Pikantní kuřecí závitky s klobásou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)klobása 4 kusy (pikantní)česnek 4 stroužky (prolisovaný)kečup 2 lžíceolej 2 lžícepepř bílý (mletý)koření chilli (mleté)karisůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bramborový guláš po mexicku Suroviny brambory 700 gramů (menší)klobása papriková 1 kus (pikantní)cibule 1 kus (menší)paprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusuolej 4 lžícerajčatový protlak 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžíce Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Koka řezy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 5 kusůcukr krupice 200 gramůvoda 3 lžíce (vlažná)olej 3 lžícetuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)čokoládová poleva tmavá Na krém: máslo 200 gramůcukr 70 gramůsušenky kakaové 1 balení (Koka)smetana na šlehání 1 kelímek Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Bramboráky se syrečky Suroviny brambory 600 gramů (syrové, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůolomoucké tvarůžky 6 kusů (kulaté )šunka sušená 100 gramůrukola 80 gramůvejce 1 kusmléko 2 lžícečesnek 2 stroužkypepř černý (mletý) Na pesto: rukola 1 svazekolej olivový 4 lžíceořechy piniové 30 gramůčesnek 2 stroužkysůl 4 špetky Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Bramborové placky s rozinkami Suroviny brambory 700 gramůdýně 300 gramů (dužina)mouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusykrupice 3 lžícesůlolej (na smažení) Na doplnění: rajčata 4 kusy (vyzrálá)sýr Mozzarella 2 kusyrozinky 200 gramůcukr 4 lžíceolej olivový 3 lžícepepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné bramborové košíčky Suroviny brambory 4 kusy (větší )olej 2 lžícesůl Na náplň: brambory 200 gramů (vařené a prolisované)sýr s modrou plísní 100 gramů (nastrouhaný)smetana na šlehání 100 gramůklobása chorizo 12 plátkůrukola 1/2 svazku (nebo 2 listy zeleného salátu )sůl 4 špetky Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 1
Fritatové jednohubky Suroviny brambory 3 kusy (větší)květák 250 gramůžampiony 200 gramůšpenát 150 gramů (listový)smetana na šlehání 1,5 decilitrusalát 1 hrst (drobné lístky)sýr Parmezán 40 gramůrajčátka cherry 3 kusy (nebo datlová minirajčátka)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Řízek z tofu v těstíčku Suroviny tofu 400 gramůmouka celozrnná 50 gramůmouka sójová 30 gramů (hladké)sójová omáčka 3 lžícesůlolej (na smažení) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí řízečky na citronech Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky)citron 1 kus (naložený ve slaném nálevu)kapary 1 lžícecibule 2 kusyolej (na smažení)pepř černý (mletý)víno bílé (na podlití, nemusí být) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí šašlik se zeleninou Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková)kukuřice 2 kusyfazolky zelené 250 gramůrajčátka cherry 200 gramůolej 0,8 decilitruslanina 150 gramůcibule šalotka 4 kusyčesnek 3 stroužky (prolisovaný)pepř černý (drcený ) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jehněčí s červeným pepřem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (kýta)celer řapíkatý 2 kusyčesnek 1 paličkaolej 1/2 decilitrušťáva limetková 2 lžícepepř černý 1 lžícesůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřoví šneci Suroviny vepřové maso 400 gramů (kotleta bez kosti)vepřové maso 200 gramů (uzený bok, krájený na plátky)špenát 100 gramů (listový)olej 2 lžícepepřsůl Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Krevetové kroketky s kokosovým mlékem Suroviny krevety 200 gramů (malé, vyloupané - shrimps)chléb toastový 6 plátkůžloutek 1 kuskoriandr 1 lžička (čerstvý)kokosové mlékochilli pastapepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Na obalení: vejce 1 kusmléko 2 lžícemouka pšeničná hladká 3 lžícestrouhanka 3 lžíce Kategorie Mořské Hodnotilo: 1
