Francouzská papriková polévka s parmazánem Suroviny voda 1,5 litrukrůtí maso 200 gramůpaprika 1 kuscibulka jarní 3 kusyolej olivový 4 lžícekoření provensálské 3 špetkypepř černý 4 kuličky (celý)bobkový list 1 listsůl Kategorie Polévky pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové placky s vejci Suroviny brambory 3 kusyvejce 2 kusypepř černý (mletý)sůlsalám měkký 1 plátek (silnější)sýr tvrdý 2 lžíce (nastrouhaný)petržel hladkolistá 1 hrst (nebo pažitka)tatarská omáčka 1 balíček Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Květák zapečený se šunkou Suroviny květák 1 kusšunka 200 gramůslanina anglická 50 gramůrajčatový protlak 100 mililitrůčesnek 1 stroužeksýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)máslostrouhankapetržel hladkolistá 1 hrst Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 0
Vepřový bůček s párky a pórkem Suroviny vepřové maso 400 gramů (libový bůček bez kostí)párek 200 gramůpaprika sladká 1 lžička (nebo pálivá, obě mleté)kmín 1/2 lžičkypórek 1 kusolej 1 lžícešťáva citronová 2 lžícepepř černý (drcený)chilli omáčka 2 lžíce (sladká, nebo sladký kečup ) Kategorie Maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuřecí řízky se špenátem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)pepř černý (mletý)česnek 4 stroužkyšpenát 4 hrsti (čerstvý)olej Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka Šmakulajda Suroviny šmakoun 200 gramů (bez příchuti)hříbky 25 gramů (sušené)brambory 400 gramůcibulka jarní 2 kusysmetana na vaření 150 mililitrůmouka pšeničná hladká 2 lžícepepř černý (mletý)kmínocet 1 lžíce Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Pečené brambory plněné Suroviny brambory 8 kusů (větší)šunka krůtí 8 plátků (zauzená)sýr tvrdý 8 plátkůpaprika červená 1 kussmetana na šlehání 250 mililitrůpórek 1 kuspepř černý (mletý)sůlbylinky 1 hrst (čerstvé, zelené) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí roláda se špenátem Suroviny kuřecí maso 400 gramů (prsa)špenát 500 gramů (listový, mražený, nebo 300 g čerstvého špenátu)moučka škrobová 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špenátová polévka s vejcem Suroviny špenát mražený 500 gramů (protlak)vývar kuřecí 1 litrvejce 4 kusy (uvařená natvrdo)smetana 1 decilitrcibule 2 kusy (menší)olej 2 lžícekoření polévkové (podle potřeby)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pálivé kuře Suroviny kuře 1 kus (rozporcované)olejpepř černý (mletý)sůlslaninačesnek 2 stroužkypaprika červená 2 kusykukuřice sterilovaná 1 hrstrajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná) Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Velikonoční hlavička I Suroviny uzené maso 200 gramůvepřové maso 200 gramů (pečené, bůček)játra 200 gramů (drůbeží)slanina 200 gramůvejce 5 kusůstrouhanka 500 gramů (nebo houska nakrájená na kostičky)cibule 2 kusytuk 100 gramů (nejlépe sádlo)mléko 3 decilitry Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Losos s bylinkami Suroviny losos 600 gramů (filet)olej olivový 10 gramůchléb toastový 100 gramů (světlý)tymián 1 lžička (sušený)bazalka 1 lžička (sušená)česnek 1 stroužekpepř černý (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Kuřecí prsa s rozmarýnem a šalvějí Suroviny kuřecí maso 4 plátky (prsa)olej olivový 2 decilitryčesnek 4 stroužkyšalvěj 1 snítkarozmarýn 1 snítkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rybí italská pochoutka Suroviny rajčátka cherry 150 gramůolivy 130 gramů (nejlépe taggiasche)bazalka 25 gramů (čerstvá)česnek 2 stroužkyvíno bílé 100 mililitrůpepř černý 1 špetka (mletý)sůl 1 špetkatreska 350 gramů (tři až šest kusů)olej olivový Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Salámová pomazánka Suroviny salám měkký 250 gramůsýr tavený 150 gramů (roztíratelný)okurky kyselé 2 kusypaprika kapie 1 lžíce (sterilovaná, nasekaná)cibulka jarní 2 kusyhořčice 1 lžičkakečup 2 lžičkypepř černý 1 špetka (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 1
