na vymazání)
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky (+na vysypání)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr vanilkový 1 kus
• mléko 1 hrnek
• banány 3 kusy
• kakao 3 lžíce

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokoládové košíčky I

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• jedlá soda 2 lžičky
• kakao 1/2 hrnku
• sůl 1 špetka
• máslo 3 lžíce (změklé)
• cukr krupice 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt (několik kapek)

Krém:

• čokoláda 340 gramů (nasekaná na kousky)
• smetana na šlehání 250 mililitrů

Kategorie

• Cukroví k čaji

Hodnotilo: 0

Jidáše I

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• cukr krupice 100 gramů
• sůl 1 lžička
• droždí 50 gramů
• žloutek 2 kusy (+ na potření )
• mléko 200 mililitrů
• máslo 120 gramů
• med (na přelití při podávání)
• rozinky (na ozdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lahodný tříbarevný medovník

Suroviny

Těsto:

• máslo 100 gramů
• med 4 lžíce
• cukr 300 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 900 gramů
• máslo 10 lžic

Žloutkový krém:

• mléko 1 hrnek
• mouka 2 lžíce (hrubá)
• žloutek 3 kusy
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 200 gramů

Karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka
• ořechy vlašské 30 gramů
• máslo 200 gramů

Kávová směs:

• káva 2 lžičky (instantní)
• voda 100 mililitrů
• smetana 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 kus
• rum 3 lžíce

Posypka na dort:

• ořechy vlašské 30 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky

Hodnotilo: 1

Nádivka z kopřiv

Suroviny

• houska 8 kusů (nebo rohlík)
• mléko 100 mililitrů
• máslo 50 gramů (+ na vymazání formy )
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vejce 3 kusy (žloutky a bílky zvlášť )
• kopřivy 2 šálky (nasekané)
• bylinky 1 šálek (směs petržel, pažitka + na ozdobení )
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Ukrajinský mazanec

Suroviny

• droždí sušené 1 balíček
• mléko 1,5 hrnku
• mouka pšeničná hladká 7,5 hrnku
• vejce 3 kusy (prošlehaná + na potření )
• máslo 1/2 hrnku (rozpuštěné)
• sůl 1,5 lžičky
• olej (na vymazání)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbové řízky s pohankovou kaší

Suroviny

Kaše:

• pohanka 700 gramů
• mléko 600 mililitrů (může být napůl s vodou)
• máslo 50 gramů
• sůl 1 špetka

Houbové řízky:

• houby 500 gramů (čerstvé)
• chléb 2 plátky (bez kůrky namočené)
• cibule 1 kus (velká)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká (2-3 lžíce)
• petrželka velkolistá 2 lžíce
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Quinoa s tvarohem a mákem

Suroviny

• quinoa 1 šálek
• mléko 2 šálky
• vanilkový lusk 1 kus (vyškrábnutá dřeň)
• ovoce sušené 1 šálek (směs rozinky, meruňky nebo borůvky)
• tvaroh 1 balíček (více osladit)
• mák 1/2 šálku (mletý nebo celá semena)
• sirup (rýžový)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Halinina velikonoční nádivka

Suroviny

• rohlík 6 kusů
• mléko 100 mililitrů
• vývar 100 mililitrů
• vejce 8 kusů (žloutky a bílky zvlášť)
• kopřivy 2 hrsti
• cibulka jarní
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• slanina anglická 300 gramů (nebo uzené maso)

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Crème caramel

Suroviny

Karamel:

• cukr krupice 175 gramů

Krém:

• mléko 150 mililitrů (plnotučné)
• smetana 275 mililitrů (30 %)
• vejce 4 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jarní chléb s „bejlím“

Suroviny

Těsto:

• mouka žitná 500 gramů
• vejce 1 kus (+ na potření )
• mléko 300 mililitrů
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• droždí 50 gramů
• sůl
• kmín

Náplň:

• kopřivy 2 hrsti (mladé)
• libeček 1 lžíce (najemno nasekaný)
• kopr 1 lžíce (najemno nasekaný )
• cibulka jarní 3 kusy
• česnek 3 stroužky
• tvaroh 250  (kozí)
• pomazánka (ze smetanového sýra s bylinkami k podávání )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Lívance s cukrem a skořicí

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mléko 250 mililitrů (vlažné )
• cukr krupice 40 gramů
• droždí 15 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• máslo 1 plátek (na smažení )
• cukr krupice 1 lžíce (na hotové lívance )
• cukr moučkový 1 lžíce (na hotové lívance )

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Česká Cmunda po kaplicku

Suroviny

• uzené maso 600 gramů (nejlépe krkovičky)
• sádlo 1 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• zelí kysané 500 gramů
• brambory 1 kus
• cukr 1 lžička

Bramborák:

