Suroviny Pepř

Kuřata na pomerančích a koriandru I

Suroviny

• kuře 4 kusy (jarní)
• šťáva pomerančová (ze 3 pomerančů)
• pomerančová kůra (nastrouhaná z 1 pomeranče)
• pomeranče 2 kusy
• cibule 2 kusy (velká)
• cukr třtinový 50 gramů
• med 3 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce
• skořice 2 kusy (celá)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Glazovaná kořenová zelenina

Suroviny

• mrkev 6 kusů
• pastinák 6 kusů
• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• česnek 4 stroužky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Polévka z pečené červené řepy

Suroviny

• řepa červená 1 kilogram
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• vývar zeleninový 1 litr
• olej olivový 4 lžíce (+ k podávání)
• sůl
• pepř
• smetana zakysaná (k podávání)
• kopr (k podávání)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Celerová remuláda

Suroviny

• celer 1 kus (větší)
• olej řepkový 3 lžíce (nebo slunečnicový)
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• hořčice kremžská 2 lžíce
• sůl
• pepř
• cukr 1 špetka

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Růžičková kapusta s ořechy a brusinkami

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• brusinky 1 hrst (sušené)
• ořechy vlašské 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rychlé boloňské ragú

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatová passata 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• rozmarýn 2 snítky
• těstoviny 400 gramů
• olej 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ryba na česnekovém másle

Suroviny

• štika 4 porce (mořská)
• máslo 4 lžíce
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• paprika červená 1 lžička (mletá)
• šalvěj 1 snítka
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Gratinovaná růžičková kapusta I

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• sýr tvrdý 100 gramů (Gruyere)
• máslo 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pastináková polévka s kari

Suroviny

Na polévku:

• pastinák 500 gramů
• brambory 1 kus
• vývar kuřecí 1,5 litru
• cibule 1 kus
• kari 1 lžička
• smetana na vaření 200 mililitrů
• slanina anglická 100 gramů
• olej 2 lžíce
• sůl

Parmazánový chips:

• sýr Parmezán 40 gramů
• koření chilli 1 lžička (vločky)
• tymián 1 lžička

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapr na červeném víně s bramborovými pusinkami

Suroviny

Na kapra:

• kapr 4 porce
• cibule červená 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• bobkový list 4 kusy
• tymián 4 snítky
• víno červené 200 mililitrů
• máslo 50 gramů (studené)
• sůl
• pepř (hrubě mletý)

Příloha:

• brambory 500 gramů (varný typ C)
• máslo 2 lžíce
• vejce 1 kus
• mléko 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapří nugety s vídeňským bramborovým salátem

Suroviny

Na nugety:

• kapr 1 plátek (filet)
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• pomerančová kůra (z 1 citronu)
• semínka fenyklová 1 lžička (drcená)
• muškátový oříšek 1 špetka
• mandle 50 gramů (plátky)
• olej (na smažení)
• vejce (na obalení)

Příloha:

• brambory 500 gramů (typ A)
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• hořčice dijonská 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• cibule červená 1 kus
• okurky sterilované 10 kusů (cornichonky)
• kapary 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapr s gremolato a gratinované brambory

Suroviny

Na kapra:

• kapr 1 kus (filet)
• panko (japonská strouhanka) 1 hrst
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• česnek 2 stroužky
• citronová kůra (z 1 citronu)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Příloha:

• brambory 1 kilogram
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• tymián 4 snítky
• sýr Parmezán 200 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové gnocchi s pečenou dýní a šalvějí

Suroviny

Těsto:

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• vejce 3 kusy
• sůl
• dýně 1 kus (menší Hokaido)
• šalvěj 5 snítek
• máslo 3 lžíce
• olej olivový (na zakápnutí + na opečení noků)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Červený salát

Suroviny

Na salát:

• čekanka 1 kus (červená salátová střední hlávka)
• směs listových salátů 1 hrst
• grapefruit 1 kus (červený)
• ředkvičky 1 svazek
• granátové jablko 1 kus
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• cibule červená 1 kus
• výhonky 1 hrst (z červené řepy)

Zálivka:

• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krémová polévka z pečeného česneku

Suroviny

Na polévku:

• česnek 5 paliček
• vývar zeleninový 1 litr
• brambory 3 kusy (středně velké)
• cibule 1 kus
• víno bílé 100 mililitrů
• smetana 150 mililitrů
• olej olivový
• sůl
• pepř

Petrželový olej:

