Krůtí prsa v kefíru Suroviny mléko kefírové 2 decilitryořechy vlašské 50 gramůolej 4 decilitrykari pasta 1 lžícekrůtí maso 700 gramů (prsa) Na kuskus: kuskus 250 gramůpórek 200 gramůcibule 1 kusrozinky 50 gramůmáslo 30 gramůsůl 2 špetky Na omáčku: rajčata 250 gramůcibule 1 kus (menší )olej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkycukr 1 lžičkakoriandr 1 lžička (drcený) Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 0
Salát s kefírovou zálivkou Suroviny salát hlávkový 1 kuskedlubna 1 kuspaprika žlutá 1 kusmléko kefírové 2 decilitryolej olivový 0,4 decilitrupetržel hladkolistá 2 lžícekopr 1 lžíce (nakrájený)pažitka 1 lžíce (nakrájená)cibulka jarní 1 kus Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tvarohové taštičky se šunkou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůvejce 2 kusyolej olivový 2 lžíce Na náplň: tvaroh měkký 250 gramůšunka krůtí 120 gramůsmetana na šlehání 1 lžícebazalka 5 listůsůl 1 špetka Na omáčku: hrášek 200 gramů (mražený, nebo čerstvý)bylinky 1 svazek (estragon, petržel, tymián, bobkový list)máslo 20 gramůcibulka jarní 1 kusestragon 1 lžícecukr 1 lžícepepř černý 1 lžička (drcený)sůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Čočková polévka s jemnými párky Suroviny vývar 700 mililitrůčočka 250 mililitrůpárek jemný 250 gramůvejce 2 kusy (na hniličko )olej olivový 40 mililitrůmouka pšeničná hladká 40 gramůocet vinný 1 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (pokrájená )česnek 1 stroužek Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová polévka s květákem Suroviny brambory 300 gramů (syrové bez slupky )květák 250 gramůklobása 200 gramů (šunková)smetana 100 gramůcibulka jarní 1 kusřeřicha 1 lžíce (lístky)sůlolej olivový 1 lžíce Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový salát s uzenou treskou Suroviny brambory 800 gramůtreska 1 kus (uzená)cibule červená 2 kusyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)olej olivový 4 lžícesůltvaroh měkký 250 gramůmléko acidofilní 100 gramůpažitka 1 svazek Kategorie Saláty Hodnotilo: 0
Pizza s jogurtem a vepřovou panenkou Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůvoda 2,2 decilitru (teplá, asi 40 stupňů)olej olivový 4 lžíce (extra panenský)droždí 10 gramůsůl mořská 1 lžičkamouka (na vál) Na náplň: vepřové maso 1 kus (panenka)jogurt bílý 100 gramůpaprika červená 1/2 kusurukola 100 gramůbazalka 1 lžíceolej olivový 2 lžícesýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)česnek 1 stroužeksůl 2 špetky Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 0
Kapustová polévka s uzenou krkovicí Suroviny kapusta 300 gramůvepřové maso 250 gramů (uzená moravská krkovice, bez kosti)cibule 2 kusy (větší)celer 100 gramůpaprika zelená 1/2 kusučesnek 4 stroužkyolej olivový 2 lžícepaprika chilli (zelená)pepř černý 1 lžička (celý) Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Kuře s pomeranči a jogurtem Suroviny kuře 1 kus (naporcované)pomeranče 2 kusyjogurt bílý 200 gramůkoriandr 4 snítkyčesnek 2 stroužkymoučka bramborová (škrob) 1 lžička (nebo kukuřičný)koriandr 1/2 lžičky (mletý)pepř černý 1/2 lžičky (čerstvě mletý, pro děti vynecháme)sůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Kančí hřbet s citronovým jogurtem Suroviny kančí maso 600 gramů (hřbet)jogurt bílý 250 gramůchléb toastový 2 plátkycibule 1 kuscitron 1 kus (na šťávu i plátky)máslo 25 gramůsýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)olej olivový 2 lžícetymián 8 snítek Kategorie Zvěřina Hodnotilo: 0
Cukety plněné mletým masem Suroviny cuketa 300 gramů (asi 4 střední kusy)mleté maso 500 gramůjogurt bílý 250 gramůsýr Parmezán 50 gramů (jemně nastrouhaný)olej olivový 4 lžícetymián 1 lžičkačesnek 1 stroužekkmín římský 1/4 lžičky (mletý)sůl Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Jehněčí kýta s cizrnou a paprikou Suroviny jehněčí maso 1 kus (menší kýta)jogurt bílý 100 gramůpaprika 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícerajčatový protlak 1 lžícezázvor 1 lžíce (nastrouhaný a čerstvý)petržel hladkolistá 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)pažitka 1 lžíce (nakrájená) Na přílohu: cizrna 600 gramů (sterilovaná)žampiony 200 gramůjogurt bílý 100 gramůcibule 1 kusolej olivový 1 lžícesůl 2 špetky Kategorie Jehněčí kýta Hodnotilo: 0
Buřt guláš Suroviny vývar 800 mililitrůbrambory 600 gramůsalám točený 400 gramů (Kabanos)rajčátka cherry 120 gramůolej 5 lžicčesnek 2 stroužkypaprika sladká 1 lžičkapaprika chilli 1 lžíce (pokrájená)cibule 1 kus (větší) Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Řezy ze svíčkové s brusinkami Suroviny hovězí maso 800 gramů (svíčková)víno červené 2 decilitryslanina anglická 4 plátkykompot brusinkový 4 lžičkypepř 2 lžičky (čerstvě drcený)koriandr 1 lžičkamed 1 lžičkatabasko 1 kapkacuketa 1 kus (menší, na přílohu) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Těstoviny se zeleninou a jogurtovou omáčkou Suroviny těstoviny 300 gramůlilek 200 gramůcuketa 1 kuspaprika červená 1 kusolej 1/2 decilitrusůl Na omáčku: jogurt bílý 250 gramůcizrna 150 gramů (vařená)smetana na šlehání 1 decilitrcibule 1 kus (menší)olej olivový 3 lžícesýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)česnek 2 stroužky Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Omelety plněné houbami a špenátem Suroviny vejce 8 kusůmáslo 50 gramůpepř (mletý)sůlolej 3 decilitry (na pečení) Na náplň: hlíva ústřičná 400 gramůšpenát 400 gramů (čerstvý, listový)pepř 3 špetky (mletý)sůl 3 špetky Na omáčku: jogurt bílý 300 gramů (řecký)cibule 1 kus (střední)olej olivový 4 lžícemandle 40 gramů (nakrájené, bez slupky)droždí 1 kostkasůl 2 špetky Kategorie Z vajec pro vegetariány Hodnotilo: 0
Telecí řízky zapečené se smetanou Suroviny telecí maso 4 plátky (řízky)smetana zakysaná 3 decilitrychléb toastový 2 plátkyvývar masový 1 decilitrvejce 1 kusolej olivový 4 lžícesýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)pesto bazalkové 2 lžícerajčatový protlak 1 lžíce Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 0
Dip s vajíčky a žampiony Suroviny smetana zakysaná 150 gramůvejce 2 kusyžampiony 2 kusyvíno bílé 1/2 decilitrucibule červená 1/2 kusuolej olivový 1 lžícesůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Dip s bazalkovým pestem Suroviny smetana zakysaná 200 gramůsýr Parmezán 1 lžíce (strouhaný)olej olivový 1 lžíceořechy lískové 1 lžíce (pražené a nastrouhané, nebo najemno nasekané)bazalka 10 listůčesnek 2 stroužkysůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená rajčata s čerstvým sýrem Suroviny sýr 300 gramů (čerstvý)rajčata 6 kusůrukola 200 gramů (nebo jemný salát)chléb toastový 4 plátkysýr Parmezán 50 gramů (strouhaný )olej olivový 4 lžíceoregano 1 lžíce (sušené)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lilkové závitky s kozím sýrem Suroviny lilek 1 kus (kratší a silnější)sýr kozí 300 gramůšpenát 12 listů (listový)olej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkytymián 2 snítkysůlolej 2,5 decilitru (na smažení) Na obalení: strouhanka 150 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůvejce 1 kusmléko 2 lžíce Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Minimozzarella v anglické slanině Suroviny sýr Mozzarella 10 kuliček (třešinky)slanina anglická 5 plátkůrukola 120 gramůolej olivový 1 lžíce Na omáčku: rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná, krájená i se šťávou)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkybazalka 4 listypepř černý 1 špetka (čerstvě drcený)cukr 2 lžičky (dle chuti )sůl 2 špetky Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Noky s fetou a špenátem Suroviny sýr měkký 200 gramů (Feta)tvaroh měkký 140 gramů (tučný)špenát 120 gramůmouka pšeničná hrubá 4,5 lžícecibule 4 lžíce (drobně nakrájená)vejce 1 kusžloutek 1 kusmáslo 15 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Na omáčku: rajčata 800 gramů (zralá)cibule 4 lžíce (najemno nakrájená )olej olivový 2 lžícečesnek 1/2 lžičky (najemno nasekaný)bazalka 4 listy Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makrela pečená se zeleninou Suroviny makrela 4 kusy (vykuchaná)paprika 2 kusy (červená a žlutá)rajčata 4 kusy (střední, zralá)cibule šalotka 6 kusůolej olivový 2 lžíceoreganopepř černý (mletý)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Koláč s cuketou, lilkem a šalotkami Suroviny cuketa 2 kusylilek 1 kussmetana na šlehání 2,4 decilitrucibule šalotka 6 kusůvejce 5 kusůsýr Parmezán 100 gramů (čerstvě nastrouhaný)olej olivový 12 lžicocet Balsamico 4 lžícesůl mořská 1 lžička Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Asijský zeleninový salát Suroviny fazolové lusky 100 gramůbrokolice 100 gramůhrášek cukrový 100 gramů (lusky )mrkev 1 kusžampiony 50 gramů (nebo shiitake)olej olivový 2 lžícezázvor 1 kus (čerstvý, 2.5 cm)paprička chilli červená 1 kustofu 170 gramů Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí játra s citronem a česnekem Suroviny kuřecí vnitřnosti 300 gramů (játra)těstoviny 200 gramů (vařené, např. farfalle - mašličky)vývar kuřecí 1 decilitr (nebo voda)olej olivový 0,65 decilitrucitron 1 kus (na kůru a na šťávu)sýr Parmezán 25 gramů (nastrouhaný, nebo pecorino)smetana zakysaná 1/4 decilitručesnek 4 stroužkymuškátový oříšek 1 špetka (čerstvě nastrouhaný) Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Pečená mozzarella v šunce Suroviny sýr Mozzarella 4 kusy (bochánky v nálevu)šunka schwarzwaldská 16 plátků (nebo parmská)olej olivový 2 lžícesměs listových salátůrajčátka cherry Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Květáková kaše s treskou Suroviny treska 4 kusy (filié)chléb toastový 1 pláteksýr Parmezán 2 lžíce ( strouhaný )olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu (kůra i šťáva)brambory 500 gramůkvěták 1 kus (malý)smetana na šlehání 1 decilitrmáslo 25 gramů Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová panenka na medu Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)mrkev karotka 2 kusy (větší)pastinák 2 kusyolej olivový 4 lžícemáslo 2 lžícemed 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová panenka pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1