Suroviny Pepř černý

Bažant na víně s ořechy

Suroviny

• bažant 1 kus
• slanina anglická 200 gramů
• hroznové víno 400 gramů
• ořechy vlašské 80 gramů
• mleté maso 200 gramů (vepřové)
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 20 gramů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zvěřina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí maso s houbovou omáčkou

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (vařené, nakrájené na plátky)
• houby 400 gramů
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cibule 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl
• kopr 1 svazek (nebo petrželka)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborová hnízdečka

Suroviny

• vejce 7 kusů
• brambory 350 gramů (vařené ve slupce )
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• rukola 2 hrsti (nebo mladý špenát )
• mouka pšeničná hrubá 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Telecí Stroganov

Suroviny

• cibule 200 gramů
• žampiony 300 gramů
• okurky 3 kusy (sterilizované, kyselé)
• hořčice 2 lžíce
• telecí maso 600 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• vývar masový 300 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• šťáva citronová

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cuketový nákyp

Suroviny

• cuketa 750 gramů (mladá)
• sůl
• smetana zakysaná 200 gramů
• sýr Ementál 150 gramů
• pepř černý (mletý)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (najemno nasekaná)
• bujon zeleninový 1 lžička (sypký)
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vepřové kostky s brambory

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (libové)
• brambory 4 porce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• cibule 2 kusy (velká)
• sádlo 1 lžíce (na vymazání)
• vývar

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený mořský vlk

Suroviny

• mořský vlk 200 gramů (filet)
• celer 300 gramů
• máslo 50 gramů
• smetana na šlehání 100 gramů
• hráškové klíčky 30 gramů
• olej olivový 30 gramů
• kopr 10 gramů
• želatina 8 gramů (plátky)
• cukr krupice 18 gramů

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Bramborové sendviče

Suroviny

• brambory 4 kusy (středně velké)
• rajčata 1 kus (masité)
• slanina anglická 4 plátky
• sýr Čedar 2 plátky
• salát zelený 4 listy
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sýrový koláč se šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 80 gramů
• žloutek 1 kus
• voda 3 lžíce
• zelenina 1 hrst (na ozdobu )
• šunka 6 plátků (vepřová)
• máslo 30 gramů (na jíšku)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů (na jíšku)
• mléko 200 mililitrů

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborová paštika s brusinkami

Suroviny

• brambory 200 gramů (uvařené, oloupané, vychladlé a prolisované)
• játra 100 gramů (kuřecí)
• slanina anglická 4 plátky
• smetana 2 lžíce
• bílek 1 kus
• olej olivový 1 lžička
• pepř černý 1/3 lžičky (mletý)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl

Na omáčku:

• brusinky 150 gramů (nakládané)
• víno červené 1/2 decilitru
• med (podle chuti)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka se sušeným ovocem

Suroviny

• vepřové maso 700 gramů (panenka)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• ovoce sušené 300 gramů (směs)
• pomeranče 2 kusy
• citron 1 kus
• koňak (40%) 5 lžic
• med 5 lžic

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Kotlety s houbami

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• mouka pšeničná hladká 1 hrst
• cibule 1 kus
• houby 30 dekagramů
• olej 2 lžíce
• kmín

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborový guláš

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu (oloupané)
• špekáček 400 gramů
• cibule 200 gramů
• sádlo 100 gramů (nebo olej)
• paprika sladká 2 lžíce (mletá)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• kmín 1 lžička
• majoránka 1 lžička

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Musaka s jehněčím masem

Suroviny

• brambory 600 gramů (oloupané)
• jehněčí maso 400 gramů (mleté)
• lilek 1 kus (větší)
• sýr ovčí 80 gramů (tvrdý)
• smetana 2 decilitry
• mléko (trochu - nemusí být)
• vejce 1 kus
• olej olivový 2/3 decilitru
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pommes Duchesse

Suroviny

• brambory 750 gramů (varný typ C)
• máslo 100 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• muškátový oříšek
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s kyselými okurkami

Suroviny

• brambory 1 kilogram (salátové, varný typ A)
• okurky kyselé 200 gramů
• cibule 2 kusy
• pažitka 1 svazek
• vývar 2,5 decilitru
• ocet 5 lžic
• olej 4 lžíce
• hořčice 1 lžíce
• cukr 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zelníky podle paní Rettigové

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (malá)
• brambory 2 kusy
• máslo 100 gramů
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• žloutek 3 kusy
• cukr krupice 1 lžička
• droždí 30 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Burgundské hovězí ragú

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (zadní)
• cibule 1 kus
• víno červené 750 mililitrů (suché)
• česnek 5 stroužků
• bobkový list 2 kusy
• pepř černý 8 kuliček (celý)
• bylinky 1 hrst (čerstvé, petrželka, apod.)
• olej olivový 1 lžíce
• mrkev 200 gramů

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 2

Berlínská játra

Suroviny

• játra 600 gramů
• cibule 3 kusy (velká)
• jablka 2 kusy (velká)
• mouka pšeničná hladká 1 hrst
• máslo
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Humrová galantina s palmovým srdíčkem a fenyklovou omáčkou

Suroviny

• humr 2 kusy
• butterfish 200 gramů
• smetana 200 mililitrů
• palmové srdce 100 gramů
• humrové máslo 30 gramů
• pesto balsamikové 30 gramů
• cibule 1 kus
• vejce 1 kus
• bazalka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Salát z rokety a tuňáka

Suroviny

• tuňák 2 konzervy (v oleji)
• rajčátka cherry 250 gramů
• roketa 200 gramů
• olej olivový
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí stehna plněná zeleninou a sýrem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• sýr polotvrdý 100 gramů (Madeland - na strouhání)
• salám trvanlivý 50 gramů (Poličan)
• cibule 1 kus
• paprika červená 1/2 kusu
• olej 2 lžičky
• moučka škrobová 1 lžička
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• tymián 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Plněné papriky s vinnou klobásou

Suroviny

• paprika 8 kusů
• klobása vinná 750 gramů
• rajčata 3 kusy
• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Pikantní krůtí karbanátky

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (mleté)
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1/2 lžičky (mleté)
• citron 1 kus (na plátky i na nastrouhání kůry)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• sójová omáčka 2 lžičky
• olej
• máslo 1 lžíce
• strouhanka

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 1

Rolka ze pstruha na šalotkovém svítku

Suroviny

• pstruh 400 gramů
• losos 120 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• mléko 200 mililitrů
• okurka salátová 70 gramů
• cibule šalotka 60 gramů
• sýr Mascarpone 30 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Špenátové rizoto po orientálsku

Suroviny

• špenát 500 gramů (listový mražený)
• cibule 1/2 kusu
• máslo 50 gramů
• česnek 3 stroužky
• rýže 200 gramů (nejlépe arborio, nebo kulatá)
• kuřecí maso 100 gramů (prsa)
• koření chilli 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 1

Koláč s bramborami, šunkou a sýrem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• olej
• voda 150 mililitrů
• brambory 1,2 kilogramu (nové)
• šunka 150 gramů
• slanina 50 gramů
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nadívaná cuketa

Suroviny

• cuketa 4 kusy (menší)
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 2 kusy
• mleté maso 400 gramů (1:1 - hovězí + vepřové )
• česnek 3 stroužky
• oregano
• rajčata 6 kusů
• vejce 2 kusy
• slanina anglická 150 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zapečené palačinky s houbami a parmezánem

Suroviny

• mléko 350 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 130 gramů (nebo hladká)
• vejce 2 kusy
• sůl
• olej
• houby 300 gramů (čerstvé)
• oregano 1 lžíce (čerstvé lístky)
• česnek 2 stroužky
• kečup 4 lžíce

Na omáčku:

• mléko 300 mililitrů
• sýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečené brambory se šunkou

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• rajčata 4 kusy
• cibule 1 kus
• cuketa 1 kus
• šunka 250 gramů
• šunka 50 gramů (tlustého od šunky)
• špek 50 gramů
• sýr Ementál 250 gramů
• tymián 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• Následující strana