• brambory 600 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• česnek 3 kusy (větší stružky)
• cibule 1 kus
• majoránka 2 lžičky
• kmín 1/2 lžičky
• sůl 2 lžičky
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 1

Tvarohový koláč s citronem

Suroviny

• máslo 250 gramů

těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 3 hrnky
• cukr moučkový 1 hrnek
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Náplň:

• tvaroh měkký 750 gramů
• cukr moučkový 1 hrnek
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 3 kusy
• mléko 500 mililitrů
• citronová kůra 1 kus (z většího citronu)
• šťáva citronová 1 kus (z většího citronu)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Svatební dort croquembouche

Suroviny

Na jeden dort:

• máslo 170 gramů
• sůl 1/2 lžičky
• cukr 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku (prosátá (napřed prosít, pak odměřit))
• vejce 7 kusů (velká)

Krém:

• žloutek 6 kusů (z velkých vajec)
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku (prosátá)
• mléko 2 hrnky
• máslo 3 lžíce
• čokoláda hořká 60 gramů (hořkomléčná)
• káva 2 lžičky (kávové granule)

Karamel:

• cukr krupice 2 hrnky
• sirup kukuřičný 2 lžíce (k dostání v obchodech se zdravou výživou)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sicilské mléčné kuře

Suroviny

Na 4 porce :

• kuře 1,5 kilogramu (bio kvalita)
• olej olivový 4 lžíce
• šalvěj 1 snítka
• oregano 1 snítka
• olivy černé 50 gramů
• mléko 500 mililitrů
• sůl mořská
• pepř

Nádivka:

• pečivo 3 kusy
• mléko 50 mililitrů (nebo smetana)
• vejce 1 kus
• rozinky 1 hrst (sultánky)
• koření provensálské 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Palačinky s tvarohovým dezertem a ovocem

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• vejce 4 kusy
• cukr vanilkový 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 130 gramů
• olej 3 lžíce (na smažení)
• tvarohový dezert 1 balení (Pribináček - oblíbená příchuť)
• ovoce drobné 200 gramů (podle chuti)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zmrzlina s levandulí

Suroviny

• žloutek 7 kusů
• cukr moučkový 200 gramů
• vanilka 1 kus
• mléko 45 mililitrů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• levandule 4 lžíce (sušená nebo čerstvá)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Provensálský omeletový dort

Suroviny

Korpus:

• vejce 10 kusů
• olej olivový 3 lžíce (+ na zakapání )
• cuketa 2 kusy
• cibulka jarní 3 kusy
• paprika 4 kusy (pečené nakládané)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• paprika chilli 1 kus (bez semínek)

Náplň:

• sýr krémový 300 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• mléko 6 lžic
• pažitka 4 lžíce (nakrájená)
• rukola (lístky na ozdobení)
• sýr Parmezán (hoblinky na ozdobení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Francouzský rebarborový koláč

Suroviny

Rebarbora:

• rebarbora 700 gramů
• vanilka 1 kus (kůra bez dřeně)
• cukr krupice 50 gramů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mandle 25 gramů (mleté)
• cukr moučkový 2 lžíce
• máslo 140 gramů (nakrájené na kostičky)
• žloutek 1 kus (velký)

Krém:

• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• vanilka (dřeň)
• žloutek 4 kusy (velké)
• cukr krupice 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• smetana na šlehání 100 mililitrů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bešamelová omáčka

Suroviny

• máslo 30 gramů (+ případně kousek na zjemnění či pokladení )
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• sůl
• pepř bílý
• muškátový oříšek 1 špetka

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mangoldová polévka s cizrnou

Suroviny

• brambory 1 kus
• mangold 200 gramů
• cibule 2 kusy (menší)
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 20 gramů
• vývar masový 300 mililitrů
• mléko 100 mililitrů
• vejce 1 kus
• cizrna 1 kus (malá konzerva)

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Banánová bábovka I

Suroviny

• máslo 250 gramů (+ na vymazání formy )
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• cukr krupice 250 gramů
• vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť )
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• banány 250 gramů
• mléko 2 lžíce

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Quiche s rýžovou krustou

Suroviny

• rýže 2 hrnky (vařené)
• sýr tvrdý 1/2 hrnku (Čedar nastrouhaný)
• vejce 5 kusů
• mléko 1 hrnek
• brokolice 1 kus (jen růžičky, bez košťálu)
• sýr tvrdý 1 hrnek (Gruyere nastrouhaný)
• cibulka jarní 1 kus
• muškátový oříšek
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka z avokáda

Suroviny

• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• mléko 1/2 litru (horké)
• avokádo 2 kusy
• jogurt bílý (na ozdobení)
• koření chilli
• řeřicha

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sladká čokoládová rýže

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• rýže 110 gramů (nejlépe kulatozrná)
• rozinky 90 gramů (sultánky)
• cukr krystal 60 gramů
• ořechy lískové 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• 40
• 41
• Následující strana