Suroviny

• lilek 1 kus (menší, asi 250 g)
• kuskus 200 gramů
• houska 2 kusy
• vejce 2 kusy
• paprika žlutá 1/2 kusu
• paprika červená 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• olej 1/2 decilitru

Suroviny

• krupice 300 gramů (jemná)
• mléko 4 decilitry (osolené)
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů (nebo margarín)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na maso a papriku:

• kuřecí maso 4 porce (prsa)
• cibulka jarní 1 kus
• olej 2 lžíce
• paprika červená 1 lžíce (nakrájená na kostičky)
• paprika žlutá 1 lžíce (nakrájená na kostičky)
• sůl

Na omáčku:

• smetana 2 decilitry
• vývar 2 decilitry
• cibule 1 kus (menší)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• olej 40 gramů
• máslo pomazánkové 2 lžíce
• paprika 2 lžičky (mletá)
• sůl

Suroviny

• bramborové těsto 120 gramů (směs na bramborové knedlíky v prášku)
• kukuřice 150 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• kukuřičná krupice 100 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• sůl

Na masovou směs:

• vepřové maso 400 gramů (kýta)
• paprika červená 1/2 kusu
• paprika zelená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• cibule 1 kus (menší)
• rajčatový protlak 80 gramů
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• paprička chilli zelená 1 kus (menší)
• olej 50 gramů

Suroviny

Na korpus:

• vejce 6 kusů
• cukr krupice 180 gramů
• olej 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na krém:

• mléko 1,25 decilitru
• pyré 1,25 decilitru (meruňkové)
• žloutek 5 kusů
• cukr krupice 50 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 25 gramů
• máslo 750 gramů
• potravinářské barvivo 1/2 lžičky (oranžové)

Na ozdobení:

• květy (živé)

Suroviny

Na korpus:

• vejce 6 kusů
• cukr krupice 180 gramů
• olej 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• kakao 5 gramů

Na krém:

• máslo 500 gramů
• pudink 1 kus (čokoládový, uvařený podle návodu na obalu)

Na čokoládovou polevu:

• smetana 1 decilitr
• čokoláda hořká 100 gramů

Na dokončení:

• fondant 500 gramů (potahovací hmota)

Suroviny

Na korpus:

• vejce 6 kusů
• cukr krupice 180 gramů
• olej 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 150 gramů

Na krém:

• cukr 500 gramů
• med 100 gramů
• smetana 2,5 decilitru (horká)
• sůl 1 špetka
• máslo 400 gramů (změklé)

Na potažení:

• potahovací hmota 500 gramů (bílá)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 200 gramů
• potravinářské barvivo (modré)

Suroviny

• mleté maso 250 gramů (vepřové nebo kuřecí)
• houska 2 kusy
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný)
• mléko 1 decilitr
• sůl
• petržel hladkolistá (nasekaná, na obalení - nebo pažitka)

Na omáčku:

• vývar 7,5 decilitru
• cibule 1 kus (malá)
• rajčatový protlak 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• olej 1/2 decilitru
• skořice 1 kus
• hřebíček 2 kusy
• cukr (na dochucení)
• sůl

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (mleté)
• žloutek 2 kusy
• strouhanka 5 lžic
• mléko 2,5 decilitru
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)
• koření chilli 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)

Na fazolový salát:

• fazole červené 500 gramů (vařené)
• cibulka jarní 2 kusy
• rajčatový protlak 50 gramů
• vývar drůbeží 1/2 decilitru
• paprička chilli červená 1 kus
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• cukr 1 špetka
• ocet
• pepř černý (mletý)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• sýr Parmezán 30 gramů (jemně nastrouhaný)
• voda 0,8 decilitru (vlažná)
• droždí 15 gramů
• bazalka 1 lžíce (nakrájená)
• olej olivový 1/4 decilitru
• cukr 1/2 lžičky
• sůl 1/3 lžičky
• olej (na vymazání plechu)

Na omáčku:

• hovězí maso 600 gramů (mleté)
• rajčata sterilovaná 250 gramů (drcená)
• cibule 1 kus (menší)
• mrkev 1 kus (menší)
• víno červené 1,2 decilitru (suché)
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• oregano 1 lžička (lístky)
• pepř černý (mletý)

Suroviny

• brambory 200 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů
• tvaroh měkký 120 gramů
• sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva)
• cibulka jarní 4 kusy
• žloutek 1 kus
• sůl
• olej (na opečení)

Na kuřecí směs:

• kuřecí maso 300 gramů (prsa)
• lilek 150 gramů
• ořechy vlašské 60 gramů
• hořčice francouzká 2 lžíce (celozrnná)
• sójová omáčka 2 lžíce
• vývar 1/2 decilitru
• olej 1/2 decilitru
• med 1 lžíce

Suroviny

• kynuté těsto 300 gramů
• klobása 400 gramů
• zelí kysané 200 gramů (bez šťávy)
• olej
• sůl

Na omáčku:

• vývar 6 decilitrů
• cibule 1 kus (střední)
• paprika červená 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• olej 1/2 decilitru
• rajčatový protlak 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• koření chilli 1 špetka
• sůl

Suroviny

• kynuté těsto 400 gramů
• kuřecí maso 250 gramů
• jogurt bílý 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• kari 1 lžíce
• kurkuma 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)

Na zeleninu:

• celer řapíkatý 150 gramů
• mrkev 150 gramů
• fazolky zelené 80 gramů
• cibulka jarní 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Suroviny