Zeleninová polévka s kaprem Suroviny cibule šalotka 6 kusůbrambory 4 kusymrkev 2 kusy (menší)celer řapíkatý 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)česnek 5 stroužkůjíška 1 lžíce (může být i instantní)muškátový květ 1 špetka (mletý)citronová kůra Na vývar: kapr 200 gramů (hlava a kousek masa)bobkový list 2 listypepř černý 2 kuličky (celý)tymián 1 snítkasůl 1/2 lžičky Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Bramborovopórková polévka Suroviny brambory 4 kusypórek 1 kus (střední)mouka pšeničná hladká 40 gramůolej 0,4 decilitrupepř černý (mletý )sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mrkvový krém s ančovičkami Suroviny vývar kuřecí 8 decilitrůmrkev 3 kusy (střední)brambory 2 kusy (střední)smetana 2 decilitrycibule 1 kus (střední)fenykl 1 kusančovičky 6 kusů (filátka)koňak (40%) 2 decilitryčesnek 2 stroužky Na ozdobu: fenykl 1/2 kusu (zelená část a kousek bulvy)ančovičky 3 kusy (filátka)smetana zakysaná 2 lžíceolej 1/2 lžičky Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Sendvič s kuřecím masem a vejci Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)koření provensálské 1 lžičkaolej 1 lžícechléb toastový 8 plátkůsalát hlávkový 16 listůrajčata 2 kusyslanina 4 plátky (vařené natvrdo)vejce 2 kusytatarská omáčka 4 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní bramborovo-dýňová polévka Suroviny kokosové mléko 4 decilitrybrambory 3 kusy (střední)dýně 250 gramů (dužnina )olej 4 lžícezázvor 1 lžíce (strouhaný)koriandr 4 snítky (čerstvý)česnek 1 stroužeksůlkari pasta 1/2 lžičky (červená) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborová terinka s chřestem Suroviny chřest 300 gramů (zelený)brambory 300 gramů (vařené, prolisované)brambory 2 kusy (syrové se slupkou, středně velké)majonéza 100 gramůsmetana na šlehání 100 gramůželatina 6 plátkůpepř bílý (mletý)olej (vymazání formy)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Fajitas s klobásou Chorizo Suroviny tortilla 8 kusů (pšeničná placka, středně velká)klobása chorizo 200 gramů (silnější plátky)sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný)salát ledový 1 paličkapaprika 2 kusy (žlutá a červená)cibule 1 kusavokádo 1 kuspaprička chilli zelená 1 kus (nebo jalapeňo)olej 1/2 decilitru Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Kapustová polévka Suroviny párek 200 gramů (telecí)kapusta 250 gramůvývar 6 decilitrůrajčátka cherry 8 kusůcibule 1 kussmetana na vaření 1,5 decilitrumouka pšeničná hladká 40 gramůolej 2/3 decilitručesnek 2 stroužky Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Opečené knedlíky s klobásou Suroviny knedlík bramborový 600 gramů (hotový)zelí kysané 500 gramůklobása 300 gramů (Ostravská)cibule 1 kusvývar 1,5 decilitruolej 2/3 decilitrupepř černý (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro celiaky Hodnotilo: 0
Salámové koule Suroviny salám měkký 250 gramůsýr Mozzarella 1 balení (bochánek v nálevu)rukola 1 svazekvejce 1 kuschléb bílý 2 plátkybazalka 2 snítkyčesnek 2 stroužkysůlolej (na smažení) Na obalení: strouhanka 150 gramůvejce 2 kusymléko 4 lžíce Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové nudličky s ovocem Suroviny vepřové maso 400 gramů (kýta nebo panenka)mandarinky 2 kusy (nebo menší pomeranče)rajčátka cherry 150 gramůkarambola 1 kusrajčatový protlak 2 lžícecukr hnědý 2 lžíceolej 2 lžícesójová omáčka 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (malá) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kapr na grilu Suroviny kapr 4 kusy (filety) Na bylinkovou marinádu: olej 1/2 decilitru (kvalitní)koření provensálské 1 lžičkakmín 1/2 lžičkykopr 1/2 lžičky (sušený)sůl Na pikantní marinádu: sójová omáčka 1/3 decilitruolej 1/3 decilitru (kvalitní)česnek 2 stroužkyzázvor (mletý)sůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Sójové kostky s haluškami Suroviny sójové plátky 100 gramů (kostky)koření Solčanka 1 lžícecibule 1 kusolejpaprika sladká 20 gramů (mletá)žampiony 100 gramůpaprika zelená 2 kusymouka pšeničná polohrubá 30 gramůsůl Halušky: mouka celozrnná 300 gramů (pšeničná)vejce 1 kus (malé)vodasůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Karbanátky z filé s houbami Suroviny filé 600 gramůhouby 1 hrst (očištěné a nakrájené)houska 2 kusycibule šalotka 2 kusyvejce 2 kusymáslo 4 lžíce (rozpuštěné)mléko 1 hrnekstrouhankasůl Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Cibulové placky se sýrem Suroviny cibule bílá 400 gramůcibulová nať 1 svazekvejce 4 kusysmetana 4 lžícesýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)sýr Čedar 50 gramůsýr Parmezán 40 gramůrozmarýn 1 špetka (sušený, podrcený)pepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Lipan na fenyklu a víně Suroviny lipan 2 kusyvíno bílé 1 decilitrfenykl 2 kusysmetana na vaření 1 decilitrkopr 4 snítkybobkový list 3 listyolejmáslo (kousek)pepř (mletý ) Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Candát na bylinkách Suroviny candát 4 porce (filety)mouka pšeničná hladká 2 lžíceolejmáslopepř černý (mletý)sůlfenykl 4 kusysmetana 4 decilitryčesnek 1 stroužek Na bylinkovou omáčku: olej olivový 1/2 decilitrupetržel hladkolistá 1 kusrukola 1 hrstbazalka 6 listůoregano 1 snítkačesnek 1 stroužekšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0