Suroviny Olej

Polévka z rajčat a červené čočky

Suroviny

• rajčata 1 kilogram
• čočka červená 200 gramů
• voda 300 mililitrů
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• kmín římský 10 gramů
• koření 5 gramů (asafoetida)
• koření chilli (podle chuti)
• cukr krupice (podle chuti)
• sůl

Hráškový noček:

• hrášek 200 gramů (mražený)
• zázvor 20 gramů (čerstvý)
• paprička chilli zelená 10 gramů
• olej 50 mililitrů (rostlinný + na smažení)
• semínka 5 gramů (hořčičná)
• strouhanka 5 gramů
• mouka pšeničná hladká 20 gramů

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Aloo gobi

Suroviny

• brambory 250 gramů
• květák 125 gramů
• cibule 125 gramů
• rajčata 50 gramů
• zázvorovo-česneková pasta 25 gramů
• kmín římský 7 gramů (mletý)
• koriandr 5 gramů (mletý)
• kurkuma 5 gramů (mletá)
• koření chilli 2 gramy

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

DUŠENÉ HOVĚZÍ S PODZIMNÍ ZELENINOU

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (vyzrálé - krk)
• cibule 3 kusy
• česnek 2 stroužky
• dýně 1 kus (střední)
• mrkev 3 kusy
• brambory 3 kusy
• rajčatová passata
• víno červené 200 mililitrů
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Hovězí krk
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

ROSTBÍF SE ZAUZENOU DOMÁCÍ MAJONÉZOU

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (nízký roštěnec)
• žloutek 100 mililitrů
• olej 125 mililitrů (uzený)
• ocet vinný 10 mililitrů
• olej 150 mililitrů (rostlinný)
• cukr hnědý 20 gramů
• sůl
• pepř černý

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

DIVOČÁK S ANANASEM A PASTINÁKOVÝM PYRÉ

Suroviny

Divočák:

• maso z divočáka 800 gramů ( Windsor bok)
• cibule 80 gramů
• česnek 20 gramů
• paprička chilli červená 4 gramy (Piri Piri)
• šťáva pomerančová 200 mililitrů
• omáčka hoisin 8 lžic
• rybí omáčka 40 mililitrů
• zázvor 20 gramů (čerstvý)
• cukr třtinový 4 gramy

Topinambur:

• topinambury 200 gramů
• mléko 400 mililitrů
• tymián 8 gramů (čerstvý)
• máslo 40 gramů
• maldonská sůl
• olej (na opečení)
• máslo (na opečení)

Presovaný ananas:

• ananas 80 gramů
• cukr 8 gramů
• voda 80 mililitrů
• paprička chilli červená 8 plátků (Piri Piri)

Pastinákové pyré:

• pastinák 200 gramů
• mléko 200 mililitrů
• máslo 40 gramů
• tymián 8 gramů (čerstvý)
• olej lanýžový 12 mililitrů
• maldonská sůl

Rakytníkový gel:

• šťáva rakytníková 120 mililitrů
• marmeláda rakytníková 30 gramů
• kappa karagenan 4 gramy

Zvěřinový jus:

• marináda 200 mililitrů (z boku divočáka)
• omáčka demi-glace 200 mililitrů

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

SALÁT S ČERVENOU ŘEPOU A POMERANČEM

Suroviny

• řepa červená 4 kusy (uvařená nebo pečená)
• pomeranče 2 kusy
• směs listových salátů 200 gramů
• feta 200 gramů
• pažitka 1 hrst

Zálivka:

• cibule šalotka 1 kus
• žloutek 1 kus
• ocet vinný 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• med 2 lžíce
• olej 6 lžic (rostlinný)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

KAPR V MANDLOVÉ STROUHANCE

Suroviny

• kapr 600 gramů (filet)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• strouhanka 200 gramů
• mandle 50 gramů (plátky)
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• máslo (pár plátků)
• olej (rostlinný na smažení)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JEHNĚČÍ PO ALEXANDRIJSKU

Suroviny

• jehněčí maso 1,5 kilogramu (kýta)
• mrkev 3 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1 kus (malý)
• cibule 2 kusy (malá)
• koriandr 1 lžíce (mletý)
• skořice 1 lžíce (mletá)
• víno bílé 500 mililitrů
• olej (rostlinný na opečení)

Rýže:

