Pampeliškový salát s rajčaty Suroviny pampeliška 1 miska (mladé listy)rajčata 4 kusy ( větší )cibule 1 kusocet Balsamico 2 lžíceolej olivový 3 lžícesůl mořskápepřcukrbazalka 4 listy Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 2
Polévka ze sedmikrásek Suroviny vývar zeleninový 1 litrhouby sušené 2 lžícekmínsedmikráska 2 hrsti (květ a lístky)cibulka jarní 1 svazekmrkev 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazekbrambory 2 kusyvejce 2 kusy Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sametové kuře Suroviny kuřecí maso 4 kusy (bez kostí a kůže, nakrájená na kostky)olej olivový 2 lžícevíno bílé 60 mililitrůcibule 1 kus (nakrájená najemno )česnek 1 stroužek (prolisovaný)žampiony 400 gramů (nakrájené na plátky)smetana zakysaná 450 gramůsůlpepř Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Italský rajčatový krém s bazalkou Suroviny rajčatové pyré 500 gramůvývar kuřecí 350 mililitrů (nebo zeleninový )cibule červená 1 kusčesnek 3 stroužkyolej olivový 3 lžíce ( extra panenský )máslo 30 gramůrajčata 1 kusbazalka 1 hrstcukr hnědý 1 lžíce Kategorie Krémové pro děti Hodnotilo: 0
Gazpacho jak má být Suroviny rajčata sterilovaná 2 konzervy (s bazalkou)okurka salátová 2 kusypaprika zelená 2 kusycibule šalotka 1 kusčesnek 3 stroužkychléb toastový 2 plátky (světlý)bazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivový 150 mililitrů (extra panenský)ocet vinný 2 lžíce Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Rajčatová party salsa Suroviny cibule šalotka 1 kuspaprika chilli 1/2 kusučesnek 2 stroužkykoriandr 1 hrst (lístky )rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná, najemno nasekaná)olej olivový 3 lžíce (extra panenský)kmín římský (mletý)sůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zatloukané řízky pana Tomčala Suroviny kuřecí maso 4 plátky (nebo vepřové maso, na řízky)vejce 2 kusystrouhankasůlolej olivovýsmetana na šlehání 1 kelímek Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Kuře na citronech podle Penélope Cruz Suroviny citron 3 kusy (bez chemického ošetření)kuře 1 kusčesnek 3 stroužkyrozmarýn 1 snítka (čerstvý)fazolky zelené 1 balení (čerstvé)pepř (čerstvě drcený)sůlolej olivový 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Sladkokyselá polévka Suroviny kuřecí maso 250 gramůzelí bílé 300 gramů (čerstvé, z hlávky)paprika červená 1/2 kusucibule 1 kus (střední)olej olivový 2 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr kostkový 4 kostkyrozinky 1 lžícepaprika červená 1 lžička (pálivá, nemusí být) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Kaiserka se zeleninovým salátem Suroviny houska 1 kus (nejlépe kaiserka, rozkrojená na polovinu)margarín 10 gramů (Rama, Flora)šunka 15 gramů Na salát: rajčata 1 kus (nakrájené na plátky)okurka salátová 5 plátkůpaprika zelená 1 kus (malá, nakrájená na proužky)kukuřice sterilovaná 5 kusů (malé kukuřičky)fazole červené (sterilované, množství podle chuti)salát ledový 1 listbrokolice 1 kus (malá, vařená a nakrájená)olej olivový Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Salát z lilků a rajčat Suroviny lilek 1 kus (střední)olej olivový 4 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužky (prolisovaný)rajčata 2 kusy (pokrájená, včetně dužiny)petrželka velkolistá 2 lžíce (pokrájená najemno)máta 1 lžíce (nakrájená)šťáva citronová 2 lžícekmín 1 lžička (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Paella s kuřetem Suroviny rýže kulatozrnná 4 šálky ( větší šálky )vývar kuřecí 8 šálkůvíno bílé 1 šálek (suché)kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky bez kůže)rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)olej olivový 100 mililitrůcibule červená 2 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kus Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Špagety all´ Arrabbiata Suroviny špagety 500 gramů (kvalitní italské)rajčata s česnekem 1 konzervačesnek 4 stroužky (na plátky nakrájený)paprika chilli 1 kusolej olivový 2 lžíce ( extra panenský ) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zapečený lilek s parmazánem Suroviny lilek 2 kusy (střední )rajčata s bazalkou 2 konzervycibule červená 1 kusčesnek 4 stroužky (nadrobno nakrájený)sýr Parmezán 80 gramůolej olivový 100 mililitrů (extra panenský)bazalka 1 hrst (lístky )sůlpepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Losos s plněným paprikovým luskem Suroviny losos 800 gramů (filety)paprika žlutá 2 kusyrajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)olej olivový 6 lžicpažitka 1 hrst (nasekaná )petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná )sýr Parmezán 1 lžíce (hoblinky, na ozdobu)rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobu)bageta 4 plátky Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 0
Kuře Marengo Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná )cibule červená 1 kusmáslo 50 gramůananas 1/4 kusu (čerstvý, nakrájený na kostky)olej olivový 3 lžícecukr krupicepaprika chilli 1 kus (malá, čerstvá )sůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Boloňské lasagne Suroviny lasagne 500 gramů ( plátky )sýr Parmezán 150 gramů (nebo grana padano) Na bešamel: smetana na šlehání 200 mililitrůmléko 800 mililitrů (vlažné )mouka pšeničná hladká 150 gramůmáslo 200 gramůcibule 1 kussůlpepřmuškátový oříšek (mletý) Na ragú: olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)cibule 1 kusmrkev 3 kusyceler 1/4 kusu (malá bulva )česnek 6 stroužkůhovězí maso 600 gramů (mleté )rajčata s bazalkou 2 konzervyrajčatové pyré 200 mililitrůvíno červené 150 mililitrů Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Špenát z kopřiv Suroviny kopřivy 2 hrnkycibule 1 kusolej olivový 2 lžícemouka kukuřičná 1 lžíce (hladká)mléko 1 sklenice (může být i sójové)česnek 2 stroužkyvejce 1 kus (vařené natvrdo)sůl mořská Kategorie Špenát pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Bramborová polévka s kopřivami Suroviny brambory 300 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 3 kusykopřivy 2 hrstiolej olivový 2 lžícemouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)sůl mořskápetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Masové polpette v rajčatové omáčce Suroviny Na kuličky: telecí maso 800 gramů (mleté)strouhanka 200 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvejce 2 kusymléko 100 mililitrůolej olivový 150 mililitrůmuškátový oříšeksůl Na omáčku: cibule 1/2 kusučesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžíce (extra panenský)rajčata s bazalkou 400 gramůvývar masový 300 mililitrůhrášek 200 gramů (mražený)sůlpepř Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí prsa s nivou podle Markéty Hrubešové Suroviny krůtí maso 300 gramů (prsa)sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Rokfór)rajčata sušená 1 hrstvývar kuřecí 1 decilitrolej olivovýpepř černý (mletý)sůl Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Králík na červeném víně Suroviny králík 1 kusolej olivový 3 lžícecibule 1 kus (větší)rajčata 400 gramů (mouhou být i z konzervy)česnek 4 stroužkypaprika 2 kusykoření provensálské 2 lžičkypaprika sladká 1 lžička (mletá, nebo pálivá)pepř černý (mletý) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Závitky ze pstruha plněné bylinkovou fáší Suroviny pstruh 280 gramů (čerstvý)chléb 1 plátek (střídka z bílého chleba)smetana 1 decilitrvíno bílé 1 decilitrzelenina 150 gramů (sezonní směs )šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)mléko 1 decilitrbrambory 200 gramůpepř černý (mletý) Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Melounový salát se sýrem Suroviny meloun 1,5 kilogramu (dužina)sýr měkký 300 gramů (balkánský, sýr tofu)šťáva citronová (ze dvou citronů)cibule 1 kusolej olivový 3 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíceolivy černé 100 gramů (vypeckované) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Salát s kozím sýrem Suroviny sýr kozí 150 gramůmrkev 200 gramůhrášek 150 gramůvejce 2 kusycibule 2 kusy (malá)petržel kadeřavá/kudrnkajogurt bílý 200 gramůsůl mořskápepř Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ryba na olivovém oleji s kapary Suroviny treska 4 kusycitron 1 kusrajčata sušená 4 kusyolivy 4 kusykapary 2 lžičkyčesnek 2 stroužkypetržel kadeřavá/kudrnkaolej olivový 4 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Avokádo plněné olivovým salátem Suroviny paprika žlutá 1 kusolivy černé 200 gramů (mohou být i zelené)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)bylinky 4 lžíce (nasekané - petrželka, bazalka, tymián)avokádo 4 kusy (zralé)olej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůlpažitka (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rýžové karbanátky Suroviny rýže krátkozrnná 150 gramůkuřecí maso 250 gramůmrkev 1 kuscibule 1 kusbujon drůbeží 1 kostkamáslo 25 gramůvejce 2 kusypažitka 1 lžícestrouhanka (ze dvou rohlíků) Na salát: salát ledový 1 kus (malý )cuketa 1 kus (malá )ředkvičky 1 svazek Na dresink: sůlolej olivový 2 lžícešťáva citronová 1 lžičkasůlpepř bílý (mletý) Kategorie Rýže pro děti Hodnotilo: 3
Pšeničný salát s fazolkami Suroviny pšenice zelená 200 gramůfazolky zelené 500 gramů (mražené)pórek 1 kus (malý )rukola 1 svazek (na posypání) Na dresink: ocet vinný 2 lžíce (bílý)šťáva citronová 3 lžíceolej olivový 6 lžicsůlpepř Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát s cherry rajčátky, olivami a sýrem Suroviny rajčátka cherry 400 gramůolivy 16 kusůsýr kozí 200 gramů (jemný)olej olivovýsůlpepř černý (mletý)bazalka (nasekaná) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0