Polévka z opečených rajčat Suroviny rajčata koktejlová 1 kilogramčesnek 4 stroužkyolej olivový 1 lžícevývar zeleninový 400 mililitrů (případně kuřecí)cukr hnědý 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Šťouchanice z brambor a zelí Suroviny brambory 1 kilogramzelí kysané 1 skleniceslanina anglická 100 gramůuzené maso 100 gramů (moravské)cibule 2 kusysádlo 3 lžícepepř černý (mletý)strouhanka 1 lžíce (opražená)petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nebo pórek) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Sekaná s vařenými vejci Suroviny mleté maso 400 gramů (1 : 1 - hovězí + vepřové)vejce 2 kusystrouhanka 1 hrnekvejce 3 kusy (vařená natvrdo)cibule 2 kusyrohlík 1 kusmléko 2 decilitrybylinky 2 lžíce (čerstvé, nebo mladé kopřivy)sádlo 1 lžíce Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Kuře na víně se žampiony Suroviny kuře 1 kus (rozporcované)olejmáslo 1 kus (oříšek)rajčatový protlak 4 lžícemouka pšeničná hladká 2 hrsti (na obalení)vývar drůbežívíno bílé 1 decilitržampiony 150 gramůpetržel hladkolistá Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Pangas v pekanovém obalu Suroviny pangas 200 gramů (filety, 4 porce)ořechy pekanové 100 gramůsýr Parmezán 50 gramůcitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)máslo 40 gramůestragon 1 snítkapepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 0
Kuře po indicku Suroviny kuře 1 kus (celé, naporcované)jogurt bílý 300 gramůcibule 1 kusolej 2 lžícebobkový list 1 listhřebíček 2 kusyskořice 1 kus (celá, cca 2 cm)muškátový květ 1 špetka (mletý)paprika sladká 2 lžičky (mletá) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Špagety carbonara Suroviny špagety 500 gramů (nebo placaté Linguine)smetana na šlehání 400 mililitrůslanina anglická 150 gramů (prorostlá)žloutek 2 kusyolej 2 lžícepepř černý 1 špetka (drcený, případně barevný)pažitka 1 svazek (nasekaná)sýr Parmezán 1 hrst (strouhaný)sůl 1 špetka Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Kachní paštika s koňakem Suroviny kachní vnitřnosti 500 kusů (játra - mohou být i husí, nebo kuřecí)mléko 250 mililitrůkoňak (40%) 20 mililitrů (dá se nahradit Metaxou, nebo brandy)víno portské 20 mililitrůmáslo 130 gramů (změklé)pepř černý (mletý)sůlolej olivovýslanina anglická Kategorie Kachna Hodnotilo: 0
Kachna na černém pivu se zázvorem Suroviny kachna 1 kuschléb toastový 7 plátků (světlý)cibule 1 kusolej 4 lžícepivo světlé 1 decilitržloutek 2 kusykachní vnitřnosti 120 gramů (játra)pepř černý (mletý)zázvor 1 špetka (mletý) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Špenátové rizoto s bylinkovou omáčkou Suroviny rýže 400 gramů (uvařená)vejce 4 kusyšpenát 300 gramů (listy, spařené horkou vodou)majoránka 1 lžička (čerstvá, nasekaná, nebo oregano)pepř černý (mletý)sůlolej (na vymazání zapékací mísy)bylinky 4 snítky (čerstvé, na ozdobení) Na bylinkovou omáčku: smetana 2 decilitryšpenát (zbylý spařený z rizota)bylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané - majoránka nebo oregano)pepř černý (mletý)sůljíška (instantní, nemusí být) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kůzlečí se šťouchanými bylinkovými bramborami Suroviny kůzlečí maso 1 kilogram (hrudí nebo plecko)zelenina kořenová 500 gramů (mrkev, celer, petržel)voda 1 litrpepř černý 10 kuličeknové koření 3 kuličkybobkový list 2 kusysůlmouka pšeničná hladká (na obalení)vejce (na obalení) Na bylinkové brambory: brambory 500 gramůsmetana 2 decilitrybylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané - pažitka, petrželka a malá troška tymiánu)sůl Kategorie Jiné maso Hodnotilo: 0
Jehněčí kotletky na rozmarýnu Suroviny jehněčí maso 1 kilogram (kotlety v celku)slanina 150 gramůvývar 5 decilitrů (může být i z kostky)cibule 1 kus (větší)rozmarýn 1 svazekčesnek 1 paličkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Jehněčí kotlety pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vydatná klobásová kotleta Suroviny cibule 1 kus (velká)klobása 125 gramů (šunková)máslo 1 lžícepepř černý (mletý)sůlmajoránka 4 snítky (nebo půl lžičky sušené)petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkuvepřové maso 4 plátky (kotlety)mouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Vepřová kotleta pro děti Hodnotilo: 0
Chlebíček se sušeným ovocem Suroviny fíky 150 gramů (sušené)Hera 120 gramůvejce 3 kusymouka pohanková 250 gramůdroždí 1 baleníbujon 1 lžičkapepř černý (mletý)sůlbazalka 1 lžička (sušená) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Polévka s kukuřicí a rajčaty Suroviny olej olivový 2 lžícecibule 2 kusy (malé )rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná, krájená)kukuřice sterilovaná 1 konzervabujon zeleninový 1 kostkasýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)jíška 2 lžíce (hotová, světlá)cukr 1 lžícechilli omáčka 1 lžíce (můžete vynechat) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1