• petržel hladkolistá 1 svazek
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečený losos s citronovo-bylinkovým bulgurem

Suroviny

Na lososa:

• rybí filety 800 gramů (losos s kůží)
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• semínka 1 lžička (koriandru)
• olej olivový
• citron 1 kus
• sůl
• pepř

Citronový bulgur:

• bulgur 300 gramů
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• koriandr 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máta 1 hrst
• fenykl 1 kus
• cibule 1 kus
• citron 1 kus
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramboračka

Suroviny

• houby 125 gramů (čerstvé)
• brambory 4 kusy
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 kus
• máslo 3 lžíce
• mouka špaldová 50 gramů (nebo sojová)
• česnek 3 stroužky
• majoránka 1 lžíce (sušená)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Quinoa s opečenou zeleninou

Suroviny

• quinoa 250 gramů
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• cuketa 1 kus
• sýr měkký 125 gramů (Feta)
• tymián 4 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Lilková caponata

Suroviny

• lilek 3 kusy
• paprika červená 2 kusy
• rajčata 5 kusů
• cibule červená 1 kus (menší)
• kapary 1 lžička
• víno červené 50 mililitrů
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• semínka piniová 1 hrst
• olej olivový 100 mililitrů

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Panenka s černorybízovým přelivem

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• džem 3 lžíce (černorybízový)
• vývar hovězí 100 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• ocet vinný 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř (Čerstvě mletý)

Šťouchané brambory:

• brambory 800 gramů
• cibule 3 kusy
• olej 2 lžíce (rostliný)
• máslo 50 gramů (nemusí být)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos marinovaný v červeném rybízu s fenyklovo-rybízovým relishem

Suroviny

• losos 1 kilogram (filety)
• vermut 6 lžic (suchý)
• creme de cassis 2 lžíce (rybízový)
• cukr krystal 120 gramů
• sůl hrubá 100 gramů
• pepř 2 lžíce (mletý)
• kopr 1 hrst
• rybíz červený 350 gramů
• smetana zakysaná (k podávání)

Relish:

• ocet rýžový 4 lžíce
• cukr krystal 4 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• hořčice dijonská 1/2 lžičky
• fenykl 1 kus
• cibule červená 1 kus
• rybíz červený 200 gramů
• kopr 1,5 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilované jehněčí s mátovou fetou

Suroviny

• jehněčí maso 12 kusů (kotletky)
• olej řepkový 5 lžic
• česnek 2 stroužky
• tymián 2 snítky
• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• jogurt bílý 5 lžic
• máta 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Jehněčí kotlety
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa obalená v prosciuttu se salátem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• šunka prosciutto crudo 4 plátky
• oregano 2 snítky (čerstvé)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř
• špenát 200 gramů (čerstvý)
• sýr Mozzarella 100 gramů
• rajčátka cherry 100 gramů

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Salát s melounem a fetou

Suroviny

• salát 500 gramů (salátové listy)
• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• meloun vodní 250 gramů
• semínka dýňová 1 hrst
• olej olivový 4 lžíce
• med 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rybí krokety

Suroviny

• treska 500 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• tymián 4 snítky (čerstvá)
• citronová kůra 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 kusy
• strouhanka 100 gramů
• smetana zakysaná 200 gramů
• koření chilli 1/2 lžíce (vločky)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 1

Maiale e peperoni - Vepřové na paprikách

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (plec nebo krkovička)
• paprika červená 600 gramů
• pancetta 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus (sušené)
• ocet vinný 4 lžíce (bílý)
• olej olivový 9 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Peperoni mandorlati - Smažené papriky s rozinkami a mandlemi

Suroviny

• paprika žlutá 5 kusů
• rozinky 40 gramů
• mandlové plátky 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• cukr krupice 20 gramů
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Houbová smaženice

Suroviny

• houby 400 gramů (lesní)
• vejce 2 kusy
• olej 1 lžíce (+1 lžíce másla)
• kmín 1 lžička
• sůl
• pepř
• petrželka velkolistá (nasekaná)

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečený pstruh s tymiánovými bramborami

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• česnek 2 stroužky
• citron 2 kusy
• brambory 800 gramů
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• olej 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tvarohová pomazánka s mrkví

Suroviny

• tvaroh 250 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• mrkev 2 kusy
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)
• řeřicha (klíčky)
• sůl
• pepř
• pečivo (zkuste bezlepkové)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 33
• 34
• 35
• 36
• 37
• 38
• 39
• Následující strana