• rýže basmati 500 gramů
• olej 4 lžíce
• rozinky 1 hrst
• ořechy lískové 1 hrst
• mandle 1 hrst (plátky)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

GRATINOVANÁ TRESKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ (TORSKGRATÄNG MED POTATISMOS)

Suroviny

• treska 600 gramů (filet)
• chřest 400 gramů (zelený nebo bílý)
• sýr 200 gramů (zralý švédský Västerbotten, Gruyère nebo Čedar)
• kopr 3 snítky (čeerstvý)
• citron 4 plátky
• sůl
• pepř

Kaše:

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• máslo 2 lžíce (+ na vymazání formy)
• muškátový oříšek 1 špetka
• žloutek 2 kusy
• sůl
• pepř

Omáčka:

• olej 1 lžička (rostlinný)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• rajčatový protlak 1 lžíce
• vývar rybí 200 mililitrů (nebo zeleninový)
• víno bílé 200 mililitrů
• smetana na vaření 300 mililitrů
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

NÁMOŘNICKÉ HOVĚZÍ (SJÖMANSBIFF)

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (krk nebo nízký roštěnec)
• pivo tmavé 250 mililitrů
• cibule 2 kusy
• pórek 1 kus
• sójová omáčka 2 lžíce
• vývar hovězí 100 mililitrů
• hřebíček 3 kusy
• bobkový list 3 kusy
• brambory 6 kusů (6-8 kusů)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

TUŇÁK V SEZAMOVÉ KRUSTĚ S MANGOVÝM SALÁTEM

Suroviny

• tuňák 4 kusy (steak)
• semínka sezamová 2 lžíce (bílá)
• semínka sezamová 6 lžic (černá)
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Salát:

• mango 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• rukola 2 hrsti
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

OSTRÝ LOSOS S AVOKÁDOVOU SALSOU

Suroviny

• losos 1 kilogram (filet)
• limetka 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• omáčka sriracha 2 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Salsa:

• avokádo 2 kusy (zralé)
• rajčátka cherry 200 gramů
• cibulka jarní 3 snítky
• olej 4 lžíce (olivový)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

THAJSKÉ BAZALKOVÉ KUŘE

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• hrášek cukrový 1 hrst
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 2 kusy
• bazalka 2 hrsti (čerstvá)
• rybí omáčka 2 lžíce
• sójová omáčka 1,5 lžíce
• cukr krupice 1,5 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Telecí hřbet

Suroviny

• telecí maso 400 gramů (hřbet)
• lišky 200 gramů (čerstvé)
• brusinky 50 gramů (sušené)
• víno portské 100 mililitrů
• brambory 200 gramů
• smetana 50 gramů (crème fraîche )
• pyré 30 gramů (lanýžové)
• olej 15 gramů (z bílých lanýžů)
• zelenina kořenová 100 gramů

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rudá roláda

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• vejce 4 kusy (velké)
• olej 30 mililitrů (rostlinný)
• podmáslí 30 mililitrů
• ocet vinný 1 lžička (bílý)
• kakao 15 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• vanilkový extrakt 2 lžíce

Krém:

• sýr Mascarpone 200 gramů
• smetana 150 gramů (kokosová)
• cukr moučkový (podle chuti)

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

ZLATÉ KOBLIHY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• mléko 180 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• sádlo 35 gramů
• vejce 1 kus (velké)
• droždí sušené 7 gramů
• sůl 1 špetka (velká)
• olej (rostlinný na smažení)
• čokoláda hořká (na namáčení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

UZBECKÝ PLOV

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 500 gramů
• hovězí maso 500 gramů (přední)
• mrkev 700 gramů
• cibule 2 kusy
• rozinky 150 gramů
• česnek 2 kusy (palice)
• koriandr 2 lžičky (mletý)
• kurkuma 2 lžičky
• kmín římský 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

DOMÁCÍ MINI INDIÁNKY

Suroviny

• vejce 2 kusy
• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• džem 2 lžíce (jahodový)
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• potravinářské barvivo (růžové)

Piškoty:

• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 35 gramů
• cukr moučkový 30 gramů
• olej (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

VANILKOVÉ DORTÍKY S MALINAMI

Suroviny

• vejce 5 kusů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů (+ na vysypání)
• cukr moučkový 200 gramů (+ na poypání)
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej 100 mililitrů
• voda 100 mililitrů (vlažná)