• knedlík bramborový 16 plátků (tenčí plátky)
• žampiony 250 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• slanina anglická 50 gramů (plátky)
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• olej olivový 1/3 decilitru
• tymián
• sůl
• olej (na smažení)

Na obalení:

• strouhanka 100 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• mléko 2 lžíce

Suroviny

• knedlík houskový 200 gramů (nebo kynutý knedlík s houskou)
• šunka 50 gramů (dušená)
• sýr tvrdý 50 gramů
• špenát 50 gramů (mladý)
• roketa 50 gramů
• salát 50 gramů (barevné listy)
• rajčátka cherry 10 kusů
• olej 2/3 decilitru

Na zálivku:

• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 2 lžíce
• bazalka 1 lžíce (nakrájená)
• pepř barevný 1 lžička (drcený)

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (tučnější, pečené)
• zelí kysané 200 gramů
• knedlík houskový 4 plátky (kynutý)
• cibule 1 kus
• máslo 40 gramů
• smetana 1 decilitr
• olej 3 lžíce
• kmín 1/2 lžičky
• sůl

Suroviny

• knedlík bramborový 200 gramů
• těstoviny 200 gramů (vařené, např. kolínka)
• uzené maso 100 gramů (prorostlé, plátky)
• pórek 80 gramů
• cibule 1 kus (žlutá nebo červená, menší)
• mléko 0,8 decilitru
• sůl
• olej (na opečení)
• sýr 60 gramů (hrubě nastrouhaný, na posypání)

Suroviny

• bramborové těsto (na knedlíky, nejlépe domácí, ale může být i z prášku)
• zelí sterilované 1 sklenice (bílé)
• cibule 1 kus
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)
• olej 2 lžíce
• med (podle chuti)
• kmín
• sůl

Suroviny

• kedlubna 4 kusy (větší)
• špek 2 plátky
• vývar 250 mililitrů
• chřest 4 kusy (zelený)
• pepř
• sůl

Na náplň:

• mleté maso 150 gramů
• olej
• cibule 1 kus
• strouhanka 1 lžíce
• mrkev 2 kusy
• vejce 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý)

Suroviny

• knedlík houskový 16 plátků
• klobása 4 kusy (menší)
• sýr 16 plátků (např. Eidam)
• vejce 2 kusy
• česnek (prolisovaný, nebo kečup, na potření)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)
• majonéza 2 lžíce (na ozdobení)

Suroviny

• knedlík houskový 1 kus (hotový, celá šiška)
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (drcená)
• sýr 400 gramů (nastrouhaný - Mozzarella na zapékání nebo Eidam)
• špenát 300 gramů (protlak, mražený)
• smetana 3 decilitry
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na vymazání formy)

Suroviny

• sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam)
• bílek 2 kusy
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• pepř bílý (mletý)
• olej (na smažení)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 1 balení (sušené)
• žloutek 2 kusy
• bílek 1 kus
• cukr 70 gramů
• máslo 120 gramů (rozpuštěné)
• olej 2 lžíce
• mléko 250 mililitrů
• sůl

Suroviny

• knedlík houskový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)
• rostbíf 200 gramů (tenké plátky)
• rajčata 2 kusy
• okurka salátová 1/2 kusu
• majonéza 4 lžíce (ochucená trochou dijonské hořčice)
• salát zelený (několik listů, např. frisée, rukola apod.)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)

Suroviny

• brambory 700 gramů (nové)
• slanina anglická 250 gramů (libovější)
• cibule 4 kusy
• paprika 3 kusy (různě barevné)
• rajčata 2 kusy
• sůl česneková
• pepř černý (mletý)
• olej

Suroviny

• pstruh 4 kusy (menší)
• šunka pršut 8 plátků
• bazalka 2 lžíce (sušená)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• citron 1/2 kusu

Suroviny

• brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• bílek 1 kus
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• olej (na smažení)

Na náplň:

• sýr Ricotta 100 gramů
• hrášek 50 gramů (mražený)
• čočka červená 2 lžíce
• cibulka jarní 1 kus
• vejce 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• jogurt bílý 1 decilitr (hustý)
• smetana zakysaná 0,7 decilitru
• kaviár lososový 1 lžíce
• šťáva limetková 2 lžíce
• šťáva zázvorová 1/2 lžičky (z nastrouhaného čerstvého zázvoru)
• sůl 1 špetka

Suroviny

• brambory 250 gramů (vařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• bílek 1 kus
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• máslo (na omaštění)

Na náplň:

• šunka krůtí 150 gramů
• celer řapíkatý 100 gramů
• rýže 100 gramů (vařená)
• olej 1 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• paprika červená 60 gramů
• cibule 1/2 kusu
• brambory 50 gramů (vařené, studené, oloupané)
• smetana 1 decilitr
• máslo pomazánkové 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl

Suroviny

• brambory 500 gramů (malé)
• šunka sušená 100 gramů (tenké plátky)
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 3 kuličky
• sůl
• olej (na smažení)

Suroviny

• brambory 400 gramů (oloupané)
• kuřecí maso 200 gramů (prsa)
• vývar kuřecí 1 litr
• tortilla 2 kusy (kukuřičné placky)
• paprika zelená 1 kus
• kukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)
• cibule 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)

Suroviny

• brambory 300 gramů (oloupané, salátové)
• rajčata 250 gramů
• okurka salátová 1 kus
• paprika 1 kus (červená nebo žlutá, zbavená semínek)
• cibule 1 kus
• džus rajčatový 5 decilitrů
• limetka 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej