Suroviny Olej olivový

Těstoviny se žampionovou omáčkou

Suroviny

• těstoviny 4 porce (např. široké nudle)
• žampiony 350 gramů
• olej olivový 2 lžíce (+ trochu na omaštění těstovin)
• smetana na vaření 1 kelímek
• sůl
• pepř černý (mletý)
• šťáva citronová
• máslo (kousek)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 3

Těstoviny s masovými kuličkami

Suroviny

• těstoviny 4 porce (např. široké nudle)
• olej olivový (na omaštění těstovin)
• máslo (kousek)
• sůl

Na masové kuličky:

• cibule 100 gramů (osmažená)
• česnek 4 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• hovězí maso 400 gramů (mleté)
• oregano
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový (na opečení)

Na omáčku:

• olej olivový
• cibule 1 kus
• rajčata drcená 1 plechovka
• oregano
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Těstoviny s ančovičkami

Suroviny

• těstoviny 4 porce
• olej olivový
• máslo (kousek)
• sůl
• ančovičky 3 kusy (filety)
• česnek 3 stroužky
• kapary 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• sýr Parmezán (nastrouhaný, na posypání)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 1

Těstoviny s řepou

Suroviny

• těstoviny 4 porce
• máslo (kousek)
• sůl
• řepa červená 1 kus (větší)
• olej olivový 1 lžíce (+ trochu na omaštění těstovin)
• kmín římský (mletý)
• smetana na vaření 1 kelímek
• řeřicha (čerstvá, na posypání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pizza s uzeným sýrem a kukuřicí

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• voda 200 mililitrů (vlažná, nebo mléko)
• sůl 1/2 lžičky
• cukr 1 lžička
• droždí 1 balení (sušené)
• olej olivový 5 lžic

Na náplň:

• kukuřice 3 kusy (klas)
• kukuřičné lupínky 2 lžíce (drcené)
• sýr uzený 300 gramů (hrubě strouhaný )
• olej olivový 2 lžíce
• pepř červený 1 lžička (mletý)
• cibule červená 1 kus (větší)
• sůl
• pažitka

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Steakové plátečky s kukuřicí a rajčaty

Suroviny

• vepřové maso 2 plátky (menší, celkem 400 g)

Na marinádu:

• pepř černý 1 lžička (celý)
• kmín 1 lžička (celý)
• hřebíček 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus
• tymián 1 lžička
• olej 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl 1 špetka

Na směs:

• kukuřice 2 hrnky (zrna)
• paprika červená 1 kus (menší)
• rajčata 1 kus (velké, masité)
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sherry suché 1 lžíce
• olej 3 lžíce
• tymián
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 0

Mozzarella v kysané smetaně s citrónem a majoránkou

Suroviny

• sýr Mozzarella 1 kus (nejlépe buvolí)
• citron 1 kus (v bio kvalitě)
• paprička chilli červená 1 kus
• smetana zakysaná 1 lžíce (tučná)
• pepř černý
• olej olivový
• sůl mořská

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Křupavý kuřecí steak grilovaný v mléce a šalvěji

Suroviny

• kuřecí maso 150 gramů (prsa/steak)
• sůl
• pepř černý
• máslo (osminka)
• olej olivový
• skořice (kousek tyčinky)
• šalvěj 1/2 hrsti (čerstvá, pouze lístky)
• citron 2 kusy (v bio kvalitě, kůra )
• česnek 2 stroužky (drcené)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tagliatelle s blanšírovaným chřestem a čerstvou zeleninou

Suroviny

• těstoviny 160 gramů (tagliatelle)
• chřest 70 gramů (domácí zelený)
• cibule šalotka 20 gramů
• česnek 4 gramy (na plátky)
• rajčatová omáčka 1 decilitr (z rajčátek San Marzano)
• rajčátka cherry 20 gramů
• sýr Parmezán 15 gramů
• petrželka velkolistá 4 gramy
• olej olivový

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Italské houbové risotto s petrželí

Suroviny

• olej olivový 2/3 decilitru
• cibule 200 gramů
• máslo 250 gramů
• česnek 40 gramů
• rýže krátkozrnná 1 kilogram (Arborio)
• víno bílé 4 decilitry
• vývar zeleninový 6 decilitrů
• houby 1/2 kilogramu (směs lesních)
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Krém ze špenátu a kopřiv s parmazánovými krutony

Suroviny

• mléko 1 litr (polotučné)
• smetana na šlehání 400 mililitrů
• špenát 600 gramů (čerstvý)
• kopřivy 100 gramů (mladé výhonky)
• brambory 500 gramů (neloupané)
• sýr Parmezán 50 gramů
• olej olivový 50 mililitrů (extra virgin)
• vajíčko křepelčí 10 kusů

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čtvrtka kukuřičného kuřátka pečená s jarní nádivkou

Suroviny

• kuře 1,2 kilogramu (kukuřičné)
• chléb toastový 1/2 kusu
• chřest 155 gramů (zelený)
• slanina anglická 100 gramů
• mléko 200 mililitrů (polotučné)
• vejce 2 kusy
• petržel hladkolistá 30 gramů
• sirup javorový 50 gramů
• brambory 900 gramů (Grenaille)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Steak z hovězího pupku na salátě z pažitkovým dipem

Suroviny

Na steak:

• hovězí maso (pupek)
• olej olivový
• bylinky
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Na salát:

• salát polníček
• čekanka
• mrkev karotka
• ředkvičky
• olej olivový
• limetka
• med
• ocet Balsamico

Na přílohu:

• brambory
• tvaroh měkký
• jogurt bílý
• pažitka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka s mrkvovými křupinkami

Suroviny

• mrkev
• citron
• celer
• tymián
• mrkev (na nudličky)
• olej olivový
• česnek (prášek)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dresink Vinaigrette

Suroviny

• olej olivový 6 lžic
• cukr 1 lžička
• ocet vinný 2 lžíce
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• šťáva limetková 1 lžíce
• sůl
• hořčice 1 lžíce (jemná)

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Celerová pomazánka s krevetami a bazalkou

Suroviny

• celer 1 kus (menší)
• jablka 2 kusy (velká, kyselá)
• jogurt bílý 1 kelímek (nízkotučný)
• sýr krémový 1 kus (Žervé: 1 - 2 kusy, přírodní)
• olej olivový
• kapary 1 lžička
• bazalka 1 snítka
• pažitka 1 snítka
• krevety 150 gramů (větší)

Kategorie

• Pomazánky

Hodnotilo: 0

Bramborový cibulový koláč

Suroviny

• brambory 600 gramů (vařené bez slupky)
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů
• vejce 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl
• olej (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na náplň:

• cibule 3 kusy (velké)
• slanina anglická 150 gramů (plátky)
• vejce 3 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• bylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané)
• pepř černý 1/2 lžičky (čerstvě mletý)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• sůl

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Rizoto s bílým vínem, špekem a jablkem

Suroviny

• rýže krátkozrnná 160 gramů (Arborio, nebo Carnaroli)
• cibule šalotka 60 gramů
• olej olivový 20 mililitrů
• šťáva 1/2 litru (jablečná)
• víno bílé 1/2 litru (nejlépe Weissburgunder, zredukovaný na 50 ml)
• vývar 1/2 litru (zeleninový, nebo hovězí)
• jablka 1 kus (oloupané, nakrájené na kostičky)
• tyrolský špek 80 gramů (na kostičky, opečený)
• pórek 100 gramů (mladý)

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 0

Houbové klobouky plněné bylinkovým máslem

Suroviny

• žampiony 12 kusů (velkých)
• olej olivový 4 lžíce
• máslo bylinkové 50 gramů (domácí)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl mořská
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dobré brambůrky podle Lucie Benešové

Suroviny

• cibule červená 2 kusy
• brambory 8 kusů (velkých)
• mrkev 6 kusů
• olej olivový 3 lžíce
• koření 2 špetky (dle vlastní chuti)
• smetana na vaření

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rychlovka s kuskusem

Suroviny

• voda 3 decilitry
• kuskus 300 gramů
• paprika červená 1 kus
• žampiony 100 gramů
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)
• pórek 1/3 kusu
• bujon zeleninový 1 kostka
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Papriky plněné kuskusem

Suroviny

• paprika červená 4 kusy
• voda 2,5 decilitru
• kuskus 200 gramů
• žampiony 100 gramů
• sýr 100 gramů (nastrouhaný)
• pórek 1 hrst (nakrájený)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné žampiony v sýrovém těstíčku

Suroviny

• žampiony 500 gramů
• voda 2 decilitry
• kuskus 150 gramů
• paprika červená 1 kus
• vejce 2 kusy
• pórek 1 hrst (jemně nakrájený)
• sýr 50 gramů (nastrouhaný)
• olej olivový 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Zeleninová polévka s kuskusem a paprikou

Suroviny

• voda 2,5 litru
• paprika červená 1 kus
• žampiony 150 gramů
• kuskus 100 gramů
• pórek 1/4 kusu
• olej olivový 2 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus
• pažitka (nasekaná)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečené těstoviny s mletým masem

Suroviny

• rajčata sterilovaná 1 plechovka (drcená)
• těstoviny 300 gramů (krátké)
• mleté maso 300 gramů
• sýr Mozzarella 150 gramů
• cibule 1 kus
• špenát 150 gramů (čerstvé lístky)
• olivy černé 50 gramů (bez pecek)
• smetana na vaření 1,2 decilitru
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 2

Steak z tuňáka s grilovanou zeleninou

Suroviny

• tuňák (steak)
• olej olivový (extra panenský)
• pepř bílý
• sůl (hrubozrnná)

Na grilovanou zeleninu:

• paprika (mix barev)
• cuketa
• lilek
• cibule
• žampiony
• olej olivový (extra panenský)
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Koláč Pissaladiére

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• sůl 1 lžička
• droždí 2 lžičky (sušené)
• mléko 1,5 decilitru (vlažné)
• olej olivový 2 lžíce

Na náplň:

• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kilogram
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• bobkový list 1 kus
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)
• ančovičky 12 kusů
• olivy černé 2 hrsti (bez pecek)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• olej olivový (na vymazání formy)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Ratatouille

Suroviny

• cibule 120 gramů (nakrájená na poloviny)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 20 gramů
• cuketa 200 gramů (nakrájená na plátky silné 1 cm)
• lilek 300 gramů (nakrájený na kousky velikosti sousta)
• rajčata 300 gramů (zralá, nakrájená na kousky velikosti sousta)
• paprika červená 100 gramů (nakrájená na kousky velikosti sousta)
• bylinky 1 lžíce (sušené, směs - např. tymián, rozmarýn, majoránka, bazalka, petrželka)

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí steaky s cibulovou krustou

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (svíčková, každý plátek asi 150 - 200 g)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• olej olivový

Na krustu:

• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus (velká)
• sýr Čedar 70 gramů (nastrouhaný)
• hořčice 2 lžíce (anglická)
• smetana na šlehání 1 decilitr

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Karamelizovaná cibulová polévka

Suroviny

• cibule 1,25 kilogramu (sladká)
• olej olivový 3 lžíce
• cibule šalotka 12 kusů (menší )
• vývar 4 hrnky (kuřecí nebo hovězí)
• víno bílé 2 lžíce (suché)
• sůl
• pepř černý (mletý)

Na toasty:

• chléb bílý 6 plátků (nebo bageta)
• sýr polotvrdý 6 plátků (Gouda, nebo Eidam)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• Následující strana