Krém:

• smetana zakysaná 200 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů (30%)
• vanilkový lusk 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce
• citron 1 kus
• maliny 150 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

KOBLIHY S OVOCNÝM KRÉMEM

Suroviny

• těsto 660 gramů (základní brioškové 660-720g)
• olej (na smažení)

Krém:

• ovoce 100 gramů (směs: ostružiny, maliny, rybíz)
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 30 gramů (30-50g)
• máslo 70 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

MALINOVO-OSTRUŽINOVÝ DORT

Suroviny

Na korpusy:

• vejce 10 kusů (pokojové teploty, bílky a žloutky zvlášť)
• cukr moučkový 10 lžic (vrchovatých)
• voda 4 lžíce (horké)
• olej 4 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 4 lžičky
• mouka celozrnná 10 lžic (polohrubá)
• sůl 1 špetka

Na krém:

• smetana na šlehání 1 litr (33%)
• ztužovač šlehačky 3 balíčky
• želatina 2 plátky
• cukr 150 gramů (nebo 120g javorového sirupu či jiného)
• skyr 700 gramů
• citron 1 kus (kůra i šťáva)
• vanilka
• mléko 30 mililitrů

Ovocná náplň:

• maliny 250 gramů
• ostružiny 250 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

LEČO

Suroviny

• paprika 6 kusů (barevná)
• rajčata 4 kusy
• vejce 3 kusy
• cibule 1 kus
• klobása čabajka 150 gramů
• olej 2 lžíce
• petržel hladkolistá (na ozdobu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

ŠRUŠOTO – RIZOTO SE ŠRUCHOU

Suroviny

• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• olej (na orestování zeleniny)
• rýže kulatozrnná 300 gramů (na rizoto)
• vývar drůbeží 500 mililitrů
• víno bílé 200 mililitrů
• květy (aksamitovníku na obarvení a na ozdobu)
• cuketa 1/2 kusu
• řapíky červené řepy 1 svazek

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

BALKÁN VE SVATOLÍNĚ

Suroviny

• sýr 500 gramů (balkánský)
• svatolína cypřišovitá 1 svazek
• olej 500 mililitrů

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vaflové zmrzliny s Pribináčkem

Suroviny

• máslo 40 gramů (změklé)
• mouka pšeničná polohrubá 220 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• mléko 300 mililitrů
• vejce 2 kusy
• olej 2 lžíce (na potření vaflovače)
• vanilkový krém 500 gramů (Pribináček Mixík karamel-vanilka)
• ovoce 2 hrsti (na ozdobení)

Kategorie

• Lité těsto

Hodnotilo: 0

Avokáda pečená s rajčaty a se sezamem

Suroviny

• avokádo 2 kusy (zralá)
• rajčátka cherry 100 gramů
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• olej 3 lžičky (z praženého sezamu)
• olej olivový
• sůl
• pepř
• semínka sezamová 4 lžičky
• šťáva limetková (ze 2 limetek)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ovesné placičky s cuketou

Suroviny

• ovesné vločky 200 gramů
• cuketa 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy
• vejce 3 kusy
• mléko 400 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 6 lžic
• sýr Parmezán 100 gramů
• sůl bylinková
• olej

Kategorie

• Bezmasé

Hodnotilo: 0

Špaldové jablečno-hruškové palačinky

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• mouka celozrnná 300 gramů (špaldová)
• vejce 2 kusy
• jablka 2 kusy
• hrušky 1 kus
• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr moučkový 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jablkový koláč s griliášem

Suroviny

• cukr vanilkový
• droždí sušené 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• vejce 2 kusy
• tuk 100 gramů (Hera)
• šťáva citronová 1 lžíce
• mléko 125 mililitrů
• olej (na potření rukou)
• jablka 6 kusů (6-8 kusů)

Náplň:

• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 5 lžic
• cukr vanilkový 1 balíček
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• šťáva citronová 2 lžíce
• tvaroh měkký 500 gramů
• mléko 5 lžic

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí kapsy s nádivkou

Suroviny

• krůtí maso 4 kusy (prsa)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• pečivo 2 kusy (rohlík)
• mléko 2 lžíce
• sýr 50 gramů (Eidam)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• hrášek 2 lžíce
• vejce 1 kus

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 45
• 46
• 47
• 48
• 49
• 50
• 51
• Následující strana