Kuře na paprice s karlovarským knedlíkem Suroviny kuře 1 kus (celé)cibule 1 kuspaprika červená 1 kuspaprika sladká 1 lžíce (mletá)vývar drůbežísmetana 3 decilitrytuk Na knedlík: rohlík 4 kusy (starší)vejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícemléko 150 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (čerstvá )sůlpepř Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Vaječné hamburgery Suroviny houska 6 kusů (celozrnná)olej 1/2 decilitrukapary 4 lžičkypetržel hladkolistá 50 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)ančovičky 3 kusyvejce 6 kusů (uvařená natvrdo)paprika červená 1 kus Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dietní salátové rolky Suroviny salát římský 8 listůkuřecí maso 4 plátky (prsa)vejce 4 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspórek 2 listyolej olivový 2 lžícehořčice dijonská 1 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
PIZZA NACHOS Suroviny Nachos: tortilla 120 gramů (rozkrájené na trojúhelníčky)omáčka česneková 1/2 hrnkucibule 1 kus (menší)salám paprikový 70 gramůolivy černé 100 gramůpaprika červená 1 kus (menší)cibulka jarní 2 kusysýr Mozzarella 50 gramůsýr 50 gramů (gouda) Česneková omáčka: smetana na šlehání 120 mililitrůmléko 60 mililitrů (plnotučné)sýr Parmezán 25 gramů (nastrouhaný)česnek 3 stroužkymáslo 1 lžíceolej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Pizzy pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dušené fazole s paprikami a klobásou Suroviny fazole 300 gramů (různé druhy)rajčatový protlak 100 gramůklobása 1 kus (vepřová)cibule 1 kus (větší loupaná)paprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusolej olivovýčesnek 4 stroužkykoriandr 2 lžíce (jemně krájený) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Paprikovo-masové kuličky Suroviny špagety 1 balenívepřové maso 250 gramůklobása 1 kus (šunková)cibule 3 kusypaprika zelená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusupaprika červená 1/2 kusuvejce 2 kusypepř černý (mletý) Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Cibule plněná králičím ragú Suroviny cibule 4 kusykráličí maso 120 gramůsmetana 1,5 decilitrufazolky zelené 40 gramůhrášek 30 gramů ( čerstvý nebo mražený)paprika červená 1/4 kusumáslo 20 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůrozmarýn 1 snítka Na omáčku: fazole bílé 1 hrnek (vařené)vývar 2 decilitry (z králíka)muškátový květ (mletý) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Hádek z bramborových muffinů Suroviny Bramborové muffiny: brambory 200 gramůsýr 2 lžíce (nastrouhaný, např. Krolewski)šunka krůtí 100 gramůkefír 150 mililitrůvejce 1 kusolej 80 mililitrůmouka pšeničná hladká 80 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1,5 balíčku Pomazánka: sýr krémový 1 balíček (Lučina, či Žervé)mléko 1 lžícemáslopažitkasůl 1 špetkacukr 1 špetka Na dokončení: paprika zelená 1 kuspaprika červená 1 kuskrekry (slané)hřebíček 4 kusy (na oči a čumák hádka)šťáva citronovácukrářské zdobení (barevné na sklenky) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hovězí kuličky s kreolskou omáčkou Suroviny mleté maso 600 gramů (hovězí)cibule 1 kus (velká )vejce 1 kusmouka pšeničná hladká 3 lžícepepř černý (mletý)sůlolej 2 lžíce Na omáčku: olej olivový 1 lžícepaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 2 kusyrajčata 400 gramůbobkový list 1 kuspepř cayenský 1/2 lžičkypaprika pálivá 1/2 lžičky Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Krupicové knedlíky s kuřetem a paprikovou omáčkou Suroviny krupice 300 gramů (jemná)mléko 4 decilitry (osolené)vejce 2 kusymáslo 60 gramů (nebo margarín)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na maso a papriku: kuřecí maso 4 porce (prsa)cibulka jarní 1 kusolej 2 lžícepaprika červená 1 lžíce (nakrájená na kostičky)paprika žlutá 1 lžíce (nakrájená na kostičky)sůl Na omáčku: smetana 2 decilitryvývar 2 decilitrycibule 1 kus (menší)mouka pšeničná hladká 40 gramůolej 40 gramůmáslo pomazánkové 2 lžícepaprika 2 lžičky (mletá)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový guláš po mexicku Suroviny brambory 700 gramů (menší)klobása papriková 1 kus (pikantní)cibule 1 kus (menší)paprika červená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusuolej 4 lžícerajčatový protlak 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžíce Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuřecí stehna plněná zeleninou a sýrem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)sýr polotvrdý 100 gramů (Madeland - na strouhání)salám trvanlivý 50 gramů (Poličan)cibule 1 kuspaprika červená 1/2 kusuolej 2 lžičkymoučka škrobová 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)tymián 1 špetka Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Kuskus s restovanými paprikami, rajčaty a cuketami Suroviny paprika červená 4 kusycuketa 2 kusyčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícecukr krystal 1/2 lžičkyrajčata 6 kusůpaprika chilli 1 kuskuskus 200 gramůcizrna 1 konzerva (asi 400g) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Jahody s kozím sýrem Suroviny sýr kozí 300 gramů (krémový)jahody 30 kusůsmetana zakysaná 1 lžícecukr 1 lžícepaprika červená 1 lžíce (nasekaná)bylinky 1 lžíce (čerstvé, nasekané)pepř 1 lžíce (drcený)koření chilli 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborová lepenice Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)zelí kysané 300 gramůcibule 1 kuscibule červená 1 kusolej 1 lžícepaprika červená 1 lžička (sladká, mletá)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špenátové calzone s paprikou a třemi druhy sýra Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramů (+ na podsypání)droždí sušené 1 lžičkasůl 1 lžičkacukr 2 lžičkyvoda 100 mililitrů (100 - 150 ml)olej olivový 2 lžícevejce (na potření) Náplň: sýr Ricotta 200 gramůsýr Mozzarella 100 gramůsýr Parmezán 50 gramůčesnek 1 stroužekvejce 1 kusšpenát 2 hrstipaprika červená 1 kusbazalka 1 svazeksůl Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Nadoucané bochníčky Suroviny vepřové maso 400 gramů (libové)chlebánek 4 kusy (z pšenično-žitné mouky)zelí bílé 400 gramů (hlávkové)cibule 2 kusy (velké)paprika červená 1 kus (velká)vývar masový 1,5 decilitrurajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícecibulová nať 2 lžíce (nakrájená) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Zeleninová polévka s kuskusem a paprikou Suroviny voda 2,5 litrupaprika červená 1 kusžampiony 150 gramůkuskus 100 gramůpórek 1/4 kusuolej olivový 2 lžícepaprička chilli červená 1 kuspažitka (nasekaná)pepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí prsíčka s paprikou Suroviny sůlšťáva limetková 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekuřecí maso 4 kusy ( větší porce s kouskem křídla) Na omáčku: smetana zakysaná 1 lžícepepř černý 1 lžička (drcený)paprika sladká 1 lžička (mletá)smetana na vaření 2 decilitrypaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety pro celiaky Hodnotilo: 0
Roštěnky plněné paprikou a slaninou Suroviny hovězí maso 4 plátky (roštěnka)sýr s bílou plísní 1 kus (Hermadur)rajčata 2 kusypaprika červená 1 kuscibule 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (stonek)slanina anglická 4 plátkyolej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužky Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Petrželové noky s kuřetem na paprice Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (orientační množství, na vál)sůl 1 špetka (orientační množství) Na noky: brambory 800 gramů (vařené ve slupce, jemně nastrouhané )mouka pšeničná polohrubá 350 gramůmáslo 1 lžíce (změklé)vejce 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno nasekaná)sůl 1 špetka (orientační množství) Na omáčku: kuřecí maso 600 gramů (prsa)smetana na vaření 3 decilitry (12%)vývar drůbeží 1,5 decilitru (kuřecí)máslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 3 lžíce (2–3 lžíce )cibule 2 kusypaprika červená 1 špetka (orientační množství, mletá, sladká) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 1
Slaný koláč s ricottou Suroviny křehké těsto 1 balenípaprika červená 2 kusypancetta 80 gramůsýr Ricotta 250 gramů (Galbani)sýr Parmezán 50 gramů (nebo Galbani Grana Padano D.O.P.)vejce 2 kusyolej olivový 2 lžícesůl 2 špetkypepř 2 špetky (čerstvě mletý) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 1
Středomořská rybí polévka Suroviny treska 1 kilogram (filet)mořský vlk 500 gramůrajčata sterilovaná 800 gramůvývar rybí 400 mililitrůolej olivový 1 lžícecibule 1 kuspaprika červená 1 kusčesnek 3 stroužkyšafrán Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Papriky zapečené s tempehem a jáhlami Suroviny olej olivový (extra panenský)cibule 1 kusTempeh uzený 1 balenírajčatové pyré 2 lžícejáhly 1 šálekvývar zeleninový 2 šálkypaprika červená 4 kusy (podélně rozpůlená a zbavená semen)paprika žlutá 1 kus (nakrájená na drobné kostky)pórek 1 kus Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Smažené nudle s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 300 gramůnudle 350 gramů (pšeničné)mrkev 1 kuscibule 1 kuspaprika červená 1 kusfazolové lusky 1 hrnekcibulka jarní 2 kusyhouby šíitake 5 kusů (5-6 kusů)houby 1,94 kusu (2-3 kusy Jidášovo ucho) Omáčka: rybí omáčka 2 lžičkyústřicová omáčka 2 lžičkysójová omáčka 2 lžíce (světlá)sójová omáčka 2 lžičky (tmavá)olej sezamový 2 lžičkycukr 2 lžičkykoriandr (na ozdobení) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Rybí paprikáš Suroviny ryba sladkovodní 1,5 kilogramu (kapr, okoun, štika)slanina anglická 150 gramůcibule 2 kusy (malá)paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusrajčata 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícesmetana 200 mililitrůpaprika sladká 1 lžička (mletá) Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Pečené brambory plněné Suroviny brambory 8 kusů (větší)šunka krůtí 8 plátků (zauzená)sýr tvrdý 8 plátkůpaprika červená 1 kussmetana na šlehání 250 mililitrůpórek 1 kuspepř černý (mletý)sůlbylinky 1 hrst (čerstvé, zelené) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Palačinky s pečenou paprikou Suroviny mléko 400 mililitrůmouka pšeničná hladká 200 gramůvejce 2 kusypaprika červená 2 kusysýr krémový 125 gramů (Philadelphia, nebo Buko)česnek 2 stroužkyrukola 1 hrst (velká)sůlpepř Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kapustnicové variace Suroviny vepřové maso 150 gramů (vepřové plecko, nebo přední hovězí)zelí kysané 400 gramůklobása 1 kushouby sušené 10 dekagramů (nebo mražené)sádlo 1 lžícejalovecbobkový listpepř černý (celý)paprika červená (mletá) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Fazole zapečené se zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 1 konzervafazole červené 1 konzerva (sterilované)rýže 300 gramů (vařená)brokolice 1/2 kusukukuřice 150 gramů (mražená)cibule 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (mladý, menší)paprika červená 1 kusrozinky 1 hrst Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0